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广东年糕的做法食谱

广东年糕的做法和图解 好吃的广东年糕家常做法

  • 广东年糕

  • 年糕是我们这里每年春节家家户户的应节食物，寓意做生意的生意蒸蒸日上，学业步步高升，生活甜甜蜜蜜，夫妻感情又软又韧，甜蜜美满用料水500克糯米粉（三象牌）600克蔗糖350克油适量粽叶适合广东年糕的做法粽叶清洗干净，再烧煮变软，抺干，放在约八寸的不绣纲盘围起抹油备用三象牌糯米粉一...
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咸年糕(广东鱼龙)的做法步骤及图解,美味正宗的咸年糕(广东鱼龙)做法

  • 咸年糕(广东鱼龙)

  • 我们这里把年糕叫鱼笼，小时候每到过年，外婆就会蒸咸鱼笼。很喜欢那个味道和口感，小学的时候跟着外婆做过，但是现在忘记了。不知道哪年开始，外婆就不再做年糕了，她老了，说话也不清楚了。偏偏外面买的都是红糖红枣年糕，根本没有这种。下厨房找了也没有这种年糕的做法。和朋友说起，她...
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简单易学的广东椰汁年糕美食做法

  • 广东椰汁年糕

  • 话说，从小到大，每一年春节，我都能吃上外婆的年糕，每年都得到“步步高升”的祝福。外婆做的年糕是我吃过最好吃的，够甜，细滑又有韧性。外婆快90岁了，也不知道还能吃多少年外婆做的年糕。身为2宝妈，我想，是时候继承外婆的衣钵，让我的孩子们吃上传统的过年食品了。用料糯米粉500g粘米...
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广东芋头糕的做法和图解 好吃的广东芋头糕家常做法

  • 广东芋头糕

  • 家里的芋头买回来一段时间，再不吃就快要坏掉，就心血来潮做一盘芋头糕可以填饱肚子，哈哈！😄用料粘米粉200克芋头350克胡椒粉一点点大蒜1瓣水一碗盐两小勺虾米5克腊肠一条姜两片猪肉适量葱半根鸡粉一小勺蚝油一小勺酱油一小勺糖小半勺生粉一小勺油适量麻油一点点五香粉随意白芝...
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广式蒸东星斑～年年有余的做法步骤及图解,美味正宗的广式蒸东星斑～年年有余做法

  • 广式蒸东星斑～年年有余

  • 告别不容易的庚子年盼新年诸事顺遂，年年有余用料东星斑1条（约600克）蒸鱼豉油3勺葱姜1根/1块广式蒸东星斑～年年有余的做法东星斑1条，超市里可以杀净，清洗一下即可。葱姜切丝，撒在鱼身上花刀处和鱼肚里，将鱼放在蒸笼上，放在盘子里也可以，但容易积水。特别提醒🔔一定要据锅的大小买鱼，...
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广东恩平特产(九尾仔年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的广东恩平特产(九尾仔年糕）做法

  • 广东恩平特产(九尾仔年糕）

  • 九尾仔～是广东省恩平的特色食品，因为以前恩平有很多穷人没米饭吃，所以就想到了用粘米粉或者饺子粉做成九尾仔（像年糕一样），用清菜一起煮吃。用料饺子粉一斤盐少许娃娃菜少许瘦肉少许白萝卜半条腊肠两条鲮鱼丸少许广东恩平特产(九尾仔年糕）的做法做法很简单，用高温热水加入饺子粉...
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广东年味之 腊味萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的广东年味之 腊味萝卜糕做法

  • 广东年味之 腊味萝卜糕

  • 好友k是香港人，每年春节他母亲制作的萝卜糕都让我们赞不绝口。给大家分享下老太太的私房配方用料萝卜根广东年味之腊味萝卜糕的做法详细步骤和用料看下面详细步骤和用料看下面详细步骤和用料看下面详细步骤和用料看下面详细步骤和用料看下面详细步骤和用料看下面详细步骤...
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广东萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的广东萝卜糕做法

  • 广东萝卜糕

  • 其实做美食也是一种修养用料萝卜按自己喜欢的量，我用半根萝卜虾米我大概放的，喜欢就多放干贝我用楼上8粒大头的，喜欢的可以多放水按自己感觉放，大概一碗水粘米粉我用半包大概250g腊肠2根，喜欢就多给糖一勺腊肉因为我不喜欢腊肉，所以用冬菇代替广东萝卜糕的做法把需要的材料都备...
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广东萝卜糕的做法和图解 好吃的广东萝卜糕家常做法

