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不用熏的腊肉的做法食谱

简单易学的不用熏的腊肉美食做法

  • 不用熏的腊肉

  • 我这样随性的人属实是有点能折腾，不管是生活还是人生～有些纯属瞎折腾，浪费时间和金钱，也浪费了大把光阴～幸好人勤快做事果断，在经过一番折腾也划拉出一个好家庭～真的很感恩！都放假了起的晚也不爱动，老公：“说煮一碗挂面吃就行，你为什么那么不爱吃挂面呢？”他不知道以前家里没钱一天三...
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自制熏腊肉的做法和图解 好吃的自制熏腊肉家常做法

  • 自制熏腊肉

  • 第一次尝试做留方自用用料五花肉5斤盐70-80克大概花椒少许陈皮少许大料少许高度白酒少许生抽少许鲜橘皮适量柏树枝子适量自制熏腊肉的做法1.肉切条洗净控水2.盐和调料放铁锅炒微黄3.用白酒和生抽把肉抹一下4.再用凉的盐调料抹在肉上，按摩均匀5.放冰箱冷藏腌3-5天，中间翻两...
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简单好做的自制腊肉，不烟熏的做法步骤及图解,美味正宗的简单好做的自制腊肉，不烟熏做法

  • 简单好做的自制腊肉，不烟熏

  • 自从老婆朋友送她一根自制的腊肉，就一直怂恿我给她做，朋友的配方有点咸，就自己摸索着做！参考米娅的配料和步骤，下厨房的分享！用料五花肉3斤生抽50gx2盐30g高度曲酒50gx2白糖40gx2简单好做的自制腊肉，不烟熏的做法直接买的切好的五花肉串上棉线，洗干净，晾干。也可以用高度酒清洗一...
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烟熏味腊肉的做法和图解 好吃的烟熏味腊肉家常做法

  • 烟熏味腊肉

  • 今年第一次尝试做烟熏味腊肉，你们看，效果不错吧😄用料猪后腿肉3000克蜀香老腊肉调料（烟熏味）1袋红星二锅头56度100克烟熏味腊肉的做法调料及白酒一起抹肉上腌制6天，中途翻拌2次。穿绳晾晒15天左右即可。小贴士①调料说明一袋腌制5斤肉，我腌6斤，味道很好。②晾晒时间不宜长，否则瘦...
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不会做熏腊肉？那就试试酱油肉吧！香味浓郁比腊肉还好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的不会做熏腊肉？那就试试酱油肉吧！香味浓郁比腊肉还好吃！做法

  • 不会做熏腊肉？那就试试酱油肉吧！香味浓郁比腊肉还好吃！

  • 这个季节，很多人都开始做腌腊肉、灌香肠。有一句话不是这么说的吗？没腊味就相当于没过年，腊味既能款待亲朋好友，还能拿来送礼。做腊肉关键的一步，就是要烟熏，松柏枝、橘子皮、柚子皮都可以，那样的老腊肉才好吃，但是有的小伙伴条件不允许，没有合适的地方烟熏，今天分享一款不用烟熏的...
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熏肉（腊肉）蒸豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的熏肉（腊肉）蒸豆腐做法

  • 熏肉（腊肉）蒸豆腐

  • 作为一个北方人，真的很少吃熏肉。总感觉咸且硬，所以这次的菜谱是真香现场了……用料熏五花肉一堆卤水老豆腐1整盒葱末根小米辣2根尖椒半个蒸鱼豉油2勺姜末适量熏肉（腊肉）蒸豆腐的做法辅料如图，切碎。老豆腐切块，1cm左右。太薄容易碎，太厚不入味。熏肉泡淘米水1小时后，沥干，切薄片，...
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烟熏腊肉（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的烟熏腊肉（烤箱版）做法

  • 烟熏腊肉（烤箱版）

  • 腌制的酱料按照自己的喜好来。我比较喜欢吃酱油，就放的多了些。颜色有点过深了🙄🙄🙄用料三层肉1条（750g）花椒粉适量，一小勺盐2勺糖2勺酱油2勺白胡椒适量，一小勺白酒2勺肉桂粉适量，一小勺烟熏腊肉（烤箱版）的做法三层肉用热水洗净，挂阴凉处风干表面水分表面抹匀盐巴，用叉子戳一些洞...
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无肉不欢之《熏腊肉》的做法步骤及图解,美味正宗的无肉不欢之《熏腊肉》做法

  • 无肉不欢之《熏腊肉》

  • 腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带。据说已有几千年历史，不同的制法形成很多流派……这是和四川朋友学习的腊肉制法，回北方后，每年冬至前后都要熏上几块腊肉，品品腊味，由于气候上南湿北干，一般挂在外面半个月左右就可以吃了，也可久存，直到来年甚至更久不坏。风...
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熏干炒腊肉的做法和图解 好吃的熏干炒腊肉家常做法

