当前位置：烹调屋 >

生煎海蟹的做法食谱

生煎海蟹的详细做法大全,简单又营养的生煎海蟹做法

  • 生煎海蟹

  • 小时候爸爸经常做给我吃的一道菜超级好吃用料海螃蟹4只油适量生煎海蟹的做法海螃蟹洗净对半切开备用锅中倒入适量油把海螃蟹如视频中放入中火盖盖子15分钟左右即可小贴士最好用平底锅可根据海螃蟹大小增加煎制时间海螃蟹本身就有咸味不用放盐...
  • 28595
简单易学的上海蟹粉生煎美食做法

  • 上海蟹粉生煎

  • 厨娘很少做面食，今次是为了解馋小杨生煎。结果确实赶超了小杨生煎。省了飞机票袅…用料猪肉靡1kg蟹粉250g中粉1kg温水500g酵母6g泡打粉4g盐2g以下是馅料盐20g酱油50g糖50g鸡精20g姜末10g水150g皮冻或琼脂冻550g芝麻油少许以下是蟹粉料蟹黄250g蟹肉250g猪油1kg葱姜末各20g...
  • 26577
半烫面蟹粉生煎包(水煎包)的做法步骤及图解,美味正宗的半烫面蟹粉生煎包(水煎包)做法

  • 半烫面蟹粉生煎包(水煎包)

  • 方子量可做24个勺指我们平时喝汤用的小瓷勺馅子根据个人喜好调制，纯肉、蟹粉、菜肉……都可以。想要多汁可以放肉皮冻（做法见我肉皮冻的方子）和大量打水。包子不能煎过头，时间越长汤汁就越少。用料皮料～～～一每只20克可做24个中筋粉（type55）300克细砂糖9克盐3克alas酵母5克水（70℃）17...
  • 12544
干煎海石蟹的做法和图解 好吃的干煎海石蟹家常做法

  • 干煎海石蟹

  • 用料水淹过螃蟹一半高度料酒一碗生姜半个盐一点点就好干煎海石蟹的做法下油锅，放生姜，再放石蟹放料酒半碗，再放水，烧干...
  • 9076
生腌蟹(生腌各种海鲜)的做法步骤及图解,美味正宗的生腌蟹(生腌各种海鲜)做法

  • 生腌蟹(生腌各种海鲜)

  • 生腌海鲜，只有少部分人敢吃开始我也不敢，后来有不少朋友安利，那就吃吃看吧！果然很鲜很好吃啊哈哈哈然后我就开始一边担心一边吃(偶尔)😂还找一个很会做生腌的潮汕当地人的方子，分享给大家😋用料蟹适量大蒜适量香菜适量小米椒适量酱油适量白糖少许胡椒粉少许芝麻油几滴生腌蟹(...
  • 25055
上海生煎的做法和图解 好吃的上海生煎家常做法

  • 上海生煎

  • 看了西瓜视频，上海厨师教的，在这里分享给大家。用料面粉200克酵母3克温水120左右克糖少许猪肉250克盐少许糖少许鸡精少许（我没用）生抽少许葱姜水少许猪皮冻125克香油少许白胡椒粉少许上海生煎的做法准备食材，和面（面粉，酵母，白糖（少许）这里加白糖是为了更好的大小面团），醒5--10分钟。...
  • 32879
蟹黄生煎包的做法和图解 好吃的蟹黄生煎包家常做法

  • 蟹黄生煎包

  • 用料中筋面粉250g温水150ml酵母粉3茶匙盐1茶匙肉馅：猪肉馅150g盐2茶匙糖1汤匙鸡精1汤匙酱油1汤匙香油1汤匙姜末1茶匙蟹黄馅：蟹黄2汤匙葱花1汤匙姜末1汤匙猪油2汤匙装饰：葱花一把黑芝麻一把蟹黄生煎包的做法200g面粉，温水，酵母，盐一起揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。此时面...
  • 17479
简单易学的啤酒煎海螃蟹美食做法

  • 啤酒煎海螃蟹

  • 用料海螃蟹大2只啤酒500ml盐5克生姜8片食用油适量啤酒煎海螃蟹的做法sha海螃蟹用筷子从嘴插入，待不动了拆掉绳放速冻1小时，据说杀菌如何洗螃蟹，如图找个牙刷，把蟹爪等边边角角刷干净，pp上的脏东西挤干净，简单顺便把pp盖里的SAI也剪干净500ml的啤酒，分两次倒，整个过程只用啤酒煎螃...
  • 5305
生蚝煎蛋（海蛎煎）的做法步骤及图解,美味正宗的生蚝煎蛋（海蛎煎）做法

