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鲜肉包子馅的调法的做法食谱

简单易学的鲜肉包子馅的调法美食做法

  • 鲜肉包子馅的调法

  • 自己自家做包子最大的诉求是图个安全放心。但是味道也很重要。失败了几次，成功了几次，把自己调馅料的比例记录一下，免得脑子不好又忘了。记给自己看的，做给自己吃的惹~呀咪呀咪！用料五花肉糜100克盐1.3克白砂糖4克鸡精3.5克白胡椒粉0.7克香葱末适量生姜末适量酱油3克（可不放）荸...
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鲜肉馅包子的做法和图解 好吃的鲜肉馅包子家常做法

  • 鲜肉馅包子

  • #先生想吃包子了，YouTube上看了个做包子的视频，就开启🔛了我们自己的包子之旅^_^😁#用料猪肉克水克白菜适量面粉克酵母克五香粉适量糖克姜末适量香油适量酱油适量姜片料酒适量盐适量鲜肉馅包子的做法将糖溶解在水中，加入酵母粉，待水中出现小泡泡开始和面，如上面粉静止发酵，大约...
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调肉馅（包子、饺子等）：的做法步骤及图解,美味正宗的调肉馅（包子、饺子等）：做法

  • 调肉馅（包子、饺子等）：

  • 记录美好生活❤️❤️❤️用料五花肉/夹心肉500克盐10克砂糖15克葱、姜各15克水130克生抽20克蚝油20克老抽15克白胡椒粉1克五香粉少许鸡蛋1个芝麻油15克调肉馅（包子、饺子等）：的做法调葱姜水：10秒/速度10，倒出待用；肉馅入主锅+盐+糖，30秒/速度小勺1～3.5，结束后静置15分钟；调馅：60秒/速度小...
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鲜肉小馄饨（调馅+馄饨包法）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉小馄饨（调馅+馄饨包法）做法

  • 鲜肉小馄饨（调馅+馄饨包法）

  • 这个教程就是简单、详细适合新手要求过高的大手子请忽略我..用料馄饨皮60张紫菜半张猪肉半斤左右油两勺姜适量小葱一根豆瓣酱一勺料酒一勺生抽两勺鲜肉小馄饨（调馅+馄饨包法）的做法小葱和姜切碎备用肉馅放在碗里加入一勺花生油、一勺生抽、一勺豆瓣酱、一勺料酒拌匀；开始包...
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鲜肉包子馅的做法和图解 好吃的鲜肉包子馅家常做法

  • 鲜肉包子馅

  • 怕忘记了，存档😆用料猪肉（前腿肉）500克葱1把姜半只生抽5勺老抽2勺耗油2勺生粉适量十三香适量浓汤包2个鸡蛋2个糖适量白胡椒粉适量麻油适量食用油适量鲜肉包子馅的做法葱拍碎，葱葱姜绞碎，放入小碗水，泡水里，备用肉绞碎，除姜葱水和食用油以外，加入其他所有材料，往一个方向搅拌均匀。...
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调包子馅的做法和图解 好吃的调包子馅家常做法

  • 调包子馅

  • 今天做了三种馅，记录下来，免得下次又忘记了，最好吃的是鲜肉包，然后韭菜鸡蛋粉条包，最后牛肉豆角包用料鲜肉包～～～～～～～牛肉馅葱末姜末老抽多一些生抽料酒盐麻辣鲜花椒粉五香粉糖生粉油稍多一些水两勺豆角包～～～～～～～豆角切丁，油拌，混合牛肉末韭菜鸡蛋粉条包～～～鸡蛋，炒熟切碎3个粉条，煮软切丁韭菜，先油拌...
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肉包调肉馅的做法和图解 好吃的肉包调肉馅家常做法

  • 肉包调肉馅

  • 用料猪肉300克糖5克盐5克生抽5克老抽8克葱姜水60克麻油10克白胡椒粉少许肉包调肉馅的做法剁好的五花肉，首先加入盐、糖、生抽各5克，老抽8克、白胡椒粉少许，拌匀。制作葱姜水，我不喜欢吃到姜，我是把葱姜放机子里打碎，取汁，渣不要。葱姜水分3-5次加到肉馅里，顺时针搅拌。（这个步骤加...
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鲜肉包子（发面技巧➕调馅儿妙招）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉包子（发面技巧➕调馅儿妙招）做法

  • 鲜肉包子（发面技巧➕调馅儿妙招）

  • 头一回蒸包子，结合了三位博主的调馅儿、发面的手法，蒸出一笼汤汁丰厚不腻、外皮蓬松劲道的家常鲜肉大包子。学会了融会贯通，小白也能轻松在水饺、包子、馒头中间自由切换。【最近总有人来抬杠，说我100ml面粉发1kg的面，我说下，我写的100ml是融化酵母用的，在菜谱中我明确的写了之...
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美极鲜鸡精基础调饺子肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的美极鲜鸡精基础调饺子肉馅做法

