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笋煲鸡的做法食谱

笋煲鸡的做法和图解 好吃的笋煲鸡家常做法

  • 笋煲鸡

  • 老公一直说我炖的鸡一般般，但这次偶然间配出了这个方子，他吃了之后简直香死了，根本停不下来，一斤鸡腿，四个春笋，一顿全吃，所以要记录下来，变成我的私房菜。用料鸡腿4根春笋4根葱2厘米长一节桂皮一小块花椒一小撮香叶1小片海天老抽适量盐适量植物油适量甜面酱一小勺糖适量黑胡椒粉...
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鲜笋煲的做法和图解 好吃的鲜笋煲家常做法

  • 鲜笋煲

  • 超级简单方便又美味的清甜鲜笋煲，好吃又下饭材料常见又不复杂，只要按照步骤焖上时间就可以做成超级美味的一道拿手菜了用料冬笋一个排骨一条酸菜一捆料酒3勺盐适量鲜笋煲的做法先将排骨焯水去血水，在锅中加入料酒，煮沸后捞出过冷水洗干净备用把冬笋切片，放在热水锅中煮一分钟...
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目鱼笋煲的做法和图解 好吃的目鱼笋煲家常做法

  • 目鱼笋煲

  • 目鱼是很好的蛋白质来源，而且肌纤维构造比较短，结缔组织也比较少，易消化。目鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和镁元素，对血液循环有利，对心血管系统也有很好的保护作用。目鱼有清热去火，化痰止咳，利尿消肿的价值，新鲜的目鱼配上鲜嫩的笋，绝对是个味觉盛宴！用料目鱼2只笋适量生姜、鲜辣椒...
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干笋鸡煲的详细做法大全,简单又营养的干笋鸡煲做法

  • 干笋鸡煲

  • 疫情期间，冰箱只有鸡肉和鱼肉，没有啥青菜，最后找到了家公旅游带回来的干笋，所以就尝试了一下！出来的成品简直让人赞不绝口用料笋干适量鸡半只老抽一小勺生抽两勺盐少许沙姜1块蒜头适量辣椒粉少许耗油两大勺干笋鸡煲的做法笋干用热水泡一天一夜，中间热水一次，冷水两次，尽可能让最...
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鸭笋煲的做法和图解 好吃的鸭笋煲家常做法

  • 鸭笋煲

  • 竹笋正当时，用来煲鸭子，味道鲜香可口。用料鸭青头鸭（半只）竹笋600克左右香菇适量生姜、辣椒、葱段适量辣椒酱一勺酱油一大勺红糖少许鸭笋煲的做法备好生姜、葱段。香菇泡水、沥干水分备用。鸭肉加辣椒酱、酱油、少许红糖腌渍片刻。竹笋切块。锅里下油爆香香菇、生姜，把腌渍好...
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鲜竹笋煲的做法和图解 好吃的鲜竹笋煲家常做法

  • 鲜竹笋煲

  • 用料笋500克盐少许鸡精少许肉末250克香菇50克虾仁适量辣椒适量鲜竹笋煲的做法新鲜竹笋冷水煮开，去水。在煮竹笋的过程，不可揭开锅盖，因为这样竹笋会苦。香菇泡开，切成香菇丁。锅里放入油，香菇爆香，放入竹笋，肉末，虾仁，盐，鸡精，辣椒，炒开，盖上锅盖，再小火煮5分钟。...
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鸡骨草冬笋煲排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的鸡骨草冬笋煲排骨汤做法

  • 鸡骨草冬笋煲排骨汤

  • 用料鸡骨草1捆猪排骨400克冬笋200克葛5克茯苓5克党参5克姜片2片鸡骨草冬笋煲排骨汤的做法准备好煲汤用的辅料和一块干净的纱布，把所有煲汤用的汤料用清水洗净后，放到冷水里浸泡十五分钟。把浸泡好的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧，在砂锅里放入足量的水，放入...
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莴笋土鸡煲的做法和图解 好吃的莴笋土鸡煲家常做法

  • 莴笋土鸡煲

  • 用料土鸡1000克莴笋400克红油豆瓣酱35克柱侯酱30克干辣椒5个花椒1克麻椒1克香葱10克姜片8克大蒜5瓣冰糖10克开水300克莴笋土鸡煲的做法做法：准备以上食材土鸡切成块洗净，倒入锅中，加几片姜和一大勺黄酒，加入没过鸡肉的冷水进行焯水水开后再继续煮三分钟，捞出后用热水冲洗干净...
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春笋煲鸡汤的做法和图解 好吃的春笋煲鸡汤家常做法

