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毛笋红烧肉的做法食谱

毛笋红烧肉的做法和图解 好吃的毛笋红烧肉家常做法

  • 毛笋红烧肉

  • 从老家带回来的毛笋，外婆烧的毛笋红烧肉是十分鲜美（ˉ﹃ˉ）口水毛笋，具有化痰，消胀，透疹之功效。主治食积腹胀，痘疹不出。1、治痰热咳嗽，毛笋同肉煮食。2、治糖尿病（肺热型）。鲜竹笋1个，去皮切片，同粳米共煮成粥，每日分2次服。3、治肾炎，心脏病，肝脏病等浮肿腹水。毛笋、陈蒲瓜各60克，或加...
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香辣红烧肉（毛氏红烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣红烧肉（毛氏红烧肉）做法

  • 香辣红烧肉（毛氏红烧肉）

  • 听说是毛主席喜欢的菜江西人吃的菜少不了辣，正不正宗不要紧，自己喜欢吃就是好味道！用料五花肉500克葱3根姜6片蒜6瓣八角2个桂皮1块香叶2片干辣椒6个盐适量料酒2勺冰糖适量香辣红烧肉（毛氏红烧肉）的做法五花肉洗净，改刀切大块（我们不吃皮，所以除去了，有皮的话可以在锅里干烧皮，去除...
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毛豆红烧肉的做法和图解 好吃的毛豆红烧肉家常做法

  • 毛豆红烧肉

  • 本来想做红烧肉的，做着做着觉得吃肉太腻了所以就加了毛豆。用料五花肉500克毛豆300克料酒1勺豆腐乳1块老抽1勺香醋1勺糖少许盐少许毛豆红烧肉的做法五花肉用清水泡个半个小时，去除血水。不用加油，慢慢的小火煎一下五花肉。我买的是去皮的五花肉。肉两面煎的微微发黄的时候加...
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冬笋烧毛菇的做法和图解 好吃的冬笋烧毛菇家常做法

  • 冬笋烧毛菇

  • 这篇菜谱躺在我的💻里很久了，一直拖着没写，前期是因为贪玩，后面是因为最近的话题都太沉重。虽然每天做一日三餐的机会更多了，却没有记录的心情了。做饭是一个心理过程，不只是把食物烧熟，更重要的是你此时的心情。言归正传，来看看菜谱吧。到了可以吃笋的季节，我是个笋类美食的重度...
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笋干红烧肉的详细做法大全,简单又营养的笋干红烧肉做法

  • 笋干红烧肉

  • 用料笋干克五花肉克八角个冰糖适量老抽适量葱适量姜片盐适量生抽鸡精笋干红烧肉的做法笋干先泡一晚上，早上放锅里压一下备用肉煎到两面金黄色再加这些调料喜欢桂皮香叶的也可以放点笋干和肉炒均匀我是放高压锅压了半小时一盘让人回味无穷的笋干烧肉完成啦！高山笋干特别嫩可...
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毛家红烧肉的做法和图解 好吃的毛家红烧肉家常做法

  • 毛家红烧肉

  • 用料五花肉500克葱半根姜6片白糖少许胡萝卜1根（不喜可以不放）丁香4粒油，盐，酱油，醋少许毛家红烧肉的做法把油烧熟，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成姜片在锅里翻炒片刻放入切成块的五花肉一道翻炒，直至颜色变黄，油也出了不少加水满过肉块，加酱油少许，盐少许，醋少许，丁香四粒，炖至水快无...
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春笋红烧肉的详细做法大全,简单又营养的春笋红烧肉做法

  • 春笋红烧肉

  • 春笋这样吃简直太美味准备好米饭🍚浇上汤汁红烧肉香而不腻用料春笋3根五花肉800克八角3个酱油3勺料酒2勺姜3-4片花椒7-8粒香叶4片桂皮1块葱0.5根糖4勺水3勺盐适量春笋红烧肉的做法详细做法看视频哦！详细做法看视频哦！详细做法看视频哦！详细做法看视频哦！详细做法看视频哦！小贴...
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春笋红烧肉（笋烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的春笋红烧肉（笋烧肉）做法

  • 春笋红烧肉（笋烧肉）

  • 用料春笋4根五花肉700克姜5片葱3段蒜5瓣老抽5勺料酒5勺冰糖10颗炖肉料家里有啥放啥食盐适量春笋红烧肉（笋烧肉）的做法食材备好，葱姜蒜炖肉料备好。春笋焯水，冷水下锅加盐，开锅五分钟即可。猪肉冷水下锅，加料酒姜片，开锅后捞出，温水洗净即可。用冰糖炒糖色，一般是先炒冰糖，把握不准...
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毛氏红烧肉的做法和图解 好吃的毛氏红烧肉家常做法

