当前位置：烹调屋 >

稻香村点心油酥皮的做法食谱

稻香村点心：油酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村点心：油酥皮做法

  • 稻香村点心：油酥皮

  • 封面的图是淘宝网上找的，就是为了说明不是一层一层白酥皮，比如牛舌饼那样的酥皮。稻香村除了牛舌饼和枣泥酥，南瓜酥也很好吃，南瓜酥就是油酥皮。我这个配方为了健康，加了水。这个方子主要是记录一下，所以都很随意。用料细砂糖125克黄油50克蛋白液一个水40克细砂糖230克bakingso...
  • 25561
无猪油的稻香村枣花酥的做法步骤及图解,美味正宗的无猪油的稻香村枣花酥做法

  • 无猪油的稻香村枣花酥

  • 玉米油版山寨稻香村的枣花酥🌸不用猪油也可以做出酥酥的外皮枣泥馅儿可以自己制作，也可以选择市售枣泥馅。*该配方可做10个饼饼面团折叠方法可以参照之前的老婆饼菜谱或动图版蛋黄酥菜谱用料油皮中筋面粉100克细砂糖20克水45克玉米油20克油酥低筋面粉60克玉米油25克馅料枣...
  • 23065
豆沙老婆饼～椰子油版～自制稻香村酥皮点心～附豆沙馅的做法的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙老婆饼～椰子油版～自制稻香村酥皮点心～附豆沙馅的做法做法

  • 豆沙老婆饼～椰子油版～自制稻香村酥皮点心～附豆沙馅的做法

  • 忘了从哪里看的菜谱，做过几次但是这次是第一次做这么小个的，平时都是走省事儿路线的😂今天来一个精致一点儿的😄豆沙馅是自己煮的红豆，做起来很方便，高压锅煮熟了，趁热用漏勺捞出来，放破壁机，加糖打一两分钟，放盘子里，散开凉了就好了。灰常灰常的方便健康！从小到大出来没在外面买过...
  • 25936
玫瑰酥皮点心（带白皮点心做法）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰酥皮点心（带白皮点心做法）做法

  • 玫瑰酥皮点心（带白皮点心做法）

  • 吃过云南的玫瑰花饼，至今仿佛还能回味那留在唇齿间淡淡的玫瑰香味;这款玫瑰酥皮点心做法简单，材料少，关键是不需醒发，制作时间短，更重要的是美美的样子，浓郁的香味;爱吃爱浪漫的亲们快快动手制作吧！用料水油皮制作：黄油40克沸水50克（酌情加）中筋面粉110克幼砂糖20克油酥制作：低筋面...
  • 30098
稻香村牛舌饼（椒盐酥）的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村牛舌饼（椒盐酥）做法

  • 稻香村牛舌饼（椒盐酥）

  • 牛舌饼是我蛮喜欢的点心，甜味咸味均衡，吃起来也不会太腻。用料油皮：低筋面粉100g水45g糖10g猪油40g油酥：低筋面粉80g猪油40g馅料：低筋面粉60g花椒粉5g盐3g糖粉30g玉米油10g蜂蜜20g白芝麻碎30g稻香村牛舌饼（椒盐酥）的做法馅料里的低粉小火炒熟加入其他材料和成团油皮和油酥材料分...
  • 18771
简单易学的稻香村枣泥酥美食做法

  • 稻香村枣泥酥

  • 用料黄油85克高粉170克全蛋液25克细砂糖粉50克枣泥200克稻香村枣泥酥的做法红枣蒸熟去核去皮，在不粘锅里炒干水分200克枣泥放进保鲜袋里擀成薄片，放进冰箱冷冻室待用黄油软化后加高粉，糖粉用手抓匀成颗粒状，加入25克全蛋液揉成面团面团分成2份，分别放入保鲜袋擀成跟枣泥片一样...
  • 28432
比稻花村还好吃的小酥点的做法步骤及图解,美味正宗的比稻花村还好吃的小酥点做法

  • 比稻花村还好吃的小酥点

  • 快过年了不整点小酥点吗😉用料红枣馅350克油皮部分面粉100克水45克糖（15克猪油10克全蛋液10克酥皮部分面粉80克猪油50克红枣馅适量装饰黑芝麻或者蛋黄一点点比稻花村还好吃的小酥点的做法油皮和酥皮都和好放冰箱里面冷藏30分钟油皮和酥皮分别分了11份拿一快油皮按压成扁的...
  • 9036
桃酥（孕妇专享健康"稻香村味儿"核桃油版桃酥）的做法步骤及图解,美味正宗的桃酥（孕妇专享健康"稻香村味儿"核桃油版桃酥）做法

