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水果巧克力慕斯的做法食谱

简单易学的水果巧克力慕斯美食做法

  • 水果巧克力慕斯

  • 用料1(榛果蛋糕（以下的方子减一半，用烤盘烤）)全蛋147G杏仁粉105G低粉26.2G蛋白84G糖粉105G糖35G榛果碎适量用料2(焦糖香蕉)细砂糖175G淡奶油175G香蕉140G吉利丁5G用料3(芒果果冻)果泥100G水88G糖75G（我减到50G，但我觉得不加糖更好）吉利丁4G用料4(榛果杰诺瓦士蛋糕(请看情况减量...
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水果夹心巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的水果夹心巧克力慕斯做法

  • 水果夹心巧克力慕斯

  • 用料夹心：芒果泥100克吉利丁粉5克覆盆子果泥100吉利丁粉5克糖10克巧克力慕斯：牛奶120克糖20克吉利丁粉10克白巧克力60克淡奶油108克淋面：覆盆子果泥60克透明果胶60克戚风蛋糕八寸的两片，六寸的话要三片水果夹心巧克力慕斯的做法新鲜芒果料理机打成泥，如果季节不对，没有芒果的话...
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巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯做法

  • 巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯

  • 去朋友家和国际友人互相做对方国家的菜，我作为外援帮朋友搞了个慕斯，友人们折腾了几个大小不一的巧克力杯子。时间仓促再加我懒得解释巧克力调温，杯子只是简单融化后凝固成型的，慕斯也很基础，口感不能说非常醇厚，不过做着玩还可以接受。另外如果时间充裕，其实我会做蛋糕或者埋其...
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巧克力慕斯杯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯杯做法

  • 巧克力慕斯杯

  • 时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：4杯（100ml）用料牛奶250ml原味棉花糖60g牛奶巧克力60g速溶咖啡粉1小勺草莓4个巧克力棒8个巧克力慕斯杯的做法锅中放入牛奶和棉花糖，中火加热将牛奶煮沸。边加热边搅拌，避免糊底。当棉花糖基本融化的时候，放入切碎的巧克力和黑咖啡粉，小火加热，搅...
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水果多多的巧克力慕斯。的做法步骤及图解,美味正宗的水果多多的巧克力慕斯。做法

  • 水果多多的巧克力慕斯。

  • 爱上三角形慕斯蛋糕。用料黑巧克力220克牛奶180克白糖六十克淡奶油260克吉利丁五片君度酒十五克水果多多的巧克力慕斯。的做法步骤一：准备一个干净的盆，盆里不要有水。步骤二：把黑巧克力切碎放入盆里，依次加入糖、牛奶。隔水融化。步骤三：搅拌均匀融化水温不要超过100度。步骤...
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芒果牛奶巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的芒果牛奶巧克力慕斯做法

  • 芒果牛奶巧克力慕斯

  • 用料1(芒果慕斯＆芒果果冻)芒果果泥152G淡奶油123G果泥74G（芒果果冻）蛋白29G糖48G水31G吉利丁6G柠檬汁适量水9G（芒果果冻）糖4G（芒果果冻）XO酒适量（芒果果冻）吉利丁片9G（芒果果冻）用料2(巧克力杏仁海绵蛋糕＆缎带围边＆牛奶巧克力慕斯)低粉38G牛奶巧克力92G（牛奶巧克力慕斯）淡奶油117G（牛奶巧...
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莓果巧克力半球慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的莓果巧克力半球慕斯做法

  • 莓果巧克力半球慕斯

  • 出自熊谷裕子《可爱缤纷法式小蛋糕》，做了些调整，君度酒换成了橙汁，增加了红宝石巧克力慕斯，很好吃的一款小蛋糕，不过因为没有找到半球模，用的椰子慕斯模，冷冻时间需要足够长才能咬牙切齿的挤出来…所以最终只有三个脱模完整的白球～配方量为6.5cm半球模8个份用料原味分蛋海绵蛋糕...
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芒果慕斯夹心奶酪慕斯兔+巧克力慕斯沙皮狗的做法步骤及图解,美味正宗的芒果慕斯夹心奶酪慕斯兔+巧克力慕斯沙皮狗做法

  • 芒果慕斯夹心奶酪慕斯兔+巧克力慕斯沙皮狗

  • 在网红茶品店吃了慕斯兔以后就一直想回来尝试一下，毕竟128一只的价格还是让人觉得偏贵了，很简单的东西只是模具而已嘛。因为目前网上的还没有现成的方子，所以结合以前的经验自己琢磨出这个方子，供大家参考，吃过的朋友都说还不错，不比网红店的差！用料芒果慕丝馅牛奶30克淡奶油50...
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41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）做法

