当前位置：烹调屋 >

儋州肉粽的做法食谱

儋州肉粽的做法和图解 好吃的儋州肉粽家常做法

  • 儋州肉粽

  • 用料猪肉（猪脚）适量糯米适量粽叶适量生抽（腌制猪肉）适量蒜头（腌制猪肉）适量生姜（腌制猪肉）适量咸鸭蛋一个粽子一个长绳（绑粽子）儋州肉粽的做法粽叶煮过半熟状态捞出来洗干净备用取出适量糯米洗净备用把生姜蒜头生抽姜放进猪肉里腌制好备用咸鸭蛋取蛋黄备用取粽叶五片铺好后放些糯米...
  • 13608
泉州肉粽的做法和图解 好吃的泉州肉粽家常做法

  • 泉州肉粽

  • 戒不掉的味道-泉州肉粽。肉粽是福建泉州传统的地方风味小吃，端午节食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽，顾客满座。端午节时泉...
  • 31271
儋州小机粽的做法和图解 好吃的儋州小机粽家常做法

  • 儋州小机粽

  • 用料小粽叶适量糯米适量碱水适量儋州小机粽的做法把糯米浸泡在碱水中两三个小时，让米染上淡淡的黄色，还有碱水中独特的气味取两片小叶子弯成漏斗形，放进米，小折一下，变成小四角，用绳子小小捆绑一下就好了做好的粽子剪下过长的叶子，把水烧开，放粽子，煮上四个小时这样四个小时后出锅...
  • 7657
衢州粽子（芋头粽/腌菜粽/咸蛋黄肉粽/纯肉粽）的做法步骤及图解,美味正宗的衢州粽子（芋头粽/腌菜粽/咸蛋黄肉粽/纯肉粽）做法

  • 衢州粽子（芋头粽/腌菜粽/咸蛋黄肉粽/纯肉粽）

  • 记录妈妈包粽子的配方。按妈妈的习惯，2斤糯米大概能包21、22个左右，她也会按照这个数量来切肉，一个粽子一块肉。用料【糯米】糯米2斤老抽50g生抽15g菜籽油10g盐7g【馅料】五花肉适量芋头适量腌菜适量咸蛋黄适量黄豆酱适量老抽、生抽适量盐适量辣椒酱适量葱适量干辣椒适量高...
  • 27431
潮州粽球的做法和图解 好吃的潮州粽球家常做法

  • 潮州粽球

  • 离开家乡二十年，一直觉得外面的粽子不合我的口味，怀念记忆中满满各种料的家乡味道。用料糯米1000克粽叶一把大概40只五花肉约500克南乳约50克糖适量鹌鹑蛋约250克香菇一把盐适量蚝油适量去壳虾米一小把瑶柱一小把蒜蓉半头王守义十三香2茶匙潮汕沙茶酱2汤匙花生油适量棉纱线...
  • 27182
儋州粽子的做法和图解 好吃的儋州粽子家常做法

  • 儋州粽子

  • 每到端午节儋州人民每家每户都忙着包粽子送粽子住宅区的小巷里各种忙活着大家分分大锅小锅的煮着粽子小巷里各种烟熏的味道粽子的飘香用料五花肉盐跑海咸鸭蛋黄糖虾米鸡精糯米蒜末粽子叶二锅头环保绳子或竹篾儋州粽子的做法首先我们提前一天把粽子叶煮熟然后出锅把叶子正...
  • 28151
舌尖上的儋州—白膜的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的儋州—白膜做法

  • 舌尖上的儋州—白膜

  • 在岛外很想念家乡的小吃，小时候一块钱一碗白膜当做早餐，加点酱油就满足的感觉，有时候开心是有备而来的，好好生活，并且拥有让自己开心的能力很重要。用料酱油粘米粉食用油蒜头如果有点葱就更好了舌尖上的儋州—白膜的做法用粘米粉和水捞，比例是1：1.5，使其变成米浆直接放在碟子里蒸...
  • 19009
简单易学的儋州小食猪肚膜美食做法

  • 儋州小食猪肚膜

  • 小时候的味道，妈妈经常做的。用料糯米粉适量花生米适量白糖适量红糖适量黑芝麻适量儋州小食猪肚膜的做法花生建议在外面买炒好的香花生，生的要麻烦炒比较麻烦，芝麻也是要炒香的，芝麻放下去更加好吃，配料里面我忘记买了芝麻就这没有放。花生米要拿保鲜膜放入里面拿瓶子压着碎，越...
  • 27789
潮州粽子的做法和图解 好吃的潮州粽子家常做法

