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手撕绵绵吐司的做法食谱

简单易学的手撕绵绵吐司美食做法

  • 手撕绵绵吐司

  • 秋风瑟瑟的日子被告知一周只能做一次面包，我决定选择吐司。记得四年前做过一次吐司就再也没有涉足过吐司界，于是选择一个适（Jian）合（Dan）自（Fang）己（Bian）的方子很重要！于是同伴推了金大旺的方子，实在太好用了，屡试不爽，这不我要写一个自己的日常用量，不然总会算错材料。因为含低粉所以...
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中种低糖绵软手撕吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种低糖绵软手撕吐司做法

  • 中种低糖绵软手撕吐司

  • 在下厨房摸爬滚打一年多的时间里，终于整理出来一篇绵软、拉丝、低糖的吐司，特别适合上班族的早餐，切开夹一个煎蛋、或者是直接手撕一片片的，粘点果酱，再配一杯牛奶，吃起来真的是很过瘾。这个方子本人亲自做过几十遍，虽然过程稍有些繁琐，但每次出来都是很完美的，在这里我详细的拆图...
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绵软手撕吐司（ACA面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的绵软手撕吐司（ACA面包机）做法

  • 绵软手撕吐司（ACA面包机）

  • 关注这种手撕吐司很久了，参考学习了厨房里几位厨友的方子，连续实践了数次，经历了不同品牌的面粉吸水性等等，终于可以确定调整自己常用面粉的用量，做出好吃的面包，没有吐司模，都是把面包机内胆当成吐司模来使用，看起来也没什么大问题……当然已经下单了吐司模在路上😸……用料高筋...
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空气炸锅-金大旺的绵绵绵吐司（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅-金大旺的绵绵绵吐司（手揉）做法

  • 空气炸锅-金大旺的绵绵绵吐司（手揉）

  • 方子来自金大旺此方为1个250g三能水立方吐司模具盒（10*10*10cm）方子稍微改动了用料250g水立方模具盒1个量高筋面粉101克低筋面粉27克鸡蛋15克酵母2克炼乳8克奶粉6克盐1克糖23克牛奶25克水39克黄油16克空气炸锅-金大旺的绵绵绵吐司（手揉）的做法除了黄油以外的所有材料混合成团...
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手撕牛奶蔓越莓绵绵吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手撕牛奶蔓越莓绵绵吐司做法

  • 手撕牛奶蔓越莓绵绵吐司

  • 好吃到停不下来的绵绵绵牛奶蔓越莓吐司，每次出炉都会一抢而空，分享给大家，做起来吧😃配方是一个450g吐司模的量，通常做一个吐司我都是手揉的，会更快，也不用洗那么多锅碗瓢盆。家有厨师机或者是面包机的朋友们可以机器揉面哈。用料高筋面粉（白燕）291克细砂糖38克全蛋21克食盐3克干...
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轻松出手套膜绵绵吐司的做法步骤及图解,美味正宗的轻松出手套膜绵绵吐司做法

  • 轻松出手套膜绵绵吐司

  • 三能450g模具或三能225g模具*2用料山茶花高筋粉200克新良低筋粉50克鸡蛋32克黄油33克盐2克糖32克酵母3克奶粉12克牛奶40克炼乳20克水58克轻松出手套膜绵绵吐司的做法筛高筋和低筋粉于容器中，加入奶粉混合均匀；鸡蛋打散倒入糖搅拌，再倒入面粉中用筷子搅拌成絮状；加炼乳、牛奶...
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❗手揉版❗金大旺绵绵棉吐司🍞超级柔软拉撕🔥的做法步骤及图解,美味正宗的❗手揉版❗金大旺绵绵棉吐司🍞超级柔软拉撕🔥做法

  • ❗手揉版❗金大旺绵绵棉吐司🍞超级柔软拉撕🔥

  • 🌈本来想做基础吐司的，但是被别人安利了这款金大旺绵绵棉吐司🍞，真的超级松软拉撕，回弹效果特别好😊，秒杀基础吐司还有面包店的吐司🍞用料高筋面粉200克低筋面粉50克细砂糖36克鸡蛋30克酵母3克盐3克奶粉12克牛奶40克炼乳15克水78克黄油32克❗手揉版❗金大旺绵绵棉吐司🍞超级...
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一发软绵绵手撕酸奶吐司(植物油版)的做法步骤及图解,美味正宗的一发软绵绵手撕酸奶吐司(植物油版)做法

  • 一发软绵绵手撕酸奶吐司(植物油版)

