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姜末的做法食谱

糖漬南姜橄榄/南姜末咸橄榄的做法步骤及图解,美味正宗的糖漬南姜橄榄/南姜末咸橄榄做法

  • 糖漬南姜橄榄/南姜末咸橄榄

  • 解不开的橄榄情结，我家大人小孩都超喜欢吃，不管青橄榄，糖漬南姜橄榄，可以配粥的早餐首选南姜末咸橄榄，香油南姜末炒橄榄，橄榄菜，油浸橄榄，甘草橄榄，去皮甜橄榄，都喜欢。橄榄是潮汕地区盛产的佳果，橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒的功效，南姜温胃散寒，消食止痛，袪风寒作用...
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碎粒姜末阿胶驱寒小碗汤的做法步骤及图解,美味正宗的碎粒姜末阿胶驱寒小碗汤做法

  • 碎粒姜末阿胶驱寒小碗汤

  • 用料阿胶膏(黄酒熬制的里面有核桃仁枣子黑芝麻冰糖)姜末碎粒姜末阿胶驱寒小碗汤的做法将他们放到一起，开水冲，小勺不断划圈搅开即刻享用小贴士水不要太多，没过原料再多一点点就可以了。我认为它格外驱寒温暖。...
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多用途的生姜处理法（干姜皮/姜片/姜丝/姜末/姜盐蓉/姜汁/姜蛋汤）的做法步骤及图解,美味正宗的多用途的生姜处理法（干姜皮/姜片/姜丝/姜末/姜盐蓉/姜汁/姜蛋汤）做法

  • 多用途的生姜处理法（干姜皮/姜片/姜丝/姜末/姜盐蓉/姜汁/姜蛋汤）

  • 不浪费一丁一点=v=曾经我对姜是避之不及的，但是自从开始下厨，发觉姜的去腥能力太强大，简直可以当料酒的替代品（曾经孕期哺乳期+现在俩娃吃饭我都不想用料酒），而且好些硬菜里配的姜煮到最后味道超好，我就常常嚯嚯生姜了~😂顺带提一句，奶奶教给我一个延长生姜保存期的方法，就是埋在...
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少调料剁椒姜末蒸非洲鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的少调料剁椒姜末蒸非洲鲫鱼做法

  • 少调料剁椒姜末蒸非洲鲫鱼

  • 一个字快，二个字鲜嫩，三个字要分享用料红非洲鲫鱼1条400g盐适量料酒2大勺姜片若干泡姜切粒1大勺半剁椒1大勺半油1大勺少调料剁椒姜末蒸非洲鲫鱼的做法干净去除内脏的鱼，用适量面粉和盐里里外外抹上，彻底洗干净，去除异味鱼身上下斜切几道不要切断，鱼身内外抹上一点盐和料酒，把姜...
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简单易学的南姜末蒸鸡翅美食做法

  • 南姜末蒸鸡翅

  • 用料鸡翅2个料酒1勺盐1小勺生抽1勺南姜末少许耗油少许芹菜一棵南姜末蒸鸡翅的做法初步去腥味：鸡全翅洗净切成四段，洒上少许的盐，用手抓揉，使鸡翅和盐充分接触，然后开水快速冲洗渗出的血水和盐分，鸡翅捞起，沥干待用。冲过开水的鸡翅表皮稍微紧缩，颜色淡黄。腌制：往鸡翅淋上半瓶盖料...
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红糖熬姜末的做法和图解 好吃的红糖熬姜末家常做法

  • 红糖熬姜末

  • 男女体质有别，大部分女人都体寒，所以，姜对于女人来说绝对是好东西。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，热辣辣的姜茶不仅能驱寒治感冒，更是“大姨妈”的好伴侣。每个月的特殊日子前后，这样的红糖姜茶绝对是治愈系，如果能坚持喝，更是能让大姨妈的后顾之忧完全消失。我自己因为长期游泳，更加容易...
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简单易学的姜末肉饼蒸毛豆美食做法

  • 姜末肉饼蒸毛豆

  • 每晚准备次日上班的午餐菜品，已然是一件让人愉悦的事啦😄用料毛豆若干五花肉一块，差不多五六十克生姜一小块料酒少许盐，生抽，老抽等调味料姜末肉饼蒸毛豆的做法剁肉末剁姜末肉末姜末放在一起再剁把剁好的肉末姜末放入碗里，加调料，盐，老抽，生抽，还加了点芝麻油放在电饭煲里，煮饭时一...
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姜末莴笋叶的做法和图解 好吃的姜末莴笋叶家常做法

  • 姜末莴笋叶

  • 用料莴笋叶若干姜、蒜少量姜末莴笋叶的做法莴笋叶洗净切段;准备少许姜末、蒜瓣拍烂先入油（建议猪油）炒，再放入莴笋叶，中间少量水，最后盐和鸡精;根据个人口味可以在热油时加入少量干红椒或者花椒。...
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简单易学的南姜末（南姜麸）美食做法

