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酱芥菜头的做法食谱

酱芥菜头的做法和图解 好吃的酱芥菜头家常做法

  • 酱芥菜头

  • 用料芥菜头两个盐酱油甜面酱糖酱芥菜头的做法芥菜头洗净，去掉顶部和根部的薄皮先切成片，再切成条用适量的盐（比做菜略多点）拌匀，腌制一夜，中间翻动两次沥干杀出来的水分，然后在盖帘上晾至表皮干甜面酱和酱油入锅烧开，可以根据自己的口味适量添加糖彻底晾凉后，和晾好的芥菜条混合拌...
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脆爽儿菜（芥菜头）的做法步骤及图解,美味正宗的脆爽儿菜（芥菜头）做法

  • 脆爽儿菜（芥菜头）

  • 喜欢儿菜凉拌有点辣辣的、脆脆的口感；做法简单。。做过干辣椒蒜蓉的，更喜欢这个剁辣椒味道的。。喜欢有点嚼头的脆菜头，可以切片风干，喜欢软脆的，可以不切风干，吃的时候再切片。。。用料儿菜剁辣椒芝麻油味精盐脆爽儿菜（芥菜头）的做法菜头掰下来一个个洗干净，然后风干，表皮蔫了就可...
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鱼头芥菜汤的做法和图解 好吃的鱼头芥菜汤家常做法

  • 鱼头芥菜汤

  • 清热解毒的汤水，加入番薯更加好用料芥菜一斤姜一大片盐些许鱼头鱼尾鱼头芥菜汤的做法锅倒入少许油，煎一煎姜丝加入鱼头鱼尾煎一分钟左右（煎下，汤就不会腥）水加入一大片姜煮倒入煎好的鱼头鱼尾，煮到沸腾沸腾后加入芥菜，煮15分钟左右即可...
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芥菜鱼头汤的做法和图解 好吃的芥菜鱼头汤家常做法

  • 芥菜鱼头汤

  • 刚好也是母乳期，吃鱼头也多每次都是白菜豆腐鱼头汤，喝多也腻！芥菜煮汤也很甜的！维生素含量也高！做起来也比较简单！用料鱼头1个姜7片盐适量芥菜1颗芥菜鱼头汤的做法把芥菜切好备用！鱼头洗干净备用！切好姜丝！锅内油热先煎鱼头去腥味，加姜丝，煎至微黄加芥菜，加水大火煮开，转小火！小火大概1...
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芥菜头炒肉的做法和图解 好吃的芥菜头炒肉家常做法

  • 芥菜头炒肉

  • 芥菜头含钙很高，对热性咳嗽有帮助，适合这个季节吃。用料芥菜头500克猪肉100克盐1勺生抽1勺花生油适量淀粉1勺芥菜头炒肉的做法芥菜头洗净切片备用瘦肉切片，用油，盐，生抽，淀粉，腌制15分钟。先把瘦肉放锅里炒炒熟盛出备用放入芥菜头炒至8成熟加入肉片，一起炒。加盐，生抽调味。高钙又...
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菜芥头的做法和图解 好吃的菜芥头家常做法

  • 菜芥头

  • 弗兰家庭的喜好～用料黄鳝适量油多量姜丝适量干辣椒适量盐适量味精适量料酒适量酱油适量紫苏叶适量菜芥头的做法黄鳝用油提前炸好。看个人的喜好，喜欢软一点就炸的时间短一些，喜欢糟糟脆脆的就多炸一会。（我家没有清理内脏的习惯，因为养了很久，也不会很脏。）倒油烧热，加入姜丝、干...
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芥菜芋头饭的做法和图解 好吃的芥菜芋头饭家常做法

  • 芥菜芋头饭

  • 打小就不太爱吃白白的米饭，但是只要做成咸饭或者浇上菜汤或者酱汁我就能稀里哗啦的干上两大碗，觉得米饭就是要够味才够给力！回家前各种想念家里的咸饭，不知道别的地方流行这种吃法没有，在我们这边这是很常见的米饭做法，把米饭和各种蔬菜和五花肉或者其他一些荤类配料一起煮成咸...
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凉拌芥菜头的做法和图解 好吃的凉拌芥菜头家常做法