  • 广东萝卜糕

  • 用料萝卜200粘米粉250克香菇4朵虾米数克盐克糖克葱水1婉瘦肉广东萝卜糕的做法蘑菇干贝浸泡切丁，萝卜切丝，切好瘦肉丁，加入调料搅拌后翻炒将调制好的粘米粉倒进之前炒好的萝卜丁猛火蒸40分钟左右冷却后切开一小块小贴士在盆地刷一层油，这样不会粘底...
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炸广东年货的做法和图解 好吃的炸广东年货家常做法

  • 炸广东年货

  • 小时候的味道用料面粉300克鸡蛋2个盐2小勺食用油20克牛奶250克黑芝麻100克泡打粉5克炸广东年货的做法1把所以的材料到进去，揉面（图片是忘了放芝麻，有芝麻更香）醒面30分钟2.把面檊到像纸巾那么薄，做出各种形状。3.热油，小火开炸，好吃😊小贴士一点要檊薄最薄...
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简单易学的广东姜汁年糕美食做法

  • 广东姜汁年糕

  • 好吃不粘牙哟！用料红糖192克片糖192克水577克姜汁96克糯米粉500克澄粉77克广东姜汁年糕的做法红糖+片糖+水+姜汁（新鲜生姜放入料理机中榨出纯姜汁）煮滚，换中小火煲至糖全部融化，摊凉备用。糯米粉+澄粉混合均匀，倒入步骤1的糖水用蛋抽搅拌均匀至无粉粒。（我倒入糖水的时候用筛子...
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广东人过年必备萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的广东人过年必备萝卜糕做法

  • 广东人过年必备萝卜糕

  • 小时候过年，在外婆总会蒸点萝卜糕马蹄糕招待亲戚朋友，而我总负责刨萝卜！现在大了人在国外，只能自己在家做点萝卜糕，给家里营造一点过年的味道。用料白萝卜5斤粘米粉500g腊肉半条干瑶柱适量虾米适量冰片糖约30g胡椒粉适量盐、鸡粉适量广东人过年必备萝卜糕的做法萝卜去皮刨丝干...
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广东省开平咸年糕（很好味道）的做法步骤及图解,美味正宗的广东省开平咸年糕（很好味道）做法

  • 广东省开平咸年糕（很好味道）

  • 广东省开平咸年糕（很好味道）用料糯米粉1000克猪肉500克虾米50克瑶柱50克水和好搓好粉胚就成了（没称）配料油，盐，白糖，腊肠，韭菜。广东省开平咸年糕（很好味道）的做法粉胚搓好是这样的，是用猪肉汤和粉的，配味自己配合口味就成了。撒上馅料，要炒熟的。再蒸30分钟要凉冻了才可以切开。小贴...
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简单易学的广东椰汁红糖年糕美食做法

  • 广东椰汁红糖年糕

  • 用料糯米粉360克椰浆400-450克红糖95克玉米油16克广东椰汁红糖年糕的做法糯米粉纯椰浆椰浆加红糖融好糯米粉加玉米油加红糖浆搅拌成可流通的面糊。视糯米饭的粘性糖浆的份量可调整倒入玻璃缸，蒸30分钟即可。放冰箱冷藏一晚后切片煎，比超市卖的年糕好吃多了。有椰汁的清香，甜...
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广东年菜，年年有余的做法步骤及图解,美味正宗的广东年菜，年年有余做法

  • 广东年菜，年年有余

  • 中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。清蒸鱼，我选择了广东常用来的肉质嫩滑，味道鲜美的边...
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广东咸糕的做法和图解 好吃的广东咸糕家常做法

  • 广东咸糕

  • 用料粘米粉400克盐自己试味道腊肠1条虾米胖肉碎葱花花生碎芝麻广东咸糕的做法先把胖肉炒香然后倒虾米和花生碎腊肠一起炒香加一点点盐第二步我是用电饭煲的胆扣水的把400克的粘米粉对到电饭煲里面的6的水就可以了然后加入炒好的配料搅拌均匀记住了一定要尝试一下够不够味...
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广东钵仔糕的做法和图解 好吃的广东钵仔糕家常做法

  • 广东钵仔糕

  • 用料马蹄粉10克水170克白糖45克钵仔粉100克广东钵仔糕的做法过滤一次。以上全部放一起搅拌。倒入容器。八分满。水开后上锅蒸7分钟。焖两分钟。...
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年味煎堆，广东特色年味的做法步骤及图解,美味正宗的年味煎堆，广东特色年味做法

