火爆韩国超Fresh的草莓鲜牛乳(不用熬草莓酱版本)
- 韩式料理
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🍓前年就火爆韩国的草莓鲜牛乳
至今热度也没下来过
这个版本的做法不仅超级简单
并且喝起来真的超级有新鲜的感觉!!!
不管是聚餐还是外出游玩
在家即可轻松复刻
这款不熬酱的草莓鲜牛乳
只需家里有牛奶,砂糖,草莓就可以制作
并且可以根据自己喜欢的口味随机调整
时间上也超级灵活
做好草莓甘露可以冷藏放置1-2天
随时可以来一杯
用料
草莓 | 260克 |
细黄砂糖 | 90-120克(根据草莓甜度调节) |
水怡 | 10克(可不加) |
鲜牛乳 | 180ml |
淡奶油 | 适量(根据个人喜欢奶味的程度增减) |
火爆韩国超Fresh的草莓鲜牛乳(不用熬草莓酱版本)的做法
草莓洗净,沥干水
细黄砂糖称好备用
沥干水的草莓取200克切丁备用
细黄砂糖与200克草莓丁拌匀
继续加入水怡拌匀
拌好后保鲜膜贴面冰箱冷藏保存,腌制4小时以上,制成草莓甘露
制好的草莓甘露倒入80克左右至饮料瓶底,再将剩余的草莓切丁,放入一部分至瓶中
往瓶中倒入180ml左右的鲜牛乳,如果喜欢奶味重点,剩余部分用淡奶油将饮料瓶填满即可,如果喜欢清爽点,直接全部加入鲜牛乳即可
记得喝前摇一摇呦😆
小贴士
制作草莓甘露的糖,可以用白砂糖,黄冰糖都可,用细黄砂糖是为了让腌制的草莓甘露颜色更好看,如果用黄冰糖,记得一定要敲碎一点,避免糖不能融化,我用的韩国的细黄砂糖,腌制一晚后有部分砂糖并未完全融化,但做好完全不影响口感,喝起来没有砂糖的颗粒感,不管用什么糖,一定要是很细那种,里面的水怡如果没有,不添加也没关系
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