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云霄烟呛灌肠的做法食谱

简单易学的云霄烟呛(灌肠)美食做法

  • 云霄烟呛(灌肠)

  • 第一次做烟呛(灌肠)，零失败，真的超级简单。“烟呛”是闽南话噢。家乡的特色小吃，逢年过节家家户户都会做灌肠，很家常的做法，平时都是吃妈妈现做的。今天自己下手学做，没想到一次就成功啊！奶思哈哈哈用料猪肉500到700大概克地瓜粉13汤匙鱼露6汤匙蒜瓣4瓣料酒1勺五香粉若许白糖2勺...
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简单易学的烟台自制灌肠美食做法

  • 烟台自制灌肠

  • 每年都是外在面灌好了拿回来嗮，带孩子在家，各种吃研究，挑战一把灌肠的旅程用料猪肉5000克盐100克生抽150克蚝油150克五香粉20克糖100克牛栏山56白酒150克姜100克肠衣五条适量烟台自制灌肠的做法婆婆买的前槽肉十斤整整切了一个半小时，整个后背手腕大拇指都僵了！第一次做有点着...
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云河段霄的做法和图解 好吃的云河段霄家常做法

  • 云河段霄

  • 用料主料：香蕉500克。配料：金糕200克，蜜枣100克。调料：白糖50克，鸡蛋清2个，玉米粉20克，面粉10克，花生油500克(约耗30克)。云河段霄的做法1将香蕉剥去外皮，切成长1寸5分、宽5分、厚1分的长方形片。2.将金糕、蜜枣均切成与香蕉片同样大小的片(蜜枣如不够大，可用两片拼起来)。3.取两片...
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云霄古方枇杷膏（为爱的人留着）的做法步骤及图解,美味正宗的云霄古方枇杷膏（为爱的人留着）做法

  • 云霄古方枇杷膏（为爱的人留着）

  • 云霄枇杷膏不同于传统枇杷膏制作工艺，传统枇杷膏用老枇杷叶加入梨肉、川贝等几样食材和药材炼制而成，药性较强，不适宜长期食用。而现代工艺的云霄枇杷膏的原料使用的是纯果肉加入适量的优质老冰糖熬制而成，除了枇杷本身的润肺止咳效果以外，并不含其他药用成分，所以它更安全更健...
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烟台灌肠的做法和图解 好吃的烟台灌肠家常做法

  • 烟台灌肠

  • 每到过年，家家户户的窗外便挂起了灌肠，这是年的味道，也是老百姓的味道！用料猪肉5000克盐100克白糖150-200克高度白酒200克老抽（五香味用料）50克五香粉（五香味用料）50克辣椒面（香辣味用料）100克或酌情烟台灌肠的做法猪前肘肉10斤，洗净控水将肉切成条或丁备用加入盐、糖、白酒（分两次加...
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简单易学的漳州云霄五香卷美食做法

  • 漳州云霄五香卷

  • 五香卷，是用一种专门的豆皮,裹上切好的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。五香卷是福建的小吃，最为出名的是厦门和漳州龙海石码的五香卷。而我的这个是漳州云霄版本的哦，跟厦门和石码的做法区别在于用...
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灌肠香肠的做法和图解 好吃的灌肠香肠家常做法

  • 灌肠香肠

  • 记录一下。用料猪肉10斤盐3两花椒适量酒2两豆油2两白糖1两味精适量胡椒粉适量灌肠香肠的做法香肠记录猪肠。羊小肠。...
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呛大肠头的做法和图解 好吃的呛大肠头家常做法

  • 呛大肠头

  • 大肠头，炖汤，或者直接呛炒都很好吃，也可以卤，或者单纯炸，都特别棒。这个用的是熟的大肠。用料肥肠250克蒜5瓣洋葱适量红椒适量蚝油1勺酱油2勺鸡精1勺青蒜2根番茄半个呛大肠头的做法切好小菜备用切好大肠头拍蒜，热锅下油，加入蒜爆香加入主角，炒一下肥肠，接着酱油，蚝油，鸡精，加小半碗水...
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「无灌肠机版」灌肠 腊肠 风干肠的做法步骤及图解,美味正宗的「无灌肠机版」灌肠 腊肠 风干肠做法

  • 【无灌肠机版】灌肠 腊肠 风干肠

  • 一副黑暗料理的样子呵呵呵呵不过还不错哟没想到第一次做就还蛮成功的。不过这次我老觉得少了什么味道但是又说不上来[抓狂]"o((>ω<))o用料猪后腿肉十斤【2:8】肠衣两包足够，肠粗的话一包也行线【用来隔开每根肠哒~五香粉【味好美一包=10g酱油【味极鲜之类的随便哪个牌子1...
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「围裙食谱」吃云霄的藕圆子的做法步骤及图解,美味正宗的「围裙食谱」吃云霄的藕圆子做法

