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酸菜鱼块的做法食谱

酸菜鱼块的做法和图解 好吃的酸菜鱼块家常做法

  • 酸菜鱼块

  • 大家多多支持，新人，这道菜下饭神菜用料鱼1条酸菜一包油30克料酒3勺淀粉20克盐6克干辣椒5个蒜8瓣姜片6片大葱1根八角2个火锅底料一块生抽5勺草菇老抽2勺糖5克耗油5克鸡精2勺香菜6根酸菜鱼块的做法把鱼剁好，用盐、料酒腌一下把葱、姜、蒜切好，加点干辣椒，备用酸菜切好，切细一点，提...
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简单易学的酸菜龙利鱼块美食做法

  • 酸菜龙利鱼块

  • 家庭版酸菜龙利鱼块用料盐3鸡精1g克小葱2根花椒20粒龙利鱼1条酸菜200克淀粉1勺姜2片料酒1勺鸡蛋1个酸菜龙利鱼块的做法准备好材料，①我这个材料有点多，老公不吃鱼，就加了一些蔬菜，金针菇，生菜，绿豆芽和午餐肉，洗干净蔬菜备用，不用太多，一小把就够了。②今天我做的是买好酸菜鱼作料...
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甜酸鲐鱼块的做法和图解 好吃的甜酸鲐鱼块家常做法

  • 甜酸鲐鱼块

  • 鲐鱼肉质紧实。鲐鱼一定要吃新鲜的，一经隔潮（死亡时间超过2天），鱼体内会产生过量组织胺，能引起食物中毒，中毒症状：食后30min到3h内，颜面及上半身潮红，出现酒醉反应，心悸、头痛或出现荨麻疹，但体温正常，无泻下、腹痛表现。为了防止食用鲐鱼中毒，一方面要加强鱼的保鲜，尽量食用鲜度较好的...
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酸菜青鱼块的做法和图解 好吃的酸菜青鱼块家常做法

  • 酸菜青鱼块

  • 用料青鱼中段1斤白胡椒粉少许老坛酸菜1袋68克小红椒干1个香葱少许香油少许酸菜青鱼块的做法青鱼冼净沥干切块。撒些胡椒粉去去腥。准备一袋酸菜。我觉得酸菜很咸，就用水快速洗了一下。锅中放清水烧开➕酸菜煮1一2分钟，不用放盐，鱼块铺在酸菜上，再放入辣椒干，盖上锅盖焖煮2一3...
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酸辣瓦块鱼的做法和图解 好吃的酸辣瓦块鱼家常做法

  • 酸辣瓦块鱼

  • 味道不错哦酸，辣，又爽口用料草鱼1条姜一大片料酒1勺糖10克花椒30粒盐30克食材；鱼用量；一条酸辣瓦块鱼的做法切成瓦成形起锅烧油油温7成热淹好的鱼炸至金黄捞出另起锅烧油下入蒜未姜未酸辣子加入少许水放入炸好的鱼煮几分钟以后用水淀粉芶芡...
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酸辣鱼块的做法和图解 好吃的酸辣鱼块家常做法

  • 酸辣鱼块

  • 以前在深圳上班的时候经常点这一道菜，味道极好的，最近突然想吃了，就凭着当时的味道自创了这个菜谱，虽然酸味不够，但总体还是挺不错的，喜欢吃鱼的亲们不妨可以试一试，也算是换个口味了。家里就只剩几根蒜薹了，就将就一下了。用料草鱼（鱼头跟尾巴可以去掉）1条姜一部分切丝一部分剁碎...
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酸菜鸡块的做法和图解 好吃的酸菜鸡块家常做法

  • 酸菜鸡块

  • 用料酸菜1包鸡块3/4（剩下一小半拿去做清蒸鸡了）蒜头，姜适量小米椒3个湖南椒2条干辣椒3个腌料生抽适量料酒1勺蚝油2勺胡椒粉，盐，鸡精，姜适量酸菜鸡块的做法鸡洗净剁块状，然后把腌料全都部放一起腌一小时鱼酸菜酸菜洗净，切块备用干辣椒，小米椒，姜，蒜头切好备用湖南椒切好备用锅热放油...
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酸菜炒饵块的做法和图解 好吃的酸菜炒饵块家常做法

  • 酸菜炒饵块

  • 作为一个“小云南”，对饵块的爱说不完配上奶奶腌的酸菜，绝了~用料酸菜饵块肥瘦肉馅盐料酒糖酸菜炒饵块的做法将饵块切成厚0.5cm左右的块，如果是现成块状不用切。做一锅热水，水开放饵块过一下（注意小贴士），捞出泡凉水热锅凉油，下肉馅儿，把肉馅儿煸干，放料酒加入剁碎的酸菜，放适量糖，煸...
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麻辣酸菜鱼块～麻辣鲜香酸爽，巨下饭！！的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣酸菜鱼块～麻辣鲜香酸爽，巨下饭！！做法

