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清蒸排骨茄子的做法食谱

简单易学的清蒸排骨茄子美食做法

  • 清蒸排骨茄子

  • 排骨清蒸后比较多汁，很适合吸味的茄子用料排骨1条茄子2条蒜少许豆豉少许清蒸排骨茄子的做法排骨洗净砍小块，加入盐、糖、蒜、豆豉、蚝油、黄豆酱搅拌，腌制2小时，入锅前加入淀粉搅拌茄子削皮切成6厘米长条，铺在碟子上把排骨铺在上面，蒸10分钟即可小贴士排骨清蒸后比较多汁，很适合...
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清蒸扇子骨的做法和图解 好吃的清蒸扇子骨家常做法

  • 清蒸扇子骨

  • 用料扇子骨盐花椒白酒黄酒葱姜色拉油清蒸扇子骨的做法锅烧热，放盐炒（这次俺用了150克，有些多，而且味道盐了点，所以大概用量是70-80克）盐炒热后放花椒（碗里的一半用量即可）花椒炒出香味关火把骨头放在一个干净的容器中（骨头不要洗，不要沾生水），把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒用...
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清蒸绿茄子的做法和图解 好吃的清蒸绿茄子家常做法

  • 清蒸绿茄子

  • 这种茄子好看好吃，嫩是它的特点，市场上不常见，至少深圳不多见。上次碰见，买了几根，蒸起来很软很嫩很滑，后来再没买到。。其它茄子也可替代，口感稍微差一点。这道菜是我母亲以前常做的留，不过是四川的家常菜，只是母亲的味道，总是唯一的！用料绿茄子三条蒜瓣酱油醋白糖麻油辣油花椒油香...
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排骨蒸芋子的做法和图解 好吃的排骨蒸芋子家常做法

  • 排骨蒸芋子

  • 用料排骨适量芋子适量生抽、老抽、料酒、盐、生粉、干辣椒粉、耗油适量蒜、姜适量排骨蒸芋子的做法排骨洗干净，加入盐，老抽，料酒，干辣椒粉、生粉、耗油以及切好的蒜，姜，拌匀腌制三小时以上，腌制久一点比较入味（我一般是中午十一点左右开始腌制到下午五点左右也可以早上腌制好中午...
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蒸排骨清汤的做法和图解 好吃的蒸排骨清汤家常做法

  • 蒸排骨清汤

  • 用料排骨400-500克姜片三片淡菜仔4颗蒸排骨清汤的做法排骨我买的是土猪那种，买回来的排骨用冷水泡两个小时，泡去并挤掉血水（蒸出来汤会比较清）。放入姜片加入4颗淡菜仔加个盘子盖住，防止盗汗水进去，水开中火蒸50分钟到60分钟。要注意水会不会烧干哦～最后放盐调味即可。蒸出来的...
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排骨茄子的做法和图解 好吃的排骨茄子家常做法

  • 排骨茄子

  • 用料排骨一根茄子两个姜、蒜、花椒、糖、葱适量盐、鸡精、八角、生抽少许排骨茄子的做法排骨洗净沥干水份茄子洗净切好、姜、蒜切好备用取锅放少许菜籽油烧热放入花椒姜蒜爆香放入排骨生抽糖炒至上色放入适量滚水烧开放入八角转中火焖二十分钟放入茄子盐继续焖十分钟放入...
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原味清蒸排骨--《清蒸》的做法步骤及图解,美味正宗的原味清蒸排骨--《清蒸》做法

  • 原味清蒸排骨--《清蒸》

  • 用料排骨500g姜2片盐适量酱油小半勺料酒小半勺淀粉小半勺原味清蒸排骨--《清蒸》的做法1.排骨清洗干净，姜切片。1.放入少量花生油，再放入盐，酱油，料酒，搅拌均匀。2.放入少量淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟，1.下锅蒸30分钟即可。...
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清爽蒸茄子的做法和图解 好吃的清爽蒸茄子家常做法

  • 清爽蒸茄子

  • 常常吃到烧烤店的烤茄子，今天就来模仿一下，茄子用「蒸」的更甜，又不上火喔！用料茄子2个猪绞肉100g蒜5瓣姜2片酱油2勺蚝油1勺糖5克香菜3根清爽蒸茄子的做法切蒜末，姜末，茄子洗凈放在铁盘上蒸30分钟可以用筷子插看看，有没有软，软了就可以取出将茄子从中间用刀切开(不要切到底)起油...
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芋子蒸排骨的做法和图解 好吃的芋子蒸排骨家常做法

