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风味腊鱼的做法食谱

风味腊鱼的做法和图解 好吃的风味腊鱼家常做法

  • 风味腊鱼

  • 每年快过年家家户户都腌腊物，小时候不觉得多好吃，长大了，在大城市打拼，才知道这是家的味道，妈妈的味道……用料腊鱼适量青红椒各一个葱姜蒜适量胡椒粉，白砂糖，生抽，料酒，耗油适量风味腊鱼的做法把腊鱼用水浸泡（是腊月腌制风干的鱼。俗称腊鱼）浸泡好洗干净备用，起锅烧油，（这个必须热锅热...
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湖南腊味鱼的做法和图解 好吃的湖南腊味鱼家常做法

  • 湖南腊味鱼

  • 用料鱼2条蒜苗适量大蒜适量姜丝适量线椒6个小米椒3个生抽(可加可不加)少量白酒(可加可不加)少量湖南腊味鱼的做法用热水多洗几遍腊鱼，因为太咸了，并切成小块。准备好蒜片，姜丝，蒜苗，辣椒圈这些配料。多放减少咸度而且更香。锅中热油两面煎一下腊鱼块。加入以上配料炒一下(有白...
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nic的希腊风味炖章鱼的做法步骤及图解,美味正宗的nic的希腊风味炖章鱼做法

  • nic的希腊风味炖章鱼

  • 阿nic的希腊风味炖章鱼菜谱整理所需厨具：煮锅；菜刀；案板；平底锅；用料章鱼触手适量柠檬1个大蒜适量土豆1-2个番茄1个刺山柑适量黑橄榄适量油浸凤尾鱼适量橄榄油适量番茄罐头1/4罐欧芹适量nic的希腊风味炖章鱼的做法建议买触手长的章鱼，洗净粘液把章鱼放入锅中，半个柠檬挤汁，再把柠...
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希腊风味煎鱼配乳酪的做法步骤及图解,美味正宗的希腊风味煎鱼配乳酪做法

  • 希腊风味煎鱼配乳酪

  • 这个是因为超市fetta乳酪打折，我买了太多消耗不掉，网上查来的菜谱翻译而来。地中海式的饮食，高蛋白低脂肪，朋友小聚摆上两盘也不错。以下的分量为4人份用料海鱼片2片共300gFetta芝士（菲达干酪）100g番茄2个400g的洋葱（切末）1个蒜瓣（切末）2瓣kalamata腌橄榄6-7个oregano牛至草1小勺th...
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秋风起，食腊味@@腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的秋风起，食腊味@@腊味煲仔饭做法

  • 秋风起，食腊味@@腊味煲仔饭

  • 用料腊肉50g腊肠一条米200g黑芝麻，葱花少许秋风起，食腊味@@腊味煲仔饭的做法油粘米洗净，加少许花生油拌匀静置二三十分钟加适量清水大火煮开，转中小火煮十分钟左右，打开盖见到饭面露出一个个小气孔，加入腊肉腊肠小火煮三五分钟后，关火，撒上芝麻，葱花，淋上熟酱油，即可...
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秋风起食腊味-荷芹炒腊味的做法步骤及图解,美味正宗的秋风起食腊味-荷芹炒腊味做法

  • 秋风起食腊味-荷芹炒腊味

  • 秋风起食腊味，一道很普通的家常小炒，加入一点潮汕菜脯，味道更出色。用料荷兰豆100克西芹200克中芹60克腊肠2根腊肉几块菜脯10克姜片两片秋风起食腊味-荷芹炒腊味的做法材料如上按材料的耐火程度，按次序放入锅翻炒菜类都放入锅后，加点糖可以去掉涩味，不喜欢的可不加。最后加盐调...
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风干腊鱼🐟广式腊鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的风干腊鱼🐟广式腊鱼🐟做法

  • 风干腊鱼🐟广式腊鱼🐟

  • 每年秋风起，妈妈就会晒腊鱼🐟腊肉🐷腊鸡翅🐔然后我回去就会给我带回去小出租屋吃，这样方便我不用每天买菜❤️这种腊鱼味甘肉香，肉紧不腻。做法也简单，蒸之前先用热水泡5分钟，然后切成小块，加盐油酱油蚝油糖，加点姜丝，跟放进电饭煲跟米饭一起蒸熟。用料白雕酒1瓶酱油1瓶盐1包白糖1...
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简单易学的风味腊鱼新吃法美食做法

  • 风味腊鱼新吃法

  • 去年在下厨房里跟着做了几条腊鱼（风干鱼），结果有点咸，跟着网上的吃法——蒸了吃，也不好吃，前两次几乎是咽下去的。今天突发奇想，家里正好还有一点干豇豆，我又去超市买了点三线肉，尝试做一下干豇豆腊鱼炖肉。在做的过程中我都感觉可能又会不好吃，结果没想到，非常好吃😋腊鱼的风味更足...
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简单易学的希腊风味炖鱿鱼美食做法