  • 方子自用记录，为了消耗，娃最近喝不了的酸奶第一次尝试做，放了2盒酸奶，没有别的液体，所有材料都比配方写的要多一些，配方的用量，是我经过比例算出来的，以后按这个配方量做，就刚好一个吐司盒就行，可以平顶也可以山形。本来打算揉好面团以后，把多余的面团分出来做小面包，然后懒。。。直...
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900g长条绵绵绵吐司的做法步骤及图解,美味正宗的900g长条绵绵绵吐司做法

  • 900g长条绵绵绵吐司

  • 马克金大旺老师菜谱，900g吐司条一个懒得每次都要自己算还容易把某一个东西算错于是…嘿嘿嘿，今晚做起来。金大旺老师啊，我居然会复制链接了用料高筋面粉400克低筋面粉100克糖92克鲜酵母18克奶粉24克盐6克鸡蛋60g（一个大鸡蛋）牛奶80克炼乳30克水148-156克黄油64克900g长条绵绵...
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逆天绵密🔥手撕吐司的做法步骤及图解,美味正宗的逆天绵密🔥手撕吐司做法

  • 逆天绵密🔥手撕吐司

  • 想要组织超绵密，方子+技巧少不了❗️分享一个超绵密吐司的方子👇这款吐司是有着松软绵密的口感，同时伴着紧实嚼劲。⚠️敲重点1️⃣一发面团组织更细腻㊙️2️⃣反复揉面、压面，组织更细腻㊙️3️⃣掌握好面温是组织细腻的关键㊙️4️⃣增加一定面粉量，提升细腻度㊙️5️⃣面团经过了冷藏，面温较低，发...
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手撕牛奶吐司（超拉丝香甜绵软）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕牛奶吐司（超拉丝香甜绵软）做法

  • 手撕牛奶吐司（超拉丝香甜绵软）

  • 真的！这个方子是一定要推荐给大家的！超拉丝不是开玩笑的！外皮酥脆，内心香甜细软，特别的宣呼！推荐指数：5颗星。一定要试一次的家庭手撕吐司！用料高筋面粉350克盐5克酵母4克蛋黄4个牛奶125克淡奶油90克炼乳10克细砂糖45克黄油20克手撕牛奶吐司（超拉丝香甜绵软）的做法首先把液态材料放...
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软绵绵吐司的详细做法大全,简单又营养的软绵绵吐司做法

  • 软绵绵吐司

  • 今天的软绵绵吐司非常适合新手，应该给它起名字叫做新手吐司。首先它不需要揉到非常完美的手套膜，主要是它也揉不到那个状态，揉到9分筋就行了，再揉就有可能揉过了。但是揉过了也没事，也可以长个，我就揉过了2个，烤出来也长个，也很软。这个吐司就不要太要求它有细腻的组织，因为整形只...
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绵绵软吐司的做法和图解 好吃的绵绵软吐司家常做法

  • 绵绵软吐司

  • 用料牛奶120g（冷藏）炼乳13g鸡蛋液30g糖粉30g盐3g奶粉10g高筋面粉250g酵母3g黄油（室温软化）30g三能吐司模具一个绵绵软吐司的做法所有材料放在倍科厨师机中，除黄油低速转高速揉出手套膜，一次发酵不回缩，就是发酵好了排气，擀成长方形，中间靠下切四刀，从上到下卷起进行二发，到八分满出...
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软绵绵吐司的做法和图解 好吃的软绵绵吐司家常做法

  • 软绵绵吐司

  • 翻倍记录慧绘美食记的配方，自用🍞用料水160克牛奶80克炼乳30克鸡蛋60克细砂糖60克食盐6克奶粉25克高筋面粉500克酵母5克黄油60克软绵绵吐司的做法底层液体➕中层粉类➕高层酵母，放入厨师机搅拌出厚膜，最后加黄油一发过后，醒20分钟。整形后二发至八分大180度预热好以后，转为上...
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绵绵小吐司的做法和图解 好吃的绵绵小吐司家常做法

  • 绵绵小吐司

  • 这款吐司是根据金大旺的绵绵吐司做的，模具用的250克三能吐司模，方子原料可以做2条用料高筋面粉320克/200低粉80/50克糖74克/46酵母5克/3奶粉19克/12盐5克/3鸡蛋48克／30牛奶64克/40炼乳24克/15水122克/76黄油51克/32绵绵小吐司的做法将处黄油和盐以外的材料放入厨师机，1档1分...
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软绵的手撕吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的软绵的手撕吐司面包做法

  • 软绵的手撕吐司面包

  • 这款面包特别软，做三明治，早起吐司机一烤，涂黄油，果酱，巧克力酱，花生酱，千变万化！闺蜜们每周都会盯着我人手一个，做法也简单易懂，看看步骤吧！用料高筋面粉300克酵母4克水150克糖20克盐6克鸡蛋1个黄油20克软绵的手撕吐司面包的做法首先，150克水，150克面粉，5克酵母混合搅拌均匀，无干粉盖保...
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超级绵软的手撕白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超级绵软的手撕白吐司做法

