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广式牛耳仔烤箱版的做法食谱

广式牛耳仔(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的广式牛耳仔(烤箱版)做法

  • 广式牛耳仔(烤箱版)

  • 松脆的咸味牛耳仔~非油炸，更健康，方子可做出成品420克。更新:看到厨友的作品，如用油炸，放了泡打粉成品会起泡泡，所以建议省略。用料1.白色面团材料:低粉130克白砂糖15克水55克左右玉米油10克盐2克泡打粉(油炸版就省略)1克2.有色面团材料:低粉260克白砂糖15克玉米油20克豉油10...
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过年必备~春节年货自己做！广式牛耳仔（牛耳朵猫耳朵）的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备~春节年货自己做！广式牛耳仔（牛耳朵猫耳朵）做法

  • 过年必备~春节年货自己做！广式牛耳仔（牛耳朵猫耳朵）

  • 【广式牛耳仔】据传牛耳仔的最早出现时间是在公元前475-221年的战国时候，由于当时各地的都是战火纷纷，人人自危，于是一些小诸侯就互相结成同盟，共同抵挡外来的敌人，在诸侯会盟时，主盟者就会割牛耳取血置于杯中，由主盟者执杯分给各诸侯，立饮为誓，以示信守，这种方式就叫执牛耳；在会盟...
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超快手广式蛋挞！「旺仔牛奶版」的做法步骤及图解,美味正宗的超快手广式蛋挞！「旺仔牛奶版」做法

  • 超快手广式蛋挞！【旺仔牛奶版】

  • 超级快手20分钟即可享用的广式蛋挞！！家里有12升的小烤箱就可以做了！快来试试吧！用料鸡蛋1个【去壳后50g+】细砂糖19克【喜欢很甜的20g也行】旺仔牛奶125克港式蛋挞皮6个【必须是港式蛋挞皮！不是港式的不要做！】超快手广式蛋挞！【旺仔牛奶版】的做法一分钟找齐4种材料！烤箱250度预...
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广式叉烧（家庭烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式叉烧（家庭烤箱版）做法

  • 广式叉烧（家庭烤箱版）

  • 没有什么背后故事😛就是爱吃用料五花肉、里脊肉530克叉烧酱170克左右蜂蜜1勺姜3片葱若干蚝油1勺料酒2圈广式叉烧（家庭烤箱版）的做法个人偏爱五花肉、肥瘦相间要完美，不喜欢肥腻的可以买中间那样的里脊肉。冲洗干净的肉放在厨房纸上吸干水分，五花肉要剃除猪皮放入所有材料，无先...
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广式烤鸭（蒸烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式烤鸭（蒸烤箱版）做法

  • 广式烤鸭（蒸烤箱版）

  • 烤鸭又称烧鸭，是一道名誉中外的荤菜，因其皮脆肉滑、肥而不腻著称。各地因饮食习惯的不同，所制的烤鸭也有所不同。这次做的是广式烤鸭，贴合家庭厨房的条件进行改良，适合大部分的小伙伴制作。核心要领是蜂蜜水的使用，可以让鸭皮变得酥脆。一起来做吧：用料鸭子半只酱油3大匙料酒1大...
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简单易学的烤箱版广式煲仔饭美食做法

  • 烤箱版广式煲仔饭

  • 一想到煲仔饭，脑海里浮现出的就是：砂锅、腊肠、饭焦老式砂锅使用不当很容易裂开，新买了一个锅具，这次搭配烤箱使用，受热更均匀用料米1.5杯香菇8朵腊肠2根腊肉1小段卤菜（鹅掌/鹅翼等爱吃的）4只鸡蛋1个生抽6勺糖3勺姜（可省略）2-3片烤箱版广式煲仔饭的做法大米淘洗，浸泡2小时提前把配...
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黑胡椒牛仔骨（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑胡椒牛仔骨（烤箱版）做法

  • 黑胡椒牛仔骨（烤箱版）

  • 用料切片牛仔骨6片洋葱中等大小两个雪碧半杯老抽少许蚝油少许黑胡椒颗粒黑胡椒牛仔骨（烤箱版）的做法牛仔骨用老抽蚝油和雪碧腌一下，时间1-2小时就足够了洋葱切块，铺在烤盘上，把腌好的牛仔骨放在洋葱上摆好，撒上一层现磨黑胡椒颗粒，适量盐烤箱200度，10分钟翻个面再烤10分钟就够了...
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烤箱版广式腊肠煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版广式腊肠煲仔饭做法

  • 烤箱版广式腊肠煲仔饭

  • 比香他她的煲仔饭还好吃，一次能吃一大碗，关键做法真的超级简单，简直是懒人福音啊用料大米适量香肠2根老干妈辣菜适量勺生抽2勺烤箱版广式腊肠煲仔饭的做法准备好一个耐高温的烤碗，最好带盖哦，将大米洗净，腊肠切好将碗内放入适量水，腊肠均匀铺在上面，如果喜欢吃口味重点的，多放点老...
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空气炸锅版 广式叉烧（附烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版 广式叉烧（附烤箱版）做法

