- 用料风干羊骨头葱鲜姜片花椒粉少许小辣椒适量炖风干羊肉的做法羊骨头倒入锅里。加冷水大火炖。水开后加入盐、鲜姜片、葱、花椒粉、辣椒盖上锅盖小火慢炖。大概小火炖2个小时左右。放入切好的白萝卜,炖10分钟左右。(也可以放土豆)撒点葱花可以出锅了。泡菜🤤...
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- 从内蒙古老家带过来的羊肉,吃不掉怕时间久了坏掉,就尝试着做成肉干用真空包装起来慢慢吃,第一次做,还算成功。用料羊肉2kg孜然生抽盐2羹匙风干羊肉干的做法羊肉切成4cm见方1cm厚的肉片,泡两遍水去血水后沥干。加入孜然和盐,倒入生抽,不要加多,以不滴落酱油为准,混合均匀。平摊到晒...
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- 冬天补补,这道菜适合搭配胡萝卜,白萝卜,粉条…用料羊排随意羊肉随意白胡椒适量葱一锅一根姜一块蚝油2勺花椒20粒桂皮1块料酒10勺八角1个黑胡椒适量冰糖5块醋2勺炖羊肉羊排的做法部分佐料,有啥用啥,各种佐料多多益善。我买了八斤羊肉羊排,最大号铸铁锅做了三锅。洗净。反复泡水...
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- 用料羊肉随便克胡萝卜根土豆个盐克花椒粉勺清炖羊肉的做法羊肉(最好带皮)切块焯水,并用热水冲洗干净,沥干水锅里放羊油,烧热下羊肉块煸炒,炒制5分钟,加热水炖炖2分钟后下胡萝卜,炖10分钟下土豆(买粉糯的),炖20分钟,大火收汁,撒花椒粉。如果买不到粉糯的土豆这一步勾芡(薄芡)...
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- 超级简单的炖羊肉,但味道也非常好。用料羊肉盐花椒干辣椒大葱胡椒炖羊肉(西北风味)的做法羊肉洗干净放锅里倒入各种调料,根据自己口味可以适当增减。大火煮开后小火炖,大约2小时后羊肉若熟了,软了就放大火收汁。...
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- 单县羊肉汤全国有名,但是我熬的不是白汤的,是我结合回民和汉民,还有一个村支书多家的方子,非常好喝!用料羊肉十斤佐料:白蔻两到三粒桂枝两到三粒良姜一到两个花椒一把桂皮一块丁香二到三个白芷一个葱姜蒜适量大炖羊肉的做法先用少量油煸炒佐料,有香味捞出。炒羊肉,小火慢炒,炒至金...
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- “用“炖出来的风情”形容羊肉一点都不夸张,大多数的人就是这样爱上羊肉的。【清炖羊肉萝卜汤】属于家常菜,主要工艺是炖。炖至羊肉软烂、萝卜清香味淡,此汤具有清痰止咳、温中益气、补肾壮阳、补虚温中等功效,适合男士经常食用。又到了吃羊肉的火爆季节,“羊肉控们”可是有了...
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- 用料羊排2斤土豆1个胡萝卜1个西红柿1个彩椒1-2个糖少许生抽、老抽少许酒或料酒少许大料一颗干辣椒三个葱姜蒜各少许风味炖羊排的做法羊排洗净,放入凉水中紧实焯去血水后洗净。辅料改刀备用:葱切丝若干,切断四到五段,蒜姜切片;土豆、胡萝卜、西红柿、菜椒切滚刀块。锅热后,加入...
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- ◆东北风。◆焖烧锅版。◆大炒勺、焖烧锅、燃气灶、电磁炉配合使用。◆如果不使用焖烧锅,则使用燃气灶或电锅小火慢炖,效果一样。◆如果是炖羊🐏肉,时间可以相对短一点儿...用料羊🐑大骨头(或羊🐑蝎子、羊🐑排、羊🐏肉)2kg白萝卜或青萝卜、大红萝卜1.5kg葱、姜、蒜青花椒红...
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- 家里的新疆亲戚每年都会给发一只羊娃子过来,秋冬就是进补羊肉的好时机了。自己动手,弄个新疆风味午餐,主角当然是羊肉抓饭,这次还加了风干肉,是我们去新疆塔城买回来了,很出名的一家风干肉,还上过央视舌尖上的中国的。用料大米根据吃的人数而定羊肉多吃可以多放,我用了一个羊腿风...
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- 这个配方是手擀版的面,有点硬看起来厚点。尽量薄点用料面粉南瓜菠菜紫甘蓝盐风干羊肉蝴蝶面(纯手工)的做法菠菜和紫甘蓝榨成汁。南瓜去皮后蒸20分钟左右,搅成泥。榨出来的汁直接和面。用筷子把花型上下一夹,就成了蝴蝶形状。(中间拿一只筷子稍微按压更方便)煮熟。(我加了鸡蛋)可以...
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- 内蒙媳妇学个内蒙菜。用料干羊肉一锅花椒一小把葱一根大蒜几瓣干红辣椒两个姜几片炖干羊肉的做法干羊肉泡几个小时,开整,食材都放入高压锅,加水,上汽13分钟关火,铁锅收汁ok,超级简单!...