  • 【围裙食谱】吃云霄的藕圆子

  • 欢迎爱吃的大家去微信公众号搜索并关注【围裙食谱】阿！在万州的节日期间人们都很喜欢做扣碗蒸菜吃，特别是过年的时候，一次就用很大的蒸笼蒸很多扣碗，等要吃的时候就很方便。在做这道藕圆子前，我向婆婆奶奶们询问了做法，整理好她们的口述食谱后，自己再改良复刻了这份怀念的童年味...
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麻辣灌肠、五香灌肠的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣灌肠、五香灌肠做法

  • 麻辣灌肠、五香灌肠

  • 配方来自👉下厨房：堂妈小厨用料猪五花+前肘+后肘10斤盐渍肠衣棉线绳子花椒35-40克干辣椒（朝天椒）25克干辣椒（二荆条）55克白糖70克王守义十三香25克酱油20克鸡精50克白酒100克食盐90克麻辣灌肠、五香灌肠的做法花椒和辣椒混合、用平底锅焙香、不要放油、焙香料时要用文火、焙脆...
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冲上云霄之洛神花苹果酱的做法步骤及图解,美味正宗的冲上云霄之洛神花苹果酱做法

  • 冲上云霄之洛神花苹果酱

  • 最近追一部港片老剧《冲上云霄2》，其中有一集主角们坐在一起津津有味的用面包夹着洛神花苹果酱吃，还不停的夸赞好吃…这个果酱外面貌似没有卖啊，搜了一下下厨房，菜谱不多且都是用新鲜洛神花，可是12月下旬新鲜洛神花刚刚下市，难道要等一年才能解馋？这不是我的style呀，正好家里有干...
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果蔬拼盘——小火箭冲云霄的做法步骤及图解,美味正宗的果蔬拼盘——小火箭冲云霄做法

  • 果蔬拼盘——小火箭冲云霄

  • 由番茄和黄瓜做成的小火箭，一定会深得小朋友的欢心哦↖(^ω^)↗用料黄瓜小番茄（圣女果）香蕉切片面包果蔬拼盘——小火箭冲云霄的做法黄瓜切成一片长方形小番茄切成半圆形做火箭头，其它小部位按照形状切出来香蕉可以切成相应的图案，做为火焰和月亮面包片撕成不规则的形状，是云朵...
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云霄味鱼粥的做法和图解 好吃的云霄味鱼粥家常做法

  • 云霄味鱼粥

  • 两个人的简单：简约、营养用料午鱼半条大米半杯姜两片切丝胡椒粉0.3克盐适量芹菜一根切碎冬菜少许云霄味鱼粥的做法刚好买了午鱼，因鱼比较大，两个人就用半条切块，盐巴腌制十分钟，下锅煎至带金黄，米淘干净后，一起炒两下放水，姜丝一起下去熬制，即将熟时，盐巴少许下锅，试下味道，出锅时放...
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灌肠的做法和图解 好吃的灌肠家常做法

  • 灌肠

  • 用料猪肉：10斤肠衣：1包盐：少许味精：少许白酒：60（40多度）克生抽：少许勺老抽：少许勺糖：少许克灌肠的做法1.猪肉切条后加入配料进行搅拌均匀，腌制半小时；2.肠衣洗净备用；3.使用灌肠器将肉灌入肠衣里，灌的力度适中，不宜过大；4.灌好后用针把小气泡扎破，处理好后进行晾晒；小贴士晾晒一周左右即可...
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云霄绿豆粽的做法和图解 好吃的云霄绿豆粽家常做法

  • 云霄绿豆粽

  • 在外闯荡，还是家乡的绿豆粽好吃！用料绿豆500克粽叶40个糯米1000克盐少许瘦肉半斤酱油少许鱼露适量鹌鹑蛋1.5斤香菇1斤干贝300G红头葱1斤云霄绿豆粽的做法糯米提前浸泡，变软绿豆提前浸泡，变软第二天把鹌鹑蛋煮熟，拨壳，放入少许酱油和盐浸泡瘦肉切片，酱油和盐腌制入味香菇浸泡软化...
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灌香肠肉肠的做法和图解 好吃的灌香肠肉肠家常做法

  • 灌香肠肉肠

  • 这款香肠口味偏甜，类似于腊肠的味道。我家三岁的小盆友特别喜欢😍用料猪梅花肉或五花肉500克盐6克十三香1克白糖10克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺蜂蜜7克白胡椒粉1克玉米淀粉20克姜丝水75克猪肠衣1根灌香肠肉肠的做法1，猪肉馅（有颗粒的口感好）加上所有调料搅拌上劲，口感紧实好吃。2，...
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香到九霄云外的醪糟排骨的做法步骤及图解,美味正宗的香到九霄云外的醪糟排骨做法

