当前位置：烹调屋 >

包子发面制作的做法食谱

简单易学的包子发面制作美食做法

  • 包子发面制作

  • 用料面粉五百克克酵母八克克温水300克泡打粉5克白糖5克鸡油五克包子发面制作的做法无无无上锅面发起来再蒸十五分小贴士无技巧，多练练就行😁...
  • 21699
冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片做法

  • 冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片

  • 一款隔夜发酵法的吐司面包，不仅可以把它做成三明治、还可以做成枫糖或者蒜蓉面包条、搭配上咖啡跟奶茶，真的非常健康营养又简单。用料酵母3克蛋液40克水125克盐3克克砂糖32克克高筋面粉260克软化的黄油25克冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法干酵母与38度的水混合溶解，...
  • 16047
菜包子制作的做法和图解 好吃的菜包子制作家常做法

  • 菜包子制作

  • 网上看了个视频，感觉不难。用料水130克面粉500克酵母5克盐5克牛奶85克白糖50克青菜250克香菇10个豆腐干3块胡萝卜1根木耳适量麻油一勺五香粉适量蚝油适量花椒10颗食用油两大汤勺盐糖适量油纸适量菜包子制作的做法将以上材料水到白糖部分称重放在一起，放到面包机，和面45分钟，...
  • 18063
快速制作美味大肉包子（一次性发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的快速制作美味大肉包子（一次性发酵）做法

  • 快速制作美味大肉包子（一次性发酵）

  • 从小最爱吃面食，尤其喜欢鲜美的大肉包子😋用料中筋面粉200克酵母2-3克糖2-5克温水100克（根据面粉吃水情况略微调整）肉末约170克虾4只快速制作美味大肉包子（一次性发酵）的做法第一步很重要：融化酵母粉在100克的温水中（静置五分钟)，将中筋面粉加入白糖和融化的酵母水，开始揉面，揉约六...
  • 30706
瘦身老师强烈推荐的肉包子（文末附制作发面包子0失败的诀窍）的做法步骤及图解,美味正宗的瘦身老师强烈推荐的肉包子（文末附制作发面包子0失败的诀窍）做法

  • 瘦身老师强烈推荐的肉包子（文末附制作发面包子0失败的诀窍）

  • 本人正在减肥中，这是瘦身老师特别推荐的一款减肥餐，乍一听说时觉得口味难以想象，可是真的很好吃！最关键的是不耽误减重👍用料鸡脯肉250克元葱1大个青椒或尖椒随个人口味添加盐适量油适量老抽少许（调色用）味极鲜或生抽适量蚝油2勺瘦身老师强烈推荐的肉包子（文末附制作发面包子0失...
  • 22423
制作面包糠的做法和图解 好吃的制作面包糠家常做法

  • 制作面包糠

  • 为了尽量做到所有食材都是无添加，所以决定自己做面包糠。裹猪排、鸡翅！用料吐司面包1个制作面包糠的做法松下面包机做快速吐司一个待吐司冷却以后，撕成小块。烤盘铺锡纸放上碎吐司块。上下火100°C烤20分钟，直到碎吐司块干硬便可。放料理机打碎一定要研磨的非常细腻最后成品...
  • 28222
包子制作（二次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的包子制作（二次发酵）做法

  • 包子制作（二次发酵）

  • 用料面团制作面粉1250克酵母10克泡打粉10克白糖20克水690克馅料根据喜好随意包子制作（二次发酵）的做法将泡打粉伴入面粉，将酵母和糖用温水花开加入面粉，和面至三光。盖上保鲜膜后用电热毯保温发酵至原体积2倍。反复揉搓面团后分成30个起子。锅中放温水将包好的包子放锅上醒20...
  • 19364
酥皮面包（分步制作＋冷藏发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮面包（分步制作＋冷藏发酵）做法

  • 酥皮面包（分步制作＋冷藏发酵）

  • 面包体配方忘记哪里抄来的酥皮配方来自面包烤焦了小姐据她自己说也不是她原创所以我更加不知道作者是何人分步冷藏是八卦兔的这么混搭我也是醉了实用性超高省时省力向各位原创者致敬谢谢你们的分享隆重推荐分步冷藏大法连续作业四五小时真是会累趴自从发现这个新大陆真是...
  • 31805
（低温发酵法）面包机发面制作面包、披萨或发面饼的做法步骤及图解,美味正宗的（低温发酵法）面包机发面制作面包、披萨或发面饼做法