  • 桃酥（孕妇专享健康"稻香村味儿"核桃油版桃酥）

  • 500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。孕期多吃核桃有助于胎儿脑部发育。但每天也要适量，核桃油性大，坚持一天2-3个，外加补充其他干果，保证各种营养摄入。还可以买核桃油说一天一勺可以...
  • 25095
稻香村萨其马的详细做法大全,简单又营养的稻香村萨其马做法

  • 稻香村萨其马

  • 今天来做好吃的萨其马。萨其马是满族的食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”，是将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口。我是按北京稻香村那个状态做的，先自己尝试着做了一份，吃着自我感觉良好，然后跟稻香村买了两块，跟稻香村对比后...
  • 5735
酥皮点心皮的做法和图解 好吃的酥皮点心皮家常做法

  • 酥皮点心皮

  • 简洁自用用料水油面团中粉150g糖1大勺水70g猪油25g油酥面团低粉120g猪油60g酥皮点心皮的做法混两个面团，包保鲜膜室温醒20min水油分30g，油酥分20g，内陷分35g水油包住油酥，封口，擀长舌，卷起，盖保鲜膜松弛10min。第二次擀卷，10min第三次擀圆片，两端捏中间，包陷，收口捏紧，红色素在正面戳...
  • 8149
仿稻香村de枣泥酥的做法步骤及图解,美味正宗的仿稻香村de枣泥酥做法

  • 仿稻香村de枣泥酥

  • 从熬制枣泥馅到烘烤枣泥酥，不是一件轻松的事，纯手工制作，花费了两个下午的时间。这种酥油点心肯定少不了用油，为了吃得健康，无论枣泥馅还是油皮、油酥，我全部用的橄榄油，而不是传统的猪油。尤其油酥部分不能减油，油少了就会又干又硬不成形。成型的油酥是光滑细腻柔软的。枣泥馅的...
  • 21673
酥皮点心的做法和图解 好吃的酥皮点心家常做法

  • 酥皮点心

  • 配方是10个的量，想多做就翻倍。豆沙馅：用料水油皮：中筋面粉110克玉米油35克开水45克白糖10克油酥：中筋面粉90克玉米油45克馅料：300克（30克一个）酥皮点心的做法除了开水，把所有水油皮用料混和均匀，再到入刚滚的开水，用筷子迅速的搅拌均匀，不烫手了再和成光滑的面团保鲜膜盖好。下面开...
  • 9388
「老爸最爱」最低糖少油‼无猪油❌中式点心稻香村桃酥💯核桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的「老爸最爱」最低糖少油‼无猪油❌中式点心稻香村桃酥💯核桃酥做法

  • 【老爸最爱】最低糖少油‼无猪油❌中式点心稻香村桃酥💯核桃酥

  • 最近疫情在家，外面的点心铺子都关门歇业啦！这可馋坏了爱吃中式糕点的我和爸爸！只能自己动手咯！这款桃酥，我采取低糖少油版本，没有猪油，没有乱七八糟的添加剂！核桃是手剥，没有低筋面粉，你也可以拥有酥掉渣的桃酥喔！用料核桃适量玉米淀粉15+克面粉90克白砂糖或木糖醇40克食用盐2克（增加...
  • 25351
传统点心——秒杀稻香村的枣花酥🌸🌸🌸的做法步骤及图解,美味正宗的传统点心——秒杀稻香村的枣花酥🌸🌸🌸做法

  • 传统点心——秒杀稻香村的枣花酥🌸🌸🌸

  • 很小的时候就爱吃枣花酥后来越来越发觉，经常买的枣花酥味道变了枣味儿越来越淡，已经不是记忆中的味道了！最后决定自己研究，从做枣泥开始。这个方子用了五年多了，炒过多少枣泥已经记不清……自己做的枣花酥也成了麻麻的最爱，还有好多老客户经常我还没发朋友圈就指名要买的一款点...
  • 29959
简单易学的稻香村～枣泥酥美食做法

  • 稻香村～枣泥酥

  • 稻香村的枣泥酥也叫贵妃饼，我用的是稻香村的枣泥馅用料面粉150克糖粉25克小苏打2克用几滴水化开牛奶40克猪油50克蛋清一个玉米淀粉50克枣泥馅适量也可以用豆沙馅稻香村～枣泥酥的做法猪油和糖粉打至发白然后加入蛋清，继续打发这种程度加入牛奶，小苏打液体，搅拌均匀加入面粉和玉...
  • 17436
油酥点心的做法和图解 好吃的油酥点心家常做法

  • 油酥点心

  • 油酥点心做了几次，觉得这个吃起来酥酥的，挺好吃，主要自己做的比较不那么甜，用料也放心。馅料可以根据自己的喜好，我放的是紫薯的，感觉的也挺好吃。用料水油皮面粉250克水125克糖25克猪油40克油酥低筋面粉200克猪油100克馅料紫薯3个牛奶100毫升黄油60克炼乳100克黑芝麻适量鸡蛋...
  • 21656
酥皮小点心的做法和图解 好吃的酥皮小点心家常做法