  • 41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）

  • 用料鸡蛋果慕斯鸡蛋果果蓉500克白砂糖250克蛋白130克鲜奶油750克吉利丁30克朗姆酒糖浆适量巧克力慕斯黑巧克力（72%）230克吉利丁8克蛋黄70克水80克白砂糖40克打发鲜奶油120克41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）的做法12345...
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巧克力芒果双层慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力芒果双层慕斯做法

  • 巧克力芒果双层慕斯

  • 周五晚上提前做好围边,分蛋海绵,周六去广州烘焙展转了大半天,晚上等猪朋友们烧烤完就开始做慕斯了,周日一大早的起床,进行最后的装饰,拍照,当天下午就取走了,晚上七点收到寿星的反馈:蛋糕很好吃!用料1(蛋糕底)低粉100克蛋4个糖50克玉米油40ML白醋几滴用料2(巧克力海绵蛋...
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焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）做法

  • 焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）

  • 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶，隔水加热至完全融化。...
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芒果百香果巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的芒果百香果巧克力慕斯做法

  • 芒果百香果巧克力慕斯

  • 6寸慕斯的量，也可以做成慕斯杯用料百香果芒果慕斯层芒果肉100g糖粉50g淡奶油220g吉利丁片2片百香果汁70g巧克力慕斯层糖粉20g淡奶油60g奶粉30g黑巧克力（可可脂70%以上）40g淡奶油100g吉利丁片1片芒果百香果巧克力慕斯的做法先做巧克力慕斯层，吉利丁冷水泡软淡奶油60g，巧克力，奶...
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热带水果巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的热带水果巧克力慕斯做法

  • 热带水果巧克力慕斯

  • 方子来自《日本人气师傅创意蛋糕50款》~造型自己想的~6寸模一个用料榛果蛋糕：全蛋73.5g糖粉52.5g杏仁粉52.5g低筋面粉13.1g蛋白42g细砂糖15g（因为个人喜欢偏酸酸点的~~）杏仁碎、榛果碎适量焦糖香蕉：淡奶油86g吉利丁片4.5g香蕉112g百香果果冻：百香果肉+果汁（直接挖出来的那种）150...
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双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的双拼慕斯-芒果巧克力慕斯做法

  • 双拼慕斯-芒果巧克力慕斯

  • 双拼的慕斯，一次两个口味。用料芒果700巧克力100吉利丁12淡奶油300草莓适量牛奶150砂糖60朗姆酒12双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法吉利丁泡软，牛奶砂糖一起加热到即将沸腾，加入吉利丁拌至融化。分成两份，一份加入巧克力拌到巧克力融化。一份加200g打碎芒果蓉。分别加入一半打...
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巧克力慕斯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯做法

  • 巧克力慕斯

  • 用料牛奶100克蓝风车淡奶油150克鱼胶粉7克砂糖15克百分百纯黑巧克力56克动物模具1个巧克力慕斯的做法将材料备齐，因为家人爱吃纯黑巧克力慕斯，我做出来的慕斯都是微苦的，越吃越香！将不锈钢锅烧热，关火后放入巧克力，搅拌直至巧克力全部融化！用画笔沾巧克力酱画出狗狗或者小熊的鼻...
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芒果🥭慕斯/巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的芒果🥭慕斯/巧克力慕斯做法

  • 芒果🥭慕斯/巧克力慕斯

  • 用料芒果慕斯芒果90克牛奶30克吉利丁片1片（5克）奶油60克糖10克巧克力慕斯（豆腐版）内脂豆腐（过滤水分）200克左右牛奶40克可可粉15克巧克力20克吉利丁片5克糖8克牛奶40克芒果🥭慕斯/巧克力慕斯的做法芒果慕斯1、牛奶和芒果搅成泥2、吉利丁片用凉水泡软，再用微波炉加热融化3、奶油...
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巧克力慕斯（果子学校）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯（果子学校）做法

  • 巧克力慕斯（果子学校）

  • 方子来自《果子学校2》（巧克力点心）一书。这是一道将巧克力的浓纯滋味与慕斯特有的滑嫩口感绝妙融合的冰凉奶油甜点。6人份。用料牛奶20ml细砂糖20克蛋黄（中型鸡蛋）40克甜巧克力(即黑巧克力）80克鲜奶油（乳脂含量35~38%）100ml依喜好制作的巧克力圈6个巧克力慕斯（果子学校）的做法巧...
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简单易学的巧克力水果慕斯美食做法

