![压缩蛋糕的做法和图解 好吃的压缩蛋糕家常做法]( "压缩蛋糕的做法和图解 好吃的压缩蛋糕家常做法")
- 开始是想做个蛋糕，只是不小心弄错可一个步骤，但是却发明了一样新食品——压缩蛋糕。味道的话十分特别，又想糕点，但又要浓些，可谓爱不释手。如果亲们想做的话，先提前备好电饭锅，最好是苏泊尔的，或是有煮蛋糕功能的。用料鸡蛋3个／5个细砂糖均量面粉120g左右／200g左右酵母粉适量压缩蛋...
- 15745
![纸杯蛋糕（不回缩）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（不回缩）做法]( "纸杯蛋糕（不回缩）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（不回缩）做法")
- 用全蛋没有分蛋，撒了点椰蓉蛋糕上非常香用料低筋面粉110克鸡蛋3个玉米油30克细砂糖75克牛奶57克香草精2滴椰蓉适量纸杯蛋糕（不回缩）的做法鸡蛋打到盆里，低速打散，把糖全部倒入，快速打至颜色变白膨胀，能清晰画8字半天不消失，加入牛奶和玉米油搅拌均匀再几滴香草精去腥，提前预热烤箱...
- 20686
![酸奶小蛋糕（不回缩）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶小蛋糕（不回缩）做法]( "酸奶小蛋糕（不回缩）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶小蛋糕（不回缩）做法")
- 前两天做了酸奶，天气太冷了，不想直接吃然后就做了这款酸奶小蛋糕，这个纸杯蛋糕做起来很好，不会塌，一定要买老酸奶，就是稠的，不要买稀的用料鸡蛋3个低筋面粉60克白砂糖50克玉米油24克酸奶65克酸奶小蛋糕（不回缩）的做法蛋白蛋黄分开蛋黄加入10克白糖搅拌均匀加入玉米油，简餐均匀加入...
- 13356
![不回缩杯子蛋糕cupcake的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩杯子蛋糕cupcake做法]( "不回缩杯子蛋糕cupcake的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩杯子蛋糕cupcake做法")
- 用心打发蛋白霜，不要随意更改配方，烤杯用耐高温防油的淋膜纸杯，这个3蛋配方可以做10个左右（大号纸杯）用料鸡蛋3个(约50-55克/个)细砂糖1（加蛋黄里）15克牛奶24克色拉油24克低筋粉51克细砂糖2（加蛋白里）35克柠檬汁几滴玉米淀粉5克大号裱花袋1个耐高温纸杯10个左右不回缩杯子蛋糕cupc...
- 5086
![🐄奶牛与🐥鸡的压缩饼的做法步骤及图解,美味正宗的🐄奶牛与🐥鸡的压缩饼做法]( "🐄奶牛与🐥鸡的压缩饼的做法步骤及图解,美味正宗的🐄奶牛与🐥鸡的压缩饼做法")
- 🐄哞～哞～🐥叽叽叽！用料🥚鸡蛋1个🥛酸奶100克🍚面粉50克🐄奶牛与🐥鸡的压缩饼的做法🥚鸡蛋+🥛酸奶+🍚面粉+🥄搅拌=🍯无块状的奶蛋液🍳不粘锅/🥃普通锅底抹油+🍯奶蛋液+🔥小火慢煎=🥞凝固的奶蛋饼🍳翻面+🔥小火慢煎=🥞香喷喷的奶香蛋饼小贴士别急着翻面。...
- 29243
![高压锅蛋糕的做法和图解 好吃的高压锅蛋糕家常做法]( "高压锅蛋糕的做法和图解 好吃的高压锅蛋糕家常做法")
- 用料鸡蛋2-3个牛奶随意克面粉和玉米面1：1克蜂蜜大枣，葡萄干，安琪酵母，高压锅蛋糕的做法鸡蛋按自己家喜欢放，喜欢玉米面口感就多放玉米面，不喜欢可以全白面，或者二者1：1比例1加牛奶和面，揉成饺子那样的面就可以！2如果你喜欢传统发面，那就醒发一宿，第二天加小苏打，我觉得完全个人经验3如...
