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福州正宗蒜头酱的做法食谱

简单易学的福州正宗蒜头酱美食做法

  • 福州正宗蒜头酱

  • 用料蒜民天香醋生抽糖福州正宗蒜头酱的做法蒜头切成碎末加入调料拌匀...
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蒜蓉酱最好吃的做法，正宗地道的蒜蓉酱

  • 蒜蓉酱

  • 每天做菜需要用大蒜的时候.都要扒皮.剁碎.爆香.挺麻烦不说.费时费力.如果和我一样懒的.可能会直接买一些扒好了皮的.放冰箱冷藏也很容易坏.如果处理成這货.一切问题都可以解决.最关键的是它比新鲜的大蒜還香.味更足.烧烤.烤生蚝.蒸扇贝.虾.鱼.蒸炒蔬菜.凉拌菜.等等等等....
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简单易学的蒜头酱（福州版）美食做法

  • 蒜头酱（福州版）

  • 蒜头是下厨必备的材料，它不但味道好而且还有杀菌的功效。下面为大家带来的酱蒜头的腌制方法，希望您能喜欢。不论是肉类，面食，还是海鲜，都可以沾酱吃。什么白煮肉，煮水饺，蒸海鲜，拌面……沾上蒜头酱都很美味。这就是福州的蒜头酱哦！用料蒜数瓣冰糖五勺酱油（味极鲜）五勺芝麻油一勺蒜头...
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东北酱骨头最好吃的做法，正宗地道的东北酱骨头

  • 东北酱骨头

  • 家常菜用料黄豆酱勺老抽勺八角个香叶片桂皮块姜片花椒粒干辣椒个盐克酒枣3只胡椒粉大豆酱油葱段枸杞东北酱骨头的做法家里的调料不是太多，这个也不挑，差不多就行脊骨或者棒骨泡冷水最少一个小时，期间换水几次沸水后骨头飞水，快进快出，另烧热水，水开后加入各种调料和香料大火烧...
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「一学包会」正宗福州海蛎饼的做法步骤及图解,美味正宗的「一学包会」正宗福州海蛎饼做法

  • 【一学包会】正宗福州海蛎饼

  • 海蛎饼，遍布福建大街小巷的油炸类小吃。前去旅行的游客是人手几只🍘。口感酥脆可口，色呈金黄，壳酥馅鲜。其背后来历是由月亮变为金灿灿太阳的美丽传说。象征着好运团圆，幸福安康。不满足于街边店家稀少的海蛎量（听说夸张的甚至只加1小颗🌚）我们的目标是，爆汁料足翻倍的鲜美～！用料...
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酱骨头最好吃的做法，正宗地道的酱骨头

  • 酱骨头

  • 以前喜欢外面吃酱骨头，后来发现自己买来酱一锅的成本出去只能吃两块。。。果断自己动手丰衣足食了~~炖肉的香料家里有什么就放什么了，只有常见香料味道也是棒极了。建议在锅里泡过再加热吃，入味很好或者最后大火滚几分钟收一下汁也很赞。酱骨头的汤卤鸡蛋卤豆皮，不是一般的香...
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乾州正宗纯素酱辣子的做法步骤及图解,美味正宗的乾州正宗纯素酱辣子做法

  • 乾州正宗纯素酱辣子

  • 乾州，也就是陕西省咸阳市乾县，最有名的就是乾州四宝，其中就有酱辣子。这个做法和普通辣子酱不一样（其实我也没做过其他辣子酱），纯素的底料配上酱香味，让我这个减肥中的人都忍不住碟两个大馒头！做法超家常，简单，手残如我的人都能成功，最麻烦的就是切丁，可以借用工具，或者请妈妈出马哈。...
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正宗的滨州猪头肉锅子饼的做法步骤及图解,美味正宗的正宗的滨州猪头肉锅子饼做法

  • 正宗的滨州猪头肉锅子饼

  • 昨天想吃妈妈做的锅子饼了，也想自己试试，在网上查到的差太远了吧，今天买好食材，打电话给妈妈，正宗的滨州锅子饼做起来吧。（不喜欢香菜的话也可以换成黄瓜丝，味道也很棒！）用料面500g香菜一斤猪头肉一大块肥肠一根豆腐一块正宗的滨州猪头肉锅子饼的做法和面烙饼皮，和面就不多说了，把一...
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衢州卤味(不正宗)的做法步骤及图解,美味正宗的衢州卤味(不正宗)做法

  • 衢州卤味(不正宗)

