烹调屋煎堆麻球
- 煎
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家常用方便，剩下的皮可以放冰箱，再做拿出来解冻，揉纯它就可以包了
用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 水 | 350克 |
| 白糖 | 150克 |
| 花生油 | 25克 |
| 泡打粉 | 10克 |
| 豆沙 | 克 |
煎堆麻球的做法
把所有粉，水和糖搅拌均匀，后加生油搅拌就ok了。
![煎堆麻球的做法步骤图，煎堆麻球怎么做好吃 第2张]( "煎堆麻球的做法步骤图，煎堆麻球怎么做好吃 第2张")
油温160左右就可以
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最好皮25克左右，馅15克左右
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成品色泽靓
![煎堆麻球的做法步骤图，煎堆麻球怎么做好吃 第5张]( "煎堆麻球的做法步骤图，煎堆麻球怎么做好吃 第5张")
奶黄馅
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小贴士
商用的 皮用不完可以放冰箱！
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