  • 麻辣酸菜鱼块～麻辣鲜香酸爽，巨下饭！！

  • 曾经大学四年常吃一家馆子的必点菜！毕业12年，再也没吃过，凭记忆和感觉，自创出这道菜！回忆当年的味道～用料一条鲜鱼，买时让师傅帮忙切成块四川酸菜半包，可以泡泡，去点咸味西芹2-3根，切成小节豆芽一小把，需要焯水红薯粉一缕，需要泡开调料：菜籽油，葱/洋葱，姜，蒜，花椒，麻椒(根据自己口味，以上调...
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酸甜鱼块的做法和图解 好吃的酸甜鱼块家常做法

  • 酸甜鱼块

  • 只要把鱼块炸好，就是成功了一大半，然后把酸甜汁调到适合自己口味，酸甜鱼块就是这样简单。用料鲩鱼500g盐、料酒、葱段腌鱼块番茄酱半袋（150g）蚝油1勺糖1勺生粉20g水半碗酸甜鱼块的做法鲩鱼切成均匀大小块，放入料酒、盐、葱段腌制30分钟，番茄酱半袋备用30分钟后倒掉腌出的汁水，用...
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甜酸鱼块（下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的甜酸鱼块（下饭菜）做法

  • 甜酸鱼块（下饭菜）

  • 自创下饭的菜品，对象很爱吃我做的酸甜鱼块。用料草鱼肉500克鸡蛋1个生粉200克食醋50克番茄沙司50克白糖5克盐20克冰糖80克姜3片甜酸鱼块（下饭菜）的做法1,把白糖、冰糖、番茄沙司、加一碗水煮浓稠做成糖醋汁。将鱼切成4cm×3cm的鱼块，不要太厚，不然很难炸熟，要洗干净，泡一会水，接...
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炸鱼块烩菜的详细做法大全,简单又营养的炸鱼块烩菜做法

  • 炸鱼块烩菜

  • 我外婆喜欢这么做，妈妈也是这么做的，我也挺爱吃哒～😋😋用料鱼块够吃就好喜欢的配菜豆腐，粉条，海带，蟹味菇等生抽1勺盐适量香油1勺炸鱼块烩菜的做法可以切一点配料，葱姜蒜，小米辣（可以没有），香菜来一点（不喜欢可以不用）我是觉得好看把炸好的鱼肉块放进去，有点点油小火煎一会儿，放入豆腐也...
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酸菜焖鱼块的做法和图解 好吃的酸菜焖鱼块家常做法

  • 酸菜焖鱼块

  • 用料马鲛鱼1条酸菜250克姜6片蒜2瓣水250克盐1克花椒8颗葱1根辣椒1个酸菜焖鱼块的做法锅中油热下马鲛鱼块煎至两面金黄盛起备用油热下蒜蓉，姜片，花椒，辣椒葱头翻炒出味，下酸菜翻炒，下鱼块翻炒均匀再下水，盖上锅盖焖8分钟关火出锅前撒上葱花即可...
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独孤求败版-大块酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的独孤求败版-大块酸菜鱼做法

  • 独孤求败版-大块酸菜鱼

  • 酸菜鱼在川菜系里的江湖地位属于扛把子了吧！出场率贼高，话说回来，有几人能扛住脆爽的酸菜和鲜美的鱼肉浸泡在浓郁的汤汁里，“口水直流三千尺，得此一味已销魂”。不同于川味酸菜鱼的做法，广东也有一味酸菜大盆鱼，我就在两种味道之间汲取灵感，做了一种全新尝试，已经在我家餐桌霸位数...
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自制酸菜做酸菜鱼，总共花费不到20块，在家就能做！的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸菜做酸菜鱼，总共花费不到20块，在家就能做！做法

  • 自制酸菜做酸菜鱼，总共花费不到20块，在家就能做！

  • 自家菜地里种了很多苦芥菜，今天我要用它用两种不同的方法做酸菜，一种无盐版，一种有盐版老坛酸菜做好的酸菜配鱼，做一道经典川菜-酸菜鱼，鱼肉滑嫩，酸菜脆爽，工人们说，好吃到想把汤都喝光光（调料真是太多太多了，食材写在一起方便大家阅读）用料苦芥菜2斤淡水鱼（草鱼/鲶鱼/黑鱼/青鱼）1条盐...
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芹菜炒鱼块的做法和图解 好吃的芹菜炒鱼块家常做法

  • 芹菜炒鱼块

  • 这道菜时候坐月子或者是口味清淡人群用料芹菜根蒜瓣葱根料酒勺淀粉勺酱油勺盐克芹菜炒鱼块的做法把鱼冲洗干净，知道没有血水，洗好以后，加入料酒，姜片，蒸鱼酱油，这样可以更好的去除腥味，鱼块腌上20分钟，把鱼渗出的出倒掉，然后放上淀粉，抓匀芹菜，姜片，菜椒切好备用烧锅水，烧开以后把鱼块...
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酸笋鱼块的做法和图解 好吃的酸笋鱼块家常做法

