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鱼香红烧茄子的做法食谱

简单易学的鱼香红烧茄子美食做法

  • 鱼香红烧茄子

  • 爱吃里面的肉肉用料茄子1个肉肉1条蒜3瓣八角几瓣料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量鱼香红烧茄子的做法茄子先过油，待用。热油，下入八角，下入肉肉，翻炒，加入料酒，翻炒，加入生抽，翻炒，加一点点水，翻炒，待水熬快干时，加入茄子，翻炒，加入酱油，加入水，沸后转小火，盖锅盖，熬烂茄子后，收汁，加...
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墨鱼五花肉红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼五花肉红烧茄子做法

  • 墨鱼五花肉红烧茄子

  • 有次在餐厅点过墨鱼腊肉烧茄子超好吃今儿想吃又懒得出门稍微改良一下用五花肉代替腊肉也很好吃^ _ ^Y～用料茄子2个五花肉2两墨鱼干10个姜末一小勺白酒1瓶盖砂糖半汤勺生抽2汤勺老抽1/3汤勺香菜1颗蒜5-6瓣墨鱼五花肉红烧茄子的做法准备工作：1、茄子片成菱形片，用水泡一下2...
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家常茄子 红烧还是鱼香的做法步骤及图解,美味正宗的家常茄子 红烧还是鱼香做法

  • 家常茄子 红烧还是鱼香

  • 家人都不爱吃肉茄子是最爱的油水啦～用料茄子2个淀粉2勺豆瓣酱1大勺酱油2勺白糖1勺醋1勺葱一小段姜2片蒜3瓣鸡精一点点盐适量家常茄子红烧还是鱼香的做法圆茄子切成大丁长茄切成小段均匀裹上淀粉油热后下锅炸至微微发黄捞出控油炸好的茄子能保持外酥里嫩而且颜色鲜艳这时候...
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红烧双茄（红烧茄子+番茄）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧双茄（红烧茄子+番茄）做法

  • 红烧双茄（红烧茄子+番茄）

  • 节日期间懒得出去买菜，家里还剩两根茄子和一个番茄和几根葱，加上后花园妈妈种的小辣椒可以随时摘几根，于是就想着做一个红烧双茄，也就是这些材料就可以做一份美味佳肴。用料茄子2个西红柿1个小辣椒5个小葱1根独蒜2个豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽1勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺红薯粉三把...
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红烧茄子🍆的详细做法大全,简单又营养的红烧茄子🍆做法

  • 红烧茄子🍆

  • 超级简单的家常菜~用料茄子葱蒜糖盐老抽生抽蚝油红烧茄子🍆的做法茄子切块🍆准备一些葱和蒜用盐、糖、老抽、生抽、蚝油调味把茄子放入油锅炒熟捞出备用放入葱蒜翻炒然后放入茄子和调味料最后撒上葱花装饰完成了～...
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茄子烧鱼的做法和图解 好吃的茄子烧鱼家常做法

  • 茄子烧鱼

  • 我之前用的是钳鱼，毕竟刺少，适合小孩。第一顿的时候，女儿没吃出感觉，也没吃完，到第二顿端出剩菜来的时候，她才尝到这个菜的味道，鱼肉和茄子都非常入味，一下子把剩下的都一个人干完了。也许真的是第二顿会比第一顿更好吃吧🤣这一次换成了草鱼，鱼有点大，差不多3斤半了，可当晚我们一家...
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红烧茄子鱼香茄子块预处理的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子鱼香茄子块预处理做法

  • 红烧茄子鱼香茄子块预处理

  • 用料茄子三个面粉适量淀粉适量鸡蛋一个红烧茄子鱼香茄子块预处理的做法茄子去皮，切滚刀块，撒一点盐，腌半小时。轻轻挤去茄块中的水分，放在盆子里。打入一个鸡蛋，放入面粉淀粉（可放一点调料）搅拌均匀。起油锅，茄块炸至发黄捞出即可。炸好的茄子。放凉后冷藏或分成适量的份冷冻，使用...
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鱼香茄子还是红烧茄子？？的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子还是红烧茄子？？做法

  • 鱼香茄子还是红烧茄子？？

  • 今天又是吃素的一天～有啥吃啥～用料茄子4个蒜4瓣姜半个郫县豆瓣酱1勺生抽1.5勺白糖1勺醋1勺淀粉适量清水1碗鱼香茄子还是红烧茄子？？的做法🍆去皮，切条，用盐水泡一会儿，捞出挤干水份姜、蒜切沫儿～生抽、糖、醋、淀粉、水调汁儿～热锅冷油，油热倒茄子，炒蔫儿～铲出备用锅内剩下的油，倒姜蒜...
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茄汁红烧鱼的做法和图解 好吃的茄汁红烧鱼家常做法

