- 连二次揉面、排气都不需要,绝对的一键式懒人版。用料高筋粉250g牛奶160ml黄油25g鸡蛋1个糖(习惯用原蔗糖,其他糖也可以)5g--30g(试验发现糖量对成品影响不大,根据口味添加)酵母粉3g面包机懒人版吐司的做法称量原料牛奶隔水加温至38度,放入黄油。牛奶、黄油、鸡蛋、糖一起放入面包...
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- 一上桌都没拍个照,就被一群小朋友一抢而光💘味道真心不错,满屋飘香,完全可以媲美人间面包🍞特此记录,以备下次对照下料。用料谷元粉(创丹)144克鸡蛋2个椰子面粉36克扁桃仁粉36克洋车前子壳粉9克牛奶230ml赤藓糖醇30克喜马拉雅海盐2克酵母粉5克菊粉10克(帮助发酵)黄油40克媲美人间...
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- 用料高筋面粉(惠宜)230克鸡蛋2个(100g)水60克奶粉30克盐3.5克糖25克酵母2.5克黄油30克炼乳9克葡萄干40克香浓巨蛋吐司(懒人面包机版)的做法丢进面包机,用饺子皮模式揉两遍,然后设置软式面包模式就可以啦~...
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- 伊莱克斯面包机用料高筋面粉3杯鸡蛋2只牛奶200ml油3大勺糖6大勺盐半小勺奶粉4大勺黄油1块蔓越莓1把发酵粉1小勺懒人吐司面包(面包机版)的做法除面粉,发酵粉及蔓越莓外,所有材料在盆里打匀(黄油融化),倒入面包机。面粉倒入面包机,在液体上层铺平,中间挖洞倒入发酵粉。面包机开和面,...
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- 生酮不能吃主食总觉得缺点啥,最近两个月一直在死磕生酮吐司,这款2.0版较上个食谱做出来的成品面筋感更低些,口感更接近人间的面包,所需制作时间缩短了,唯一缺点是回缩比较厉害,我还在不断尝试改良,各位酮学有好办法的欢迎分享哟!用料谷朊粉95克洋车前子壳细粉10克黄金亚麻籽粉20...
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- 用的是这个方子用料高筋面粉260克酵母3克鸡蛋1个牛奶120克黄油25克盐2克糖30克蔓越莓干适量香草精2滴面包机做吐司(新手懒人版)的做法写这个主要想总结下失败经验。1.众所周知,面包机直接烤面包不好吃,一是因为没有二次发酵,而是因为烘烤出的皮会很厚。所以这里只用面包机揉...
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- 总是用面包机制作面包,虽然好吃,但是没有拉丝的吐司效果,自己不满意,还是做个吐司拉个丝出来满足自己。用料牛奶140克酵母3克高筋面粉280克奶粉10克黄油30克鸡蛋1个盐3克细砂糖40克牛奶吐司拉丝多面包机懒人版的做法1.除了黄油,把所有材料放入面包机,牛奶最好是稍凉或者冬季常...
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- 非常适合懒人、上班族们,新手又想品尝零添加的吐司面包🍞~用料鸡蛋1个糖45克牛奶120克淡奶油45克细砂糖45克高筋面粉300克酵母4克盐3克黄油30克东菱面包机懒人版吐司🍞的做法先放入一颗新鲜鸡蛋🥚加入120克牛奶🥛没有牛奶的,也可以像我一样放100水➕20克奶粉,或者直接用120克...
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- 份量:基本甜面包12个(40g/个)。也可做吐司1个。1.采用冰箱冷藏发酵的办法,分两天制作,每天只需1-2个小时,省时省力,这样发酵的面包口感也更好;(虽不能当天吃到,但对于忙碌的上班族是非常好的办法)2.由于制作吐司需要和面至完全阶段,也就是手套膜状态。懒人法,就是利用静置、剪口等技巧...
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- 之前做过一次面包机自助版的奶油吐司,也是我在下厨房的开山之作,结果在自助烘烤环节失败了,外皮硬,顶部烧色浅。那之后我痛定思痛,既然发明了这个面包机,我为什么不选择信任它一次呢?交给它自己来吧!于是在称量过后把材料都倒了进去,选择甜味提子面包,(我没放提子,在放提子的提示音响...
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- Moma很爱吃面包,玩烘焙之初也是想可以每天做面包当早餐,玩了之后才知道,做面包不仅是个技术活,也是个力气活,关键是很费时间!!对于一个上班族,又要照顾宝宝又要兼职开店的moam来说,真的木有时间做面包好伐?!但是!作为资深吃货怎么能就此罢休呢!经过多次找方子,各种尝试,终于功夫不负有心...
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- 这个是三个中最简单的了!特点:面包机一发二发烤制&无需整形。用料高筋面粉260克液体170克糖20克盐2克无盐黄油20克酵母3克柏翠面包机吐司(懒人版)的做法液体+糖+盐+面粉+酵母,imix30分钟。加入小块黄油,进行一个和风英式程序,选择750克,烧色浅。不要经常看面包机,面包桶外层可以...
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- 就是懒人版吐司啦,但是味道真的很不错!用料面包粉2杯半约250g牛奶120g,视具体情况而定鸡蛋1个糖40g,根据个人口味增减盐4g酵母4g葡萄干(可以不用)20g朗姆酒(浸泡葡萄干用)适量花生油10g黄油10g懒人版香浓吐司(借助面包机揉面)的做法将鸡蛋、牛奶、花生油、糖先倒入面包机桶内,再放...
