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之平替的做法食谱

好味快手—十三香小龙虾之平替罗氏虾的做法步骤及图解,美味正宗的好味快手—十三香小龙虾之平替罗氏虾做法

  • 好味快手—十三香小龙虾之平替罗氏虾

  • 图不重要好吃才重要！！！主要是自己第一次做没打算发菜谱...但是吃了觉得必须分享如此简单快手的幸福....当你非常想吃十三香小龙虾！！！但是市场买不到好的！！你又懒得洗的时候....吃货精神让我们不断探索....用料罗氏虾350g左右十三香2勺蒜6瓣海天生抽2大勺冰糖一小块孜然粉2勺干辣...
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滑蛋肥牛—寿喜烧平替的做法步骤及图解,美味正宗的滑蛋肥牛—寿喜烧平替做法

  • 滑蛋肥牛—寿喜烧平替

  • 这道菜是在网上刷到这道菜，在家隔离吃不到寿喜烧的日子里，就吃滑蛋肥牛解馋吧～用料鸡蛋3个肥牛250克洋葱半个油适量生抽2勺糖1勺滑蛋肥牛—寿喜烧平替的做法锅热后，倒一层油，加入切好的洋葱🧅，铺平，轻轻翻炒加入肥牛卷加入生抽和糖，少许水，待肥牛变色把提前打好的3个鸡蛋的蛋液倒...
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平替周黑鸭的做法和图解 好吃的平替周黑鸭家常做法

  • 平替周黑鸭

  • 只为花最少的钱满足最馋的味……外面买真的太贵，还是自己动手做起来吧准备好材料后步骤还是算简单的……希望你们能喜欢用料鸭翅500g鸭架500g白芷沙姜白果各2粒桂皮两小块冰糖十粒香叶6片姜十片八角2个干辣椒，花椒适量老抽，生抽各1勺啤酒330ml2瓶耗油1勺料酒1勺白芝麻适量平...
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「虾汤泡饭」龙虾泡饭平替版的做法步骤及图解,美味正宗的「虾汤泡饭」龙虾泡饭平替版做法

  • 【虾汤泡饭】龙虾泡饭平替版

  • 准备食材：基围虾12只、红葱头一个、番茄一个、马蒂、冬菇、芹菜适量，炸米、米饭、食用油、盐、白糖、生抽。（中餐厅配方）用料基围虾700g西芹3片马蹄4个香菇5朵米饭一碗白胡椒粉适量盐适量【虾汤泡饭】龙虾泡饭平替版的做法1.虾尾拍扁，虾头不动。2.热锅冷油倒入处理好的虾。加...
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发酵箱平替——电饭锅好吃的烹饪方法 发酵箱平替——电饭锅的地道做法和步骤

  • 发酵箱平替——电饭锅

  • 我开始就觉得电饭锅的内胆因为是不粘的，所以特别适合弄面，后来没想到电饭锅本身就是一个完美的发酵箱平替，面发的还快还好，还不用追加投资了，用料电饭锅1个发酵箱平替——电饭锅的做法揉好的面团放入锅中，盖好盖子过了一会儿，再看，发得很快看看发好了没有好吃的面食做起来～...
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刮凉粉平替！90%相似度的做法步骤及图解,美味正宗的刮凉粉平替！90%相似度做法

  • 刮凉粉平替！90%相似度

  • 在上海买不到刮凉粉用的豌豆凉粉，不过有绿豆凉粉也可以模拟90%的口感啦！用料绿豆凉粉200克蒜末3瓣葱花两根的量辣椒粉1勺生抽1勺陈醋1勺香油1勺猪油一勺植物油一勺克刮凉粉平替！90%相似度的做法亲自从菜市场买回来的/等待勤劳的外卖小哥送上门的新鲜绿豆粉皮切成小拇指宽，面...
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简单易学的蟹粉豆腐平替美食做法

  • 蟹粉豆腐平替

  • 上海疫情在家，一份快手菜：咸蛋黄➕嫩豆腐，即可获得一份蟹粉豆腐的快乐～原材料：咸鸭蛋三颗，嫩豆腐一盒（如果有蟹柳也可以加进去）调料：盐少许，料酒一勺，生抽一两勺，小葱少许用料咸鸭蛋3只嫩豆腐1块蟹粉豆腐平替的做法三颗咸鸭蛋取黄，捣碎一些，嫩豆腐切块备用。锅中热油后，加入咸蛋黄翻炒，加...
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牛排平替之香煎牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的牛排平替之香煎牛肉做法

  • 牛排平替之香煎牛肉

  • 补充蛋白质，美味又有营养。用料牛肉120克生抽1勺糖5克蚝油1勺孜然粉1勺黑胡椒粉1勺香葱1根小米辣1根料酒1勺黄油3克牛排平替之香煎牛肉的做法盒马买的日式烧肉腌制十分钟放入锅中，煎30秒，翻面煎30秒，关火，撒少量胡椒粉，煎15秒即可。小贴士如果有黄油的话可以放一点增加香味！...
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减脂薯条薯片平替之烤洋葱的做法步骤及图解,美味正宗的减脂薯条薯片平替之烤洋葱做法