  • 南姜末（南姜麸）

  • 南姜也称潮汕姜，香气特独，质地坚韧，纤维木质化明显，传统食用时往往用石臼加盐锤成细末，费时又费劲，用小美只要十几秒就可以完成，搭配鱼粥、牛肉、猪杂汤味道特别鲜美。将南姜麸加白醋和白糖，称为南姜醋，是潮菜常见的酱料，多用于牛羊猫狗等膻臊味较浓的肉食。加梅子酱和白醋，就是三渗...
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姜末鸡片的做法和图解 好吃的姜末鸡片家常做法

  • 姜末鸡片

  • #餐餐有数据～320千卡#减脂中不要低估食物的作用用料鸡胸肉半块生姜洋葱西红柿料酒、生抽、橄榄油卷心菜姜末鸡片的做法鸡胸肉切薄片加料酒生抽，一大勺生姜末，几片洋葱腌制10分钟，橄榄油热锅炒熟，卷心菜切丝，西红柿切丁摆盘，这样炒的鸡肉片吃出了猪肉的味道...
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一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤的做法步骤及图解,美味正宗的一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤做法

  • 一人食第二天（午餐） 姜末牛肉窝蛋饭+田七叶汤

  • 今天早上做了姜撞奶剩下了姜末，不想浪费.索性做个姜末牛肉窝蛋饭吧，家里还有些田七叶，这样一个有菜有汤有肉有饭的午餐就应运而生了.😜用料鸡蛋1个生姜末根据个人口味牛肉150克大米1人量田七叶150克麻油少许食盐少许酱油少许玉米淀粉少许小苏打少许一人食第二天（午餐）姜末牛肉...
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深夜食堂--姜末蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的深夜食堂--姜末蛋炒饭做法

  • 深夜食堂--姜末蛋炒饭

  • 适合体寒、不爱吃姜的朋友用料鸡蛋2颗姜末适量隔夜饭大概2-3碗生抽适量盐适量胡椒粉适量深夜食堂--姜末蛋炒饭的做法蛋打匀姜切碎热油锅，倒入蛋液炒至半熟，加适量姜末、胡椒粉炒熟，加入米饭🍚加适量生抽，翻炒...
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简单易学的蒜蓉姜末香爆虾！美食做法

  • 蒜蓉姜末香爆虾！

  • 因为家人不喜欢吃有壳的虾（不够入味），所以就自己尝试了这个蒜蓉爆虾，炒了好几次，如果喜欢吃香菜的可以多放香菜，很好吃！如果不喜欢的可以不放！腌制的越久越好吃～～用料虾一斤➕蒜头5到6瓣姜一小块料酒4勺（也可用啤酒）香菜或葱花1把（香菜炒下去会缩）蒜蓉姜末香爆虾！的做法虾去头剥壳以后开...
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「姜末香辣鸡」33/100道厨神菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的「姜末香辣鸡」33/100道厨神菜谱做法

  • 【姜末香辣鸡】33/100道厨神菜谱

  • 美味指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烹饪难度：⭐️⭐️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️菜品类型：主菜所用厨具：平底锅用料主材鸡腿2只配料大蒜5瓣姜1小块洋葱1颗红辣椒1颗柠檬半个原味酸奶350ml番茄酱少许香菜少许调料盐适量橄榄油适量黑胡椒适量黄油适量香料芫荽籽2小勺小茴香籽2小勺姜黄粉1小勺辣椒粉1小勺【...
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简单易学的蒜蓉姜末炒四季豆美食做法

  • 蒜蓉姜末炒四季豆

  • 在我们家叫四月豆，每年农历4月份的时候就可以采摘了，天气渐渐变热经常没胃口用蒜蓉姜末炒特别下饭用料四季豆300克姜适量切末蒜2瓣切末盐适量油适量蒜蓉姜末炒四季豆的做法四季豆洗净去掉两头的须，然后切斜刀，容易熟和入味姜蒜拍碎再切末备用四季豆用开水焯熟，留一点汤备用热...
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自制南姜末的做法和图解 好吃的自制南姜末家常做法

  • 自制南姜末

  • 一直喜欢南姜的味道，天冷了就想起潮汕牛肉火锅😃也很喜欢南姜拌各种水果😍。于是买了一些原料回来，自己做😉！其实我没有做过，也是第一次，写这个也是一时兴起，希望我的分享有一天你们也用的上。也感觉自己弄起来也蛮有成就感的毕竟又学多了一技在手，而且也干净卫生，最重要的是可以...
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简单易学的凉拌姜末藕片美食做法

  • 凉拌姜末藕片

  • 记忆中的味道用料藕1节冰水一盆生姜大半个大蒜子5瓣朝天椒1~3个香菜1根白醋2~3勺香醋1勺白糖一勺食盐半小勺芝麻油半勺凉拌姜末藕片的做法凉拌姜汁藕片，藕片一节，切薄片，凉水里面泡白，锅里放水烧开，倒入一些白醋，莲藕放锅里煮4~5分钟左右，感觉变滑了捞出放冰水里面过一遍，生姜，蒜...
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姜末咖喱鸡&古斯古斯米 Ingwer-Curry-Hähnchen的做法步骤及图解,美味正宗的姜末咖喱鸡&古斯古斯米 Ingwer-Curry-Hähnchen做法

