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家常菜白切鸡的做法食谱

简单易学的「家常菜」白切鸡美食做法

  • 【家常菜】白切鸡

  • 广东家常菜--白切鸡。大概是大部分广东师奶都会做的一道菜。因为真的太家常了。做法也简单方便。就没有做不来，学不会的。用料鸡1只姜若干片葱适量盐适量【家常菜】白切鸡的做法鸡洗干净。锅里加水，姜，葱。鸡放进锅里煮大火煮开后，再继续煮5-8分钟。具体时间根据鸡的大小来决...
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客家白切鸡的做法和图解 好吃的客家白切鸡家常做法

  • 客家白切鸡

  • 这道菜好像有不少人做，我也来试试^_^用料三黄鸡半只姜3-4片葱2-3根盐少许料酒少许客家白切鸡的做法鸡、葱、姜片凉水下锅大火煮沸后转小火煮30分钟左右用筷子🥢试试是否煮熟出锅分切装盘另取葱、姜切碎末加入食盐、鸡汤拌匀备用。吃的时候粘着酱料次就好啦～小贴士鸡要嫩点...
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简单易学的广式家常白切鸡美食做法

  • 广式家常白切鸡

  • 白切鸡，越是这种简单做法的菜式，对原材料的要求就越高，买到靓鸡，就成功了大半。我用的是果园走地鸡，去毛后大概2.5~2.8斤左右。采用的是家常蒸的烹饪方法，蒸至筷子能插入鸡身上最厚的部位，砍开来骨头带一点点红，肉质嫩滑，就刚刚好💯💯💯用料果园鸡1只葱3根姜蓉适量淡味豉油适量花...
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最令你念念不忘的那道家常菜——鲜嫩白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的最令你念念不忘的那道家常菜——鲜嫩白切鸡做法

  • 最令你念念不忘的那道家常菜——鲜嫩白切鸡

  • 人，有时候很怪天天在家的时候不觉得妈妈的手艺有多好在外工作几年，尝遍大江南北的菜肴后反而开始怀念这份家的味道越怀念，越觉得外面的菜再香，香不过家里那道家常菜用料鸡只姜片葱料酒盐胡椒绿帝初榨花生油鸡精鲜酱油糖最令你念念不忘的那道家常菜——鲜嫩白切鸡的做法三黄鸡...
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家常白切鸡的做法和图解 好吃的家常白切鸡家常做法

  • 家常白切鸡

  • 订了一只肇庆四会山林里的走地家养鸡，新鲜送到马上做白切鸡，就为了吃那个鸡味！用料鸡1只葱5-6根料酒适量姜3-4片盐适量保鲜冷冻冰包食用保鲜袋装3-4个家常白切鸡的做法洗干净整只鸡，香葱用一根捆住几个，葱白我是留着做蘸料的，姜厚切几块上述料，加清水一起放入锅里，至少淹没4/5只...
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简版家常白斩鸡（白切鸡）——中式一日三餐（七十八）的做法步骤及图解,美味正宗的简版家常白斩鸡（白切鸡）——中式一日三餐（七十八）做法

  • 简版家常白斩鸡（白切鸡）——中式一日三餐（七十八）

  • 白斩鸡、白切猪肚、白切肉是苏州人传统的“夏令三白”。记录一下白斩鸡的家常做法，不算讲究，但胜在方便。简版家常白斩鸡（白切鸡）白切猪肚快手版白切肉做白斩鸡留下的鸡汤不要浪费，可以试试这几个菜：快手下饭菜青椒炖豆腐上汤时蔬（上汤西兰花、上汤生菜、上汤菠菜、上汤豆苗等等...
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妈妈牌的家常味道，广式白切鸡。的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌的家常味道，广式白切鸡。做法

  • 妈妈牌的家常味道，广式白切鸡。

  • 广东的一大经典菜系我不会做，就吵着让妈妈做，然后我在旁边学习，这是加长版妈妈的味道，若有大仙觉得不是正宗，请一步去正宗的菜谱，谢谢。用料三黄鸡半只姜3片葱2根香菜4根妈妈牌的家常味道，广式白切鸡。的做法食材，葱姜，香菜，三黄鸡。提前把部分葱姜香菜切成碎末，然后用来做蘸料。第1...
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简单易学的家常版白切鸡美食做法

  • 家常版白切鸡

  • 很喜欢吃港式烧腊，白切鸡可能是里面最简单的一个了，选鸡是关键，三黄鸡，清远鸡都可以，老母鸡就不行了。材料也很简单，可以在家试着做做～用料清远鸡1只姜片葱根盐克料酒勺家常版白切鸡的做法准备清远鸡一只，清洗干净，最后要把两只爪塞进肚腔里，撑开。这样做是为了内部也受热均匀。准...
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保定家常炖菜（大白菜炖一切）的做法步骤及图解,美味正宗的保定家常炖菜（大白菜炖一切）做法