  • 空气炸锅版 广式叉烧（附烤箱版）

  • 总以为叉烧难做的很就一直都买着吃，直到前两天常去的叉烧点店主提早打烊到店售罄便痛下决心自己动手丰衣足食。因为做的量不是很大所以空气炸锅就可以搞定，做很多的话建议用烤箱，温度时间写在结尾。腌料我用了两种，1公斤的肉切了三份。三分之二用店里直接买来的李锦记叉烧酱...
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旺仔牛奶布丁烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的旺仔牛奶布丁烤箱版做法

  • 旺仔牛奶布丁烤箱版

  • 过年在家闲着没事，就想着在下午茶的时间做个牛奶布丁吧，大人孩子都可以吃。用料旺仔牛奶250克鸡蛋2颗旺仔牛奶布丁烤箱版的做法食材备好鸡蛋打入碗中用手动打蛋器打散加入旺仔牛奶搅拌均匀过筛三次，这样烤出来的布丁更细腻烤箱200度20分钟左右就可以了。...
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广式叉烧（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式叉烧（烤箱版）做法

  • 广式叉烧（烤箱版）

  • 自制叉烧酱的做法可以翻看我的菜谱！这个方法做出来的叉烧很美味！用料梅头肉（或者猪颈肉）650克自制叉烧酱80克生抽30克蜂蜜（可按自己口味增减）20克蒜头15克姜丝适量广式叉烧（烤箱版）的做法把猪肉切成大概4厘米厚度，加入腌渍材料拌匀保鲜膜放冰箱腌渍48小时以上，中间记得翻面！准备烤叉...
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广式牛耳仔的做法和图解 好吃的广式牛耳仔家常做法

  • 广式牛耳仔

  • 每年过年必备的油炸年味，很多人为了健康平时都少吃了很多油炸品，比如我也是这样。但是，过年我觉得可以另当别论，毕竟我们小时候的年味离不开这些美食是吧，所以我这次在临近新年特意记录一下自己的方子留给需要的朋友。用料👇白面团：低筋面粉230克全脂奶粉20克白砂糖35克盐3克猪...
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广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版做法

  • 广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版

  • 我是广东珠海人，叉烧从小吃到大，非常喜爱的一个肉菜品，可以翻倍做，做好没吃完的，不要切开，密封好放冰箱冷藏，几天没问题，微波炉叮热，再切片吃，平常烧好的面条，切几片放上面也很美味，广东叉烧面。注：建议提前一天准备材料和腌制。不然不入味就没那么好吃了！用料五花肉/前腿肉/梅花肉500...
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简单易学的广式烧烤 烤箱版美食做法

  • 广式烧烤 烤箱版

  • 突然想吃烧烤，查了下菜谱，都是很辣的配料。然后按照我们平时烧烤的用料来重新写个，用来备忘。用料孜然粉2勺白芝麻2勺五香粉1勺蒜蓉2勺烧烤汁3勺蜂蜜2勺锡纸张油少量这是大概，可以按自己的口味加减。鸡翅鱼蛋火腿豆干金针菇香菇娃娃菜按自己喜欢的来广式烧烤烤箱版的做法蒜剁...
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烤箱版广式腊肠煲仔饭(烤锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版广式腊肠煲仔饭(烤锅版)做法

  • 烤箱版广式腊肠煲仔饭(烤锅版)

  • 没想到煲仔饭这么简单，我第一次做就成功啦，而且超简单还超好吃，我一口气吃了两碗，真的是懒人福音。夏天做这样的烤箱菜真的是太适合了，食材配好，扔烤箱里，时间到就可以开吃了，不用看火守着热乎乎的厨房，而且不用油哦，烹饪更健康！配一杯饮料就可以开吃了，完美！今天的温度时间我自己摸索...
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广式蜜汁烤排骨（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式蜜汁烤排骨（烤箱版）做法

  • 广式蜜汁烤排骨（烤箱版）

  • 广州人都喜欢地道的广州美食烧腊，选用新鲜的土猪排骨，排骨焦香皮脆，内里蜜香肉汁，脆口弹牙，配上一瓶美酒，美味至极。用料肋排中排肥瘦适中2条蜂蜜适量姜末少量蒜蓉少量料酒三勺黑胡椒粉少量豆瓣酱三大勺广式蜜汁烤排骨（烤箱版）的做法1、排骨两条横切二刀成三段，洗净沥干水，蜜糖腌排...
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韩式牛仔骨（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的韩式牛仔骨（烤箱）做法

