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江南肉酿面筋的做法食谱

江南肉酿面筋的详细做法大全,简单又营养的江南肉酿面筋做法

  • 江南肉酿面筋

  • 是我奶奶教我做的，家乡是无锡，从小吃到大的一种美食，因为是纯肉爱好者，所以这个面筋也是纯肉的，如果喜欢的话，大家也可以在里头加入茭白碎，其他蔬菜之类的。这个是特好的懒人菜，做好以后放冰箱，每顿挖出来热两个。可以吃两天。而且超好吃！我把菜谱总结一下放这了。因为我奶奶放老抽...
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江南菜系之油面筋塞肉的做法步骤及图解,美味正宗的江南菜系之油面筋塞肉做法

  • 江南菜系之油面筋塞肉

  • 用料面筋15个左右，看你自己想做多少五花肉适量姜末适量（多一点）葱末适量（多一点）料酒适量盐一共2勺左右鸡蛋一个糖适量鸡精适量胡椒粉少许水淀粉2份玉米油适量生抽适量老抽适量五香粉适量蚝油适量清水适量江南菜系之油面筋塞肉的做法五花肉馅里面加入适量的姜末、葱末、盐、鸡...
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肉酿面筋的做法和图解 好吃的肉酿面筋家常做法

  • 肉酿面筋

  • 用料面筋10个五花肉肉糜250克去皮荸荠100克油15克葱5克姜5片（3片打碎用于拌馅）香叶2片桂皮1块八角2个生抽30克（10克用于拌馅）老抽25克（10克用于拌馅）冰糖30克麻油5克（用于拌馅）白胡椒粉2克（用于拌馅）水250克鸡蛋1个（用于拌馅）耗油10克（用于拌馅）肉酿面筋的做法主锅放入荸荠，生姜3片，3秒/...
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面筋酿肉的详细做法大全,简单又营养的面筋酿肉做法

  • 面筋酿肉

  • 用料面筋7个猪肉馅适量糖5克姜水100ml生抽1勺五香粉1小勺味好美白胡椒粉适量面筋酿肉的做法好吃营养的面筋酿肉面筋用筷子扎破塞上肉馅放入蒸锅蒸20分钟锅中放水,酱油、虾仁煮开放味好美白胡椒粉和水淀粉勾芡倒入蒸好的面筋酿肉好吃营养的面筋酿肉就做好啦趁热吃，简直太好...
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面筋球（肉酿面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的面筋球（肉酿面筋）做法

  • 面筋球（肉酿面筋）

  • 没有故事，就是吃货。用料面筋一袋猪肉馅或牛肉馅250g葱若干姜两片蒜两瓣生抽1勺耗油1勺盐1勺鸡精小半勺白胡椒适量料酒1勺面筋球（肉酿面筋）的做法备料，肉馅选自己喜欢的，猪肉牛肉均可，我喜欢牛肉🐮。不喜欢放油菜可以不放。葱姜蒜切碎与肉馅混合。放入一勺酱油，一勺耗油。加入适...
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地道江南味：面筋包塞肉的做法步骤及图解,美味正宗的地道江南味：面筋包塞肉做法

  • 地道江南味：面筋包塞肉

  • 从小在家吃到大，江南的味道，家的味道。我到饭店吃饭，却从来没有点过这道菜。面筋包以无锡出产的最好吃。用料面筋包1袋鸡蛋1个蚝油1勺肉糜500g料酒2勺生抽4勺老抽2勺白糖2勺白胡椒粉2勺荸荠5个姜1块小葱1根地道江南味：面筋包塞肉的做法荸荠去皮切成末，不要剁成泥。没有荸荠可...
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油面筋酿的做法和图解 好吃的油面筋酿家常做法

  • 油面筋酿

  • 第一次吃这个东西是广西同事妈妈做的，超好吃，阿姨用的大油方（大号油豆腐）。因为疫情居家办公，做腻了饭，加上早上时间太宝贵了，提前做点这个，早上蒸一下吃，最近物质比较缺，蹲了好几天买不到大油方，试试用油面筋做，效果也很好呀，最后剩的馅料用豆腐皮卷了一盘，也很好吃（我喜欢吃豆制品），大家...
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酿肉面筋的做法和图解 好吃的酿肉面筋家常做法

  • 酿肉面筋

  • 今日早餐：木耳蛋花粥酿肉面筋小橙子🍊2019.01.15早餐用料五花肉250克面筋若干个葱姜蒜适量料酒1勺生抽2勺芝麻香油1勺胡椒粉3克糖2克鸡蛋1个细砂糖5克盐2克水淀粉适量酿肉面筋的做法1、五花肉剁碎剁成肉糜，加入大葱和蒜末、姜末搅拌均匀，最好将葱姜蒜剁碎一点使肉糜细腻一点...
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油面筋酿肉的详细做法大全,简单又营养的油面筋酿肉做法