  • 减脂薯条薯片平替之烤洋葱

  • 减脂期依然会很馋，想吃薯条薯片！此时就可以上洋葱啦！烤好的洋葱不太有冲鼻的味道，但是脆脆的可以媲美薯条的口感可是一点也不打折可以搭配的酱料包括黑胡椒酱、藤椒酱、蟹醋、红烧酱等等用料洋葱个你喜欢的一切酱料减脂薯条薯片平替之烤洋葱的做法烤箱200度二十分钟，翻面，再10-...
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柏悦平替版芥末虾球的做法步骤及图解,美味正宗的柏悦平替版芥末虾球做法

  • 柏悦平替版芥末虾球

  • 省钱王道就是吃着觉得好吃又贵的菜，赶紧回家做，想吃几颗球就几颗，放开了吃，不怕买单！用料黑虎虾7只柠檬汁少许白胡椒粉适量盐适量淀粉适量蛋黄1个芥末少许沙拉酱2勺柏悦平替版芥末虾球的做法黑虎虾买大一点的那种，去头剥壳，开背去虾线，，放入蛋黄、白胡椒粉、盐、柠檬汁抓匀，腌制30...
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简单易学的健康平替浓汤宝美食做法

  • 健康平替浓汤宝

  • 在无数次炸厨房后的灵光一现用料熟咸鸭蛋1或2个（可没有）香菇3朵健康平替浓汤宝的做法咸鸭蛋切丁香菇切丁热油锅炒香后加水（喜欢清淡的烧开水煮即可）成品参考上汤皮蛋娃娃菜配意面🍝一个咸鸭蛋一勺酱油n朵香菇（超爱菌类）成分对比：浓汤宝小贴士咸鸭蛋本身有咸味用时切记控制盐用量...
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辣炒花甲的平替「辣炒蚬子」的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒花甲的平替「辣炒蚬子」做法

  • 辣炒花甲的平替【辣炒蚬子】

  • 疫情管控在家一个多月了，买到啥就做吃啥，五块钱的蚬子吃不了亏上不了当，就当作花甲的平替了。用料蚬子350g黄皮椒1个葱花1份蒜沫2瓣小米辣5个辣炒花甲的平替【辣炒蚬子】的做法（1）吐沙：蚬子提前泡水吐沙两个小时，加点和几点油加速吐沙。（2）备菜：黄皮椒切丝，两根小葱切成葱花，葱头单独...
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「手抓饼平替版」脏脏包的做法步骤及图解,美味正宗的「手抓饼平替版」脏脏包做法

  • 【手抓饼平替版】脏脏包

  • 谁说美食没有平替，脏脏包平替版之【手抓饼】，哈哈，简单快手，快操练起来用料手抓饼1张德芙黑巧克力3块可可粉适量【手抓饼平替版】脏脏包的做法🛒手抓饼我用的【印度飞饼】，它比别的手抓饼小一点，但是甜度更高，烤出来膨得更高，个人认为是最适合最甜品的手抓饼。巧克力用的就是德芙...
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简单易学的银奖米面包平替美食做法

  • 银奖米面包平替

  • 大米，可以说是国人餐桌上最常见的主食之一，一碗高品质的香软糯白的大米饭，真的是不要搭菜都好吃。大概每个人身边都有没吃米饭就等于没吃到饭的朋友吧？我虽然没有到“无米不成饭”的地步，但是好吃的米线、米粉、米糕……实在是喜欢得很。自打若干年前吃了布莉安的“米雪儿”，又...
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简单易学的油渣白菜（平替）美食做法

  • 油渣白菜（平替）

  • 买板油做油渣费劲，外头卖的现成的又不香，正好看别人美食视频就有了想法用料鸡蛋3个白菜大半个油渣白菜（平替）的做法多放点油，把鸡蛋打散了从漏勺滴下去，快速搅散，因为油多，很快就能蓬松起来，平时别的菜，也能这么炒炸一会后就变成这样金黄色，滤出来备用只要这菜叶子，菜梆子留着另外炒...
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咖椰酱平替的做法和图解 好吃的咖椰酱平替家常做法

  • 咖椰酱平替

  • 晚上在搜索咖椰酱，发现海南有国产的咖椰酱！(海南是有东南亚归国华侨的)如咖亚牌“斑兰咖椰酱”。喜欢新鲜班兰味道的话，或许可以尝试使用海南各个牌子生产的“椰子酱”或“椰子果酱”(基础咖椰酱；成分有椰子、奶粉或奶和白糖等)，再加入斑兰汁等烹制。用料海南椰子酱或搜索“海...
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五红丸代替阿胶的平价补血的做法步骤及图解,美味正宗的五红丸代替阿胶的平价补血做法

