- 没放味精,但是有味精感,就是感觉油了一点。可能是因为放了三层肉用料糯米粉克香菇朵三层肉虾仁芹菜妈妈做的咸汤圆的做法…...
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- 从小到大,都是妈妈做饭,现在有了二宝还是在家啃老,有点惭愧,妈妈总说你要开始学着自己做饭做菜了。妈妈做饭烧菜从来不讲数量的,每次都跟妈妈说少烧点,她还是一如既往的多烧,每顿都要浪费好多,但这就是妈妈啊,想把妈妈做的美食都慢慢记录下来。最喜欢妈妈做的咸饭了,选用当季的蔬菜...
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- 记录妈妈腌咸肉的配方,是苏北老家的做法。用料猪肉100斤盐7斤(总量)妈妈腌咸肉的做法把肉用盐全身搽一遍,放入缸里面。五天左右。时常翻动。煮盐水,晾凉,倒入肉里面,水基本与肉齐平。再腌制四五天。妈妈在腌猪头。肉拿出来晒,晒之前在温水中略洗一下,不要泡,只是略洗一下,老妈说,之所...
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- 豆宝最近老爱和我抢着洗碗玩水,于是今天早晨我在发愁给他做什么好吃的时候呢,想起了久违的糯米粉,于是乎帮帮我吧~用料糯米粉半袋水适量温水白糖适量汤圆(豆宝和妈妈的第一次合作)的做法京东买的糯米粉半袋,温开水适量,用温水是为了避免汤圆下锅到处粘连。和面~糯米粉很吃水,要控...
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- 我们这里以吃咸汤圆为主,甜汤圆一般都是到超市买的速冻,似乎五邑地区以外就少见吃咸汤圆的了,许多过来读书的朋友们见识到都觉得新奇,很多地方都不吃也不太了解咸汤圆,我有朋友以为咸汤圆就是里面包着肉馅的,觉得这是黑暗料理,这是大大的误解啊!特别的好吃,自己喜欢什么都可以放进...
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- 记忆中,猪肉圆子汤一直是小时候常吃的一道汤肴,可以一个人吃掉半锅,可能食量是现在的十倍吧。从小就对汤情有独钟的我,哪怕时光白马,也一直记得妈妈会用透明的水晶碗,盛着热气腾腾的汤,缀着翠绿的小青菜,偶尔还会有漂亮的红番茄,漂着粉粉嫩嫩的猪肉圆子,既好看又好吃。哪怕没有一点...
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- 从小喝到大的一道汤,妈妈专属快手汤用料鸡蛋1个面粉葱花盐酱油香油妈妈的拌汤的做法烧水用筷子搅拌面粉,一点点加水,使面粉成疙瘩状准备料碗,酱油、咸盐、香油少许,加入葱花水开后,面疙瘩入锅,再次烧开后,把打散的鸡蛋倒入锅内,稍等片刻后搅拌关火,把料碗中的调料倒入,搅拌均匀...
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- 用料糯米粉500克香菇5朵豆芽500克茼蒿500克杏鲍菇250克白菜5片豆皮一张妈妈的咸汤圆的做法糯米粉和好,揉成小汤圆把菜炒好加水煮,放入汤圆煮开,放调料出锅。...
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- 客家咸汤圆的炒料方法用料五花肉1000克香菇50克虾米克红葱头酥50克韭菜200克盐克葱200克青蒜200克芹菜200克胡萝卜一根白胡椒粉我妈妈教我的客家咸汤圆的做法五花肉切条(我先煮熟了好切)锅中不加油,直接煸,煸出油香菇虾米提前泡发,干香菇切丝和干虾米加进煸干出油的五花肉,继续...
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- 记得小时候一到夏天,妈妈常用自家研磨的糯米粉揉成小汤圆,加上树熟的木瓜,给我们家姐弟仨做消暑小点心。那时候我和妹妹弟弟们,每天都盼着放学到家能吃上一碗,那甜甜的味道,满满的都是妈妈的爱。如今,超市里有许多成品小汤圆,做起来真的很方便。今天就把这道最朴实而简单的小甜点...
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- 开平的汤圆是咸的,妈妈牌汤圆是最好吃的!用料三象牌糯米粉绍菜,白萝卜,虾米,鱼丸,瘦肉,元西,葱,开平妈妈牌汤圆的做法滚水搅拌粉剪丸整圆看图白萝卜要水比浸一下,准备好材料。煎一下鱼丸,再下虾米,炒几下。下水,下白萝卜,煮一下透明(很容易熟)下瘦肉,下菜,下汤圆,煮到汤圆浮起来(不用煮久,一下...
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- 这应该只有80年代的人,会尝到这美食。那时候汤圆全部都是自家磨糯米粉,自己做的。。汤圆很普通,关键致命点在旁边一小碗蘸料。让你的孩子也来尝尝咱们小时候的美食吧用料糯米粉适量黄豆适量白砂糖适量妈妈的汤圆小时候味道的做法做法其实非常简单1,糯米粉和好,捏圆形,放滚水里...