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- 风干鸡炖藕,鸡肉咸鲜不柴,莲藕清甜回甘!用料风干鸡1只藕1节姜大葱1根花椒风干鸡炖藕的做法准备好食材冷锅放油,放入生姜、花椒,半根大葱段。中火炒香调料鸡肉入锅煸炒放少许白酒炒香。1勺生抽煸炒3分钟左右放少许胡椒粉,加足量开水炖煮。煮开后倒入高压锅,加莲藕用高压锅压3分钟...
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- 用料干风羊肉适量干辣椒5蒜瓣5葱适量辣椒适量老抽生抽适量辣椒油适量干风羊肉锅的做法干风羊肉清洗干净,入锅加清水煮开后小火煮两小时。羊肉煮烂后,取出切条或直接手撕成条备用热锅热油爆香蒜瓣和干辣椒,下羊肉爆炒,加生抽老抽辣椒油,炒香后加羊肉汤,然后加辣椒葱加盐提味,大火...
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- 用料羊肉适量人家自己种的小胡萝卜适量羊肉乱炖的做法辣椒我的是放了2个鲜🌶️➕2个干辣椒要羊肉炖烂一定要盖锅盖拧小火,不放其余配菜只吃肉和胡萝卜,汤只要和肉平齐即可,最后大火收汁前放适量盐,煸炒均匀收汤汁即可...
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- 用料羊肉适量姜适量大葱适量干辣椒2个花椒适量山药半根青椒1个啤酒适量鸡汁少许盐少许糖1小勺孜然粉半小勺生抽1勺老抽半勺八角2个炖羊肉的做法羊肉切丁,山药切块,青椒切碎,大葱切段,姜切片,干辣椒切两半。羊肉在滚水里焯一下,沥干备用。锅里热油,下干辣椒、花椒炒香,下姜葱炒香,...
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- 冬日进补用料花椒50粒葱1根姜适量盐适量高度白酒1瓶八角2个桂皮少量羊肉700克胡萝卜1根洋葱1个白萝卜1个清炖羊肉的做法将羊肉,姜片放入冷水浸泡30分钟左右,出血水后洗干净冷水放入羊肉,大葱,料酒,姜片,及半瓶高度酒焯水。待煮沸后撇去浮末。(汤底别倒)清水洗一遍焯水的羊肉,沥干...
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- 蒙古特色.肥而不腻..用料羊腿2斤半到3斤,元葱盐10克风干羊腿的做法2斤半到3斤羊腿,改刀改刀条鸡粉腌五小时风干24小时!好了.好吃...小贴士风干羊腿...
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- 零基础用料羊肉/羊排适量(可选)胡萝卜🥕适量【电饭煲炖肉】炖羊肉/羊排的做法①羊肉/羊排洗净,锅烧开水,开锅盖煮3分钟左右,撇净浮沫。关火。倒入电饭煲。②加调味料:盐、五香粉、孜然粉、鸡精、花椒、大料。③可以加入喜欢的配菜:胡萝卜🥕、白萝卜等等。④(如图)电饭煲设置时间到...
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- 这道菜的诞生完全是出于偶然,或者说是我偷懒导致的意外收获,嘻嘻,这也是烹饪最奇妙的地方,无意也会诞生美味用料羊肉500克煮羊肉调料姜片5~8片花椒一小把干辣椒6~8个剪断香菜带根2根料酒适量香叶1片炒羊肉调料食用油适量酱油适量大蒜1整个姜片3片蒜苗(头上那一段)4根(竖着切片)花椒...
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- 用料羊肉克姜1块大葱1根茴香克干辣椒个青花椒粒料酒生抽盐胡椒粉白糖火锅底料炖羊肉羊骨的做法用量如图干辣椒看自己喜辣程度火锅底料自己偏好名扬,网上买注意别买到假的羊肉量如图冷水入锅,加姜片大葱皮料酒,开大火沸腾捞出冲洗冷水浸泡另起一锅,放香料包卤料包,葱段姜片干辣...
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- 网购宁夏滩羊排,跋山涉水到我家!用料羊肉500克白萝卜半根其他配料步骤里写吧!清炖羊肉(羊肉汤)的做法某东上买的宁夏滩羊羊排一斤。前天订昨天发今天到。挑战一下清炖羊肉汤!切块泡血水,但是我发现这次的羊肉几乎没有血水。羊肉冷水下锅焯水,烧开后屏住呼吸十五秒后关火。焯好的...
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- 用料羊肉克洋葱胡萝卜辣椒酱油朗姆酒葡萄干炖羊肉的做法制作酱汁,混合蔬菜丁朗姆酒等煎洋葱,点火加其他东西,炖40分钟摆盘...
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- 用料羊排2斤羊肉1斤当归6片党参3条马蹄10个竹庶4小节萝卜1根红枣8颗枸杞20粒陈皮1片葱3根姜2大块高度白药适量白醋适量清炖羊排羊肉的做法今天看着天气那么冷整点羊肉吃吃~~立马去药店买了党参和当归还有陈皮!回到家觉得这份量有点多我只放了一半下去~~~羊肉是在钱大妈家...
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- 一直不敢买羊肉,更不敢做羊肉。感觉我无法征服他那独有的“风格”。而今日在杨小妹的指导下,羊肉汤真心好喝。微甜,因为渗有红萝卜🥕的甜味!用料羊肉适量姜五片八角1个桂皮一小片洋葱一个🥕2根胡椒粉少许香菜2根羊肉炖🥕的做法将羊肉放入冷水锅中煮开过水后,用温水冲洗干净,备...
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