- 搬运自MASA用料猪肉片180克卷心菜100克茄子1/2个小葱3根蒜6瓣辣椒2个腌肉酱汁清酒2大勺糖1大勺酱油1大勺味噌20克白芝麻1/2小勺辣味噌猪肉料理的做法小葱:葱白斜切条,葱绿切段茄子:切小条卷心菜:切片辣椒:不吃辣的可去籽去囊切丁蒜:对半切锅中放油入蒜片炸香至金黄后捡出放入辣...
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- 译自クックパッド(上图为刺参魔芋,是一种即食魔芋)在日本醋味噌也是经常搭配着寿司一起食用的调味料)用料甜味噌(西京味噌)20g辣椒粉(细)6g苹果醋1小勺(计量用勺)砂糖少许辣味醋味噌的做法搅拌均匀即可!!图为章鱼黄瓜配醋味噌(例子)...
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- 日式酱爆猪肝用料猪肝500g味噌2茶匙糖少许食用油少许葱花少许生粉三茶匙料酒一茶匙味噌猪肝的做法猪肝洗净切片加味噌、生粉、料酒、糖拌匀后淋少许食用油。腌制40分钟。热锅后淋少许油,滑入猪肝。我个人偏向少油,为避免粘锅我会微微加入水后搅拌,至酱料粘稠可循环此步骤至...
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- 深夜食堂里的猪肉味噌汤,不过我少放了两样材料,少了魔芋和炸豆腐,做味噌汤所有食材都可以根据自己口味添加,很健康很美味很营养。用料日式高汤水1000克木鱼花15克昆布10克味增汤食材,可以放入任何你喜欢的食材豆腐香菇胡萝卜白萝卜洋葱五花肉炸豆腐魔芋虾金针菇裙带菜猪肉味噌...
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- 用料猪梅花肉味噌蜂蜜料酒芝麻姜粉或姜末葱丝味噌煎猪扒的做法猪梅花肉切半厘米左右厚片,可以在白色脂肪上轻划两刀,防止接下来受热卷起两大勺味噌,两大勺料酒,一大勺蜂蜜(或者味淋),少量姜末或姜粉,一把芝麻,如果有日式高汤(出汁)也可以加点,调成咸甜适口的腌肉酱汁猪肉片均匀裹...
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- 女儿喜欢日式料理的味噌汤,通常都只配紫菜和豆腐在汤里而已,所以就参考了其他厨师的食谱,把猪肉和其他材料混搭一起,有荤有素的。意想不到的是…女儿还蛮受落的!感恩用料花肉400克味噌2勺土豆4个胡萝卜2根洋葱1个蒜瓣5瓣水1600毫升鲣鱼粉3茶匙盐10克味噌猪肉汤的做法把猪花肉...
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- 用料50克洋葱30克蒜頭20克油4大匙味噌(白味噌)1茶匙味醂2片去骨去皮雞腿肉(約500克),切塊(約3公分)150克蘋果,帶皮,切塊(約2公分)50克甜椒(任一種類),切塊(約2公分)苹果味噌炒鸡丁,30分钟料理的做法1將洋葱和蒜頭放入主鍋,以3秒/速度6切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入油,...
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- 用料五花肉50克胡萝卜1/4根白萝卜一块香菇4朵日式高汤俩碗小洋葱头3个味增1大勺猪肉味噌汤的做法五花肉切片,白萝卜胡萝卜去皮切片,鲜香菇切片。五花肉炒至金黄加入蔬菜配料微微翻炒至断生,我还加了点海带丝。嫩豆腐也是不错的选择。加入日式高汤大火煮五分钟。(昆布汤,另外加...
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- 香椿辣米饭,舞动的萌发的春天用料米1筒半香椿1把小米辣1根蒜2颗清酒适量盐半小勺糖1小撮酱油1汤勺油适量海苔丝适量(装饰用)水1碗(没过大米一倍)【米小料理】香椿辣味饭(电饭锅料理37)的做法香椿洗净去掉一点根部。水开放入盐,放入香椿氽烫。香椿切碎备用。小米椒切碎备用。蒜拍...
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- 简易又美味的上班族午餐用料味增2勺鸡胸肉2块洋蔥1顆醬油1匙糖10克味噌鸡胸肉料理的做法可用叉子先插几个小洞再切块将味噌+酱油+糖拌匀鸡肉和酱料拌匀,静置20分钟就可以下锅啰洋葱切块状,先爆香再下鸡肉等待鸡肉炒熟就完成啦!...
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- はりはり鍋(Hari-hariNabe)是来自日本关西地区的料理,当年鲸鱼行业繁荣的时候,料理的主要原材料是鲸鱼肉和水菜(ミズナ/Mizuna),现在多用猪肉代替鲸鱼肉。Harihari是模仿吃水菜时的声音。原菜谱来自于MASA老师,用料水菜一小捆(约250g)金针菇一包(约200g)豆腐一块猪肉片200g日式高汤(或...
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- 这道菜,是在油管上偶然看到的,是一个住在台湾的日本人教做菜。味噌在日本家常菜里是很重要的一个调味品,不仅仅是只做味噌汤那么单一。这道菜,是用味噌调成酱汁先腌肉再来炒,肉已经吸收了各种味道,再跟其他蔬菜在一起,口感上的层次也就多了起来。看视频时就感觉能挺好吃的,想说来...