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- 用料黑芝麻2斤白砂糖2斤猪油板油1斤水磨粉4公斤妈妈牌手工黑芝麻汤圆的做法要用常熟水磨粉...
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- 用料豆腐皮1张西红柿两到四个(根据喜好)海带丝一把豆芽(绿或黄都可)一把白面粉与黄面粉三比一比例,共同计重按照平时做面汤的稠稀度生抽、五香粉、盐适量香菜三四根黄豆(泡一晚上)两把粉条一小把妈妈味的低卡家香咸汤的做法1热锅凉油加热后放切成小块的西红柿,放入生抽与五香粉,炒...
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- 小时候妈妈每到冬至都是做咸的汤圆馅香极了用料猪肉馅干香菇鸭胗干老抽老酒鸡精记忆中妈妈做的元宵汤圆的做法干香菇泡发加水煮熟用水煮不会太硬买的糯米浆加水调成适合包的状态表面光滑不湿就行所有调料拌在一起包在一起滚圆煮熟即可因为忙其它的事煮过头了就变成这样了...
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- 妈妈到我这小住,恨不得把所以她会做的东西都帮我做一遍,没办法,当妈的总是不嫌孩子胖。看着孩儿们吃的香,她就忙得更加不愿意停下来😊这个咸鸭蛋的方子真是简单至极,果断收藏分享~用料白酒二三两鸭蛋想吃几个拿几个盐适量容器空塑料油瓶或其他可以密封的罐子保鲜膜妈妈咸鸭蛋的...
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- 前些天一直在吃甜的东西这甜的东西呀,吃多了会腻偶尔就想来点咸的,甚至重口的来调剂调剂起初我将寝室里剩下的食材列个了单然后琢磨着,分配出了三样可行的食儿但当我发表说说之后我就想到了咸汤圆。。。。。。用料糯米粉玉米油酸豆角香菇虾皮酱油蚝油老干妈老干妈咸菜汤圆的...
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- 用料。妈妈的补汤的做法补血汤:1~2片田七十鸡十枸杞子十2片花胶十红枣汤。一盅一个人的份量妮儿天气冷可以炖:鸡十1~2片红参十构杞子汤暖身体鸡十4~5片田七十3个红枣十3个桂元肉十10几个构杞子...
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- 用料瘦肉2斤肥肉少量大蒜叶4根黄酒适量盐适量生抽适量老抽适量白糖少量姜末少量妈妈肉圆的做法成品成品...
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- 妈妈做的汤面总是会用蒜先下锅炒香,我不吃蒜,每次都要把蒜叶子挑出来,然而,这个味道确是最喜欢的味道,到了自己做饭依然会下蒜,然后再跳出来用料瘦肉,干鱿鱼,干虾,香菇,面,青菜,蒜,小芹菜,盐,酱油妈妈牌汤面的做法干鱿鱼香菇和大虾提前用热水泡一下,蒜和芹菜切好备用。瘦肉腌一下,备用青菜...
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- 从小就爱吃妈妈的酒糟汤圆,头图就是妈妈昨晚给我做哒❤️用料鸡蛋2个酒糟6汤勺枸杞小半把糯米粉150克红枣10颗红糖1汤勺白砂糖3汤勺妈妈的酒糟汤圆❤️的做法糯米粉放碗里,一点一点加凉水搅拌,揉成湿湿的面(粉)团;水烧开,放红枣,将糯米粉团搓成拇指粗的条条,一块一块掰下来放水里;放6汤...
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- 小时候嵌糕的味道用料鸡蛋1个葱1根姜碎5片盐少许生抽少许肉末350克蒜碎3瓣蚝油2勺黄酒少许白糖少许味精少许淀粉少许妈妈的肉圆的做法混搭配料比例,有挑战油煎至两面黄;加水加葱煮熟收汁小贴士看似简单,做到好吃,需不断调试配比...
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- 腊月是一个憧憬与回忆相伴的岁月,因了对来年满满的期盼和对过去暖暖的记忆,寒冷的日子充满了温馨的气氛。在我记忆中,年味就是妈妈包的那碗香脆甜蜜的付油汤圆,从小吃到大,吃了四十几年,直到母亲年迈不能再做。按母亲口授方法,自己学做了几年,逐渐掌握要领,今年把每个原料用量称取...
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- 用料糯米粉1水0.85妈妈牌汤圆的做法以上是比例开水放汤圆,搅拌一下,不粘锅底。汤圆浮起来以后关最小火加盖子。煮得汤圆胖了,开盖加一点生水,再盖上煮。在胖了再加水,反复加三次水。...
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- 在美帝某个小村子生活,就意味着只有一个沃尔玛可以依赖了。蔬菜品种少的可怜,对于一个蔬菜杀手简直残酷~(>_<)~好想吃妈妈做的饭呀,遂建个菜谱!用料卷心菜酌量干辣椒三个花椒六粒姜一片蒜三瓣白糖酌量醋酌量酱油酌量盐酌量妈传系列——妈妈的味道炒圆白菜的做法热锅凉油,待油...
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