  • 姜末咖喱鸡&古斯古斯米 Ingwer-Curry-Hähnchen

  • 菜谱来自德国美食杂志Essen&Trinken2017年2月刊用时：60min2人份用料鸡腿2只胡萝卜1根洋葱1个姜20G咖喱粉1勺青柠汁2勺1/4根大葱蔬菜汁250GCouscous米150G油、盐适量姜末咖喱鸡&古斯古斯米Ingwer-Curry-Hähnchen的做法生姜去皮、洋葱生姜切碎；咖喱粉、青柠汁、少量...
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姜末菠菜墩的详细做法大全,简单又营养的姜末菠菜墩做法

  • 姜末菠菜墩

  • 菠菜的根儿原来甜甜的，不要浪费食材~用料菠菜100g姜末2片酱油少许醋一点姜末菠菜墩的做法菠菜洗净之后，还是将根部和叶子分开。根部洗净之后切十字，更容易煮烂和入味。煮菠菜锅中水开后，先放根部再放入叶子一起煮软即可捞出。捞出过一遍冰水会让叶子保持翠绿，攥干即可。调料准...
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《深夜食堂》姜末炒饭黄小厨版的做法步骤及图解,美味正宗的《深夜食堂》姜末炒饭黄小厨版做法

  • 《深夜食堂》姜末炒饭黄小厨版

  • 纯属个人收藏。用料鸡蛋一个姜末适量盐适量白米饭一小饭碗酱油适量胡椒粉少许《深夜食堂》姜末炒饭黄小厨版的做法如图。如图。如图。如图。小贴士这道菜本人亲自做过，真的很好吃，感冒了的话姜还可以驱寒，而且特别适合不喜欢吃姜的小朋友。如果有不喜欢吃姜的朋友的话，要把姜...
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姜末菠菜的做法和图解 好吃的姜末菠菜家常做法

  • 姜末菠菜

  • 简单美味营养可口快手菜。用料菠菜250克姜片3～4片盐适量姜末菠菜的做法菠菜去根洗净，烧一锅开水，入菠菜焯一下，时间不可过长，变深绿，大概7～8秒，捞出，控水。姜片切碎，热油，下姜末略炒至出香味，放入菠菜，略拌均匀，大概10秒左右，放盐调味关火出锅。...
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姜末丸子汤的做法和图解 好吃的姜末丸子汤家常做法

  • 姜末丸子汤

  • 老婆突然想喝永定牛肉丸汤但家里只有猪肉馅，那就做个丸子汤。用料肉末姜鸡蛋玉米淀粉浓汤宝三分之一娃娃菜姜末丸子汤的做法肉馅掺入姜片一起反复剁加入玉米淀粉，加鸡蛋，加盐，用筷子朝一个方向使劲搅做肉丸时，同时烧水，注意是小火。水变热冒热气时就放入肉丸了。（小火肉不会散开...
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简单易学的南姜末香菇蒜香鸡美食做法

  • 南姜末香菇蒜香鸡

  • 南姜末味道很赞而且去腥很不错用料鸡半只南姜末1味碟香菇4朵蒜1个生抽1勺老抽半勺蚝油1勺南姜末香菇蒜香鸡的做法备料如图半边鸡🐔洗干净沥干水分抹盐腌制一会南姜末涂抹均匀翻拌如图加入生抽蚝油一点点老抽抓均匀腌制10分钟即可倒入高压锅撒上香菇片和蒜片盖上锅盖中大...
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简单易学的姜末酸甜李子美食做法

  • 姜末酸甜李子

  • 因为喜欢吃，所以就学会了自己腌，这是我根据我自己喜好来腌的。用料李子1斤姜1大块盐1小勺糖2大勺姜末酸甜李子的做法把李子拍破，然后放着备用。姜切成片然后剁成碎末，有石臼的可以直接用石臼把姜剁碎，这样的效果更好。把姜末、盐巴、糖都加到李子里，然后摇均匀即可，我喜欢吃脆的...
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超简易夏季小吃—姜末麻酱拍黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的超简易夏季小吃—姜末麻酱拍黄瓜做法

  • 超简易夏季小吃—姜末麻酱拍黄瓜

  • 麻酱拍黄瓜是我在济南一个烧烤摊吃到的，又香又清爽，简单容易，绝对不是黑暗料理！冬吃萝卜夏吃姜，姜末放点没那么凉用料黄瓜3根香油几滴香醋5勺麻酱适量姜末蒜末超简易夏季小吃—姜末麻酱拍黄瓜的做法黄瓜洗净切头，用刀拍好切碎姜末蒜末适量浇上香醋和麻酱大功告成...
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