- 20584
![杯子蛋糕（不裂 不塌 不缩的杯子蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕（不裂 不塌 不缩的杯子蛋糕）做法]( "杯子蛋糕（不裂 不塌 不缩的杯子蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕（不裂 不塌 不缩的杯子蛋糕）做法")
- 加入淡奶油的杯子蛋糕才是最有灵魂的，奶香丝滑，入口即化每一口都是幸福的味道。用料鸡蛋3个每只60克的牛奶或者水40克玉米油20克细砂糖40克（10克放蛋黄糊30克放蛋清）柠檬汁几滴低筋粉50克肯迪雅淡奶油150克糖粉15克水果，饼干装饰少许杯子蛋糕（不裂不塌不缩的杯子蛋糕）的做法准备...
- 11373
![简单易学的淮阳特产压缩馍美食做法]( "简单易学的淮阳特产压缩馍美食做法")
- 老家是河南周口淮阳的。小时候去赶二月二总会买一些压缩馍吃。之前最开心的就是去逛二月二庙会，庙会上各种好吃的好玩的。回家时候带一兜压缩馍，可以吃好几天。“压缩馍，压缩馍，小孩吃了考大学”。长大之后没时间回去，最近开始各种怀念小时候的味道。自己摸索一下，记录一下，方便...
- 24805
![不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕做法]( "不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕做法")
- 用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲们😊）用料鸭蛋2个柠檬几滴糖70克色拉油30克低筋面粉90克不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕的做法两个全鸭蛋+所有糖粉+几滴柠檬汁打蛋器最高速打发打发至划8字不消失，再继续打发...
- 30478
![NO回缩的纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的NO回缩的纸杯蛋糕做法]( "NO回缩的纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的NO回缩的纸杯蛋糕做法")
- 用料鸡蛋6个低粉100g色拉油40g白砂糖80gNO回缩的纸杯蛋糕的做法备齐材料蛋黄、蛋清分开装先蛋黄打发，加入20g的白砂糖一起打发。蛋白打发，剩余的白砂糖60g分3次加入打发，打发至中性部分蛋白加入蛋黄糊中拌匀再把拌匀的5倒入剩余的蛋白霜中上下拌匀低粉分2次筛入蛋糊中，还是上...
- 26990
![高压锅做蛋糕的详细做法大全,简单又营养的高压锅做蛋糕做法]( "高压锅做蛋糕的详细做法大全,简单又营养的高压锅做蛋糕做法")
- 高压锅做蛋糕，主要是适合害怕上火的人群，和家里没有烤箱的朋友，如果看了这个菜谱还是不会，就只能来工作室现场观看了，制作的详细过程大家可以看戚风蛋糕制作过程，因为方法一样，只不过有一些小细节注意一下。用料玉米油25克纯牛奶25克面粉40克玉米淀粉5克鸡蛋3个糖30克高压锅做蛋...
- 25050
![压缩压缩简简版西多士的做法步骤及图解,美味正宗的压缩压缩简简版西多士做法]( "压缩压缩简简版西多士的做法步骤及图解,美味正宗的压缩压缩简简版西多士做法")
- 用料面包片沙拉酱鸡蛋压缩压缩简简版西多士的做法准备好食材：面包片沙拉酱鸡蛋🍳简单搞定😊鸡蛋放碗中打散～（可适量增加鸡蛋个数哦😄）面包片去边条👧别丢留着可以下午茶💃💃面包片取一片均匀涂上沙拉酱～涂好的面包片&原面包片叠合（只需涂抹一面就好啦😆）将叠合好的面包片沾...
- 17193
![压力锅蛋糕的做法和图解 好吃的压力锅蛋糕家常做法]( "压力锅蛋糕的做法和图解 好吃的压力锅蛋糕家常做法")
- 用料鸡蛋5个牛奶66克白糖20克面粉83克玉米油66克玉米粉17克白醋2滴压力锅蛋糕的做法蛋黄蛋清分离，牛奶和油放在一起搅拌匀放面过筛放鸡蛋黄搅拌均匀，蛋清分三次打发，玉米粉放在清里一起打，打到出现直角，三分之一的蛋清放入蛋黄里搅拌匀，最后在倒入蛋清里，搅拌均匀压力锅预热下涂...