  • 芋子蒸排骨

  • 用料排骨一根酱油勺盐克料酒勺姜片老抽勺蒜小米椒葱芋子耗油芋子蒸排骨的做法首先买好食材，芋子小米椒姜葱蒜排骨洗净，芋子削皮，把葱姜蒜辣椒剁碎，放在排骨里加耗油老抽盐鸡精腌制一小时，我放的调料品种较少，但是味道还是很不错的芋子切小块，和排骨的大小，摆盆，芋子在下面，排骨在上...
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粟子蒸排骨的做法和图解 好吃的粟子蒸排骨家常做法

  • 粟子蒸排骨

  • 想吃广式美食，又不能到处跑，趁周末，自己研究研究用料软肋排骨250克盐适量克糖适量像放味精一样克蒜蓉一勺生抽两勺胡椒粉适量克姜二片去皮冷冻栗子80克葱花芝麻油粟子蒸排骨的做法腌制30分钟，盖在栗子上高压锅压20分钟，出锅撒葱花，麻油即可小贴士肉可以加淀粉腌制，我不喜欢就不...
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茄子蒸排骨的做法和图解 好吃的茄子蒸排骨家常做法

  • 茄子蒸排骨

  • 用料茄子400克排骨1根姜蓉适量蒜蓉适量生抽适量蚝油适量生粉适量糖适量茄子蒸排骨的做法排骨冲洗干净，按顺序加姜蓉、蒜蓉、盐、生抽、糖、蚝油、生粉、花生油，加一样调料拌一次，腌制10分钟左右。茄子切段，加盐加生粉拌均。将茄子铺盘底再放上排骨，再在面上淋少许花生油。烧开...
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莲子蒸排骨的做法和图解 好吃的莲子蒸排骨家常做法

  • 莲子蒸排骨

  • 用料排骨500g莲子100g姜两片生粉适量盐适量蚝油适量盐焗鸡粉一丢丢莲子蒸排骨的做法新鲜莲子洗干净，把芯去掉，铺在碟子里排骨加姜丝用生粉、盐、蚝油捞一捞，我还加了一点盐焗鸡粉，将捞匀的排骨铺在莲子上面。煮饭时放入饭锅里一起蒸...
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排骨蒸茄子的做法和图解 好吃的排骨蒸茄子家常做法

  • 排骨蒸茄子

  • 用料排骨250克生抽1.5勺蒜3瓣蚝油1.5勺茄子1个排骨蒸茄子的做法排骨焯水洗净后，用酱油、耗油和蒜粒将它腌制15分钟入味。茄子去皮，斜切块摆盘底。排骨摆在茄子上面，剩下腌制的汁淋在匀在排骨上，把盘子放入锅中蒸25分钟。出锅洒上葱花，成了～😊...
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清蒸茄子的做法和图解 好吃的清蒸茄子家常做法

  • 清蒸茄子

  • 独居的我做的菜。用料茄子1个蚝油0.5勺酱油2勺蒜3瓣线椒1只清蒸茄子的做法吃皮的，用盐搓一下。蒜/线椒/辣椒面切末。烧油搅拌味料，蒸15分钟。下饭！...
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茄子蒸排骨（宝宝菜）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子蒸排骨（宝宝菜）做法

  • 茄子蒸排骨（宝宝菜）

  • 一位老母亲记录自家小宝贝爱吃的菜用料茄子1个排骨7-8块香菇4朵玉米淀粉适量油适量糖少量盐少量酱油少量姜片2-3片大蒜头2瓣茄子蒸排骨（宝宝菜）的做法准备主要食材，干香菇泡好，排骨洗净后用冷开水泡至少半小时，中间换几次水，泡到没有血水捞出排骨，放入姜片，一点点糖，一点点盐，一点...
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梅子蒸排骨的做法和图解 好吃的梅子蒸排骨家常做法

  • 梅子蒸排骨

  • 夏天越来越近，准备一份有梅子蒸排骨的午餐再配上一杯气泡酒，完美。用料排骨小排梅子5颗地瓜1个彩椒适量蒜4-5瓣糖盐鸡粉淀粉蚝油玉米油梅子蒸排骨的做法买回来的排骨先放水里泡到发白，中间换两次水。泡好后用手把每一块挤干水份。彩椒切小块用压蒜器把蒜（4-5瓣，根据排骨多少调...
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清蒸排骨的做法和图解 好吃的清蒸排骨家常做法