  • 生蚝煎蛋（海蛎煎）

  • 肥美的乳山生蚝，金黄色的蛋液，超赞用料牡蛎250克鸡蛋3个红薯粉50克蒜苗适量清水50克生蚝煎蛋（海蛎煎）的做法打开生蚝取出生蚝肉📝🔥生蚝煎蛋（海蛎煎）食材:现剥的乳山生蚝肉250克、鸡蛋2-3个、蒜苗适量、红薯粉50克、清水50克1. 将生蚝外壳冲洗干净，撬开生蚝，取出生蚝肉（无需清洗）2...
  • 15792
海岛人家倒煎梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的海岛人家倒煎梭子蟹做法

  • 海岛人家倒煎梭子蟹

  • 我闺蜜是洞头人，每次去她家玩，她妈妈就会这样煎梭子蟹给我吃。这道菜其实完全没有难度，但是这种烧法真的超鲜超好吃，个人感觉比蒸的好吃，完全原味不用蘸酱料，吃过的人都赞哦！用料梭子蟹只姜片葱根料酒海岛人家倒煎梭子蟹的做法梭子蟹对半切，锅里倒少量油加姜片，油微热时把蟹扣在锅...
  • 17807
东海“毒药”生醉白蟹（呛蟹糊）的做法步骤及图解,美味正宗的东海“毒药”生醉白蟹（呛蟹糊）做法

  • 东海“毒药”生醉白蟹（呛蟹糊）

  • “白蟹季”，近期东海白蟹肥美，由于环境、海洋污染问题，我们东海人也尽量避免吃生腌物，就担心寄生虫感染，我们会采取“熟醉”方式来解馋。比如六月黄、各种虾类…可东海的白蟹不同其他腌物，肉质鲜嫩饱满，生醉后的蟹肉呈现果冻口感，自带甘甜，这是绝对忍不住的诱惑，“东海毒药”就是辣...
  • 31995
生腌海蟹的做法和图解 好吃的生腌海蟹家常做法

  • 生腌海蟹

  • 生腌海蟹，海虾，九节虾⋯⋯在潮汕地区可谓是家裕户晓.就一个字＂鲜＂而受到了大家的喜爱用料海蟹蒜头多一点辣椒酱油鱼露凉开水芹菜粒香菜白醋，白糖，剁椒酱（醮料）生腌海蟹的做法海蟹清洗干净，放在盐水里浸泡十分钟.蒜头，辣椒切碎备用把洗净的海蟹砍小块（整只也可以，砍小块是为了更快入味...
  • 7728
青蟹（海味）生滚粥的做法步骤及图解,美味正宗的青蟹（海味）生滚粥做法

  • 青蟹（海味）生滚粥

  • 肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。用料大米适量姜5片黄酒适量盐适量胡椒粉适量葱花适量虾干或虾皮（...
  • 24598
上海生煎包的做法和图解 好吃的上海生煎包家常做法

  • 上海生煎包

  • 上海的生煎，那是我的最爱，当年每次去上海出差，都要吃一顿小杨生煎，软糯的皮，脆脆的皮底，一口咬下去，肉馅Q弹，鲜甜多汁，回味无穷啊！怎么吃都吃不够。后来去苏州，每餐都必吃，餐餐吃都不觉得腻，因为沾着香醋汁，很解腻啊！后来我就自己琢磨着做，经过了很多次实践，感觉口感味道已经有点接近了，写...
  • 14326
上海生煎包的详细做法大全,简单又营养的上海生煎包做法

  • 上海生煎包

  • 这个生煎包皮薄馅儿多汁，金黄底酥脆，好吃得停不下来……用料面团面粉500克温水270-280克干酵母8克猪肉馅猪肉末300克料酒1大勺生抽1大勺盐2小勺姜末2片砂糖2小勺肉皮冻100克虾仁100克胡椒粉1/2小勺小葱一小把黑芝麻适量上海生煎包的做法预先做好猪肉末和肉皮冻把猪肉馅调味...
  • 32619
蟹粉豆腐馅生煎闷蛋的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉豆腐馅生煎闷蛋做法

  • 蟹粉豆腐馅生煎闷蛋

  • 大厨都是自己开发新菜品特色，上海生煎已经不再是鲜肉这一种传统馅料了，家有早先做的蟹粉做蟹粉豆腐馅就简单了。此点心闷蛋可以用馄饨，饺子等小点心歹徒。用料蟹粉适量绢豆腐一盒中精面粉适量干酵母少量水适量鸡蛋2个食用油适量黑芝麻少量小葱少量蟹粉豆腐馅生煎闷蛋的做法...
  • 25569
鲜虾海蟹鲍鱼生滚粥的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾海蟹鲍鱼生滚粥做法