- 31266
![戚风蛋糕之回缩塌陷的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕之回缩塌陷做法]( "戚风蛋糕之回缩塌陷的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕之回缩塌陷做法")
- 在做戚风之前，在下厨房上看了无数个菜谱，发现很多厨友都出现过戚风蛋糕出炉后回缩塌陷的现象，看到最多的问题就是：“我的蛋糕明明在炉内蓬发的很好，可是一拿出来就回缩了”、“我的蛋糕出炉后塌陷的很厉害，做了很多次还是不成功”。。。作为小白，预习防患于未然时必须滴~在网上...
- 30030
![压缩馍(起子馍改良版)的做法步骤及图解,美味正宗的压缩馍(起子馍改良版)做法]( "压缩馍(起子馍改良版)的做法步骤及图解,美味正宗的压缩馍(起子馍改良版)做法")
- 压缩馍(起子馍改良版)淮阳的压缩馍，小时候就吃过，又硬又干，越嚼越甜，除了赶庙会捎带，久而久之成了思乡的情怀，一种从古至今的流传。第一次做，琢磨了几天，成果差强人意，好在还蛮香甜的。看到起子馍的方子就改改做了，厚度没有把握，折叠的层次也没弄好，没有压面，太硬也并不喜欢，当小点心吃...
- 22883
![蛋糕开裂与回缩问题~的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕开裂与回缩问题~做法]( "蛋糕开裂与回缩问题~的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕开裂与回缩问题~做法")
- 我不知道谁那么好心！删掉了我发在厨房里菜谱解答中的这些问题！所以我再发一遍！[抠鼻]无论你是新手还是己经掌握了一些烘焙知识，我想最基本的你首先要了解自己的烤箱！认真的看说明书！因为能否烤出好的东西，烤箱的使用也很重要！我不是万能的，不可能了解每家的烤箱，所以也是尽管帮助各...
- 26913
![压缩饼干的做法和图解 好吃的压缩饼干家常做法]( "压缩饼干的做法和图解 好吃的压缩饼干家常做法")
- 用料低筋面粉230克细砂糖50克大鸡蛋1个盐2克奶粉20克食用油130克水60克压缩饼干的做法将低筋面粉倒入盆中加入细砂糖和奶粉并混合另取一个盆，倒入油和鸡蛋，充分混合。加入盐和水。混合烤盘铺油纸，分成直经2-3厘米的球150度烤25分钟小贴士我面团上的白点是结块的奶粉。...
- 20525
![小蛋糕不回缩威风蛋糕家庭马芬杯的做法步骤及图解,美味正宗的小蛋糕不回缩威风蛋糕家庭马芬杯做法]( "小蛋糕不回缩威风蛋糕家庭马芬杯的做法步骤及图解,美味正宗的小蛋糕不回缩威风蛋糕家庭马芬杯做法")
- 喜欢下午茶的甜点宝宝爱吃的小蛋糕这款蛋糕比较简单我的这个版本甜度一般喜欢甜➕糖量不会回缩用料牛奶25克柠檬汁或者白醋两三滴细砂糖45克低筋面粉50克玉米淀粉5克色拉油25克裱花袋1个纸杯9-10鸡蛋3个小蛋糕不回缩威风蛋糕家庭马芬杯的做法鸡蛋的蛋黄分离。注意蛋清的...
- 8544
![不会回缩的柠檬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不会回缩的柠檬蛋糕做法]( "不会回缩的柠檬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不会回缩的柠檬蛋糕做法")
- 关注我微信公众号【食记生活】更详细，这款蛋糕是我研究多次调配出来的配比，不会回缩但又媲美戚风的松软口感，日常带出给小朋友也是极佳的选择用料鸡蛋3个牛奶35克低筋面粉80克柠檬汁30g糖70克柠檬皮屑一个柠檬的皮屑玉米油35g杏仁片30g不会回缩的柠檬蛋糕的做法先把柠檬处理...