  • 五红丸代替阿胶的平价补血

  • 懒人的福利=五红丸找回我失散几个月的大姨妈！不知道大家有没经历过姨妈出走的经历，😖突然就不来了！太痛苦了！试过中医调理，太太太太苦了！实在喝不下！大姨妈出走那段时间，我这整个人脸色是暗黄色的，一梳头发就掉发，黑眼圈特别明显，身边亲戚朋友都问是不是身体哪不舒服？没来姨妈脸色也...
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荠菜饺子平替羽衣甘蓝Grünkohl的做法步骤及图解,美味正宗的荠菜饺子平替羽衣甘蓝Grünkohl做法

  • 荠菜饺子平替羽衣甘蓝Grünkohl

  • 在德国吃不上荠菜饺子（我家附近挖不到），有天吃Grünkohl配香肠，感觉这个菜应该可以做饺子馅。注意：1.羽衣甘蓝直接解冻拌馅用会有点硬，建议煮5分钟再挤干水，另外这个菜需要多用肉，所以至少要加跟菜一样多的肉，还要加肥肉使口感不干2.买面粉的时候看一下蛋白Eiweiß含量，尽量挑一袋1...
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烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤平替☞孜然土豆片🥔做法

  • 烧烤平替☞孜然土豆片🥔

  • 孜然诚不欺我！爱了爱了~除了火锅，最想念当然就是烧烤摊的味儿！这款孜然土豆片，绝对是烧烤平替！用料土豆1个大些的青椒1个蒜2瓣生抽4-5勺(吃饭的勺子)蚝油1-2勺(吃饭的勺子)孜然粉适量辣椒面(不吃辣不加)适量油适量烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法土豆切片，泡凉水备用青椒切丝，蒜切...
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海外版平替贵州酸汤的做法步骤及图解,美味正宗的海外版平替贵州酸汤做法

  • 海外版平替贵州酸汤

  • 大学好友是贵阳的，四年里爱上了贵州菜。尤其贵州驻京办的酸汤鱼和酸汤蹄花。。。一隔多年，在海外无意间多买了番茄，打算像俄罗斯红菜汤那样熬番茄汤，却根据胃口调出了酸汤。用料最普通偏酸西红柿3个老干妈红油豆豉一勺黑白胡椒面随心盐随口味柠檬草精油半滴或不加白开水稍微...
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寿喜锅平替的做法和图解 好吃的寿喜锅平替家常做法

  • 寿喜锅平替

  • 调料是1个七号汤碗的量蒜葱葱洋葱也是灵魂菜随意用料味淋90克生抽70克蒜葱姜洋葱娃娃菜、茼蒿、香菇、金针菇、海香菇、胡萝卜后片、木棉豆腐或者蛋煎老豆腐、魔芋丝结。。。。。寿喜锅平替的做法起油锅，放入大蒜、姜片和洋葱爆香加1.5汤碗水煮沸，这一步最好还放入海带一起...
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简单易学的蜜瓜酪酪平替美食做法

  • 蜜瓜酪酪平替

  • 封控80天，想喝玫珑蜜瓜喝不到，正是吃瓜的时候，自己动手吧。我用的是摩飞的榨汁杯，很好用，操作方便好清洗，推荐。推荐一个手持电动不锈钢打发器，tb买30块出头，打个咖啡饮料的奶盖非常方便。用料蜜瓜玫珑蜜瓜（小）半个或玉茹甜瓜1/3个伊藤园三角茶包1个牛奶适量淡奶油可加可不加砂糖加...
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新疆炒米粉-平替炒土豆粉的做法步骤及图解,美味正宗的新疆炒米粉-平替炒土豆粉做法

  • 新疆炒米粉-平替炒土豆粉

  • 想吃炒米粉但是没有米粉，家里有土豆粉就用了，也还行用料土豆粉300克鸡腿肉/鸡胸肉/牛肉/200克芹菜1根大葱(葱白)半根蒜200克干辣椒6个番茄酱1勺甜面酱1勺生抽1勺豆瓣酱1勺白糖0.3勺白胡椒少许十三香少许新疆炒米粉-平替炒土豆粉的做法烧水，把土豆粉煮熟到七八成烧锅烧油，放入...
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金骏眉平替的做法和图解 好吃的金骏眉平替家常做法

  • 金骏眉平替

  • 平时不太喝茶，但是一直记得金骏眉的味道，熠熠生辉，是跟伙伴们一起学习的温暖日子。实在太难入手正宗的金骏眉了。今天偶得复刻相似的味道，立刻决定列为我家特调！一定要记录下来分享给大家！用料铁观音一茶勺干玫瑰花一茶勺金骏眉平替的做法如上茶壶中加入铁观音和玫瑰花。泡上十...
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草莓蛋糕「低卡平替做法」的做法步骤及图解,美味正宗的草莓蛋糕「低卡平替做法」做法

  • 草莓蛋糕【低卡平替做法】

  • 如果你在减肥，还馋甜品，这个真的可以是你的解忧款蛋糕！不需要你学烘焙，不需要你有多会做饭，小白上手超快！学起来吧！我是给我妈妈做的，年纪大的人想吃蛋糕，但还希望能健康的吃法。哪怕稍微健康点也可以的呀。我就想到了这个，没想到第一次弄，还真成了！家里有孩子的也可以这样做了，妈妈总...
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