  • 毛氏红烧肉

  • 这道菜是主席最爱的菜。用料五花肉500克干辣椒5个桂皮3小块八角5个陈皮15克大葱1根红糖50克黄酒80克鹌鶨蛋15个油菜3棵大蒜6瓣盐适量毛氏红烧肉的做法1.五花肉洗干净，不用切整块入锅2.冷水下锅3.放入，陈皮，大料，姜片大火煮25分钟左右肉有点透明的状态1.捞出改刀切块备用鹌鶨...
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毛氏红烧肉的详细做法大全,简单又营养的毛氏红烧肉做法

  • 毛氏红烧肉

  • 国宝级烹饪大师程汝明发明了用糖色加盐代替酱油为肉着色调味的方法，做出来的红烧肉肥而不腻，色泽红亮，丝丝蜜甜，香润劲道。用料主料五花肉500克绵白糖150克辅料大葱50克生姜10克花椒5克桂皮10克香叶5克大料5克干辣椒10克毛氏红烧肉的做法食材准备五花肉切大大的四方块大葱切...
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海笋烧毛豆的做法和图解 好吃的海笋烧毛豆家常做法

  • 海笋烧毛豆

  • 用料毛豆克海笋干辣椒个姜片盐克生抽勺海笋烧毛豆的做法1、提前把海笋泡开，中间最好换次水，把长的海笋剪短。2、热锅冷油，干辣椒和姜片煸香。倒入海笋和毛豆粒。翻炒之后加水，盐，生抽。煮至海笋和毛豆熟后出锅。小贴士海笋已经有海鲜的咸味了，盐和生抽一定要少放。...
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毛笋烧肉的做法和图解 好吃的毛笋烧肉家常做法

  • 毛笋烧肉

  • 用料五花肉350克糖生抽1茶匙老抽1茶匙盐少许姜3片毛笋1500克毛笋烧肉的做法切好毛笋和五花肉备用冷水分别煮入五花肉和毛笋，煮好后沥水备用。少许油，让入冰糖，小火翻炒，炒至冰糖融化。倒入五花肉和姜片一起翻炒。五花肉炒至变色后加入毛笋，生抽，老抽一起继续翻炒大概3-5分钟的...
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简单易学的笋一:红烧毛笋干美食做法

  • 笋一:红烧毛笋干

  • 我们江浙这一带过年，平时宴客都要烧个毛笋干，这是一个可以说是逢年过节必备的菜。我老家又是笋特别多。每年老妈都会给我备足货，家里几个老的小的都特别喜欢，自从二个妈妈糖尿病后家里红烧的菜也是不放糖的，我主张尽量少用调料，保持其淳朴的大自然的味道。毛笋干的烧法多样，最常...
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肉笋红烧肉的做法和图解 好吃的肉笋红烧肉家常做法

  • 肉笋红烧肉

  • 在我的博里这已经是第3次出现红烧肉了（这里和这里），可见这热爱的程度。除了我母亲，我的家人都挺喜欢吃肉的，包括我那87岁的婆婆和91岁的爸爸。我家餐桌上必须天天见肉，不然就要有人提出抗议了。所以我母亲经常唠叨的一句话就是“你们和猪有仇啊，天天要吃肉”。其实健康和长寿根...
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毛毛红烧肉的做法和图解 好吃的毛毛红烧肉家常做法

  • 毛毛红烧肉

  • 用料五花肉500克冰糖20克料酒2-3小勺生抽适量老抽少许葱1根姜8片八角桂皮香叶一点点干辣椒2-3个毛毛红烧肉的做法葱切段，姜切片，干辣椒，香料洗净备用。锅内加水，放入葱段，姜片，香叶，整块五花肉，倒适量料酒。煮开15分钟后捞出切块备用。热锅放油，放入五花肉煎出油脂，定型。准备糖色...
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红烧肉烧笋的做法和图解 好吃的红烧肉烧笋家常做法

  • 红烧肉烧笋

  • 用第一次打工的钱给爸爸妈妈做饭~红烧肉炖笋~啦咔咔~我是快乐的小厨娘ヾ(❀撒花╹◡╹)ﾉ~✿.｡.･:*✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿。用料精猪五花200g春笋300g姜小块冰糖30g香菜小束生抽适量老抽适量盐少许红烧肉烧笋的做法五花肉切小块，姜切片，葱切长段，春笋洗净切成滚刀状。冷锅下冷水，...
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笋烧红烧肉的做法和图解 好吃的笋烧红烧肉家常做法

  • 笋烧红烧肉

  • 用料黄冰糖七八块儿（小碎块儿）五花肉一斤姜六七片生抽一大勺老抽一小勺料酒一大勺盐微量香叶三片花椒粉抖五下葱一大根笋烧红烧肉的做法五花肉切块凉水入锅，倒入料酒。焯水推荐这个料酒，去腥膻，又没有明显的苦酒口感焯过水的肉，进锅煸炒至稍焦锅留底油，放入冰糖炒糖色糖色差不多...
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红烧毛笋的做法和图解 好吃的红烧毛笋家常做法