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- 意大利面有可能和味噌/鸡肉做结合吗?答案当然是肯定的,今天就分享给大家一道日式意大利面,把意面和味噌、鸡肉做结合。这道日洋结合的意大利面,有一点咸咸的海带味在酱里面。味噌和鲜奶油结合在一起,并没有什么不搭。反而起到解腻的效果。再配上洋菇和西兰花,夹杂着淡淡海鲜味...
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- 用料350克牛肋條,切塊(約3公分)600克水10克蒜頭10克姜100克紅羅萄,切塊(約3公分)100克魔芋,切塊(約3公分)30克糖60克清酒45克味淋30克醬油25克紅味噌1茶匙柴魚粉10克葱,切葱花炖煮味噌牛肉,稻村健司幸福日本料理的做法1將牛肉以熱水川浸去血水後,置於一旁備用。(也可以三五法洗...
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- 事情是这样的,之前我买了半条上好的章红和半条上好的池鱼王。但是我家只有我一个人吃刺身,于是我把来不及吃的鱼用白味噌腌了,企图做西京烧。然而腌完用水冲干净后,发现腌渍24小时以上的鱼看起来非常诱人,还很香,于是我心一横就直接切片吃了,居然非常之美味。后来我在网上查这个...
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- 大家好。这是我的白味噌叉烧的第二版:低温慢煮版。好吃的程度直逼和牛黑蹄猪?如果想要被赞厨艺,请你拿出这道菜,谁都会奉你为大神。用料梅头肉200g白味噌30g清酒半纸杯真空袋1个【米小料理】白味噌叉烧第二版的做法买一块对的肉。确认过眼神,遇见梅头了。洗干净擦干谢谢白味增...
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- 用料150克油清蕃茄乾200克葱,切段60克橄榄油500克牛校肉60克清酒30克味淋50克糖130克紅味噌150克白味噌100克罐裝蕃茄糊牛肉番茄味噌面,稻村健司幸福日本料理的做法1將油渍蕃茄乾和葱放入主鍋,以5秒/速度5切碎。2加入橄榄油和牛绞肉,以6分/Varoma/速度1拌炒。3加入清酒、味淋...
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- 用料800克猪蹄,切块,5厘米,冲洗沥干(见要诀)2片香叶2支葱,打结20克姜,切片50克料酒1200克水30克蒜头2根新鲜小米椒,切末,依个人口味调整3支葱,切末30克新鲜香菜叶,切碎50克生抽50克辣豆瓣酱,选郫县豆瓣酱30克老干妈风味豆豉10克花椒油30克鲜榨青柠汁(约1个青柠)酸辣猪蹄,家常猪肉料理...
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- 初级1h40m用料350克牛舌,切2厘米厚片2汤匙日本清酒300克白萝卜,去皮切块3汤匙味噌水1400克味噌牛舌煮萝卜。和风料理的做法1将600克水放入主锅,以8分/Varoma/速度1煮沸。2加入牛舌,以5分/Varoma/反转速度0.5氽烫,倒入网锅将牛舌沥干后备用。清洁主锅。3将氽烫过的牛舌、清酒和...
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- 用料鱼干1小把干海带3小片厚鲣节1小把味噌1勺紫菜随便虾米随便豆腐2块炸豆腐皮适量大葱适量料亭味噌汤的做法熬出汁需要的材料海带和小鱼干提前一晚泡好;其中海带需要洗洗再泡,小鱼干可以直接泡,第二天连泡着的水一起煮。煮的时候加鲣节(如果用的是薄鲣节则在捞出海带后加),煮...
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- 食谱搬运自MASA料理ABC的视频,大家可以通过微博或是b站关注料理人。他也有个人网站在运行。我试做了一下觉得很好吃,分享给大家。用料【食材列表】鸡腿肉1片洋葱1/4个卷心菜80g青椒适量胡萝卜1/3根(约10g)白芝麻(自选)【酱汁】蒜瓣1-2瓣姜1小块酱油1大勺清酒1大勺味淋1大勺味噌...
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- 用料材料间步骤~五味酥炸猪肉&纳豆温泉蛋盖饭&味噌汤【广告公司男子宿舍的料理日常】的做法无味是指:生姜,野姜大葱,紫苏叶,萝卜苗。五花肉薄片,用盐,胡椒粉,酱油,料酒腌制锅里下宽油肉片下锅炸注意不要炸过头焦脆金黄就好啦出锅,装盘步骤1+2提到的五种蔬菜全部切丝,放入碗...
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- 我最喜欢的蛋白质之一就是三文鱼。它不仅好吃,而且含有大量的抗氧化剂、维生素和蛋白质,还有优质的脂肪酸欧米茄-3。好喜欢东北人喊它大马哈。当我厌倦了用海盐和黑胡椒来烤三文鱼,想要尝试新口味的时候,味噌酱立刻出现在我的脑海里。味噌的质地和味道与我们中国人的黄豆酱/...
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- 最近开发一些简单上手的家庭日料用料味增4勺味淋4勺酱油4勺糖适量水适量鱼条料酒4勺生姜适量日本家庭料理味噌青花鱼鯖の味噌煮的做法把鱼块切十字用开水迅速烫一遍去腥生姜切片平底锅把水煮沸把酱油料酒味淋按1:1:1混合倒入加入适量味增和糖姜片煮沸后放入鱼块转小火15...
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- 图片、文本来自《料理仙姬》第2集这个菜谱存在草稿箱里很久,一直没有发布。正好近日苍井优结婚,发出来表示祝福。用料味噌勺大葱水不用高汤的味噌汤from料理仙姬的做法首先打开炉子点火,然后空锅用大火煮。(发布菜谱要求填写步骤,所以……)然后在小锅子里用热水融化味噌。同上...
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