  • 潮州粽子

  • 端午节自己动手做粽子，不仅让节日更有意义，而且能让亲朋好友品尝新鲜的美味！用料糯米45克虾米适量五花肉20克左右香菇一朵（切片）厨邦酱油适量莲子一粒花生适量糖适量粽叶两叶（小叶可增加）五香粉适量潮州粽子的做法五花肉用厨邦酱油、糖、五香粉等调味，腌制五小时以上（可放冰箱保鲜...
  • 17940
泉州烧肉粽的做法和图解 好吃的泉州烧肉粽家常做法

  • 泉州烧肉粽

  • 粽子节到了，身为闽南人怎么可能不会烧肉粽，我妈就不会！（估计是个假闽南人🤪）介绍一下烧肉粽属于闽南当地的一种小吃，“烧”在闽南语中是热乎乎的意思。随着时间的变化，传统烧肉粽越来越少（但是我会，有没有很厉害）传统泉州烧肉粽是包进来山珍海味。再配上花生酱和辣酱。那简直是吃两...
  • 14434
钦州粽子的做法和图解 好吃的钦州粽子家常做法

  • 钦州粽子

  • 用料猪肉（五花肉）500g糯米2kg绿豆500g耗油酱油盐粽叶绳子钦州粽子的做法粽叶煮开，洗干净，适当晾干。准备绳子就这样，五分之一个就够了，嘻嘻，记得洗干净。五花肉切长条，放蚝油酱油腌一下。糯米和绿豆分别用热水浸泡一小时。加一小勺盐，自己尝一下适可而止。绿豆，同理。绿豆敲碎一些，...
  • 5938
海南特色小吃–儋州白膜的做法步骤及图解,美味正宗的海南特色小吃–儋州白膜做法

  • 海南特色小吃–儋州白膜

  • 用料水磨粘米粉150克澄粉（小麦淀粉）50克盐1克水520克蘸料花生油、5瓣蒜、小块姜、小葱、酱油、海天苹果醋海南特色小吃–儋州白膜的做法将粘米粉、澄粉、盐、水混合搅拌均匀，盖上保鲜膜放置半小时。锅内加足够的水烧开后，圆盘抹油，加入一层约1厘米厚的白膜浆水（每上锅蒸前一定...
  • 18209
温州粽子的做法和图解 好吃的温州粽子家常做法

  • 温州粽子

  • 这是温州洞头海岛的粽子，特点就是香、有嚼劲，简单易学用料粽叶片糯米克大红豆五花肉蜜枣苏打粉温州粽子的做法先发个粽子的煮法：高压锅中火煮30分钟，关火等待至可打开锅盖反动再次加水没过粽子再次中火30分钟，关火等待香喷喷的粽子就出锅了图上有三个口味的粽子，米同样加上苏打...
  • 12051
徽州粽子的做法和图解 好吃的徽州粽子家常做法

  • 徽州粽子

  • 端午节吃粽子，中国大部分地区的传统。但在徽州却不是，徽州的习俗是农历二月二吃粽子。一直在外地多年，也一直没有吃过家乡的粽子了，特怀念家乡的“裹粽”的米香、咸肉香、粽叶香。包粽子用的粽叶是用前一年前夏天摘的箬叶，箬叶则要经过煮、洗、晾等工序保存到来年用。捆粽子用...
  • 7449
高州肉粽的做法和图解 好吃的高州肉粽家常做法

  • 高州肉粽

  • 包古粽籺是粤西高州农村春节一大习俗在高州农村，包古粽籺是春节的一大习俗（古粽籺，“籺”者，高州人用来指称粽子及各种各样以糯米粉做成的糍粑糕点，当地方言读如英语“at”去掉后面的“t”音）。古粽籺，类似粽子，不同的是高州人包的古粽籺通常是比较细长的，呈窄圆柱状。过节时还流...
  • 8655
儋州米烂的做法和图解 好吃的儋州米烂家常做法

  • 儋州米烂

  • 用料简单用料大蒜一整个酱油适量盐适量黄豆芽500g胡萝卜1根豆角300g猪瘦肉500g鱿鱼干150g虾干150g花生150g小海螺250g黄豆酱半勺儋州米烂的做法蒜头切末，油热下锅小火慢炸，炸至金黄捞出。豆芽、胡萝卜、芹菜末，炒水装盘即可。豆角焯水装盘即可酸菜热油炒一下，装盘瘦肉洗净切...
  • 20510
泉州肉粽🤗的做法和图解 好吃的泉州肉粽🤗家常做法

  • 泉州肉粽🤗

  • 端午之际，约上三五老友，一起包个味正料丰的泉州肉粽吧！用料五花肉1500克糯米2500克粽叶100片（2片/个）肉-黄豆酱20克肉-糖20克肉-盐20克肉-生抽20克肉-老抽50克虾仁（虾干也可）50只海蛎干50只干贝50粒香菇25朵咸鸡蛋（或咸蛋黄）25个八角3个桂皮1块香叶8片干辣椒2个香油、葱花油适量肉...
  • 32228
烧肉粽--学做泉州烧肉粽红豆肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的烧肉粽--学做泉州烧肉粽红豆肉粽做法

