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波特酒炖羊膝的做法食谱

简单易学的波特酒炖羊膝美食做法

  • 波特酒炖羊膝

  • 用家里的铸铁炖锅炖了一次红烧牛肉以后有种欲罢不能的感觉，接着想炖个羊肉试试，网上搜了一圈菜谱，被外国的一个方子吸引，正好家里有喝剩的波特酒，立刻付诸行动，方子很简单，一次成功。羊膝lambshank，西餐中用的比较多的部位，国内超市或肉店在春夏秋三季比较难买到，我试了很多电商平...
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炖牛膝肉的做法和图解 好吃的炖牛膝肉家常做法

  • 炖牛膝肉

  • 做完发现很好吃所以想记录一下以后自己备用。由于不是事先计划于是很多步骤都没有拍照片…用料西红柿3个牛膝肉1块胡萝卜2根黄瓜1根腐竹几根大蒜瓣3瓣葱花适量盐适量葡萄酒一点点八角1-2只桂皮1小只黑胡椒腌制牛肉用炖牛膝肉的做法牛肉泡清水中洗去血水。Note：在美国买的b...
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简单易学的意大利红酒炖牛膝美食做法

  • 意大利红酒炖牛膝

  • 一道意大利米兰经典名菜ossobucco，意思是meatonbone,主要材料是牛筒骨和边上的小腿肉，搭配parsley-lemon为主料的gremolata香草调料香醇又爽口，如果能搭配一杯红酒就更完美哈哈！主要烹饪方法：煎/烤（我喜欢煎）+小火慢炖控制火候是最重要的！！这里介绍的是两人量的用料🐂主菜用料带筒...
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Osso Bucco米兰炖牛膝的做法步骤及图解,美味正宗的Osso Bucco米兰炖牛膝做法

  • Osso Bucco米兰炖牛膝

  • 超市偶尔间发现的牛膝骨价格比牛排实惠这块牛膝是意大利米兰炖牛膝的主要食材据说在意大利是Hit啊Hit用料牛膝骨西芹胡萝卜番茄洋葱大蒜欧芹叶番茄膏高汤面粉黄油橄榄油OssoBucco米兰炖牛膝的做法一块牛膝洗净去血水加盐和黑胡椒腌制裹少许面粉锅里放黄油把腌制裹完面粉...
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黄油啤酒（哈利.波特三把扫帚酒吧）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油啤酒（哈利.波特三把扫帚酒吧）做法

  • 黄油啤酒（哈利.波特三把扫帚酒吧）

  • 还记得哈利波特第一次去三把扫帚酒吧喝到的“黄油啤酒”吗？用料全麦啤酒一罐黄油一坨淡奶油一小杯柠檬糖浆（其他糖浆或者白糖）两大勺（根据自己口味）黄油啤酒（哈利.波特三把扫帚酒吧）的做法材料煮啤酒煮热后加入黄油加入淡奶油黄油化了之后加入柠檬糖浆，其实是加入糖浆，但是我希望...
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哈利波特的黄油啤酒的做法步骤及图解,美味正宗的哈利波特的黄油啤酒做法

  • 哈利波特的黄油啤酒

  • 说起黄油啤酒，就不能不提到哈利波特，在第三部《哈利波特与阿兹卡班的囚徒》中黄油啤酒第一次出现，哈利第一次喝黄油啤酒的时候感叹这是他喝过的味道最好的饮料，而且这酒似乎让他从内而外地暖和起来了。是的，黄油啤酒是热的，非常适合天气冷的时候喝，比如说现在。白夜的黄油啤酒也...
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酒糟炖羊肉的做法和图解 好吃的酒糟炖羊肉家常做法

  • 酒糟炖羊肉

  • 炖羊肉，当地人做法是酒糟拿去腌制，特有特色！用料羊肉500克酒糟50克茶油当归2小片枸杞20颗黄芪少许酒糟炖羊肉的做法羊肉最好选带皮，羊蹄子也很不错！剁块，大概4CM大小，用酒糟腌制2小时以上。羊肉冷水下锅，焯水，不要盖盖子。然后用热水洗一遍，备用。热锅小火倒入茶油，放当归枸杞八旗小...
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红酒炖羊肉的做法和图解 好吃的红酒炖羊肉家常做法

  • 红酒炖羊肉

  • 家里红酒喝不完怎么办？用来做一道满满高级感的红酒炖羊肉吧！滋味浓郁，超级下饭。用料羊肉500克胡萝卜1根洋葱半个西红柿1个红酒2杯迷迭香1小撮香叶2片盐1茶匙番茄酱3大勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉2抖红酒炖羊肉的做法番茄去蒂，切成小丁。胡萝卜去皮，滚刀切块。洋葱也切成大块备用...
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慢炖羊膝配香煎蔬菜「食材包操作说明」好吃的烹饪方法 慢炖羊膝配香煎蔬菜「食材包操作说明」的地道做法和步骤