  • 超级绵软的手撕白吐司

  • 真的是超级绵软，可以直接撕着吃，做三明治都是非常美味的哦用料高筋面粉250克盐3克细砂糖30克酵母3克蜂蜜10克淡奶油40克水130克黄油18克超级绵软的手撕白吐司的做法放入除黄油以外的所有材料，低速混合均匀高速搅拌至面筋现成，下黄油低速搅拌均匀高速搅拌至完全扩展状态整形，一...
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简单易学的超绵密手撕吐司美食做法

  • 超绵密手撕吐司

  • 吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。咱们这款吐司带盖烘烤做成方形吐司，也可以不带盖做成山形吐司一样非常好吃。口感绵密，用来做成岩烧芝士吐司或者三明治都是非常不错的选择。用料高筋面粉314g砂糖67g低粉20g盐3...
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低油低脂汤种加波兰种淡奶油鸡蛋绵绵绵吐司，手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的低油低脂汤种加波兰种淡奶油鸡蛋绵绵绵吐司，手撕面包做法

  • 低油低脂汤种加波兰种淡奶油鸡蛋绵绵绵吐司，手撕面包

  • 吐司煎香夹上芝士片，火腿，油煎蛋，挤点番茄酱就是简单快手的美味早餐！汤种加波兰种增加面包的保湿锁水性，延缓老化。看似耗时，实则懒人做法。提前一天做好汤种，波兰种，搅拌搅拌就可以，不需要和面，第二天加入主面团一次发酵非常简单。可用纯牛奶代替淡奶油。用料汤种高筋面粉40克水17...
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绵绵绵吐司的做法和图解 好吃的绵绵绵吐司家常做法

  • 绵绵绵吐司

  • 吐司一直都是大旺的配方，吃过一次就知道，口感一如既往的好。不同的面粉吸水量都不同，所以在原配方上自行增减。用料高筋粉200克低筋粉50克细砂糖40克酵母3克奶粉12克盐3克鸡蛋30克牛奶40克炼乳15克水70克黄油32克绵绵绵吐司的做法将所有材料除黄油以外放入面包机，搅拌至面团...
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直播100个吐司12:绵绵绵吐司～宵种法的做法步骤及图解,美味正宗的直播100个吐司12:绵绵绵吐司～宵种法做法

  • 直播100个吐司12:绵绵绵吐司～宵种法

  • 宵种是中种的一种变形，在下厨房看到比较多的“晓廷爱烘焙”发的王传仁老师的宵种法，大家可以自行找补。个人理解，这个方法基本就是我们说的中种面团冷藏发酵。我今天和大家介绍的与前面略有不同，参考了几本书介绍一个不一样的中种——宵种法。1，中种面团略硬大约含水量50-60%，...
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绵绵绵吐司（金大旺）的做法步骤及图解,美味正宗的绵绵绵吐司（金大旺）做法

  • 绵绵绵吐司（金大旺）

  • 用料高筋面粉200克低筋面粉50克糖46克酵母3克奶粉12克盐3克鸡蛋30克牛奶40克炼乳15克水76克黄油32克绵绵绵吐司（金大旺）的做法像其它吐司一样制作方法上下火180℃，35min...
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简单易学的软绵手撕吐司美食做法

  • 软绵手撕吐司

  • 第一次写菜谱，只为了代替有着健忘症的脑子记录下来！用料高筋面粉550克奶粉22克糖40克炼奶100克盐7克牛奶210克水40克蛋液60克鲜酵母15克黄油32克软绵手撕吐司的做法除黄油之外所有材料放进厨师机低档揉均匀，5或6档揉至面团光滑后加入黄油揉出薄膜把面团分割成6份滚圆按扁擀...
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绵绵绵绵绵绵绵绵绵……吐司好吃的烹饪方法 绵绵绵绵绵绵绵绵绵……吐司的地道做法和步骤
超绵软抹茶/可可奶酥手撕吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超绵软抹茶/可可奶酥手撕吐司做法

  • 超绵软抹茶/可可奶酥手撕吐司

  • 🍞让奶酥爱好者欲罢不能的一款吐司，一定要尝试！浓郁微苦又香气十足的抹茶和可可口味奶酥，卷进奶香软嫩的吐司面包里，层层叠叠，手撕超过瘾！配方450克金波模具*2用料面团材料山茶花高粉420克糖50克盐7克奶粉10克鲜酵母15全蛋液75牛奶260克黄油30克烫种80克老面70克馅料一份抹茶粉...
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