  • 香到九霄云外的醪糟排骨

  • 用料肋排2条约350克醪糟3大勺盐4克姜2块冰糖20克老抽1勺生抽2勺香到九霄云外的醪糟排骨的做法排骨加一块姜一起，冷水下锅焯水，水开把排骨取出。炒菜锅里倒比平时炒菜量少点的油，油热后放冰糖。旁边灶台此时可以放高压锅里一碗水，煮开。炒菜锅这边，冰糖成深黄色后，将排骨倒入，快...
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肠灌肠的做法和图解 好吃的肠灌肠家常做法

  • 肠灌肠

  • 【食材介绍】肠灌肠是闽南风味的美食之一，但动物内脏的胆固醇比较高，嘌呤也相对高，偶尔吃点调节美食和舒畅心情就好！用料猪肠子500克盐9克面粉15克姜3片葱3根白萝卜1根面100克酱油1勺肠灌肠的做法洗净的猪肠子菜市场老板娘帮忙洗净并完成肠灌肠任务待下锅的肠灌肠，锅里煮开继...
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金霄大厦云朵舒芙蕾的做法步骤及图解,美味正宗的金霄大厦云朵舒芙蕾做法

  • 金霄大厦云朵舒芙蕾

  • 金霄大厦里男女主悲情隔空约会吃货up主注意到桌上的巨大舒芙蕾于是想尝试一下~(๑❛ᴗ❛๑)用料鸡蛋4个白糖15克玉米淀粉10克金霄大厦云朵舒芙蕾的做法分离蛋清蛋白，将蛋白用打蛋器打发，慢慢加入淀粉和糖，打发到倒扣不掉即可。烤盘铺好锡纸或烤箱纸，将这个倒在纸上，抹成自己喜...
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云霄烟强的做法和图解 好吃的云霄烟强家常做法

  • 云霄烟强

  • 作为一个常年在外的温烧人，烟强是很难忘的，想吃，怎么办呢(⊙o⊙)！虽然自己没做过，但好歹小时候家里做烟强的时候，也是打了不少下手的，研究起来！用料瘦点的前腿一刀下1600克红薯粉10瓷勺鱼露6铁勺白酒1瓷勺蒜瓣6-7瓣白糖一点点提鲜肠衣若干盐2小勺酱油1.5瓷勺十三香一点点云霄烟强...
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云霄煎饺的做法和图解 好吃的云霄煎饺家常做法

  • 云霄煎饺

  • 用料白萝卜10斤五花肉4斤芹菜300克左右虾米200克鲜笋或马蹄1斤猪油泊300克葱油适量干香菇适量云霄煎饺的做法我买的时候让肉摊老板搅碎了，直接放入炒好的萝卜丝内切菜切碎备用.虾皮切碎，备用猪油出完盛出，放入切好的干葱爆香盛出香港泡发切碎，锅内剩余的油星小火煸香菇出香味...
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简单易学的红糟肉—云霄美食美食做法

  • 红糟肉—云霄美食

  • 云霄人都知道的红糟肉😁用料五花肉适量红糟适量生姜两块白糖适量盐适量鸡精适量，可选味精适量，可选红糟肉—云霄美食的做法糟头肉，红南乳，生姜生姜切丝，糟头肉切薄片焯盐水（炒时不粘锅），调料根据个人口味酌量放。油加热，肉下锅爆香（不能久，油多易腻）肉拨一旁，生姜翻炒几次再将肉混着炒...
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灌肠粑 湘西特产（血灌肠/血肠）的做法步骤及图解,美味正宗的灌肠粑 湘西特产（血灌肠/血肠）做法

  • 灌肠粑 湘西特产（血灌肠/血肠）

  • 小时候就一直很喜欢吃，第一次自己做很成功。过程图全程高能慎点！！用料糯米适量新鲜猪血（不是那种煮成块的，要新鲜没煮过的）适量猪大肠适量花椒粉适量盐适量面粉适量蒸锅1个油辣椒可以按照自己口味调灌肠粑湘西特产（血灌肠/血肠）的做法左边这个是新鲜的猪血，右边这个是煮熟的。买左...
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腊肠，灌肠的做法和图解 好吃的腊肠，灌肠家常做法

  • 腊肠，灌肠

  • 一个代表年味的食物，也只有这个冬季才有的美味，每年我都会灌很多，今年也不例外，每家每户都有自己的方子，我的方子是多年来琢磨的，一直都在调整，希望喜欢吃这个口味的！很多细节，请看下面的小贴士用料猪肉10斤盐75克鸡精或白糖50克味极鲜或生抽200克高浓度白酒150克植物油50克鲜姜末...
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