  • 用料衢州鸭脖卤料包1包盐10克生抽40白糖15克白酒20克味精3克生姜20克大蒜20克干辣椒根据个人口味花椒20-30粒(可多放)老抽10克冰糖10克其他你想加的香料适量衢州卤味(不正宗)的做法在电炖锅内加一升水，所有的配料放进去煮半小时至出味，此时尝下咸淡口味，可再调整如果水量增...
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福州菜头饼的做法和图解 好吃的福州菜头饼家常做法

  • 福州菜头饼

  • 菜头饼是福州的传统美食，是以前喜庆宴席上常用的一道糕点。菜头的福州话意思是白萝卜，传统菜头饼里面是有放白萝卜丝的，所以叫菜头饼。今天我做的这个菜头饼里面没有放白萝卜丝，我用梅舌片，其实梅舌片也是白萝卜做的^o^！每个地方制作馅料可能会有一些小差异，它的味道是葱香咸甜...
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贵州菜最好吃的做法，正宗地道的贵州菜

  • 贵州菜豆腐

  • 用料黄豆2斤青菜1斤盐卤两勺贵州菜豆腐的做法黄豆提前三个小时用水泡发用豆浆机达浆（这是正在过滤的豆渣）豆渣过滤的越干越好煮豆浆到80度左右，开始点盐卤，先放一勺，慢慢搅拌开始成形，放入焯水过的青菜叶（切细的），再次慢慢的放入剩余盐卤煮三分钟左右，关火倒入滤布中滤水用蒜末、胡...
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蒜蓉辣椒酱最好吃的做法，正宗地道的蒜蓉辣椒酱

  • 蒜蓉辣椒酱

  • 每年秋天出来新鲜红菜椒的时候妈妈都会买六斤辣椒开始做辣酱做好的辣酱满满一大锅分到每个玻璃瓶里送给亲朋好友自己留下一小部分放到冰箱里能吃到第二年开春都不变质用它拌个拍黄瓜味道美美的这就是我家辣酱的味道每年都不变用料新鲜红尖椒3000g面酱1000g西红柿适量米醋...
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扬州狮子头最好吃的做法，正宗地道的扬州狮子头

  • 扬州狮子头

  • 扬州狮子头一直是我们家的大爱，其实做好狮子头还是挺讲究的，肉要买有肥有瘦的前夹肉或者无花肉，千万不能用后腿肉，否则怎么炖都很老，太柴。而用前夹肉做的狮子头很嫩，入口即化，太好吃了！用料猪前夹肉（7成瘦，3成肥）400克老抽一小勺（约5毫升生抽两小勺（约10毫升）料酒两小勺（约10毫升）盐少许...
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杭州酱鸭最好吃的做法，正宗地道的杭州酱鸭

  • 酱鸭

  • 用料鸭子两只酱油茴香桂皮香叶白糖盐酒酱鸭的做法将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开，然后撒入白糖、盐搅化后放凉将鸭子洗杀干净，晾挂一天后，在容器里按扁平倒上已经煮好的酱香汤汁卤然后加入少量的白酒晃匀上面用重物压住，以使鸭子没过酱汁汤水在浸了两天后翻一个...
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福州元宵，古法制作，最正宗最详细的做法的做法步骤及图解,美味正宗的福州元宵，古法制作，最正宗最详细的做法做法

  • 福州元宵，古法制作，最正宗最详细的做法

  • 每年元宵节跟冬至必做的元宵，因为婆婆跟儿子爱吃平常也经常做！应厨友要求来个超详细的方子，步骤看着复杂做起来很简单的，一台破壁机搞定！喜欢的收藏起来吧！🤣🤣话说吃了这个根本就没办法吃米粉做的🤪用料糯米6斤秋田小町4斤布袋或纱布袋密的一个饺子馅一碗福州元宵，古法制作，最正...
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福州芋头糕的做法和图解 好吃的福州芋头糕家常做法

  • 福州芋头糕

  • 疫情😷在家无聊，想吃窝味。自己就动手做用料芋头一个粘米粉500克盐少许五香粉少许味精少许水850克白沙糖少许食用油两勺鱼露少许福建老酒少许福州芋头糕的做法除芋头，其他调料都放在一起搅拌均匀如图芋头切丝备用倒入锅中开大火，不停的搅拌成泥状，再转入小火然后倒入芋头丝搅...
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温州酱油肉最好吃的做法，正宗地道的温州酱油肉

  • 腌制温州酱油肉

  • 麻麻的味道用料五花肉克1500料酒适量白糖适量酱油10分之一姜丝一点腌制温州酱油肉的做法肉，酱油，料酒，姜丝，白糖加入腌制一个小时，肉如果没有被淹没的可以翻身让肉尽量都被腌制到，腌的太久肉会太咸，尽量准时拿起来一小时后取出，阳光照射，微风吹干吹晒2～3天左右差不多，看肉干的程度干...
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「头妈厨房34」非正宗版扬州炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的「头妈厨房34」非正宗版扬州炒饭做法