  • 茄汁红烧鱼

  • 幸福就是一个人吃一整条红烧鱼用料鱼1条姜3片葱1根糖50克香菜3根花椒10粒蒜3瓣盐10克番茄1个茄汁红烧鱼的做法鱼洗干净花刀撒盐腌制腌制一夜或一下午最佳鱼肉嚼劲十足入锅前撒面粉一圈这样鱼皮就不会破入锅油炸油需要加热8成左右再下鱼油不够热的话鱼皮会粘锅导致鱼皮破...
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茄子鳗鱼烧的详细做法大全,简单又营养的茄子鳗鱼烧做法

  • 茄子鳗鱼烧

  • 比肉还香用料茄子2～3个盐适量糖半勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺水半饭碗芝麻适量葱花适量茄子鳗鱼烧的做法茄子处理一下，蒸熟调个料汁蒸好的茄子切一下下边别切段下油煎至两面金黄放入料汁中火煮2～3分钟期间勺子不断的浇汤汁收汁，出锅，撒芝麻葱花即可很好吃，吃辣椒的放点小米...
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低脂版红烧鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的低脂版红烧鱼香茄子做法

  • 低脂版红烧鱼香茄子

  • 疫情封闭在家，买的蔬菜箱子中有不少茄子，之前吃了几次东北饭包。今天打算来一个红烧版本的。众所周知，茄子非常吸油，除非做蒸茄子。别人给了一个思路，今天试一下低油版本的用料葱半根根姜小半根切成末蒜5瓣切生蒜末酱油1勺糖1勺蚝油1勺盐1勺低脂版红烧鱼香茄子的做法茄子🍆切...
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咸鱼烧茄子的做法和图解 好吃的咸鱼烧茄子家常做法

  • 咸鱼烧茄子

  • 用料茄子1个咸鱼3条姜4片小葱2根蒜4瓣老抽1勺咸鱼烧茄子的做法辣椒蒜小葱姜切末咸鱼也要切小块茄子切条锅里放油油温高下茄子炸软金黄起锅控下油锅里一点油放咸鱼姜变金黄起锅放油下蒜末辣椒葱白炒香放茄子炒一分钟放咸鱼炒均匀放一勺老抽上色碗里放点水生粉均匀倒下煮三...
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红烧茄子的详细做法大全,简单又营养的红烧茄子做法

  • 红烧茄子

  • 用料茄子1个红烧茄子的做法准备测试...
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番茄红烧鱼的做法和图解 好吃的番茄红烧鱼家常做法

  • 番茄红烧鱼

  • 第一次做，感觉还不错，希望多多关照用料鱼1条豆瓣酱2勺油3克姜3片盐4克香菜2根葱1根西红柿2个番茄红烧鱼的做法腌制好，热油炸，炸制金黄在起锅烧油，下锅材料，大火，煮几分钟就可以了...
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茄子「红烧茄子」西红柿的做法步骤及图解,美味正宗的茄子「红烧茄子」西红柿做法

  • 茄子【红烧茄子】西红柿

  • 北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四破之，用铁则渝黑，汤蝶去腥气。细切葱白，熬油令香，苏弥好。香酱清，孽葱白，与茄子俱下。缹令熟，下椒姜末。”从记中可知其法精细。后来的红烧茄子，还加适量的白糖、盐、...
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红烧茄子，的做法和图解 好吃的红烧茄子，家常做法

  • 红烧茄子，

  • 用料茄子2红辣椒1肉沫一碗大葱一段一段蒜5姜一块，料酒一汤勺味精半勺豆瓣酱一汤勺鸡精半勺白糖两勺老抽半汤勺耗油半汤勺红烧茄子，的做法肉沫放入一汤勺料酒半勺味精，腌制一下，茄子改花刀，从中间划开，切厚片，青椒改滚刀片，葱姜蒜切末，锅中倒油6成热把茄子炸软，下青椒，一起捞出控油，锅...
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鱼香烧茄子的做法和图解 好吃的鱼香烧茄子家常做法

  • 鱼香烧茄子

  • 茄子软乎乎的太下饭了，外皮脆脆的，里面软乎乎。吃完了还想吃地三鲜。快手菜，10分钟左右吧用料茄子1个蒜3瓣生抽1勺豆瓣酱1勺淀粉水1勺淀粉适量花椒/花甲粉适量粒盐适量鱼香烧茄子的做法茄子切滚刀块，粘上淀粉，油温生高，炸至7，8分熟。豆瓣酱是这个超级好吃，无敌了，鲜得很又带一点辣...
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鱼籽烧茄子的做法和图解 好吃的鱼籽烧茄子家常做法