  • （低温发酵法）面包机发面制作面包、披萨或发面饼

  • 低温发酵，三天内随用随取，给孩子做早餐或晚餐，都很方便。儿子最喜欢我做的红糖发面饼，一次至少吃三个。用料鸡蛋2个牛奶一袋内蒙河套面粉约750克酵母5克绵白糖30克盐2克奶粉30克色拉油15克（低温发酵法）面包机发面制作面包、披萨或发面饼的做法2个鸡蛋打入面包机搅拌桶内，打散加...
  • 14175
家常一次性发酵包子皮的制作的做法步骤及图解,美味正宗的家常一次性发酵包子皮的制作做法

  • 家常一次性发酵包子皮的制作

  • 一次性发酵很快速，适合家里有学生党的，比如我^_^用料中筋粉500克水250-260克白砂糖10克酵母5克家常一次性发酵包子皮的制作的做法除酵母外所有材料混合，成絮状，开始揉面。揉成表面略光滑的时候，将酵母加少量水溶解成膏状，如下图酵母成这样，揉进面团，一定要揉匀。揉成光滑面团，直接...
  • 19891
安琪酵母发面！包子的制作！的做法步骤及图解,美味正宗的安琪酵母发面！包子的制作！做法

  • 安琪酵母发面！包子的制作！

  • 用料面粉500g酵母5g小苏打适量盐适量安琪酵母发面！包子的制作！的做法比例：500g面粉；5g干酵母：5g小苏打，外加适量的盐，我平时都不用称，凭感觉放，为了给水泽拍步骤才用到厨房秤。酵母宁可稍微多一点也不要少不然发不起来！把酵母，小苏打，盐巴放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可...
  • 19842
包子皮制作的做法和图解 好吃的包子皮制作家常做法

  • 包子皮制作

  • 曾经想着如何教学包子今天突发奇想告诉大家如何制作包子皮百变不离其中只要换个馅儿，就能做出千万种包子用料水240克普通面粉（中筋粉）500克盐2克酵母5克糖5克油5克包子皮制作的做法打开磅秤功能主锅加入240克水，酵母，糖，油盖上主锅盖，设置1分30秒，速度3进行酵母激活音乐响起打开...
  • 19162
包子的制作的做法和图解 好吃的包子的制作家常做法

  • 包子的制作

  • 用料面粉600克水340克酵母5-6克白糖20-30克盐2-3克菜馅按照个人喜好调制包子的制作的做法酵母，盐，糖，半碗温水搅拌均匀酵母水和剩余的水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状用手把面絮揉在一起揉成光滑的面团，大概需要10分钟左右。也可以盖上盖子或者纱布醒5-10分钟再揉，会更加轻松。...
  • 10187
面包机制作的馒头包子的做法步骤及图解,美味正宗的面包机制作的馒头包子做法

  • 面包机制作的馒头包子

  • 宝宝不知从何时特别喜欢吃馒头，于是就研究着给她做，包子是自己喜欢吃，所以顺带做的。如果做包子，可以将牛奶换成水，如果不介意奶香味可以不换用料牛奶400ml水100ml油24g盐3g糖48g面粉1000g酵母9g面包机制作的馒头包子的做法将牛奶（最好事先将牛奶从冰箱拿出来，不要太冰），水倒入面...
  • 19810
自发粉制作白笋肉末包子的做法步骤及图解,美味正宗的自发粉制作白笋肉末包子做法

  • 自发粉制作白笋肉末包子

  • 用料自发粉适量（肉馅可以当肉臊子拌面，面团可以做成花馒头）肉末450克（4：6=肥：瘦）白笋子半斤（具体笋子品种参看笋子包装）鸡蛋1个老姜两根手指大小的一坨花椒50粒小葱2两（可以用大葱代替）盐适量生抽适量老抽一丢丢（上色用的，不要多了）白胡椒3-5克（根据个人喜欢）猪油或菜籽油适量，可以比平时...
  • 24242
超简单版面包机制作蛋糕-ACA面包机制作的的做法步骤及图解,美味正宗的超简单版面包机制作蛋糕-ACA面包机制作的做法

  • 超简单版面包机制作蛋糕-ACA面包机制作的

  • 用料鸡蛋2只软化黄油30g橄榄油30g白砂糖80g低筋面粉100g泡打粉3g苏打粉3g超简单版面包机制作蛋糕-ACA面包机制作的的做法把鸡蛋，白糖，低筋面粉，泡打粉，苏打，橄榄油和软化黄油倒入面包桶内，选择蛋糕模式按启动键开始工作结束蛋糕就完成咯，懒人版十分适合...
  • 22480
甜面包（面包机制作）的做法步骤及图解,美味正宗的甜面包（面包机制作）做法

  • 甜面包（面包机制作）

  • 喜欢吃面包，所以就买了一个面包机。第一次做就成功了，很开心，家里人都很开心，很好吃。用料高筋面粉300克牛奶或水150克鸡蛋1个糖40克盐3克奶粉25克酵母3克黄油或植物油30-40克甜面包（面包机制作）的做法把食材准备好，称好（黄油什么的可以多一点，面粉最好不要多）把食材放入面包机（前面...
  • 23117
面包机制作吐司，柏翠面包机➕低温发酵的做法步骤及图解,美味正宗的面包机制作吐司，柏翠面包机➕低温发酵做法