  • 韩式牛仔骨（烤箱）

  • 搬新家之后第一次用烤箱还触发了烟雾报警器……用料牛仔骨十片左右紫洋葱半个韩式酱Bulgogi适量韩式牛仔骨（烤箱）的做法用酱料腌制牛仔骨，腌制一整晚。因为牛仔骨很新鲜所以没有浸泡去血水。烤盘垫锡纸，铺一层洋葱。还可以加些青椒彩椒之类的。腌好的牛仔骨放在洋葱上，多余的...
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黑椒牛仔骨（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒牛仔骨（烤箱版）做法

  • 黑椒牛仔骨（烤箱版）

  • 用料洋葱个彩椒个蚝油勺牛仔骨黑胡椒粒黑胡椒酱柱侯酱黑椒牛仔骨（烤箱版）的做法由于这几步忘记拍图了，所以用文本表达第一步：牛仔骨洗干净，然后用刀背或者锤肉的锤子把牛仔骨的肉锤松点第二步：加入鹰粟粉砂糖一点清水研制牛仔骨30分钟第三步：腌制30分钟后用自来水开着啤一啤牛仔...
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烤箱版 黑椒牛仔骨的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版 黑椒牛仔骨做法

  • 烤箱版 黑椒牛仔骨

  • 用料牛仔骨500克土豆1个洋葱1个彩椒1个烤箱版黑椒牛仔骨的做法牛仔骨清洗，用厨房纸吸干，加：淀粉、黄酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉（大量），腌一个小时以上，如果有现成黑胡椒酱也可以。洋葱青椒土豆铺底220度15分钟，翻面10分钟准备两碗干饭土豆比肉肉还要好吃呢～～(^-^)～～...
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烤箱版广式红糖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版广式红糖年糕做法

  • 烤箱版广式红糖年糕

  • 广东人的年一定会有红糖年糕，传统的吃法是蒸或加鸡蛋煎，还能变变新花样不😝，烤！！烤箱版的不用油，吃口不腻，值得你试试。用料广式红糖年糕450克白芝麻少许烤箱版广式红糖年糕的做法年前买的年糕一直没吃😜切薄片后用开水浸了五分钟捞起吹干（下次试试直接烤）来点白芝麻瓜子仁什么的...
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零失败烤箱版广式叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的零失败烤箱版广式叉烧做法

  • 零失败烤箱版广式叉烧

  • 孩子们点菜要吃叉烧，疫情当前，实在懒得开半小时的车去唐人街买，干脆在家自力更生吧！用料猪梅头肉大约1公斤叉烧酱4-5大勺生抽2大勺胡椒粉适量白酒或料酒1勺蒜、姜末适量蜂蜜1大勺零失败烤箱版广式叉烧的做法做叉烧我喜欢用梅头肉，有点肥的部分，所以做出的成品不会太柴。不过看...
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简单易学的烤箱广式煲仔饭美食做法

  • 烤箱广式煲仔饭

  • 大叔用烤箱做的煲仔饭，神！用料直接上图烤箱广式煲仔饭的做法洗菜菜比平时蒸饭多一丁点水进烤箱，烤起来煲汤放一边，一起熟，超赞，大烤箱的优势出炉，小心烫手这个下次再试...
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广式蜜汁叉烧 烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的广式蜜汁叉烧 烤箱版做法

  • 广式蜜汁叉烧 烤箱版

  • 用料五花肉或中梅肉500克李锦记叉烧酱3大勺姜适量酱油少许调色料酒1大勺八角1个磨成粉广式蜜汁叉烧烤箱版的做法把所有调味料都放进去腌制，中间多次翻动入味，早上腌制晚餐时间就可以烤了。我喜欢把叉烧切成条状烤起来特别漂亮。烤箱温度上下火中层140℃，30分钟，刷汁翻面，再150...
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广式蜜汁叉烧(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的广式蜜汁叉烧(烤箱版)做法

  • 广式蜜汁叉烧(烤箱版)

  • 广东有这么一句：生你仲不如生一旧叉烧。可想而知叉烧的美味以及在广东人心目中的地位！话说88年就跟父母全家移民到了深圳，当时各种大排档周街都是，吃叉烧也吃了不少，以前的叉烧真好吃，现在有点找不回当年的味道了！跟烤制的工具以及腌渍的调料及时间都有很大的关系。现如今在厦门...
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广式牛耳仔（猫耳朵）的做法步骤及图解,美味正宗的广式牛耳仔（猫耳朵）做法

  • 广式牛耳仔（猫耳朵）

  • 年纪越大，越怀念童年时的美食，都想亲手做给家里人吃，记录此方继续回忆童年美食。每个菜谱都是本人做过无数次无私分享出来，只要认真看菜谱都必定能成功的，做不成功只会怪菜谱，从不自身找原因的请慎做，谢谢。用料白面团低筋面粉150克糖45克猪油10克水70-75克小苏打1克粉面团低筋...
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