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- 之前烤过几次吐司,都是表皮硬硬的很难吃,这次终于成功了,香软可口,也算是解锁了一项懒人新技能!大家一定要试试哦!用料高筋面粉250克酵母3克纯牛奶80克动物性奶油70克糖10克蛋白(一个蛋白左右)35g黄油5克B料酵母2克糖35克盐3克黄油10克奶粉(optional)15克面包机做的香软吐司(懒人版...
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- 面包小白加懒人一枚,家里有烤箱,还是喜欢用面包机做面包,省力又省时。疫情期间,在下厨房看了好多的方子,也逐一实践。感觉面包机做面包,配方是最最重要的。个人喜欢奶香浓一点,软一点的口感。还有一点就是易上手也是很重要的。所以把自己最后总结出来的方子记下来。以后就不用每...
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- 最近懒得动手整形和烤,撸了几次面包机吐司,除了型没有烤箱版好看,其他都不差,省时省力。今天先记录一下,省得忘记了。以后拍了照片再上传🍞用料高筋面粉250克鸡蛋1个糖40克盐3克黄油30克抹茶粉10克牛奶140克(不要一下加完看面团情况调整)酵母3克杏仁片30克(其实也没称抓了2把喜欢...
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- 用料酵母3克黄油10克牛奶170克鸡蛋1个高筋面粉260克盐2克白砂糖15克懒人版面包机吐司的做法把所以的材料一起加进去,以前我也分先后放黄油,但是比较之后觉得没有什么差别所以就一起放了,😄2个小时多一点,就完成了,所以材料放进去就不用管。熟了面包机会提醒,超级简单。注意:加牛...
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- 用料白糖35克盐2克高筋面粉250克牛奶120克奶粉30克酵母3~5克黄油20克鸡蛋1个懒人版面包机吐司的做法1.先放鸡蛋,牛奶2,在对角分别放盐2g,糖36g3,筛入奶粉30克,面粉2504,在面粉上挖个小洞放入5克酵母5,面包机开盖和面模式,静止15分钟6,加入20g黄油,选择甜面包模式,低烧色就行了(我上图...
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- 几年前买了个东菱面包机,无奈直接做总是不太松软。以前看各种大神揉手套膜的教程,实在不适合我等懒人。经过摸索魔改了一个懒人版吐司配方。用料牛奶80克酵母3.5克黄油20克高筋面粉250克鸡蛋1个盐3克糖40克淡奶油50克全脂奶粉15克懒人版面包机松软吐司的做法牛奶80g,用微波...
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- 因为想要快速消灭掉几个月之前买的Godiva热巧克力粉就翻出了闲置已久的ACA面包机随手随心随意地丢进去一些食材没想到口感味道品相都很不错所以写下来与大家分享用料高筋面粉305克鸡蛋1个盐5克黄油42克酵母4-5克牛奶195毫升Godivahotcocoa90克以上懒人版巧克力吐司面包(AC...
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- 新入手面包机迫不及待的用起来了用料高筋面粉220克牛奶100ml酵母1.5克黄油20克(隔温水融化)盐2克糖20克(耐高糖酵母)鸡蛋1个(60g左右)懒人面包吐司🍞(面包机版)的做法第一步,加入牛奶(气温低于14度,牛奶可以用40度温水冲或者纯牛奶隔热水加热到40度,有利于发酵),加入盐,糖,黄油,鸡蛋。第二...
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- 此方特别适合没有时间的上班族或早上早起送娃的宝妈😂,烘焙小白也适用。总之就是简单,快手,成功率极高我们家宝贝要吃面包,三明治的时候,我就会提前一天预约好,早上起床满屋面包飘香,太美好。直接撕着吃,或切片抹果酱,或做三明治……用料鸡蛋1个(约50克)牛奶100克(没有可用水替代)糖30...
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- 家里没有厨师机,手揉手套膜估计俺也不行,就只能搬出面包机干活。用料以下为中种面团鸡蛋1个牛奶80克酵母3克/1tsp高筋面粉175克以下为主面团高筋面粉75克淡奶油80克盐3克/0.5tsp糖30克/2tbsp面包机懒人中种吐司#玩转面包机的做法1.鸡蛋牛奶放到面包桶里,加酵母,稍微搅拌。酵...
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- 经常用面包机来和面,偶尔犯懒也会用来烘烤,但中间过程还是会选择用手完成。今天的手撕红豆包,蜜红豆是自己炒制的,手撕包比想象中更细腻柔软,没有加太多的糖,依然是自己喜欢的健康包!用料高筋面粉350克芝麻适量盐4克细砂糖34克酵母4克牛奶45克无盐黄油35克蛋液85克水125克面包机...
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- 面包机闲置了很多年,这几天没事儿翻腾出来做吐司🍞用料牛奶110克鸡蛋1个黄油24克白砂糖40克盐3克炼乳10克高筋面250克奶粉10克酵母3克葡萄干适量蛋黄1个黑芝麻适量懒人葡萄干吐司(面包机版)的做法1️⃣牛奶稍微热下。2️⃣把面包桶放称上,一点点称重量。按照顺序放牛奶,鸡蛋,黄油,白...
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