  • 鲜虾海蟹鲍鱼生滚粥

  • 用料野生海虾一只活鲍鱼2只大米1杯白胡椒粉适量盐适量活梭蟹2只花生油30克水约米量的8倍香菜碎适量香葱碎适量鲜虾海蟹鲍鱼生滚粥的做法大米洗净后用大约一半的花生油泡半小时虾洗净去砂线，剪成小段，虾头放入剩下的油炸出红油备用。梭蟹处理干净，去肺，去胃，去心，剁成小块儿，备用...
  • 30107
煎鱼煎蟹时如何将生粉裹的薄又匀的做法步骤及图解,美味正宗的煎鱼煎蟹时如何将生粉裹的薄又匀做法

  • 煎鱼煎蟹时如何将生粉裹的薄又匀

  • 有时我们在做某些菜的时候需要将食材裹上薄薄的生粉或淀粉（可不是湿淀粉或面糊哦）辣么~如何能裹上薄薄的一层干粉呢用料生粉（淀粉面粉红薯粉等等均可）小碗一个需要被包裹的食材煎鱼煎蟹时如何将生粉裹的薄又匀的做法取一只干净的小碗要保证碗内无水无油将生粉倒入碗中（可以多...
  • 18131
香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹的做法步骤及图解,美味正宗的香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹做法

  • 香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹

  • 什么样的做法最好吃，吃了这么多年的螃蟹，还是煎的最好吃用料麻油炒菜量生姜适量水半碗香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹的做法螃蟹洗好，用锋利的刀对半切。姜切片，麻油下锅，把姜片摆在麻油上，油烈把切好的螃蟹，切面朝下码好煎一会，淋上水，水要沿着锅壁淋哈。盖上锅，视火的大小，到水干就熟了...
  • 22707
海鲜生煎包的做法和图解 好吃的海鲜生煎包家常做法

  • 海鲜生煎包

  • 这个季节正是吃蛎虾的时候，蛤蜊也是非常的肥美，周末闲来无事，晚餐就吃生煎包吧，即简单又美味。用料馅料:虾仁100克蛤蜊肉100克韭菜400克鸡蛋4个盐、味精、五香油、香油、胡椒粉适量面团:面粉500克牛奶+水250ml开水30ml酵母5克海鲜生煎包的做法取面粉50克，加30ml的开水做成烫面...
  • 5769
煎蟹的详细做法大全,简单又营养的煎蟹做法

  • 煎蟹

  • 用料蟹只姜片葱根料酒勺盐克煎蟹的做法螃蟹刷子刷干净，筷子掐腹中死去切对半，用剪刀修剪外壳只蟹肉高于外壳，热锅冷油，下锅煎盖上锅盖待螃蟹通红，表皮金黄，加姜蒜盐巴鸡精酱油料酒，些许水盖锅闷3分钟，起锅...
  • 7060
生煎海鸭蛋的做法和图解 好吃的生煎海鸭蛋家常做法

  • 生煎海鸭蛋

  • 用料海鸭蛋2只青椒2只红椒2只淀粉适量调料蚝油1勺生抽2勺味啉适量白糖1勺白胡椒粉适量自制辣椒油适量水适量生煎海鸭蛋的做法海鸭蛋煮熟，放凉切片。沾淀粉后放置备用，热油，把海鸭蛋煎至金黄。捞出备用。蒜米炒香、放入辣椒一起炒香，再放海鸭蛋一起炒，之后放入调料，放入辣椒油，炒...
  • 17499
海燕生煎包的做法和图解 好吃的海燕生煎包家常做法

  • 海燕生煎包

  • 自从去过上海几次，吃过小杨生煎后就开始自己做了~味道非常好！用料面粉280g猪肉馅350g香葱6松姜3片酵母4g牛奶200g泡打粉1g盐1g生抽适量白胡椒适量糖2勺料酒1勺色拉油适量香油适量盐适量芝麻适量蜂蜜1勺水适量鸡精2勺海燕生煎包的做法先将面粉中加入牛奶，酵母，泡打粉，1克盐把面...
  • 26658
海参生煎包的做法和图解 好吃的海参生煎包家常做法

  • 海参生煎包

  • #油煎碳水这么香对于美食的探索和精进，很大一部分来源你最近喜欢吃什么。来自红杏酒家的海参生煎包进阶版。​红杏版本，包个小包子，头朝上，底朝下，先蒸熟，再平底锅里放点油煎一煎。​家庭版，海参泡发好，剁入肉馅，发面，分剂子，包成小包子状醒发一刻钟，热锅，少油，头朝下，一个挨一个，就像一...
  • 28504
🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹做法

  • 🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹

  • 想吃呛蟹腌螃蟹的可以做咯，虽然不是红膏蟹到味道不输红膏呛蟹用料梭子蟹8只约2斤盐200克姜4片水1000克高度白酒25克🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹的做法活的梭子蟹洗净后在速冻冰箱冻12个小时把它冻熟用一个无油的容器调制一个盐水，盐水比例二两半的盐：一斤...
  • 24408

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接