  • 【头妈厨房34】非正宗版扬州炒饭

  • 2015年10月23日，扬州正式出台并对外发布正宗扬州炒饭的标准：要以特等籼米饭、鲜鸡蛋为主料，以水发海参、熟地方鸡腿肉等8种材质为配料，按特定的流程炒制而成。其中，扬州炒饭主料：籼米饭、鲜鸡蛋3—4只；扬州炒饭配料：水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、...
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如何做好一份正宗福州粉干的做法步骤及图解,美味正宗的如何做好一份正宗福州粉干做法

  • 如何做好一份正宗福州粉干

  • 老福州人记忆中的粉干，有虾油的味道，有熟鱼的腥香。最好的粉干是闽清茶口的粉干。现在很多地方吃不到正宗的福州粉干了，周末回了一趟乡下老家，找做流水席的师傅学了正宗福州粉干的做法。用料粉干1片猪五花肉200g白菜5片叶子熟鱼3条虾油适量闽江老酒适量葱蒜几根辣椒1根海蛎50...
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简单易学的正宗福州黄米糕美食做法

  • 正宗福州黄米糕

  • 翻遍下厨房都没有找到福州黄米糕的菜谱🙁自己创一个吧福州黄米糕和北方的制作方法与口感都有很大的区别，大家可以尝试一下，强烈推荐全蛋打发参考本菜谱为原创，严禁抄袭！用料鸡蛋2个糖55克柠檬汁2滴低粉100克油15克正宗福州黄米糕的做法鸡蛋和糖、柠檬汁一起打发至两倍大筛入...
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复刻传统福州菜|蒜头酱 下酒小菜|红螺的做法步骤及图解,美味正宗的复刻传统福州菜|蒜头酱 下酒小菜|红螺做法

  • 复刻传统福州菜|蒜头酱 下酒小菜|红螺

  • 蒜头酱应该所有的福州人都不陌生，几瓣蒜切成蒜米，酱油米醋白糖，点个白灼虾，饺子蘸碟，炒兴化粉的浇头。世界各地都能找到的食材，到哪里都是家里的味道。这个菜谱的主角是蒜头酱，只要是我不知道要做什么蘸碟的时候，我就会做这个，蒜的辛辣，醋的开胃，酱油的鲜，糖的提味。放些老干妈，或者新...
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酱大骨头最好吃的做法，正宗地道的酱大骨头

  • 砂锅酱大骨头

  • 许久许久没做过这个，对于酱大骨头，😔有的更多的是回忆，怎么也忘不了，02年出差到某地，基本上每次过去必点的，三个女人，吃了一盆，互相对望一下，不约而同的说出来，再来一盆！😂😂对，那会儿，这个菜，是按盆卖的……😭只是，虽然可以吃到了，却永远也回不去了，我的青春呀…😂不复返了…加的调料不多...
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正宗鸭头怎么做 酱香鸭头的做法步骤及图解,美味正宗的正宗鸭头怎么做 酱香鸭头做法

  • 正宗鸭头怎么做 酱香鸭头

  • 正宗鸭头怎么做酱香鸭头鸭肉别名：鹜肉、家凫肉、扁嘴娘肉、白鸭肉禁忌人群：素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。用料花椒2粒生抽3勺茴香10克八角3个盐10克正宗鸭头怎么做酱香鸭头的做法鸭...
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正宗兰州牛肉面/兰州拉面的做法步骤及图解,美味正宗的正宗兰州牛肉面/兰州拉面做法

  • 正宗兰州牛肉面/兰州拉面

  • 作为一个兰州人，疫情期间不能出门，没办法吃牛肉面让我很是想念，于是爸爸在家做了非常好吃的牛肉面。有什么疑问可以在评论里问我用料牛肉适量面适量油泼辣子适量蒜苗适量香菜适量萝卜适量煮汤的调料包1包鸡蛋1个正宗兰州牛肉面/兰州拉面的做法牛肉熬汤，可以去超市买现成的熬...
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麻叶煮面（正宗福州义洲版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻叶煮面（正宗福州义洲版）做法

  • 麻叶煮面（正宗福州义洲版）

  • 麻叶是夏季才有的时令蔬菜，我所在的福州种植的并不多，因为大部分人都不懂得怎么煮才好吃，而且麻叶从外形上看有点像蚕叶…我在网上看到很多地方都有种植这种菜，且吃法多样，不过我介绍的是只有义洲这一带才有的特殊煮法，义洲人基本家家都爱吃哈哈，如果你所在的地方有卖这种菜的话...
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