  • 慢炖羊膝配香煎蔬菜【食材包操作说明】

  • 【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^一道尽显节日仪式感的法式料理。无论是火候还是口味，都经过厨师反复调整与斟酌，花费十足心思。使用红酒与大量香料长时间炖煮的羊膝，分量十足，肉很厚却软嫩入味，非常好吃！搭配多种蔬菜，丰富...
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红酒烩羊膝配米兰黄金烩饭的做法步骤及图解,美味正宗的红酒烩羊膝配米兰黄金烩饭做法

  • 红酒烩羊膝配米兰黄金烩饭

  • 用料羊膝洋葱西芹胡萝卜意大利去皮番茄迷迭香百里香意大利米藏红花黄油盐，黑胡椒，橄榄油，蒜红酒烩羊膝配米兰黄金烩饭的做法配料准备好羊膝不需要腌制，热锅放油，煎至微黄，然后捞出，同一个锅中放洋葱，蒜，西芹，胡萝卜碎。炒香后，羊膝放锅中，接着放红酒，去皮番茄，加水没过羊膝，水开后，盖上锅...
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简单易学的法式紅酒燉羊膝美食做法

  • 法式紅酒燉羊膝

  • 用料洋蔥100克紅蘿蔔200克蒜頭15克九層塔5克檸檬皮3克羊膝1支番茄醬3大匙紅酒300毫升高湯300毫升百里香3克月桂葉2片番茄罐頭1罐(約400克)法式紅酒燉羊膝的做法洋蔥紅蘿蔔切丁蒜頭九層塔檸檬皮切末羊膝去除多餘的筋膜入鍋煎至上色備用炒香蒜末與洋蔥加入紅蘿蔔拌炒加入番...
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Osso bucco炖牛膝的做法步骤及图解,美味正宗的Osso bucco炖牛膝做法

  • Osso bucco炖牛膝

  • 意大利传统菜，骨髓爱好者的天堂，著名作家海明威最爱的菜之一，风格粗犷。适合在家制作用料胡萝卜3根洋葱2个西芹1根牛膝根据个人情况新鲜百里香7-10枝香叶4片片干牛至叶一撮红酒一瓶Ossobucco炖牛膝的做法牛膝蘸干水分，用刀轻轻划断最外一圈的筋，不要切的太深。两面撒盐和黑胡...
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奶油啤酒，哈利波特/MOVIE的做法步骤及图解,美味正宗的奶油啤酒，哈利波特/MOVIE做法

  • 奶油啤酒，哈利波特/MOVIE

  • 用料500克黑啤酒60克紅糖4顆蛋黃1/2茶匙干姜粉1/2茶匙肉豆蔻粉1茶匙肉桂粉30克奶油，切小塊奶油啤酒，哈利波特/MOVIE的做法1將黑啤酒、紅糖、蛋黃、乾姜粉、肉豆蔻粉和肉桂粉放入主鍋，以5分/70℃/速度3.5混合。2加入奶油，以2分/70℃/速度3.5混合，倒入杯中，趁熱享用。ok...
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简单易学的法式红酒烩羊膝美食做法

  • 法式红酒烩羊膝

  • 用料羊膝红酒迷迭香百里香香叶洋葱西芹胡萝卜番茄膏黑胡椒整粒牛肉烧汁大蒜茄子面粉盐胡椒法式红酒烩羊膝的做法羊膝用红酒、迷迭香、百里香、香叶、胡椒整粒浸泡24h浸泡后取出裹上面粉放入锅中煎上色洋葱、西芹、胡萝卜切丁比例（3:2:1），锅中倒油炒香加入番茄膏继续翻炒倒入...
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炖小羊膝配芦笋意大利米 Slow Cooked Lamb Shank with Asparagus Risotto的做法步骤及图解,美味正宗的炖小羊膝配芦笋意大利米 Slow Cooked Lamb Shank with Asparagus Risotto做法

  • 炖小羊膝配芦笋意大利米 Slow Cooked Lamb Shank with Asparagus Risotto

  • 3月Lim+投稿不知是不是因为春天到了，3月天里连当季的蔬菜都从带着独特大地气息的根茎菜变成了浅绿色的蔬菜，例如芦笋，葱，韭葱，菠菜；而红肉类当中应该数嫩羊肉（Springlamb）最当季。嫩羊肉一般指3-5个月大的小羊，肉质细嫩，并且因为放牧的时间比较短，不像下半年的羊肉一样有股浓重的羊...
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红酒炖羊排【猪排

  • 红酒炖羊排【猪排】电磁炉版本

  • 用料羊排1斤猪排1斤土豆2个红酒200ml生姜一小块蒜5瓣料酒3汤勺盐适量酱油少许黑胡椒粒少许红酒炖羊排【猪排】电磁炉版本的做法第一步：生姜料酒冷水下肉，煮开沸腾5分钟后关火，把杂质洗净，控干水分第二步：先把锅烧热，加少许油，下肉炒到没有水份，加蒜、姜、黑胡椒粒炒2分钟，香味出来...
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黄酒炖羊肉的做法和图解 好吃的黄酒炖羊肉家常做法