  • 希腊风味炖鱿鱼

  • 送给我最爱最爱的老爸，在每年一次的父亲节的日子里，再贵重的礼物都不及陪伴在他身边为他做一道大餐！用料鱿鱼1只土豆1个西红柿1个柠檬半个黑橄榄5颗丁香鱼罐头适量番茄酱适量蒜瓣适量欧芹碎少许希腊风味炖鱿鱼的做法市场买回一只鱿鱼清洗干净后锅中放入一片柠檬去腥，大火烧开...
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腊味鳝鱼煲的做法和图解 好吃的腊味鳝鱼煲家常做法

  • 腊味鳝鱼煲

  • 用料黄鳝腊肉，蒜瓣，青红椒（青红椒可用黄瓜代替）（没腊肉可用五花肉代替）干辣椒，姜蒜，盐，味精，鸡精，白糖，生抽腊味鳝鱼煲的做法味型：咸鲜技法：烧制作：1鳝鱼宰杀剁成段，腊肉切成片（条），青红椒切片。2锅内放入油，下腊肉炒香，炒出油脂，下干辣椒煸香，再下姜蒜炒香，再下鳝鱼及蒜瓣炒香，加入少许水，调基本味...
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简单易学的希腊风味蒜香黄鱼美食做法

  • 希腊风味蒜香黄鱼

  • 菜谱和图片来自詹姆士去鱼刺的小tip：鱼肉片下来后用手摸一下可以摸到鱼刺，拿镊子把刺镊出来就好了用料黄鱼1条蒜头10颗盐少许胡椒少许面粉1盘橄榄油少许蛤蜊10个希腊风味蒜香黄鱼的做法全部用料如图将黄鱼头切下，从中间切开鱼身，把鱼主骨剔出来，然后去除鱼头和主骨的血块、鱼...
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自制腊鱼（风干鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的自制腊鱼（风干鱼）做法

  • 自制腊鱼（风干鱼）

  • 用料草鱼2条（活的6.4斤，去头去内脏后约5斤多一点）盐60克花椒2调味勺八角1个桂皮1段白酒（最好55度以上）适量自制腊鱼（风干鱼）的做法草鱼去头，从背部破开，洗净晾干水分。晾干水分的草鱼取下来，均匀抹上白酒，放盒子里，盖上盖子闷1小时以上（先用酒闷再腌制，会更香）。盐、花椒、八角、桂皮一...
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秋风起吃腊味|南瓜腊味炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的秋风起吃腊味|南瓜腊味炒饭做法

  • 秋风起吃腊味|南瓜腊味炒饭

  • 南方有句俗语说，秋风起，吃腊味。在秋风起吃大闸蟹的季节，给大家推荐这道腊味南瓜饭。平平凡凡的腊肠和南瓜，碰撞出的美味你该该尝尝。材料和步骤极其简单，厨房小白照着做不会翻车。用料南瓜500g米饭3个人的量腊肠4条虾米适量干香菇适量盐少许酱油适量葱1根蒜2~3瓣秋风起吃腊味...
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秋风起，食腊味，一起来做【广式腊肉

  • 秋风起，食腊味，一起来做【广式腊肉】

  • 自制腊肉用料放心吃得安心在冷冷的冬季来个暖暖的腊味饭😋😋不要太正点哦😄最佳腊晒季节及天气：冬至前后、天气预报一周内天气干晴、吹北风那就赶紧买肉肉做起来最传统也是最简单的做法：1）肉用盐腌一晚后飞水控干2）用生抽、老抽、糖、白酒浸泡两天3）风干晾晒3-5天后真空包装保...
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风味腊肉的做法和图解 好吃的风味腊肉家常做法

  • 风味腊肉

  • 1、猪肉最好选用后腿二刀肉或者精五花2、白酒用高度的3、花椒炒前略用擀面杖擀几下裂开4、盐和肉的比例是一斤肉6钱盐用料猪肉5斤花椒一两把八角少许，也可不放盐3两高度白酒适量风味腊肉的做法先炒盐：将八角、花椒、食盐放入铁锅小火炒，炒到盐颜色微黄即可，放凉备用。用毛刷...
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腊鱼多味的做法和图解 好吃的腊鱼多味家常做法

  • 腊鱼多味

  • 用料腊鱼青椒丝青蒜叶茶油清油红烧酱油鸡精腊鱼多味的做法因为是腌制了再熏的,所以吃的时候一定要先剪成块用冷盐水浸泡一个小时左右,这样就不会咸了,然后再用滚水煮一煮,基本可以吃着放心了(本来就是乡里的亲戚自己做的,没有放那些硝和色素等等致癌的东西)烧茶油爆香腊...
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美味烧腊鱼的做法和图解 好吃的美味烧腊鱼家常做法