  • 清蒸排骨

  • 简单易上手，好吃不上火用料排骨一根姜3片料酒1勺酱油一小勺蚝油1勺五香粉半勺盐适量淀粉3勺清蒸排骨的做法排骨肉让店主帮买剁小块，大约五六厘米的长度，因为是蒸排骨所以不要太大块了，否则不入味嚼不动哦加入一小勺的料酒，生抽，蚝油，少许五香粉和盐不要加太多生抽和蚝油，多了会影...
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清蒸腊排骨的做法和图解 好吃的清蒸腊排骨家常做法

  • 清蒸腊排骨

  • 这次国庆假期去了湖南南岳衡山旅游，风景还不错，关键是在南岳衡山尝到了当地两道特色美食，南岳衡山腊肉和腊排骨，而且在饭店吃完后，还偷师学艺了，学到了他们的做法，分享给小伙伴们。腊排骨有很多做法，但清蒸是保持腊排骨原味的最好做法。用料腊排骨500g姜适量蒜适量料酒适量胡椒粉...
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清蒸大排骨的做法和图解 好吃的清蒸大排骨家常做法

  • 清蒸大排骨

  • 用料排骨5块大蒜8瓣葱5根生姜5片蒸鱼豆豉1勺糖适量料酒2勺盐适量鸡精适量淀粉2勺鲜辣味粉1/4勺食用油1勺清蒸大排骨的做法大排骨洗净后，沥干水分。用刀背拍散大排骨两面，备用。葱，姜，蒜洗净后切末，备用。将大排骨，葱末，姜末，蒜末依次加入容器中。加入适量盐、糖、鸡精，加入蒸鱼豆...
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梅子蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的梅子蒸排骨做法

  • 梅子蒸排骨

  • 有點特別的口味不妨試試看用料肋排兩條鹹梅子兩個蒜蓉0.3oz茄汁1oz生粉1oz糖1oz雞粉0.2oz老抽0.2oz油0.5oz蔥花少許梅子蒸排骨的做法將清水浸泡和清洗過的肋排加入鹹梅子蒜蓉等等調味料攪拌均勻放入容器內入鍋隔水蒸15分鐘（關注我們了解更多）小贴士排骨沖洗完要完全瀝乾水...
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清蒸茄子🍆的做法和图解 好吃的清蒸茄子🍆家常做法

  • 清蒸茄子🍆

  • 乡下新鲜采的茄子🍆，说是清蒸好吃，我本来就不爱，那就清蒸给你吃喽……炒茄子我还真不拿手，所以试试清蒸吧，没想，好吃得不要不要，都光盘…用料茄子5个姜3片蒜5瓣料酒3勺生抽少许调味汁少许白糖适量牛肉酱1勺清蒸茄子🍆的做法🍆茄子冲洗干净，准备好姜蒜调味汁与蒸鱼豉油二选一即可，...
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清蒸软排骨的做法和图解 好吃的清蒸软排骨家常做法

  • 清蒸软排骨

  • 给家人写菜谱用料软排骨250克南瓜/香芋500克香菇4朵红枣8颗蒜4瓣姜1小块生抽半勺耗油半勺盐少许糖少许淀粉1调料勺小米辣1个清蒸软排骨的做法买250克软排骨把软排骨洗干净切麻将大小，把香菇切小一点，蒜切沫，姜切丝，小米辣切小圈备用把排骨放碗里，放生抽、耗油、生粉、盐、糖、...
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茄子排骨煲的做法和图解 好吃的茄子排骨煲家常做法

  • 茄子排骨煲

  • 一道超级下饭的菜用料茄子2个排骨400克蒜1个黄豆酱3勺酱油2勺茄子排骨煲的做法茄子去头洗净，切条，加入5克盐把茄子搓软备用，蒜剁碎，排骨砍块洗净炒锅加入少许油烧热，关火下蒜蓉煸炒几下剩入碗中加入3勺黄豆酱，1勺酱油，一点淀粉拌匀备用，还是那个锅继续烧热加入少许油下茄子翻炒几...
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栗子蒸排骨的做法和图解 好吃的栗子蒸排骨家常做法

  • 栗子蒸排骨

  • 用料排骨板栗克栗子蒸排骨的做法如图如图...
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清蒸小茄子的做法和图解 好吃的清蒸小茄子家常做法

  • 清蒸小茄子

  • 第一次尝试这样做味道还不赖家里的小吃货说好吃用料茄子4个生抽、盐、油、鸡粉、糖适量蒜五瓣清蒸小茄子的做法小青茄子洗净切块装盘、蒜切粒撒入装好茄子的盘子里撒适量盐在装好茄子的盘里，再放适量花生油。起锅放水烧开放入茄子大火蒸15分钟端出放入适量生抽、鸡粉、少...
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