  • 保定家常炖菜（大白菜炖一切）

  • 不知道其他家是不是这么做炖菜，只是记录下爸妈的做法，方便自己参考做菜。虽然不是东北人，但是我真的想说冬天吃炖菜好幸福，冬天只靠炖菜我就可以活下去，哈哈哈哈哈。P.S.今年春节新型肺炎肆虐，听说东北省份给湖北捐赠了好多好多炖大白菜，如果有缘，也希望湖北人民可以看到这个菜谱...
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家庭白切鸡的做法和图解 好吃的家庭白切鸡家常做法

  • 家庭白切鸡

  • 子扬师傅在我家做的，我负责记录，非常非常好吃。皮脆、柔滑，清甜。家庭简单版，省略了部分步骤。用料土鸡1只大约4斤八角2颗小葱一把沙姜一小块香菜适量盐、酱油适量家庭白切鸡的做法大锅，越大越好，煮一锅开水，放两颗八角一把小葱煮开煮香。鸡脚塞进鸡肚子里，手提鸡脖子在开水中浸...
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客家白斩鸡又叫白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的客家白斩鸡又叫白切鸡做法

  • 客家白斩鸡又叫白切鸡

  • 最近天气热了，家人吃鸡都深爱白斩鸡，觉吃起来较合适夏天用料鸡1500克左右盐适量姜适量客家白斩鸡又叫白切鸡的做法鸡去市场买活鸡让鸡档老板帮忙收拾干净，拿回家洗干净。锅中烧开水拍点姜放点盐在水中，水开后放鸡到水中焯至鸡皮紧至，捞起拿到冷水盆中泡着，使鸡皮起到爽口的目地...
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高压锅白切鸡 （家常菜系列）的做法步骤及图解,美味正宗的高压锅白切鸡 （家常菜系列）做法

  • 高压锅白切鸡 （家常菜系列）

  • 快手好吃的白切鸡，材料简单，时间短，我用高压锅，电饭锅，都可以。高压锅煮两斤以内的鸡，上气8分钟，两斤以上的上气10分钟，最好挑两斤左右的鸡，好吃，那是去毛净重。电饭锅白切鸡看👇用料鸡1只料酒1勺姜几片（可以多点）盐少许小葱可以多点高压锅白切鸡（家常菜系列）的做法葱姜家里有红葱头，这...
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简单易学的超简单家常白切鸡美食做法

  • 超简单家常白切鸡

  • 不用反复吊水，不用泡冰水，也可以做到皮爽肉滑的白切鸡！用料鸡一只葱一把盐两茶匙超简单家常白切鸡的做法鸡洗干净，竖起来控干多余水分，约1小时。鸡肚子里的所有内脏最好侧底掏干净，避免血水影响卖相。用一把葱沾盐均匀抹鸡内笼，鸡皮也可以抹一点，葱去腥增香，盐增鲜，葱留在鸡内，整鸡...
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香菜白切鸡的做法和图解 好吃的香菜白切鸡家常做法

  • 香菜白切鸡

  • 香菜白切鸡非常简单做，用料三黄鸡如1只姜三片香菜2根盐5克糖2克酱油5勺花生油10量香菜白切鸡的做法香菜白切鸡非常好吃白切鸡小贴士很简单学学就会了...
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简单易学的家常版客家白切鸡美食做法

  • 家常版客家白切鸡

  • 虽然生活在农村，但家里人对吃的食材要求挺大的，民以食为天嘛！今天分享的是一道广东人都很爱的白切鸡，尤其是客家人，在每个家宴酒席上必须有鸡，无鸡不成宴席，可见客家人（印象中两广人民都很爱白切鸡）对鸡的爱戴下面要做的白切鸡，是我自己改良的，可能很多步骤没有做到，不过做出来也是很...
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家常白菜的做法和图解 好吃的家常白菜家常做法

  • 家常白菜

  • 秋天最不能少的是大白菜了，大白菜开始上市了，用味好美幸福小样，味好美五香粉做一道不一样的五花肉炖白菜用料白菜4片五花肉100克味好美五香粉半勺味好美幸福小样半勺家常白菜的做法提前准备好材料，大白菜撕片热锅热油炒五花肉，放入尖椒一个，倒入味好美幸福小料一勺。倒入白菜，炒...
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家常白切鸡（隔水蒸鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的家常白切鸡（隔水蒸鸡）做法