  • 烧肉粽--学做泉州烧肉粽红豆肉粽

  • 一壶清茶，两盏烧肉粽~仲夏端午，观龙舟，聊家常，不亦乐乎~泉州人的好客远近皆知，泉州的烧肉粽更是享誉海内外~端午前夕，家家户户，忙进忙出，洗粽叶，泡糯米，包粽子~一家和乐融融，美不胜收~来美这些年，往年总是收到各朋友送来的各式各样的粽子，甜的，白的，咸的，红枣的，台湾肉粽等等，可忘不了的还...
  • 19533
潮州肉粽的做法和图解 好吃的潮州肉粽家常做法

  • 潮州肉粽

  • 用料糯米1000g鹌鹑蛋适量鸭蛋黄适量香菇适量莲子适量虾米适量绿豆馅适量肉500g潮州肉粽的做法馅料调料糯米的做法；糯米洗净冷水浸泡2小时后，将糯米和盐15g、鸡精适量、油50g、沙茶粉适量、五香粉5g，一起下锅小炒5分钟鹌鹑蛋做法：煮熟鹌鹑蛋去壳，加入酱油适量、糖适量，煮10分钟...
  • 12442
碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽的做法步骤及图解,美味正宗的碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽做法

  • 碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽

  • 500g我大概包了4-5条长方形粽子，这个成品和包扎的紧实度，大小有关系，所以只是一个大概，包小一点数量就多。粽子叶可以预多几片。用料食用碱7-8克糯米500克水1200克植物油5克干粽叶15片碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽的做法500g的糯米洗干净，加大约1200g的水，撒入7-8g食用碱（食用小苏...
  • 31421
杨桃番石榴自制海南儋州糯米糍的做法步骤及图解,美味正宗的杨桃番石榴自制海南儋州糯米糍做法

  • 杨桃番石榴自制海南儋州糯米糍

  • 怀念家里小时候的味道，只有过节才有的吃，海南儋州糯米糍，妈妈的味道！现在回到老家买要1元一个，味道一般，料也很少！决定自己动手用料糯米粉适量老椰子1个花生米适量白芝麻适量白糖适量香蕉叶(没有就粽叶或者菠萝蜜叶子)适量杨桃番石榴自制海南儋州糯米糍的做法糯米粉加冷水和面和...
  • 24698
漳州肉粽的做法和图解 好吃的漳州肉粽家常做法

  • 漳州肉粽

  • 跟婆婆学做的漳州肉粽，自从吃了婆婆做的粽子，街上的神马老字号肉粽都不入我的法眼啦！S0，学起来！用料糯米3斤三层肉葱头150g虾米150g香菇150g萝卜干100g酱油、白糖、味精、盐若干漳州肉粽的做法1、葱头炒香，装碗；2、虾米炒香，装碗；3、三层肉炒香，加入香菇，炒香，加入萝卜干，炒香，加入1和2...
  • 13238
湖州粽的做法和图解 好吃的湖州粽家常做法

  • 湖州粽

  • 07年剛到上海的時候第一次吃到杏花樓的肉粽就驚豔到跟台灣的南部粽北部粽不一樣沒有太多的山珍海味沒有過多繁複的調味可以吃到純粹的糯米香、豬油香台北有幾家有名的湖州粽子店一到端午節前就大排長龍我也不知道為什麼要叫湖州粽但是跟我在上海吃到的粽子有點類似煮完軟...
  • 12013
海南粉系列之儋州米烂的做法步骤及图解,美味正宗的海南粉系列之儋州米烂做法

  • 海南粉系列之儋州米烂

  • 97年到02年，上小学期间的我住在海南儋州那大镇，那里最出名的就是【米烂】，属于粉类的一种。校门口5毛钱一碗的米烂，足可支撑一个上午的课堂时光。记忆中奶奶的味道，即使离开家乡也常常思念至深。现在结婚成家到厦门，做给孩子先生公公婆婆吃时他们也是赞不绝口，公公甚至能够吃2碗...
  • 9558
简单易学的海南儋州米烂美食做法

  • 海南儋州米烂

  • 在外地，一直惦记着家乡的味道用料米粉，酸菜（自家做的，味道很正）香肠，肉干，花生，金豆或者豆芽（根据自己口味配菜吧），芹菜，黄豆酱，耗油，大蒜，油，盐，生抽海南儋州米烂的做法钱花生米，我没有油，只加了盐翻炒至香味出来米粉先冷水炮一小时左右，冷水煮开熟了就捞出，放在冷水盆里冲洗一下准备大蒜蒜蓉...
  • 10002

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接