  • 酸笋鱼块

  • 如果你爱吃螺蛳粉的话，这道酸笋鱼块，鲜嫩的鱼肉，加上酸笋特别的味道，一定会让你爱上，汤汁拌饭，可以来上三碗。用料草鱼半斤左右，切块料酒1勺，用来腌鱼盐适量姜1片大蒜1瓣小米椒3个酸笋适量蒜苗1根芹菜1根生抽适量鸡精适量酸笋鱼块的做法将鱼块加入适量料酒和盐腌制半个小时，这样鱼...
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酸菜笋块的详细做法大全,简单又营养的酸菜笋块做法

  • 酸菜笋块

  • 用料酸菜300克笋1根三层肉300克生抽2勺料酒1勺酸菜笋块的做法把笋切大块，放高压锅压一下。然后切小块，备用肉切片锅里放油，热了之后放入肉煎油。放入酸菜，翻炒。喜欢辣的可以放辣椒。把笋块倒入锅里，加入料酒，生抽翻炒炒好后加入一点水，煮开就可以了，因为我的笋已经熟了，所以稍微...
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甜酸鱼块的做法和图解 好吃的甜酸鱼块家常做法

  • 甜酸鱼块

  • 我妈对于草鱼块的做法永远都是红烧。。。我表示很不满意。。。所以就做了甜酸汁浇在炸过的鱼块上，加了香菇味道变得有点奇特，但是作为一个香菇爱好者，我表示也挺好吃=。=用料草鱼块生粉番茄香菇番茄酱白砂糖盐料酒甜酸鱼块的做法草鱼块用盐和料酒少许腌制。锅烧热下油，草鱼肉...
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酸菜面块的做法和图解 好吃的酸菜面块家常做法

  • 酸菜面块

  • 用料酸菜泡酸菜泡椒面粉油盐小葱大蒜耗油香菜酸菜面块的做法和面醒面准备食材酸菜香菜小葱酸菜小葱切成末泡酸菜切细丝姜蒜剁成末瘦肉切片加入水淀粉盐腌制半分钟锅里先下菜油七成热再下鸡油下姜蒜末煸香下切好的酸菜炒三分钟加水待水开后小火熬五分钟下肉片加耗油加盐面...
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酸辣炸鱼块的做法和图解 好吃的酸辣炸鱼块家常做法

  • 酸辣炸鱼块

  • 从老家带来的炸鱼块儿，一直浸泡在油里，没有吃完，今天下班晚了没去买菜，只能用炸鱼块来解决了，由于浸泡在油里很久，干吃肯定油腻，而且口感也稍硬，在冰箱找到一些青红辣椒和一棵葱，于是乎就做出了这道酸辣下饭，回味无穷！赣南风味儿的酸辣炸鱼块儿！用料草鱼适量青椒2个红椒2个葱一颗姜，蒜...
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酸汤鱼块(贵州酸汤)的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤鱼块(贵州酸汤)做法

  • 酸汤鱼块(贵州酸汤)

  • 用料西红柿1个盐3克姜5片蒜3瓣小葱2根大葱半根油5克白鲢一条洋葱半个(小)酸汤鱼块(贵州酸汤)的做法白收拾干净，切块洗去血水（洗四遍）、加盐、酱油、白胡椒粉、洋葱、姜片、蒜片腌制。锅了烧热、放油放大葱段、姜片、蒜炒香、加入番茄块继续翻炒，加酸汤（100克）、剁椒、开水，烧开，...
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酸菜炒鸡块的做法和图解 好吃的酸菜炒鸡块家常做法

  • 酸菜炒鸡块

  • 用料酸菜1袋白糖少许老抽适量料酒适量青红椒适量姜蒜适量酸菜炒鸡块的做法鸡肉切块洗净焯水沥干备用酸菜鱼酸菜蒜姜切片备用青红椒切圈备用酸菜洗净沥干切块备用油锅爆香蒜姜片爆香青红椒加鸡块翻炒➕料酒去腥加老抽上色加酸菜翻炒加水加锅盖鸡肉炖熟收汁装盘小贴士1.不...
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香菜草鱼块的做法和图解 好吃的香菜草鱼块家常做法

  • 香菜草鱼块

  • 爱吃香菜的人，应该会认为鱼汤里面的香菜是最赞的。不同于红烧鱼直接下锅，鱼块最好腌制一下再下锅，最入味。用料香菜一把草鱼块一斤生姜3片大蒜6片干辣椒或小米辣椒3个生抽3锅铲老抽1.5锅铲糖一小勺醋1锅铲料酒1锅铲白胡椒粉适量盐适量淀粉适量料酒适量香菜草鱼块的做法将鱼...
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高酸辣鱼块的做法和图解 好吃的高酸辣鱼块家常做法

  • 高酸辣鱼块

  • 用料草鱼一条泡辣椒泡蒜泡姜泡新鲜花椒盐醋酱油高度白酒鸡精香菜红辣椒食用油高酸辣鱼块的做法将杀好的鱼洗净腹内的黑膜，掏出鱼腮，剁去鱼鳍，剁小块放入盆内加入少许盐、酱油、醋拌匀腌制一小时锅中油烧热放入两片姜，煎至金黄用筷子将鱼块夹入锅内煎至两面金黄将鱼稍微推一边...
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