  • 面包机制作吐司，柏翠面包机➕低温发酵

  • 用料水150ml鸡蛋1只盐2克糖26克高筋面粉290克酵母2－3克黄油26克葡萄干若干植物油刷面若干面包机制作吐司，柏翠面包机➕低温发酵的做法将材料，水，鸡蛋，盐，糖依次加入面包桶，再筛入面粉，最后在面粉上挖个洞，加入酵母启动揉面模式imix，先揉20分钟揉面结束，开始面包程序，我喜欢用法式面包...
  • 27827
快速制包子方法（先包后发酵的制作方法）的做法步骤及图解,美味正宗的快速制包子方法（先包后发酵的制作方法）做法

  • 快速制包子方法（先包后发酵的制作方法）

  • 在这个快节奏的生活中，有时烹饪会使人觉得是一种很麻烦的事情。尤其是面食，对于工作与家庭两立的人来说，更是一件很难得事情。两个小主从上托儿所起，我就在日本的某大企业工作，一直工作了近十年。那时，工作业务繁忙，老公的工作也很烦忙，经常不在家。白天工作一天，晚上又要接孩子、...
  • 23256
制作一次发酵馒头/包子的方法（快手）的做法步骤及图解,美味正宗的制作一次发酵馒头/包子的方法（快手）做法

  • 制作一次发酵馒头/包子的方法（快手）

  • 这个菜谱，主要是讲如何做一次发酵的包子和馒头的方法其实很多中式面点师都是采用这个发酵方法的出来的口感和传统的二次发酵是一样样滴但是对揉面是有要求的面必须得揉透了。也就是要揉到很柔软光滑用料中粉（普通面粉）250克水125克糖15克奶粉5克盐2克酵母3克制作一次发酵馒...
  • 22738
发面包子的详细做法大全,简单又营养的发面包子做法

  • 发面包子

  • 人生第一次包包子一定记录一下用料酵母10克面粉300克豆角肉丁馅500克胡萝卜肉馅300克发面包子的做法普通面粉加酵母使劲揉搓成团后放到盆里盖上放到温度高的地方醒面一小时后看看是否变成两倍大然后拿出来揉搓把里面气泡尽量揉没然后再盖好醒发半小时再拿出来揉搓一会即...
  • 28255
包子制作（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的包子制作（一次发酵）做法

  • 包子制作（一次发酵）

  • 用料面粉1000克双效泡打粉10克酵母10克糖30水580克馅料肉糜+萝卜丝肉糜500白萝卜1500酱油10+10盐7+10糖4+胡椒粉1味精5+胡葱150姜末10皮冻包子制作（一次发酵）的做法萝卜丝加适量盐腌制15分钟后沥干，在开水中抄水后用冷水冲凉后挤干备用。将调料和萝卜丝、肉糜拌匀后放入冰箱...
  • 23829
一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子做法

  • 一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子

  • 美食分享：此次制作了19个包子，每个包子皮剂子约在30–35克左右！用料面团材料面粉430克温水210克白糖15克泡打粉1-2克酵母4克植物油10克馅料材料雪里蕻腌菜适量克猪前腿肉适量克一次发酵制作的腌菜肉末柳叶包子的做法猪前腿肉去皮绞肉.雪里蕻腌菜洗净泡一会攒干水分打碎，不能...
  • 24266
玉米油版提子面包（面包机制作）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米油版提子面包（面包机制作）做法

  • 玉米油版提子面包（面包机制作）

  • 此款面包少糖少油，很适合孩子吃。用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶135克细砂糖18克盐2克玉米油15克酵母夏天3克冬天4克玉米油版提子面包（面包机制作）的做法依次将盐、糖、鸡蛋、牛奶、面粉过筛放入面包机桶里。我用的面包机自带自动添加坚果功能，提前将提子放进去。启动面包机后...
  • 23549
烫种的制作，在面包中发挥的作用、的做法步骤及图解,美味正宗的烫种的制作，在面包中发挥的作用、做法

  • 烫种的制作，在面包中发挥的作用、

  • 【烫种的解读】烫种是利用淀粉加热后吸水糊化膨胀的原理，让淀粉充分吸水后在加入主面团中使用，起到了增加面团含水量又不会让面团过稀软，而且面筋已被破坏，起到了稀释面筋的作用，烫种加入的比例越高，做出的面包口感更有弹性嚼劲，湿润！制作烫种使用的一般是高筋粉，因为吸水性更高，也...
  • 11606

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接