  • 家常白切鸡（隔水蒸鸡）

  • 广东人“讲究无鸡不成宴”，对鸡的热爱也算居全国之首了吧！当然做白切鸡对鸡的品质尤其讲究，这个品质的要求认真说起来估计要写一篇论文了。现在介绍一款简单好吃的家常做法。鸡嘛，要选皮薄不太肥的走地鸡，蒸熟后鸡皮呈金黄色，肉质甘香可口。请市场的鸡档镗干净，内脏处理好，整只拎...
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我家白切鸡的做法和图解 好吃的我家白切鸡家常做法

  • 我家白切鸡

  • 用料鸡1只我家白切鸡的做法整鸡，大锅，水鸡肚子放姜，一点盐，不要放料酒鸡入锅加生水没过鸡，水烧开三次（少一次倒一些水出来，不加水），关火焖20分钟出锅，做蘸料：酱油，葱，香菜，一点糖，可放蒜，可放沙姜，热油浇（不放耗油）...
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简单易学的白切鸡的家常做法美食做法

  • 白切鸡的家常做法

  • 白切鸡肉嫩鲜香，即保存了鸡肉原有的香，又保持了最饱满的肉汁。做法虽然讲究，但也没有过多繁琐，掌握了以下几个技巧，就能轻松做出皮脆柔嫩的白斩鸡来。用料鸡1只花生油适量葱1根沙姜上午块蒜蓉4瓣白切鸡的家常做法的做法1.买一只三黄鸡，清洗干净2.锅中加足够的水，可以淹没整只鸡，...
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家庭版白切鸡的详细做法大全,简单又营养的家庭版白切鸡做法

  • 家庭版白切鸡

  • 用料三黄鸡1只葱半根姜10片冰水1000克香菜5根盐10克芝麻油8勺花生油10克家庭版白切鸡的做法将鸡洗净，用厨房用纸擦干。烧一锅开水，水开后将整只鸡放入，水一定要没过鸡，加入姜片，调到小火浸煮，30分钟。注意：将鸡放入后，水不要开，保持水面有水烟飘出，并有鱼眼泡，水若有开的迹象，加一些...
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简单易学的家常湛江白切鸡美食做法

  • 家常湛江白切鸡

  • 在外省工作学习假期回到家的第一餐菜肴里肯定会有白切鸡白切鸡不仅是一道菜肴也是家的味道用料姜少量葱少量家常湛江白切鸡的做法锅中加水烧开水的量大约要盖过鸡的量鸡内塞入香菇姜蒜（麻麻说这样子肉质会更香一点噢，这步可省略）把鸡放入锅内盖上锅盖（看时间，一般煮15分钟。）煮...
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鬼煮意的每周家常菜-白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的鬼煮意的每周家常菜-白切鸡做法

  • 鬼煮意的每周家常菜-白切鸡

  • 小区门口有一间很好吃的白切鸡，想念粤菜的时候就会过去吃一下，虽然鸡肉嫩滑但蘸酱只是酱油，虫哥说缺少姜葱的白切鸡是不完美的，所以嘴馋的时候还是得自己动手。广东人说无鸡不成宴，白切鸡是团年宴、喜宴常见的菜色，只需几个步骤就可在家做出完美的一道团年菜哦。材料鸡大腿，姜，葱...
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农家白切鸡的做法和图解 好吃的农家白切鸡家常做法

  • 农家白切鸡

  • 用料鸡半只葱两根料酒1勺花生油20克盐15克农家白切鸡的做法1.杀好的鸡冲洗干净，滴干水。2.姜葱剁碎碗里备用。3.把鸡放进烧开水的锅里，料酒煮开后转中小火煮。4.煮3分钟左右用筷子夹住翻转鸡继续放锅里继续煮。5.鸡煮八成熟浸泡20分钟，捞起碟里放冷。6.锅里倒入适量花生油烧...
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家常小白菜的详细做法大全,简单又营养的家常小白菜做法

  • 家常小白菜

  • 炎热的夏天，油腻的不想吃，吃点清淡的小白菜好吃又下饭，而且小白菜维生素和矿物质含量很丰富，而且很便宜，做起来也简单，使劲盘它吧用料小白菜一斤左右蒜4－5瓣盐4－5克蚝油1勺生抽1勺花肉50克香油3－4滴家常小白菜的做法小白菜洗净切段水开加一点盐，将小白菜焯水，两三分钟之后过凉水然后...
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家常版白切鸡的详细做法大全,简单又营养的家常版白切鸡做法

  • 家常版白切鸡

  • 在广东，宴客绝对离不开这一道菜——白切鸡！鸡肉鲜嫩，鸡皮爽滑，今天教你超简单的家常做法，你一定要试试呀！用料鸡半只葱一大把姜一大块料酒适量盐适量家常版白切鸡的做法1、鲜鸡洗净，用盐揉搓鸡肉表面2、姜切片、葱切段垫底鸡放入蒸炉蒸30分钟蒸鸡的时间可以先做个调料：姜葱切末，加...
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