  • 年味煎堆，广东特色年味

  • 等我有空再把分量清清楚楚标上去用料糯米粉一斤糖4两生粉适量水一碗年味煎堆，广东特色年味的做法用口吹的哦，高温下，啥细菌都没啦快手做好可爱这个是最小的一个一斤粉就用一碗水，如此类推，水跟糖煮滚，糯米粉取出部分用开水揉成团，捏一块块放进煮滚的糖水里煮一下剩下的糯米粉用...
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广东贺年年糕：姜汁椰汁千层糕（保姆级介绍）的做法步骤及图解,美味正宗的广东贺年年糕：姜汁椰汁千层糕（保姆级介绍）做法

  • 广东贺年年糕：姜汁椰汁千层糕（保姆级介绍）

  • 我喜欢姜汁糕！！！自己动手，丰衣足食！！！我是真新手，连工具都没能准确文本描述，但成品，我能行，你也能！此餐炸姜汁是关卡点，我开始是用几十块钱的便携式榨汁杯做的，太慢了，就入手了破壁机，如果都没有，按长辈的做法，自己拿几块钱那种磨姜的板子磨完手扎吧！用料马蹄粉250克椰浆400克姜200克红糖150...
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广东马蹄糕的做法和图解 好吃的广东马蹄糕家常做法

  • 广东马蹄糕

  • 早茶必点自己做也很简单的最重要是手法用料马蹄粉250克黄冰糖十片糖400克水1400克马蹄6个广东马蹄糕的做法备材料用700ml水十400g糖煮热融化把马蹄切粒放进糖水中煮沸，关火备用250g马蹄粉和700ml水备用，要充分搞拌要过筛哦一盘白浆，一盘黄浆（用一个盘子把煮沸的黄浆装起）重点：...
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广东新年必备小吃の蛋煎年糕的做法步骤及图解,美味正宗的广东新年必备小吃の蛋煎年糕做法

  • 广东新年必备小吃の蛋煎年糕

  • 年糕（ricecake，甜粄），是一种流行于东亚新年的传统美食和贺年食品。年糕早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先，其后渐渐成为一种农历新年食品，用黏性大的糯米或米粉蒸成。很多地方得年糕都不一样！广东、香港、澳门新年都流行这一传统！不用调料！鸡蛋一个！用料鸡蛋2个糖年糕200克广东新...
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广东砵仔糕的做法和图解 好吃的广东砵仔糕家常做法

  • 广东砵仔糕

  • 这个配方可以做28个用料木薯粉（生粉）180克粘米粉120克水600克糖180克广东砵仔糕的做法将300克水加糖煮成糖水将粘米粉，木薯粉和300克冷水调成粉浆。将煮开的糖水倒入生的粉浆，边倒边搅拌。砵仔模具抹油，倒入粉浆，大火蒸15分钟左右。...
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广东小吃: 炒"寒提"(年糕)的做法步骤及图解,美味正宗的广东小吃: 炒"寒提"(年糕)做法

  • 广东小吃: 炒"寒提"(年糕)

  • "寒提"是广东江门鹤山当地一种过年食品。用粘米粉做成拳头大的粉团，蒸熟放在清水中浸，如果天天换水，可以吃过正月。亲戚来拜年时，就拿一块切片，加入绍菜、腊肉、香菜等一起炒，招待客人。口感弹牙柔软、米味十足、香气四溢、回味无穷。现已成为一种民间小食，一年回季都能品尝到了...
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广东松糕的做法和图解 好吃的广东松糕家常做法

  • 广东松糕

  • 用料粘米粉150克黄糖60克酵母3克水150克广东松糕的做法先将黄糖，加入150克水，煮溶成糖水。待水温降到45度左右，加入粘米粉搅拌一成米桨。加入酵母3克，将米桨及酵母搅拌均匀，倒入锡纸盘。再醒发到满盘就可以下锅蒸30分钟。...
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广东水糕的做法和图解 好吃的广东水糕家常做法

  • 广东水糕

  • 用料粘米粉500克木莳粉2小勺水适量五化肉1条新鲜虾适量虾米适量鸡粉适量盐适量生油几滳葱3条广东水糕的做法烧开水开始蒸，一层层蒸每隔10分钟，再加直到透明才熟，如有白色未熟重蒸。最后蒸好了把它放凉切开有层次感！最后蒸好了把它放凉切开有层次感！...
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