  • 春笋煲鸡汤

  • 用料土鸡一只（约800g）新鲜春笋2根（约500g）老姜1块（约10g）绍酒2汤匙（30ml）八角（大料）2枚香叶2片盐2茶匙（10g）白胡椒粉1茶匙（5g）鸡精1茶匙（5g）春笋煲鸡汤的做法将土鸡用流动水冲洗干净，去除鸡头和鸡屁股，再剁成3cm见方的小块。老姜洗净，切成薄片新鲜春笋剥去外皮，切成5cm长的小段，再对半剖开，切成...
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笋叶煲的做法和图解 好吃的笋叶煲家常做法

  • 笋叶煲

  • 德化特产美食，记录下来用料干笋衣一把五花肉300克大葱姜蒜，蒜叶，桂皮八角，红酒（因料酒用完了），酱油耗油冰糖（可不加）调味汁，盐笋叶煲的做法老家给的一袋干笋衣开水泡发五花肉切好，配料准备好热锅加点油下五花肉煸炒出油炒至微变色，加入葱姜蒜，桂皮八角，淋入红酒（料酒），倒入酱油耗油冰糖，炒...
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芦笋鸡肉煲的做法和图解 好吃的芦笋鸡肉煲家常做法

  • 芦笋鸡肉煲

  • 想要减肥，又不想嘴巴太过于难过，一定要试试这款低碳水料理用料鸡腿肉300g芦笋5根豆瓣酱2大勺（铁皮勺）龟甲万酱油2勺盐1克朝天椒2支姜片2片芦笋鸡肉煲的做法芦笋焯水30秒鸡腿肉焯水5分钟热油下姜片朝天椒爆香后放豆瓣酱再淋入酱油，微盐调味...
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竹笋鸡翅煲的做法和图解 好吃的竹笋鸡翅煲家常做法

  • 竹笋鸡翅煲

  • 临近春节，竹笋刚上市，我们家有个属大熊猫的，自然好这一口。用料鸡翅12个竹笋3根白菜（可不加）2-3片竹笋鸡翅煲的做法竹笋剥好，滚刀切，焯水，备用。鸡翅也先焯水，沥干水分。不粘锅里少量油下姜片和蒜片，下鸡翅两面煎至略带金黄色。准备砂锅，铺上洗好的白菜叶子。将煎好的鸡翅及姜片蒜片...
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笋尖乌鸡煲的做法和图解 好吃的笋尖乌鸡煲家常做法

  • 笋尖乌鸡煲

  • 用料乌鸡红枣颗葱姜蒜片枸杞适量盐适量黄酒笋尖乌鸡煲的做法乌鸡肚里抹少许盐.黄酒.塞入葱姜蒜.放入锅.加水没过鸡身.加适量黄酒.鸡身上放两边姜片去腥.也可以加入两片火腿肉.大火煮沸后换中火.煮15分钟后换小火煮40分钟.后加入笋干火腿.少许盐.糖.红枣.枸杞.继续煮一个...
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冬笋嫩鸡煲的做法和图解 好吃的冬笋嫩鸡煲家常做法

  • 冬笋嫩鸡煲

  • 上一次在爱尔兰买到新鲜冬笋已经是7年前了，这次碰到当然全部清空装回家！用料冬笋1支葱2根鸡600g香菇，木耳适量胡萝卜1根香菜适量冬笋嫩鸡煲的做法材料：鸡，冬笋，香菇，木耳，胡萝卜冬笋，香菇，胡萝卜切片；鸡肉切大块鸡肉粘一下干淀粉大火煎一下鸡肉，把汁水封在鸡肉里，口感比较嫩！原锅炒冬笋...
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冰笋煲的做法和图解 好吃的冰笋煲家常做法

  • 冰笋煲

  • 用料冰笋10根花椒3粒八角2个姜片片海盐少许克茶油少许克冰笋煲的做法10根冰笋，用水泡约5分钟。1根剪3次左右。石锅加入少许茶油，花椒3粒、八角2个、姜2片。中火。加入冰笋轻炒到起胶质，调入几滴酱油。加入水满过冰笋。文火煮约3一5分钟。加入少许盐调味，加入几片青红加调色。...
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鸡肉笋干煲的做法和图解 好吃的鸡肉笋干煲家常做法

  • 鸡肉笋干煲

  • 自家晾晒的笋干，做一份地地道道的南方特色菜。笋干营养价值很高，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，并有开胃功效。搭配跑山鸡，煲出来的汤，滋补健康，老少皆宜。用料笋干100克鸡1只胡萝卜半根香菇6只枸杞1小把小香葱2根鸡肉笋干煲的做法准备100克笋干，提前开水泡发8小...
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春笋鸡腿饭（电饭煲）的做法步骤及图解,美味正宗的春笋鸡腿饭（电饭煲）做法