  • 巧克力水果慕斯

  • 用料巧克力10粒鸡蛋4个橄榄油45克淡奶油200克吉利丁粉10克牛奶80克糖45克巧克力水果慕斯的做法蛋糕出盘水果切片装盒加入慕斯和水果表面撒上奥利奥粉墨...
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夏日巧克力水果慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的夏日巧克力水果慕斯做法

  • 夏日巧克力水果慕斯

  • 夏日到来，来一款热量不高简单易做但美味浓香的黑巧克力慕斯，真是太应景啦。优酷详细菜谱视频_show/id_XMTU4Njg4NjY4OA==用料鸡蛋两个糖30克巧克力（70.5%）50克黄油16克马达加斯加香草豆荚半根水果（香蕉、樱桃）若干夏日巧克力水果慕斯的做法备好食材处理水果，香蕉切片樱桃去核取...
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法式巧克力芒果慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的法式巧克力芒果慕斯做法

  • 法式巧克力芒果慕斯

  • 前面法式巧克力芒果慕斯1、2写了这个食谱中用到的布朗尼和巧克力戚风的做法。方子来自于ACA北美电器微课堂。这款慕斯蛋糕的口感特别丰富。用料*布朗尼1片*巧克力慕斯：牛奶60克白砂糖20克黑巧克力50克吉利丁片5克淡奶油100克*巧克力戚风蛋糕1片*芒果慕斯：芒果泥60克淡奶油1...
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巧克力慕斯的做法和图解 好吃的巧克力慕斯家常做法

  • 巧克力慕斯

  • 巧克力慕斯，是一款比较简单又漂亮的蛋糕由巧克力戚风、柠檬白巧力慕斯，黑巧克力慕斯组成用料巧克力戚风：蛋白2个蛋黄2个牛奶30g玉米油12g黑巧克力20g低筋面粉15g细砂糖25g可可粉10g柠檬白巧克力慕斯：牛奶60g砂糖10g蛋黄1个白巧克力50g吉利丁半片奶油90g柠檬汁10g香草豆荚1/4...
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～巧克力杯巧克力慕斯～的做法步骤及图解,美味正宗的～巧克力杯巧克力慕斯～做法

  • ～巧克力杯巧克力慕斯～

  • 没有美丽的故事也没关系，只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃，就有开工的足够理由😜（需要说明一下，这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子）用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml细砂糖（20g/蛋黄糊，30g/蛋白打发）50g可生食鸡蛋2只水30g新鲜柠檬汁半只压汁奥利奥饼干碎...
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巧克力酸奶水果慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酸奶水果慕斯做法

  • 巧克力酸奶水果慕斯

  • 当酸奶的酸甜遇到水果和奥利奥会产生一种奇妙的口感，甜而不腻，适合多数年龄段用户品尝。用料酸奶250克香蕉半根甜橙半个桂圆8颗奥利奥饼干一盒巧克力酸奶水果慕斯的做法把水果都切成小块备用把奥利奥饼干压碎末，压碎末前把里面夹心去掉，防止过甜。把压成碎末倒入杯子，然后铺上...
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巧克力芒果玻璃慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力芒果玻璃慕斯做法

  • 巧克力芒果玻璃慕斯

  • 用料芒果半个大青芒巧克力粉半汤勺马斯卡彭奶酪50g淡奶油80g吉利丁粉4g牛奶50g糖粉15gQQ糖15g巧克力芒果玻璃慕斯的做法取半个大青芒，其中一半切块加温开水一点点入搅拌机，搅成芒果汁备用牛奶中加入2g吉利丁粉与巧克力粉，边隔水加热边搅拌，至50度左右离火继续搅拌，直至吉利丁...
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百香果巧克力芒果慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的百香果巧克力芒果慕斯做法

  • 百香果巧克力芒果慕斯

  • 6寸圆形活底模具///忘记拍步骤图，下次做的时候拍了再补上用料饼底奥莉奥100g黄油40g巧克力慕斯层德芙黑巧克力50克淡奶油200g糖粉30g吉利丁片2片10g芒果慕斯层芒果250g酸奶200g糖粉30g吉利丁片2片10g镜面百香果百香果7个糖粉30g吉利丁片1片百香果巧克力芒果慕斯的做法黄油...
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