  • 红烧毛笋

  • 每到清明前后，家乡的笋就大量上市，今天就做一道红烧毛笋，甜津津，很鲜美。用料毛笋1支酱油若干干辣椒1个糖若干盐若干红烧毛笋的做法毛笋处理掉外壳，洗干净，照笋的纹路切成片或块，在清水中煮，煮到上面漂浮一层沫，㸓出沫，再煮个5分钟，关火，把笋捞出放清水再冲洗一下。另起油锅，把沥干水...
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笋子红烧肉的做法和图解 好吃的笋子红烧肉家常做法

  • 笋子红烧肉

  • 用料笋按自己家庭人数而定五花肉400g老抽适量生抽适量红糖适量黄酒适量笋子红烧肉的做法五花肉切块，块不要太大，然后放入空锅内进行翻炒炒的过程中适量加盐、红糖适量。红糖炒化后放入适量的老抽和料酒翻炒上色倒入砂锅中加入笋丝，因为笋子难煮所以要一起加入煮加水，这时颜色...
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豆笋红烧肉的做法和图解 好吃的豆笋红烧肉家常做法

  • 豆笋红烧肉

  • 豆笋比较难泡发，要提前泡好关于五花肉要不要焯水？这个看情况，如果肉本身就比较新鲜、质量好，我就不焯水用料五花肉、豆笋大葱、姜油、盐、冰糖、酱油、黄酒、大料豆笋红烧肉的做法豆笋需要提前泡发，豆笋比较难泡发，可以先泡一个小时左右，把长豆笋切成段继续泡，节省一些时间五花肉...
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青笋红烧肉的详细做法大全,简单又营养的青笋红烧肉做法

  • 青笋红烧肉

  • 红烧肉的鲜嫩多汁加上青笋的爽口，好吃到没有朋友，根本停不下来，油而不腻！用料莴笋1根五花肉1斤蒜8瓣冰糖20克酱油2勺盐30克大料3朵蚝油15克料酒1勺干辣椒🌶️根据个人口味添加桂皮2克姜10克青笋红烧肉的做法准备材料三层五花肉切3厘米块青笋切3厘米长条状锅中倒入清水烧开，将切...
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毛豆烧青笋的做法和图解 好吃的毛豆烧青笋家常做法

  • 毛豆烧青笋

  • 天凉了，给米饭配个菜吧用料莴笋1根毛豆瘦肉葱姜盐，糖胡椒粉芽菜生抽，耗油毛豆烧青笋的做法切丁洗净控水切小粒玉米淀粉，白胡椒粉，料酒，上浆腌肉芽菜洗净葱姜切碎先下肉，葱姜，抄到变色放毛豆，青笋，加盐糖，耗油，生抽，放一点水烧一两分钟起锅装盘...
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毛笋干烧肉的做法和图解 好吃的毛笋干烧肉家常做法

  • 毛笋干烧肉

  • 在桐庐买的农家现挖的露尖毛笋，赶着好太阳自己晒的毛笋干用料笋干适量鲜猪肉（五花肉）500克（我买了夹心肉）冰糖少许克生姜几片生抽2勺老抽1勺料酒2勺毛笋干烧肉的做法新鲜毛笋去壳切片放水里煮几分钟摊开晒干我用的是夹心肉，肉焯一下水冷水洗去浮沫，锅内倒少许油下冰糖翻炒融化倒...
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毛式红烧肉的做法和图解 好吃的毛式红烧肉家常做法

  • 毛式红烧肉

  • 用料五花肉克冰糖适量料酒适量毛式红烧肉的做法五花肉简单炒一下炒糖色，小火一直搅动如图继续搅动继续搅拌如图即可，放入五花肉加入料酒醋等毛式加点辣椒花椒提味，不要放太多，翻炒，加水过肉放入焖锅，大火沸腾后转小火炖肥而不腻的关键在于炖久一点，能炖两个小时最好，大火收汁出锅...
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红烧笋烧肉冬笋炒肉片肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的红烧笋烧肉冬笋炒肉片肉丝做法

  • 红烧笋烧肉冬笋炒肉片肉丝

  • 用料冬笋克猪肉克葱根姜片盐克味精油克生抽黄酒糖克红烧笋烧肉冬笋炒肉片肉丝的做法冬笋剥皮去除老的部位，切薄片，肉切片腌制（生抽，黄酒，姜丝）半小时，起锅热油加肉片翻炒，微熟的时候盛出备用，起锅热油加笋片翻炒至微黄（多炒，不然有涩味）加肉片一起炒至均匀，加入料酒，生抽，鸡精调色调味，加...
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