  • 鱼籽烧茄子

  • 小时候家附近一间酒楼的鱼籽烧茄子是我最爱，虽然还是没烧出那个味道，但仍然很好吃，茄子入味，鱼籽煎的也很香，香辣鲜香，满足。用料茄子3个蒜5瓣葱适量生抽适量老抽适量糖2克姜4片油适量盐适量鱼籽两条番茄酱适量豆瓣酱半勺小米辣2颗鱼籽烧茄子的做法鱼籽小火慢煎到两面金黄先少...
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鲶鱼烧茄子的详细做法大全,简单又营养的鲶鱼烧茄子做法

  • 鲶鱼烧茄子

  • 用料鲶鱼若干长茄子1条蒜适量姜适量葱适量醋适量油少许鲶鱼烧茄子的做法鲶鱼块洗净、沥干。长茄子成滚刀块，泡清水去涩。姜切末，蒜切片，红椒切圈。大火，油边淋盐防粘锅。下鲶鱼炒至肉变色加姜、辣椒翻炒。加料酒、豆瓣酱，炒匀。加茄子，炒匀。加水少许。盐糖调味。放蒜片，淋醋。...
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简单易学的红烧鱼香茄子美食做法

  • 红烧鱼香茄子

  • 用料圆茄子三个五花肉三两大葱一棵姜若干片蒜半头大料一瓣半糖少许黄豆酱油（老抽）适量花生油香菜末按个人口味添加红烧鱼香茄子的做法【茄子】削皮、切片。然后在茄子片上划“井”字，以便入味。【五花肉】切片、【大葱】取葱白切段、【蒜】瓣切薄片、【姜】切若干片、【大料...
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红烧茄鱼🐟的做法和图解 好吃的红烧茄鱼🐟家常做法

  • 红烧茄鱼🐟

  • 小时候家住重庆，那时候家家都有几个泡菜坛子，所以经常吃这道菜！这道菜的特点就是酸、辣、鲜、香，有鱼香、也有茄子的软烂；非常的可口开胃！儿时中的美味忘不掉，想起来就口馋，所以今天一时兴起，又重做了这道菜！用料蚝油、酱油、醋、适量胡椒粉、花椒粉少许糖少许克肉馅50克茄子🍆2个...
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没有鱼的鱼香茄子～拌饭一流（附调制鱼香汁、红烧汁的做法～的做法步骤及图解,美味正宗的没有鱼的鱼香茄子～拌饭一流（附调制鱼香汁、红烧汁的做法～做法

  • 没有鱼的鱼香茄子～拌饭一流（附调制鱼香汁、红烧汁的做法～

  • 浓香酱汁的鱼香茄子这道经典家常川菜可谓是拌饭神器！！！之所以如此，是因为鱼香酱汁真的太美味了～鱼香是川菜主要传统味型之一，属于老少皆宜的菜肴，只要你调制出一个成功的鱼香酱汁，你就可以拥有！鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香拌面、鱼香拌饭！！！！·～～～～快学吧～附上鱼香肉丝的做法～用料茄子猪肉葱姜...
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家常红烧茄子（鱼香茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧茄子（鱼香茄子）做法

  • 家常红烧茄子（鱼香茄子）

  • 做法不一定正宗，但是很家常味，味道也很好，非常下饭用料茄子1个鸡蛋1个葱花若干克郫县豆瓣酱少许生抽适量醋适量糖少许蒜末适量姜末适量家常红烧茄子（鱼香茄子）的做法我不爱吃茄子皮，所以我去了皮，这一步看个人意愿切成小长条，放少许盐，一点点就好，这一步是为了炸的时候不吃油，有豆瓣...
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红烧茄子的做法和图解 好吃的红烧茄子家常做法

  • 红烧茄子

  • 去过店里面，吃过茄子🍆都是要过过油的不过油茄子不好吃用料茄子3个生抽1小勺淀粉2小勺白糖1小勺盐1小勺蒜4瓣老抽1小勺小米椒4个糖1小勺醋2小勺纯瘦肉200克葱花4根姜一小块郫县豆瓣酱1勺红烧茄子的做法茄子切滚刀块，加入一小勺平平的盐用手抓至均匀，腌制十分钟趁茄子🍆，腌制...
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红烧茄子鱼🐟 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子鱼🐟 by wqy做法

  • 红烧茄子鱼🐟 by wqy

  • 用料茄子2个鸡蛋1个姜片3片蒜瓣3瓣八角1个葱3根老抽生抽蚝油醋盐糖红烧茄子鱼🐟bywqy的做法茄子去蒂洗净葱去根洗净切葱花蒜瓣刀侧拍扁切大颗粒姜片洗净茄子切成2cm厚的厚片（我切的太薄了）鸡蛋去壳打成蛋液准备调料汁：0.5汤匙生抽、0.5汤匙老抽、1汤匙蚝油、1汤匙醋热锅冷油...
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