  • 美极鲜鸡精基础调饺子肉馅

  • 时光那么浅，岁月那么长，无论季节如何转变，要有一颗温暖的心，无论世界是否薄凉，要回报以真情。今日小雪，冬来无恙，愿我们彼此安好。家人非常喜欢吃饺子，今日小雪节气，用美极鲜鸡精调馅，包饺子吃用料绞肉馅500克大葱1根生姜1块料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺鲜鸡汁1勺美极鲜鸡精2勺食...
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猪肉大葱包子调肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉大葱包子调肉馅做法

  • 猪肉大葱包子调肉馅

  • 用料面粉酱油盐蚝油水酵母猪肉大葱姜末胡椒粉花椒粉猪肉大葱包子调肉馅的做法两个大料，一把花椒，大火煮开，再小火煮五分钟。把肉搅碎，胡椒粉，花椒粉，耗油，盐，老抽，香油，酱油搅拌。花椒水分多次倒入顺时针方向搅动。放入葱姜末，在肉馅上面，用滚烫的油浇在葱姜上面激发它的香味。发面包...
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鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）做法

  • 鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）

  • 我们在吃包子的时候，很多人喜欢吃肉包子，肉包子馅料最常见的就是猪肉馅，还有牛肉馅。今天就教大家如何调制出一款万能的猪肉馅，鲜香多汁，嫩滑入味。这款肉馅既可以单独包包子饺子，也可以搭配其他的蔬菜使用。很多人也自己包过包子或饺子，在调馅料的时候，不知道大家有没有碰到过调...
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（猪肉韭菜）如何调包子饺子馅儿？的做法步骤及图解,美味正宗的（猪肉韭菜）如何调包子饺子馅儿？做法

  • （猪肉韭菜）如何调包子饺子馅儿？

  • 喜欢吃饺子、包子、馅饼，苦于馅不会调，现在我来教你做馅儿，超好吃，师承我妈妈。用料前腿猪肉（含肥肉）2斤咸盐三勺花椒面一勺鸡精半勺味精半勺香油一勺蚝油一勺油几勺花椒一些生姜一些韭菜500克（也可换成白菜，若使用白菜需添加一根大葱提味儿）（猪肉韭菜）如何调包子饺子馅儿？的做法搅肉...
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鲜肉馅&菜肉馅包子的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馅&菜肉馅包子做法

  • 鲜肉馅&菜肉馅包子

  • 配方中可做5个肉包5个菜肉包用料面团中筋面粉300克酵母3克糖5克泡打粉1克食用油8克水150克鲜肉馅料绞肉（猪肉牛肉鸡肉均可）250克葱花20克姜末5克盐0.5克糖2克白胡椒粉1克鸡精粉2克生抽20克蚝油15克料酒5克芝麻油15克食用油10克菜肉馅料鲜肉馅125克青菜（油菜小白菜大白菜包菜...
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鲜肉包子(鲜肉小葱馅儿)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉包子(鲜肉小葱馅儿)做法

  • 鲜肉包子(鲜肉小葱馅儿)

  • 吃了自己做的肉包子，再也不想吃外面的肉包子了😌用料包子皮中筋面粉180克酵母粉2克白砂糖2克水95克鲜肉小葱馅儿精五花300克小葱按自己对葱的喜好定量姜一小片剁碎盐4克花椒面2克白砂糖7克香油4克老抽2克美极鲜酱油8克水70克鲜肉包子(鲜肉小葱馅儿)的做法2克酵母粉倒入碗...
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鲜肉包（重点是调馅）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉包（重点是调馅）做法

  • 鲜肉包（重点是调馅）

  • 闺女说，要吃肉包，皮要厚点，软软的，馅要有汤，要大肉馅。用料猪肉馅500克姜半块香葱150克清水150克生抽2勺老抽1勺盐适量白胡椒粉1/2勺麻油3勺色拉油5勺鸡蛋1个蚝油1勺面粉500克水300克干酵母3克鲜肉包（重点是调馅）的做法先和面，揉匀揉透后盖盖子，室温静置发酵即可。现在来准备馅料，...
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包子馅调制的做法和图解 好吃的包子馅调制家常做法

  • 包子馅调制

  • 用料花生油花椒十几粒八角一个葱段姜片3-4片酱油葱姜末耗油十三香盐味精香油包子馅调制的做法首先将花生油烧热加花椒、八角、葱段（不要的葱叶也行）、姜片，烧制微黄，放凉虑出渣来，备用。将菜洗净控水剁碎挤出水分，加入烧制好的凉油搅拌均匀，备用。切肉馅，3分肥七分瘦的肉，加酱油，葱...
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鲜嫩多汁粘糯成团的饺子包子调馅技巧的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩多汁粘糯成团的饺子包子调馅技巧做法

  • 鲜嫩多汁粘糯成团的饺子包子调馅技巧

  • 饺子馅是饺子的灵魂，今天就跟大家说说怎么样才能调出鲜嫩多汁、粘糯成团、不散不泻的饺子馅。先说说选肉和剁馅。【饺子馅最好用去皮前腿或后腿肉】前腿肉嫩但筋略多，切的时候费点劲，后腿肉稍柴但筋少好剁。【肥瘦根据个人情况28、37或者46都可以】肥肉多点更香，瘦肉多更健康...
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简单易学的鲜肉包馅料调法美食做法