  • 熏干炒腊肉

  • 豆腐是我家餐桌上出现频率比较高的一道食材，不过总吃白豆腐让人有点儿腻，没有新鲜感，还好现在的豆腐种类越来越多，什么豆干、油豆腐、脆豆腐等等，花样一多就可以换着来吃，最近有点儿迷上了熏干子，因为它跟我们老家用柴火熏制的豆腐有点儿类似，远在他乡，要想吃老家的熏豆腐有点儿困...
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简单易学的熏鱼￨不用烟熏的美食做法

  • 熏鱼￨不用烟熏的

  • 鱼这么吃真的停不下来！今天给大家分享一个吃了妈妈很多年的拿手菜，那就是熏鱼！做法真的很简单，一烤二浸就完成了。浸泡汁真的味道超级棒，我都喝了用料鲅鱼1条腌鱼调料生抽、料酒各3大勺白胡椒粉1茶匙浸泡汁生抽5大勺老抽1大勺料酒两大勺蚝油两大勺蜂蜜两大勺冰糖60g八角、桂皮...
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熏肉炒菜苔（腊肉）的做法步骤及图解,美味正宗的熏肉炒菜苔（腊肉）做法

  • 熏肉炒菜苔（腊肉）

  • 冬季菜苔当道，清炒也好，炒腊肉炒熏肉也好，都很好吃，今天就来教大家如何炒好熏肉炒菜苔，腊肉同理注意菜苔的份量，若是较少，请将时间缩短到4分钟用料油10克蒜2瓣切片腊肉约15片菜苔1把盐少许熏肉炒菜苔（腊肉）的做法将油和蒜片放入主锅，设置3分钟/120度/小勺爆香，放入熏肉进入高温食谱，...
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如何用烤箱熏香肠腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的如何用烤箱熏香肠腊肉做法

  • 如何用烤箱熏香肠腊肉

  • 在四川重庆，香肠腊肉做好了是要熏的，但现在熏香肠的技艺就快失传了，因为担心环境污染而限制了场地。做好了托别人去熏又不知道是用什么熏的。所以只能自己动手了。用料大米50g桔皮或柚子皮(鲜或干)50g花生壳50g柏树枝一到两小枝野菊花藤(现采，没有可用干野菊花代替)100g芭蕉...
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手工熏腊肉-(辣椒炒腊肉)的做法步骤及图解,美味正宗的手工熏腊肉-(辣椒炒腊肉)做法

  • 手工熏腊肉-(辣椒炒腊肉)

  • 湘菜:邵阳手工熏腊肉猪肉选取的是乡村饲养的猪肉老妈亲手熏的肉别有一番风味。真的很好恰！用料葱1根青椒2个大蒜1瓣蒜3瓣干辣椒1个鸡精半勺盐不放生抽半勺姜1片葱1根手工熏腊肉-(辣椒炒腊肉)的做法1⃣️腊肉洗净切片放入锅中煮开2⃣️锅内热油加入红辣椒青辣椒蒜生姜3⃣️加入腊...
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超简单的香熏腊肠方法（咸肉、咸鱼都适用）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的香熏腊肠方法（咸肉、咸鱼都适用）做法

  • 超简单的香熏腊肠方法（咸肉、咸鱼都适用）

  • 这个方法用料少，用时短，操作简单，适用所有腌制肉类。成品有桔皮的特殊香味，颜色红亮，口感香味浓郁，与烟熏肉类有一定区别，无敌好吃，值得尝试！《自制腊肉》戳这里：用料白糖二勺大米一把桔子皮一把（六七个）茶叶一把克锡纸一张蒸格一个超简单的香熏腊肠方法（咸肉、咸鱼都适用）的做法炒菜锅...
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腊肉炖熏干的做法和图解 好吃的腊肉炖熏干家常做法

  • 腊肉炖熏干

  • 腊熏干有丝状和片状两种规格，而香干片比较适合炖腊肉或者下火锅吃。用料腊肉1块腊肉炖熏干的做法用料：腊肉、伍大姐烟熏腊干子、蒜叶、蒜瓣、辣椒沫、生抽熏干子要先用开水泡半个小时左右，中和盐分后沥干水份腊肉切片、配料切好备用热锅后，把切好的腊肉入锅煸炒出油，表皮微焦...
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不用起油锅的腊肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的不用起油锅的腊肉饭做法

  • 不用起油锅的腊肉饭

  • 用料腊肉150克豌豆120克蘑菇120克洋葱120克胡萝卜100克大米500克番茄一个盐13克橄榄油15克水200克不用起油锅的腊肉饭的做法大米清洗干净，沥干。（我这里用的是2份大米，一份糙米，糙米有大量的B2哦。全部用大米也可以）所有食材切丁。所有的食材依次放在大米的上面，番茄放中间，在番...
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腊熏肠的做法和图解 好吃的腊熏肠家常做法

  • 腊熏肠

  • 这款腊肠比较简单好做用料盐。适量花椒碎适量肠衣适量五花肉适量腊熏肠的做法1.提前一天将肠衣清洗干净，并用清水浸泡2.将五花肉去皮，然后把剩下的部分切成小片状，放入比较大一点的容器中。3.依次放入盐，花椒，均匀的抹上，然后揉捏一下，按摩按摩。4接下来拿出肠衣，放入另一个比较...
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简单易学的在家熏腊肉腊肠美食做法