  • 黄酒炖羊肉

  • 羊肉味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强...
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慢炖锅版 意式炖小牛膝Osso buco的做法步骤及图解,美味正宗的慢炖锅版 意式炖小牛膝Osso buco做法

  • 慢炖锅版 意式炖小牛膝Osso buco

  • 昨天买到了很棒的ossobuco，像这寒冷的天气特别适合炖一锅浓浓香香的菜，全家一起暖洋洋的吃，是属于冬天的味道。吃得太快没拍成品图，网上找的最相似的图片先放着吧……用料西红柿罐头1听面粉两勺洋葱1只黑胡椒适量西芹1根（细的就好，不用很多）盐适量胡萝卜2根牛肉高汤400ml-600ml...
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鹿筋炖牛膝的做法和图解 好吃的鹿筋炖牛膝家常做法

  • 鹿筋炖牛膝

  • 活络筋脉、女性滋补，老年人骨质疏松。市面假的梅花鹿筋多，干脆炖马鹿蹄筋也行用料鹿筋12克怀牛膝10克骨头汤半锅大葱、姜少许胡椒粉、盐适量鹿筋炖牛膝的做法泡发鹿筋：温水泡两天期间注意换水，再冷水发半天，冷热交替为其更有弹性；至筋可用手折弯为度，切块。祛腥：锅内加油，葱、姜煸...
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啤酒炖羊排的做法和图解 好吃的啤酒炖羊排家常做法

  • 啤酒炖羊排

  • 一直想着牛肉传的羊排呢用料羊排姜红麻椒蒜香叶肉桂蜂蜜哈尔滨啤酒啤酒炖羊排的做法焯水备用哈，油煸香姜蒜辣椒，加入羊排翻炒加入啤酒，等好小贴士不加水，哈尔滨啤酒...
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红酒炖羊膝的做法和图解 好吃的红酒炖羊膝家常做法

  • 红酒炖羊膝

  • 法式燉牛肉的羊膝版，六至八人份用料羊膝4隻蘿蔔兩條蕃茄三個西芹一條雞湯500ml蕃茄糊(茄膏）125ml紅酒300ml迷迭香百里香蒜3-4瓣洋蔥半個海鹽胡椒糖红酒炖羊膝的做法番茄、蘿蔔切塊，蒜切末、洋蔥切丁。羊膝先撒點海鹽、黑胡椒，煎封四面在鍋子裡用牛油把蒜、洋蔥炒香，加番茄、蘿...
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Osso Bucco 米兰炖牛膝的做法步骤及图解,美味正宗的Osso Bucco 米兰炖牛膝做法

  • Osso Bucco 米兰炖牛膝

  • 在超市看到超大块的ossobucco，感觉很好吃就谷歌了一下做法！非常浓郁美味，炖得烂烂的，幸福感满满。用料西红柿半罐黄油少许橄榄油1勺洋葱半个西芹3根胡萝卜3个蒜3瓣牛膝两块柠檬一个百里香少许高汤块一块橙汁少许OssoBucco米兰炖牛膝的做法在MS买的牛膝骨超漂亮的肉和骨髓！用厨...
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清炖波尔羊的做法和图解 好吃的清炖波尔羊家常做法

  • 清炖波尔羊

  • 皮卡丘妈妈去江西明月山玩了几天，带回来了一包羊肉，说是叫波尔羊。What？咋整？红烧？清炖？给我描述的方法是：冷水煮掉血水，温水洗干净，清水加香料胡萝卜炖，用高压锅，30分钟就好。我锅下从不炖不明真相的肉，所以赶紧查了一下，还真有叫波尔的山羊。以瘦肉多著名，原产自南非，“世界肉用山羊之...
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啤酒炖羊膝的做法和图解 好吃的啤酒炖羊膝家常做法

  • 啤酒炖羊膝

  • 实验性菜谱-啤酒炖羊膝用料无花果干1颗羊膝1只约550g洋葱1颗西芹2根胡萝卜一根蕃茄糊1大勺rosemary少许鸡高汤1杯啤酒3/4罐盐适量黑胡椒少许bayleaf1片啤酒炖羊膝的做法撒盐，黑胡椒，rosemaryleaves。静置片刻。直到肉的表面微微“出汗”。SEAL-用厨房纸擦干。热锅，少许橄榄...
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红酒炖羊排的做法和图解 好吃的红酒炖羊排家常做法

  • 红酒炖羊排

  • 我极少吃羊肉，这个烹饪食谱是我从红酒炖牛肉衍生而来的做法，没想到羊排软烂不膻，非常好吃！现在分享给大家用料羊排800g胡萝卜半根洋葱半个干红葡萄酒杏鲍菇黄油橄榄油大料1颗香叶2片桂皮少量，大约两个大拇指指甲盖大小干罗勒面粉普通面粉黑胡椒开水红酒炖羊排的做法将羊排改刀...
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