  • 春笋鸡腿饭（电饭煲）

  • 这应季的春笋不吃一吃，哪对的起胃用料鸡腿肉1只春笋3只葱花适量姜片适量小葱适量酱油1勺味淋1勺蚝油1勺盐2勺春笋鸡腿饭（电饭煲）的做法水里加盐把笋焯一下葱姜爆香→放鸡肉煸炒→倒调料除盐（先让鸡肉入味）→倒笋翻炒一会放盐→转移到电饭煲正常蒸饭水量程序小贴士想做的尽量清...
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竹笋鸭煲的做法和图解 好吃的竹笋鸭煲家常做法

  • 竹笋鸭煲

  • 鸭肉是所有肉类中最适合夏季食用的，肉性温凉，具有补阴虚的作用。从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少等病症。家里面有口大肚小的砂锅的话，最好用选那种，水一次性加够，味道会更好。这次用这种直筒的砂锅完全是为了拍照哈哈想要了解砂锅...
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笋干煲的做法和图解 好吃的笋干煲家常做法

  • 笋干煲

  • 去年春节在老舅家吃到这道菜，是一道传统的潮州菜，依稀记得小时候过节有这道菜。这次无干虾仁和元贝，下次加试试。笋干是老舅妈发好并赠送的，下次买和学习泡发。冬天吃这煲，暖暖的胡椒味道让人胃口大开。用料笋干300克香菇8朵姜8片蒜苗2根猪筒骨1条隆都干猪皮100克大蒜6瓣白胡...
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土鸡冬笋煲的做法和图解 好吃的土鸡冬笋煲家常做法

  • 土鸡冬笋煲

  • 冬笋含有丰富蛋白质和氨基酸，搭配土鸡在倒春寒时节来一碗热腾腾地真是太幸福。因为冬笋性寒，撒点白胡椒粉吃起来连胃都暖暖的！用料柴母鸡1只小香葱5根冬笋一个味好美白胡椒粉4g盐适量土鸡冬笋煲的做法冬笋处理好，再把底部比较老的切掉一些：柴母鸡洗好焯水，冬笋切块也要焯一遍水...
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竹笋鸡汤煲的做法和图解 好吃的竹笋鸡汤煲家常做法

  • 竹笋鸡汤煲

  • 一场突如其来的疫情打乱了生活的节奏，让我们停下匆忙的脚步，慢节奏生活开启。曾几何时我们天天在说，等我有时间要做什么，要学什么想了很多.....终于从一锅鸡汤，开启了厨艺进阶之路……用料三黄鸡半只大葱姜适量竹笋3只枸杞30粒小葱适量竹笋鸡汤煲的做法鸡冷水下锅焯水，水中加入...
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春笋煲的详细做法大全,简单又营养的春笋煲做法

  • 春笋煲

  • 春夏之交，谷雨时节，有很多大自然的野菜正当美味，在我们家，春笋是最受欢迎的。这道菜是客家风味的做法，本地人都喜欢在煲春笋的时候加点咸菜，虽然用料简单，却更能品尝出春笋天然的鲜美。饱满的肉汁包裹着每一块春笋，而咸菜又中和了肉的油腻，浓淡相宜。用北鼎珐琅铸铁锅煲出来的成品...
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苦笋煲的做法和图解 好吃的苦笋煲家常做法

  • 苦笋煲

  • 用料苦笋300克酸菜适量（或1小包）五花肉100克鸡精少许糖少许苦笋煲的做法苦笋我是买人家泡好的，如果怕太苦就切好后先煮掉两遍水后再用，酸菜也洗好切好备用。先把五花肉切片后放炒锅里煎出猪油，然后下苦笋炒，大约炒5分钟后下酸菜，再下水（水要没过所有材料）再放进砂锅煮20分钟即可...
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笋干鸡汤煲的做法和图解 好吃的笋干鸡汤煲家常做法

  • 笋干鸡汤煲

  • 在寒冷的冬季……煲上一锅热气腾腾的鸡汤，用最简单食材，制作最难忘的味道，是送给家里人最好的美食礼物，暖胃又暖心！鸡汤里面除了笋干，还可以根据喜好加入一些厚百叶和木耳也很好吃哟！用料土鸡（老母鸡）半只笋干150克姜块2～3块大葱段3～5段花椒10多粒左右料酒2勺盐适量小葱2根枸杞10粒...
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酸笋田鸡煲的做法和图解 好吃的酸笋田鸡煲家常做法

  • 酸笋田鸡煲

  • 许久没下厨，今天露一手好吃的田鸡煲，记录一下给大家分享用料田鸡8斤大蒜十瓣姜十片料酒两勺生抽五勺盐少许蚝油两勺胡椒少许花椒、红辣椒少许豆瓣酱三勺青椒两个葱少许酸笋田鸡煲的做法田鸡剁成块洗干净，对于洁癖的我来说，洗了好多遍，浪费不少水加入蒜汁、胡椒粉、蚝油、生抽...
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