  • 油面筋酿肉

  • 用料面筋7个油面筋酿肉的做法一口一个停不下！...
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面筋塞肉（酿年面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的面筋塞肉（酿年面筋）做法

  • 面筋塞肉（酿年面筋）

  • 不喜欢吃肉的孩子可以试试~用料面筋8个猪肉沫1碗黄豆芽1把肉沫调味料👇🏻如下盐半茶匙约酱油1汤匙淀粉1汤匙油1汤匙黑胡椒（没有不放）半茶匙酱汁调料👇🏻如下白糖1茶匙水（喜欢酱汁多放）半碗酱油1汤匙老抽1茶匙蚝油1茶匙盐（最后尝一下再补）淀粉水（1勺淀粉3勺水）面筋塞肉（酿年面筋）的...
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油面筋塞肉--江南家常美食的做法步骤及图解,美味正宗的油面筋塞肉--江南家常美食做法

  • 油面筋塞肉--江南家常美食

  • 这道菜江浙一带的人都熟悉得不要在熟悉了😜简单，快手，美味。看似简单，要做好也是有点点小窍门的。首先调味要有一定经验哈，馅不能寡淡，更不能齁咸。不过宁可淡一点，毕竟有汤汁可以辅助调味。其次，这个馅跟狮子头的馅不一样，口感不能太嫩，反而要Q弹，有嚼劲一些。另外，油面筋要选用无...
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酿面筋的做法和图解 好吃的酿面筋家常做法

  • 酿面筋

  • 用料面筋，梅头肉，鲮鱼肉，葱粒，红葱头，胡椒粉，盐，蚝油，生抽，水，李锦记红烧豉油，鸡精酿面筋的做法超市直接买打好的鲮鱼肉泥，买的三七肥瘦的梅头肉，葱切粒，红葱头切粒，把鱼肉和猪肉搅拌均匀，过程可以加点水充分搅匀。最后加生抽，蚝油，胡椒粉，盐调味。葱粒最后加入拌匀。面筋弄个洞把肉塞进去把...
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油面筋酿肉，立马颠覆你的味蕾，一口一个江南味儿！的做法步骤及图解,美味正宗的油面筋酿肉，立马颠覆你的味蕾，一口一个江南味儿！做法

  • 油面筋酿肉，立马颠覆你的味蕾，一口一个江南味儿！

  • 用料猪肉馅200克左右油面筋9个老抽适量生抽2-3勺食盐适量花生油适量木耳3-4朵青蒜苗1根生姜3-4片白糖适量油面筋酿肉，立马颠覆你的味蕾，一口一个江南味儿！的做法猪肉糜倒入适量生抽，撒点盐，淋点儿花生油拌拌匀~~油面筋上戳个洞~手指在里面大闹天宫一下~记得不要把油面筋戳穿了...
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面筋酿肉圆的做法和图解 好吃的面筋酿肉圆家常做法

  • 面筋酿肉圆

  • 用料面筋20个猪肉馅250克生抽适量葱沫适量盐适量鸡蛋1个白糖适量油菜3棵面筋酿肉圆的做法肉馅加盐、葱沫、水、蛋液、生抽搅拌好塞入面筋球。葱花爆锅放入面筋略微煸炒，加生抽、水、糖、盐，加盖开锅煮5分钟，水淀粉勾芡。先盛面筋，焯过水的油菜摆在盘周围装饰。...
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酿鱼面筋的做法和图解 好吃的酿鱼面筋家常做法

  • 酿鱼面筋

  • 用料生抽勺猪肉克糖克盐克鸡蛋个酿鱼面筋的做法淘宝买的现成的鱼面筋，将肉馅调好，用裱花袋直接挤入鱼面筋内鱼面筋下锅加料酒，酱油，蚝油，水，调汁，咸肉片，盖盖约十五分钟。待鱼面筋熟透，放入焯水过的西蓝花和胡萝卜片，大火收汁肉馅最好打上劲，口感会好很多，用点五花肉也会好一些...
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焖酿面筋的做法和图解 好吃的焖酿面筋家常做法

  • 焖酿面筋

  • 今天有空想吃面筋+肉丸用料面筋猪肉馅水焖酿面筋的做法面筋抠一个洞用手把里面的挤压一下把肉酿进去酿满了不然煮出来会瘪了姜片起锅把酿好的面筋放进去小火翻炒几下加水约面筋的三分之二高度这个凭感觉吧盖锅盖火不用太大沸腾后过几分钟后加调味再焖焖10分钟就行了上菜...
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面筋果酿肉的做法和图解 好吃的面筋果酿肉家常做法

  • 面筋果酿肉

  • 用料面筋果若干（视具体情况定）猪肉馅250克葱花少许水适量生抽1小勺淀粉1小勺盐少许糖少许料酒少许姜末少许面筋果酿肉的做法猪肉馅分三次加入40克水，每次加水后顺着一个方向搅拌上劲，再加水。加入生抽、盐、糖、蚝油、料酒和姜末，顺着一个方向搅拌上劲后，再放入淀粉和葱花，搅拌...
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江南菜——蚝油双菇油面筋的做法步骤及图解,美味正宗的江南菜——蚝油双菇油面筋做法