  • 酥皮小点心

  • 用料酥皮蓝莓酱适量提子干适量芝士片2片酥皮小点心的做法酥皮可以买现成的，油皮切5*20.长条干果切碎抹蓝莓酱，撒提子碎卷成卷压扁喜欢咸味的可以夹芝士片上下火，180度，正反面各烤10分钟好吃😋小朋友更喜欢甜口...
  • 5009
枣泥豆沙卷-用料仅需3样！手抓饼版中式点心-烘焙小白的福音-完胜稻香村枣花酥的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥豆沙卷-用料仅需3样！手抓饼版中式点心-烘焙小白的福音-完胜稻香村枣花酥做法
酥掉渣的水油皮点心的做法步骤及图解,美味正宗的酥掉渣的水油皮点心做法

  • 酥掉渣的水油皮点心

  • 记录一下32个的量，第一次做就很成功，按照糖豆MM的方子非常详细很棒的方子Lola椒盐饼的方子5月2日记录一下20个椒盐饼20个蛋黄酥水油皮：面粉400g。油140g。糖40个。开水180g油酥：面粉360g。油180g椒盐馅：面粉100g。黑芝麻60g。糖100g。椒盐约10g（盐、茴香、花椒各3～4g）。蛋清2个。...
  • 25513
酥皮点心-枣泥点心。的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮点心-枣泥点心。做法

  • 酥皮点心-枣泥点心。

  • 酥皮的制作。每次擀开卷起一个，必须马上盖上保鲜膜，压上湿毛巾，只要做到这一点，最后一步很容易收口。用了泳哥的酥皮方子，这里做个备份。没有猪油用其他植物油也可。用料油皮中筋面粉200克糖粉20克。猪油60克水75克。油酥低筋面粉135克。气温30度，粉加十克。猪油67克。枣泥，适量...
  • 16641
蛋黄酥，稻香村老式绿豆凸，凤梨酥三类「油皮油酥」做法&让点心层次更明显，更酥软的小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥，稻香村老式绿豆凸，凤梨酥三类「油皮油酥」做法&让点心层次更明显，更酥软的小技巧做法
稻香村「枣泥方酥」（贵妃饼）的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村「枣泥方酥」（贵妃饼）做法

  • 稻香村【枣泥方酥】（贵妃饼）

  • 【⚠️⚠️转载请注明出处⚠️⚠️习惯低分请不要尝试🚫🚫🚫🚫🚫🚫🚫🚫🚫🚫】稻香村我最爱吃的点心一个是南瓜饼一个就是枣泥方酥。买到正宗稻香村枣泥方酥皮料配方也可以做豆沙酥或者贵妃饼🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮稻香村里有卖正宗枣泥馅的（枣沙馅）味道和自己炒的还是不一样...
  • 18551
酥皮点心集的做法和图解 好吃的酥皮点心集家常做法

  • 酥皮点心集

  • 每年有两个时间段会大量地制作中式酥皮点心，一个是中秋一个是春节期间。给自己的中式酥皮点心们安个家，记个流水账，以便查找方便。蛋黄酥，一盘烤15个，每个：水油皮24克，油酥16克，皮：24+16=40克。馅儿：莲蓉（或红豆沙）20克+咸蛋黄1个约16克左右，馅儿：20+16=36克，总重约：76克左右。用料水油皮...
  • 4846
稻香村枣泥酥“盗版”的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村枣泥酥“盗版”做法

  • 稻香村枣泥酥“盗版”

  • 因为爱所以爱，因为爱吃所以爱动。枣泥酥，糕点中的最爱😇。偶得上厨房的同党做这糕点，没有犹豫！实验几次留存菜谱中😇用料糖粉25克枣泥260克中筋面粉160克猪油50克鸡蛋清1个玉米淀粉50克小苏打3克牛奶40克稻香村枣泥酥“盗版”的做法把猪油软化加入白糖调匀，再加入鸡蛋清轻搅拌...
  • 19842
简单易学的稻香村小点心美食做法

  • 稻香村小点心

  • 配方量能做17-18个用料中筋面粉200g奶粉20猪油100g全蛋液25g牛奶25g细砂糖70g盐2g小苏打2g蛋黄（刷表面）1个稻香村小点心的做法所有材料混合均匀揉成面团，包保鲜膜松弛30分钟，分成30g一个小面团包入自己喜欢的馅大概20g一个，用模具压出自己喜欢的形状，表面刷蛋黄液，烤箱提前预热2...
  • 5824

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接