  • 在家熏腊肉腊肠

  • 我们能想到的熏制腊味大概都是户外，熏房，柏树丫，或者黑黢黢自家房顶上，其实在家也能简单熏，味道很不错呢用料腊肉随意腊肠随意各种腊味随意在家熏腊肉腊肠的做法建议用个家里最便宜的铁锅，不要用不粘锅(除非是准备丢弃的)，铺张锡纸，一两把大米，一把茶叶，一把绵白糖，若干橘子皮找个锅...
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简单易学的不用熏的熏鲅鱼美食做法

  • 不用熏的熏鲅鱼

  • 一直生活在海边对于鱼有着很深的执念唯独熏鲅鱼是真爱用料鲅鱼条葱根姜片蒜瓣料酒勺老抽勺盐克糖克不用熏的熏鲅鱼的做法鲅鱼去头切成段，不要太薄炸的时候会缩。然后清洗到没有血水为止清洗干净后加盐葱姜料酒轻轻拌匀腌渍半小时后，用厨房纸将鱼表面的水吸干这样炸的时候就...
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绝了，不要太香哦，松茸菌混合烟熏腊肉的松茸菌炒腊肉来啦的做法步骤及图解,美味正宗的绝了，不要太香哦，松茸菌混合烟熏腊肉的松茸菌炒腊肉来啦做法

  • 绝了，不要太香哦，松茸菌混合烟熏腊肉的松茸菌炒腊肉来啦

  • 用料腊肉1小块松茸菌适量蒜苗2棵生姜1小块大蒜5瓣花椒8粒盐一丢丢绝了，不要太香哦，松茸菌混合烟熏腊肉的松茸菌炒腊肉来啦的做法食材准备:腊肉洗净，煮熟切片松茸菌提前泡发蒜苗斜刀切段生姜、大蒜切片其他食材配料没有拍起锅烧油，油温烧至六成热放入花椒、姜片，蒜片爆香，放腊肉...
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烟熏腊肉不「不惊动911的室内熏肉法」的做法步骤及图解,美味正宗的烟熏腊肉不「不惊动911的室内熏肉法」做法

  • 烟熏腊肉不【不惊动911的室内熏肉法】

  • 【文末有烟熏料配方和不惊动911的室内熏肉法】这是我来波士顿的第96天。每天看着镜子里的自己，感觉比出来前老了好几年，不知道为什么就联想到腊肉了。可能是因为这里的天气太干燥了，半个月前我看了天气预报，半个月里基本上都在15摄氏度以下，这里的风一直都很大，空气干燥，感觉挺...
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腊熏鸡腿的做法和图解 好吃的腊熏鸡腿家常做法

  • 腊熏鸡腿

  • 用料【腌鸡腿】鸡腿2只盐适量八角2个花椒1把【熏鸡腿】大米适量盐20克糖30克八角2个花椒1把腊熏鸡腿的做法1、鸡腿清洗干净，浸泡1个小时，风干表面水份，或者用厨房纸擦拭干。2、适量食盐+两个花椒+1把花椒炒出香味，盛出放凉。3、将晾凉的椒盐抹在鸡腿上按摩片刻，每个部位都要抹...
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腊肉炒烟熏豆干（砂仁秋出来的腊肉）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉炒烟熏豆干（砂仁秋出来的腊肉）做法

  • 腊肉炒烟熏豆干（砂仁秋出来的腊肉）

  • 18年年底同事家杀年猪，我去买了猪肉，顺便麻烦同事妈妈帮忙熏了腊肉腊猪头，味道很好。这次同事妈妈也要做腊肉，我就又麻烦她帮忙熏了11斤腊肉。据阿姨说，以前用柏树丫熏，现在她用砂仁枝干熏，味道要香很多，砂仁我平时一般是拿来做卤料的。今天正好21年元旦，带着同事回了她老家，把11斤...
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烟熏腊肉的做法和图解 好吃的烟熏腊肉家常做法

  • 烟熏腊肉

  • 用料五花肉4000克（6长条肉）腌料：花椒一小把八角8个生抽240克老抽160克高度白酒80克冰糖80克盐120克熏肉料：松枝若干柏枝若干橘皮一两个橘子的量大米一小碗白糖2勺烟熏腊肉的做法五花肉切条，洗净后用厨房纸擦干腌肉的所有调料倒入五花肉中，用手抓匀用保鲜膜包裹严实，放冰箱冷藏四...
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腌腊肉（不熏的风吹肉）的做法步骤及图解,美味正宗的腌腊肉（不熏的风吹肉）做法

  • 腌腊肉（不熏的风吹肉）

  • 2021年8月特别说明：今年夏天肉价下跌，很多人在网上发些夏天做香肠腊肉的视频之类的东西。我特别注明：我的菜谱只适合西南地区，在冬至节后到腊月二十之前这段时间做。要在其他时间做的香肠腊肉的，麻烦出门左拐，去找别人的方子，谢谢！小时候家里腌腊肉都是用花椒，盐，白糖，高度白酒腌，然...
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