  • 江南菜——蚝油双菇油面筋

  • 今天老周吃什么？吃———双菇油面筋🙌🏻这是一道快手菜🤙🏻蘑菇和香菇炒后就给人一种森林的香气。菇类自身就有鲜味，有了蚝油帮衬，更是一股鲜甜味齿颊留香。油面筋在我菜谱里也不是第一次出现，这些个油油轻轻的小黄球，作为配菜，炒完软软地趴着，色泽明亮，吸饱了汤汁，一口下去，既肥实...
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豆腐酿面筋的做法和图解 好吃的豆腐酿面筋家常做法

  • 豆腐酿面筋

  • 逛超市的时候偶然看到油面筋。突然间就特别想吃😋😋怎么搭配好呢？来一道豆腐酿面筋如何？😍😍用料油面筋十个左右鸡蛋豆腐一小块胡萝卜一根黑木耳一小碗金针菇一小把香菜一根豌豆一小碗盐适量素蚝油适量味极鲜适量淀粉适量豆腐酿面筋的做法1）豆腐馅儿的准备：鸡蛋豆腐抓碎，加入...
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江南味道——面筋包揣肉的做法步骤及图解,美味正宗的江南味道——面筋包揣肉做法

  • 江南味道——面筋包揣肉

  • 这道菜真是功夫菜，东北人老公可能永远无法理解我们江南人为个吃搞这么麻烦。。疫情期间宅家时间多了，刚好食材都有，干脆尝试找一找小时候的味道用料面筋包17个（1包豆果果牌）肉300克葱1根姜2片胡萝卜1/3根木耳7朵糖盐老抽鸡蛋淀粉江南味道——面筋包揣肉的做法肉切丝，加入葱姜用...
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面筋酿肉煮米粉 附清爽不腻的油面筋酿肉做法的做法步骤及图解,美味正宗的面筋酿肉煮米粉 附清爽不腻的油面筋酿肉做法做法

  • 面筋酿肉煮米粉 附清爽不腻的油面筋酿肉做法

  • 用的是浙江的米粉干用料面筋酿肉油面筋猪肉末荸荠马蹄荠菜米粉米粉青菜面筋酿肉煮米粉附清爽不腻的油面筋酿肉做法的做法米粉干用冷水泡软，青菜和荠菜洗净，荸荠削皮荸荠剁成蓉，荠菜切碎，混合往步骤一里加入猪肉末混合再加入适量盐、料酒、生抽、麻油，用筷子顺一个方向搅拌至起...
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江南甜酒酿的做法和图解 好吃的江南甜酒酿家常做法

  • 江南甜酒酿

  • 我是土生土长的江南女子，小时候每到过年，奶奶妈妈都要做甜酒酿，酒酿做得越甜，预示着来年有个好兆头，虽然说这是迷信，但也是年味十足，以前没有自动的发酵工具，保温真的十分讲究，现在有酸奶机、面包机……这些工具，做起来方便多了，又要过年了，自制一罐酒酿，期待明年更加甜蜜用料米饭300g...
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面筋酿肉的做法和图解 好吃的面筋酿肉家常做法

  • 面筋酿肉

  • 面筋是在淘宝买的，10-20块钱一斤。以前我做过酱油烧面筋酿肉，弄太咸，再也不想做。这次直接用蒸的，味道挺好，一上桌就吃完了。木耳是朋友送的，超级大两包。用料无锡面筋若干个肉末100克木耳1小把姜适量盐适量鸡精适量红苕粉适量鸡蛋1个面筋酿肉的做法木耳需要温水泡半小时，肉末是...
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黄焖牛筋，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖牛筋，品味江南做法

  • 黄焖牛筋，品味江南

  • 用料油20克1个干辣椒，去籽，切段2瓣蒜头2片姜10克料酒400克牛筋，切3×4厘米段，焯水洗净沥干1汤匙柱候酱，(李锦记牌)10克老抽30克生抽260克水25克冰糖黄焖牛筋，品味江南的做法1将油、干辣椒、蒜头和姜放入主锅，以3分/120℃/小勺爆香。2加入料酒和牛筋，以2分/120℃/速度小勺拌炒。3...
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油面筋酿肉的做法和图解 好吃的油面筋酿肉家常做法

  • 油面筋酿肉

  • 我这个是纯肉版的，喜欢的厨友们可以试一下，喜欢软弱口感的就别试了哈。用料油面筋12个猪肉馅250g生抽2勺料酒1勺胡椒粉、香油少量葱末少量剁椒5根洋葱汁2勺油面筋酿肉的做法油面筋切开口子。猪肉馅加生抽、胡椒粉、香油、料酒、葱末调陷儿。肉馅塞进面筋里。放入蒸锅，水开后...
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