  • 鲜肉包馅料调法

  • 用料猪肉500克开水130克大葱1根姜片5片花椒8克十三香3克盐5克姜2克生抽1勺白胡椒粉2克蚝油3克老抽1勺鸡蛋1个油15克香油1勺鲜肉包馅料调法的做法开水泡花椒，姜片，5段大葱十分钟以上，倒入肉馅搅至上劲。加入各类调料拌匀。打入一个鸡蛋搅匀。葱花码在肉上，油烧热浇在葱花上，和...
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大白菜猪肉馅包子（详解调馅）的做法步骤及图解,美味正宗的大白菜猪肉馅包子（详解调馅）做法

  • 大白菜猪肉馅包子（详解调馅）

  • 之前大白菜入馅，多是用盐杀水，蒸出的包子、饺子，少的汁水，大白菜之美不就美在脆爽多汁吗？所以要想办法留住水分。用料面皮部分面粉1000克干酵母10克水600克馅料部分大白菜700克猪肉馅600克京葱1/3根香葱6根姜8片花椒20粒盐适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺花椒粉1/3勺大白菜猪肉馅包...
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三鲜肉饺子 论如何调馅+和面+饺子皮的做法步骤及图解,美味正宗的三鲜肉饺子 论如何调馅+和面+饺子皮做法

  • 三鲜肉饺子 论如何调馅+和面+饺子皮

  • 给我爹做的肉饺子，这个冬天不太冷第一次包的饺子很成功用料饺子馅:猪肉（三分肥七分瘦）300克香菇200g紫豆角80g胡萝卜230g小葱75g姜片15g植物油/香油40克味极鲜酱油适量老抽适量十三香or胡椒粉适量饺子皮:高筯面粉400g食用盐6g水190g三鲜肉饺子论如何调馅+和面+饺子皮的做法...
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肉包子馅的调制好吃的烹饪方法 肉包子馅的调制的地道做法和步骤

  • 肉包子馅的调制

  • 这款肉包子馅也可以用来包饺子。用料猪肉500克料油（就是葱油）10克盐10克老抽5克生抽15克耗油3克鸡精3克鸡蛋1个葱100克姜25克香油10克肉包子馅的调制的做法肉放盆里，放入料油、盐、老抽、生抽、耗油、鸡精，顺一个方向搅拌至粘稠，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。在放入葱姜拌匀，最后放入...
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肉馅鲜香饺子馅调制配方的做法步骤及图解,美味正宗的肉馅鲜香饺子馅调制配方做法

  • 肉馅鲜香饺子馅调制配方

  • 昨天是立冬，吃饺子的节气，在家精心调制了饺子馅，出锅后一尝，没想到味道那么好吃，有粉丝和香菇嫩滑的口感，有虾皮韭菜鲜香的口感，还有纯瘦肉的香味，真是让人吃到撑，果断的想分享给大家馅料的调制用料肉末500g韭菜一把鸡蛋一个虾皮一把盐三分之二小勺香油一勺姜末适量葱碎适量五香粉...
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「鲜肉粽子」两种馅料调制法的做法步骤及图解,美味正宗的「鲜肉粽子」两种馅料调制法做法

  • 【鲜肉粽子】两种馅料调制法

  • 继续搬运一些做过的粽子们。最基础的鲜肉粽子，两种肉的调制方法。比较传统的方法要做糖冰肉，比较费时间，刚开始包粽子的头几年，我相当执着于这种做法。后来一次偷懒直接用可五花肉，做出来口感也很好。再后来用炖过的肉用来包馅，也别有一番风味。偷懒只有0次和无数次，脑洞之路也...
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韭菜猪肉包子（秘制调馅）的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜猪肉包子（秘制调馅）做法

  • 韭菜猪肉包子（秘制调馅）

  • 用料面粉800克酵母6克韭菜500克猪肉250克姜适量生抽3瓷勺老抽1瓷勺耗油1瓷勺料酒1瓷勺十三香1调料勺香油适量盐8克水450克韭菜猪肉包子（秘制调馅）的做法和面发酵：面粉与酵母混合均匀，加温水和成面团。放温暖处发酵。调肉馅：猪肉切丁与姜末，生抽，老抽，耗油，料酒，十三香混合调匀。（量...
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味道鲜美的香菇猪肉包调馅的做法步骤及图解,美味正宗的味道鲜美的香菇猪肉包调馅做法

  • 味道鲜美的香菇猪肉包调馅

  • 外面的包子佐料太多，小孩吃了不好，所以为了让小孩吃到营养美味的包子，给孩子调制了各种馅的换着吃，香菇猪肉馅的比较鲜美，老人小孩都比较喜欢吃！用料食材：香菇用量：六到八朵食材：包菜用量：一小颗食材：前腿肉用量：一斤食材：韭菜用量：半斤味道鲜美的香菇猪肉包调馅的做法准备好一斤前腿肉...
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