  • 美味烧腊鱼

  • 用料腊鱼葱姜蒜花椒八角辣椒胡椒粉鸡粉糖美味烧腊鱼的做法鱼提前泡一个晚上，焯水，待用把葱姜蒜花椒八角辣椒过油，炸出香味后把鱼倒入，翻炒片刻，加入水，水量要盖过鱼2cm，因为腊鱼本身就是咸的，所以不用放盐，大火煮开，改小火焖煮40分钟至一个小时，然后加入少量鸡粉、适量的糖和胡椒粉，...
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希腊风的蒜味黄鱼好吃的烹饪方法 希腊风的蒜味黄鱼的地道做法和步骤

  • 希腊风的蒜味黄鱼

  • 世界上常吃海鲜的地方一定靠海，希腊也有一个特殊的“海”，那就是地中海，今天为大家带来这道蒜香黄鱼，让我们一起感受一下这道希腊风味。用料黄鱼1尾蒜头10颗香菜4株盐少许胡椒少许面粉1盘橄榄油少许蛤蜊10颗希腊风的蒜味黄鱼的做法处理黄鱼将黄鱼的鱼头切下，再从中间切开鱼身，...
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秋风起，食腊味－－腊味煲仔饭飘香四溢的做法步骤及图解,美味正宗的秋风起，食腊味－－腊味煲仔饭飘香四溢做法

  • 秋风起，食腊味－－腊味煲仔饭飘香四溢

  • 广州的秋冬今天终于见到了寒意大家是不是都宅在家里呢第一道为大家带来一道简单创意菜广式腊味煲仔饭金黄香脆的锅巴、熏香透亮的腊肠鲜嫩的滑蛋、翠绿的青豆最后在淋上浓郁的酱汁吃完心里都暖暖的噢用料大米两人份广式腊肠三条青豆适量鸡蛋一个食用油少许葱适量生抽小半...
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“秋风起，食腊味”·腊味饭的做法步骤及图解,美味正宗的“秋风起，食腊味”·腊味饭做法

  • “秋风起，食腊味”·腊味饭

  • 广东人最爱之一，必属“腊味煲仔饭”。又到秋风起，食腊味的好时候。慵慵懒懒时，适合在家做个简易电饭煲版。用料大米2.5杯腊肠4根干花菇5朵鸡粉1/4茶匙白胡椒粉一点点花生油1茶匙生抽5茶匙（可根据个人咸淡口味而定）香葱/香菜根据个人喜好添加“秋风起，食腊味”·腊味饭的做法干...
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风味腊牛肉的做法和图解 好吃的风味腊牛肉家常做法

  • 风味腊牛肉

  • 来个存货用料土腊牛肉200克芹菜2根蒜苗2根蒜头5瓣干辣椒5个指天椒6个青辣椒4个姜4片盐少许生抽2勺植物油少许鸡精少许风味腊牛肉的做法老家带来的腊牛肉比较咸，先用水煮一会，再切薄片，再过一遍热水。材料切好备用芹菜和蒜苗切段热油煸炒加入姜蒜辣椒翻炒，最后加入芹菜蒜苗，少...
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秋风起吃腊味~腊味炒荷兰豆的做法步骤及图解,美味正宗的秋风起吃腊味~腊味炒荷兰豆做法

  • 秋风起吃腊味~腊味炒荷兰豆

  • 用广式腊肠、腊肉炒荷兰豆是再经典不过的粤菜家庭小炒。食材简单，烹煮快手又惹味。节假期在即，备好食材为家宴添上这道美味小炒。用料荷兰豆200克腊肠、腊肉（广式）200克蒜头3瓣生姜（可省略）2片芡汁：盐2克鸡汁2克生粉3克清水2汤匙秋风起吃腊味~腊味炒荷兰豆的做法荷兰豆摘去二端...
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美味腊鱼的做法和图解 好吃的美味腊鱼家常做法

  • 美味腊鱼

  • 用料腊鱼几块青椒二个酸笋适量蚝油适量盐适量蒜片几片鸡精适量姜几片美味腊鱼的做法腊鱼冼干净，泡水十五分钟，然后锅里加油，姜片热，把鱼煎至金黄，腊鱼煎好，加适量水，煮十分钟后，加入酸笋，青辣椒，炒片刻后，入蚝油，一点点盐，味道，岀锅，...
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湘味腊鱼的做法和图解 好吃的湘味腊鱼家常做法

  • 湘味腊鱼

  • 用料腊鱼（腌制已放盐）150g豆豉15g大蒜叶些许干辣椒些许米酒1勺湘味腊鱼的做法将腊鱼和豆豉、加些许米酒中火蒸30-40分钟放茶油，将蒸好的鱼煸炒一下放大蒜、干辣椒炒至收汁出锅...
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风味腊肠卷的做法和图解 好吃的风味腊肠卷家常做法

  • 风味腊肠卷

  • 老面法用料1(老面团)低筋面粉150克中筋面粉50克干酵母2克盐0.5克冰水100ML（冬天用温水）用料2低筋面粉150克老面团35克广式腊肠4根黄油10克（或植物油）奶粉2大匙糖2大匙水85ML酵母1小匙梳打粉少许（小苏打）包底纸（油纸、白纸皆可）风味腊肠卷的做法1(老面团)所有干材料加水混合成团，揉...
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