- 18028
![压缩饼干版蔓越莓小饼的做法步骤及图解,美味正宗的压缩饼干版蔓越莓小饼做法]( "压缩饼干版蔓越莓小饼的做法步骤及图解,美味正宗的压缩饼干版蔓越莓小饼做法")
- 前一阵公司发了一些压缩饼干，人手五盒，每盒四块，好几种口味儿，这东西直接吃有点噎人，热量极高，但很香，也算好东西啊，所以就琢磨着变着法儿让它好吃点~用料压缩饼干2块低筋面粉40克蔓越莓随意牛奶100克压缩饼干版蔓越莓小饼的做法今天用的菠萝味儿的压缩饼干，这一包是4块，只用2块加1...
- 8690
![纸杯蛋糕（不回缩版）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（不回缩版）做法]( "纸杯蛋糕（不回缩版）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（不回缩版）做法")
- 日常捣鼓，热爱美食，自学自做🌟用料鸡蛋8个低筋面粉130克纯牛奶60克细砂糖100克玉米油60克柠檬汁或白醋几滴纸杯蛋糕（不回缩版）的做法蛋白蛋清分离蛋黄部分：加入35克细砂糖、60克玉米油、60克纯牛奶，搅拌均匀（随意搅拌式）130克低筋面粉过筛入蛋黄部分，Z字式搅拌搅拌完成的蛋黄糊很...
- 6525
![压力锅蒸蛋糕0失败0回缩的做法步骤及图解,美味正宗的压力锅蒸蛋糕0失败0回缩做法]( "压力锅蒸蛋糕0失败0回缩的做法步骤及图解,美味正宗的压力锅蒸蛋糕0失败0回缩做法")
- 超简单，无水，西点一般对于用量比较精确差一点可达不到想要的效果，如果按一勺两杯来说每家的都不一样，所以还是用称量比较好😊用料鸡蛋6个大一点的低筋粉120克糖180克糖220克玉米油一点点白醋三滴压力锅蒸蛋糕0失败0回缩的做法准备用料蛋清分离到无水的盆里，如果盆里有水蛋清会...
- 28990
![戚风纸杯蛋糕@不回缩的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯蛋糕@不回缩做法]( "戚风纸杯蛋糕@不回缩的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯蛋糕@不回缩做法")
- 本人喜欢原味的蛋糕，所以在纸杯蛋糕上用了很多心思，经过多次的实验，现在做的纸杯基本都不会回缩，但是由于本人的写作和拍摄一般，写得一般，如果有兴趣的可以加入群聊，文章下方有微信群二维码，进群一起讨论。另注明一点，这只是我平时在家做的，不说手法和注意事项很专业，但做出来的也可...
- 19145
![不回缩的杯子蛋糕（开裂不开裂两种做法，不回缩）的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩的杯子蛋糕（开裂不开裂两种做法，不回缩）做法]( "不回缩的杯子蛋糕（开裂不开裂两种做法，不回缩）的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩的杯子蛋糕（开裂不开裂两种做法，不回缩）做法")
- 周末两个宝宝在家，点名要吃蛋糕🍰，好吧，老母亲行动用料鸡蛋5个糖（蛋黄）25g玉米油40g牛奶40g面粉85g糖（蛋白）50g不回缩的杯子蛋糕（开裂不开裂两种做法，不回缩）的做法蛋清蛋黄分离，一定要用无水无油的容器准备材料蛋黄中加入25g糖，玉米油，牛奶，面粉搅拌均匀，搅拌至无颗粒状即可50g糖分三次...
- 16529
![压锅蛋糕的做法和图解 好吃的压锅蛋糕家常做法]( "压锅蛋糕的做法和图解 好吃的压锅蛋糕家常做法")
- 这是第一次做高压锅蛋糕，参考了小红书、微信等做饭，订了配方。用料鸡蛋3个纯牛奶30克高筋面粉54克白砂糖40克玉米油30克压锅蛋糕的做法先将蛋清蛋黄分离，纯牛奶加入20g白砂糖，打匀后加入玉米油，继续打匀；然后，蛋黄打匀后加入牛奶混合物，再打匀；蛋清里分3次加入20g白砂糖，打到反过来...
- 19469
烹调屋