  • 凉拌芥菜头

  • 儿时的味觉记忆只记得去了北方之后再也没有吃到过这道菜了是一道简单又味觉深远的菜只记得家里的四方桌属于我的那一面吃完后绿色的罩子好像我已经想不起来那时候的画面了模糊不清但味觉的记忆留在脑海中不停的发酵对，我要吃这道菜便会记起母亲的微笑用料芥菜头1个朝天椒2...
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芥菜头 辣芥菜头 大头菜的做法步骤及图解,美味正宗的芥菜头 辣芥菜头 大头菜做法

  • 芥菜头 辣芥菜头 大头菜

  • 芥菜头也叫大头菜山东人叫辣嘎瘩（嘻嘻）这是一道味道独特的菜，山东人吃的应该比较多！当凉菜吃很下饭！用料芥菜头1个青萝卜1个八角1个葱姜按照炒菜的量准备一个盆和保鲜膜芥菜头辣芥菜头大头菜的做法此图是萝卜丝的，芥菜的在图2。芥菜头洗干净，不用削皮，切成条，跟薯条差不多，略粗（看图...
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清炒芥菜头的做法和图解 好吃的清炒芥菜头家常做法

  • 清炒芥菜头

  • 这是腌制雪菜的季节，芥菜叶做成雪菜，剩下的根茎味道软糯，清苦，是一道春天的应季菜。用料芥菜头看菜头大小大蒜1根辣椒1-2个（我用的是两个泡椒）不加也可盐少许味精少许（不加更原味）清炒芥菜头的做法芥菜头去掉外面的筋皮洗净，切片蒜和泡椒炝锅倒入切好的芥菜头，翻炒，加入盐和味精，不舍...
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酱香芥菜丝的做法和图解 好吃的酱香芥菜丝家常做法

  • 酱香芥菜丝

  • 功夫菜用料咸荠菜疙瘩1000克生抽20克老抽5克橄榄油50克八角、花椒各2克葱丝10克白糖5克辣椒丝3克酱香芥菜丝的做法先将咸芥菜疙瘩泡发12小时。切成细丝。爆香八角、花椒。放入葱丝、辣椒丝。放入切好的芥菜丝。依次放入生抽、老抽、白糖。炒制5分钟。炒制好。炒制好后放...
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腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗的做法步骤及图解,美味正宗的腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗做法

  • 腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗

  • 第一次尝试这种，无参照，仅记录实验。用料芥菜头半个花菜梗有多少算多少剁椒酱适量生抽适量糖适量盐适量白醋适量腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗的做法花菜梗、芥菜头切小方块。用小半勺盐拌匀晾一会把水憋掉。调酱汁：生抽、水、白醋、糖、盐。拌完尝一下味道，有点咸味即可，生抽不...
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鱼头芥菜汤的详细做法大全,简单又营养的鱼头芥菜汤做法

  • 鱼头芥菜汤

  • 用料芥菜1颗鱼头一个胡萝卜一根皮蛋一个瘦肉适量葱，盐，姜适量鱼头芥菜汤的做法鱼头提前煎一下；放材料下去，加适量的水中火煲40分钟。...
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简单易学的腌芥菜头、多头菜美食做法

  • 腌芥菜头、多头菜

  • 用料芥菜头2大只盐3勺味精小半勺白醋5汤勺白糖5汤勺酱油4汤勺腌芥菜头、多头菜的做法芥菜头清洗：将一个个小宝贝掰下来，去除老的外皮、菜叶；准备好调味料；将芥菜头切成薄片；放两勺盐快速搅拌均匀，腌至半小时后将盐水倒掉；再放一勺盐搅拌均匀，再腌至半小时；用冷水进行冲洗，挤干水；接...
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芥菜头年糕的做法和图解 好吃的芥菜头年糕家常做法

  • 芥菜头年糕

  • 这是嵊州人的做法可能吃过的人才懂用料鲜芥菜头两个年糕十片芥菜头年糕的做法芥菜头去皮切成大块加水桂皮、茴香、草果炖这种嵊州年糕切厚片等芥菜熟烂之后加入年糕片酱油红糖炖煮十分钟软烂后就可以吃了真心好吃...
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腌老咸菜（芥菜头）的做法步骤及图解,美味正宗的腌老咸菜（芥菜头）做法

  • 腌老咸菜（芥菜头）

  • 市场上的咸菜花里胡哨各种各样……不知道为什么有时候居然一种想吃的都没有！！这种时候我就会买一个老咸菜头吃……感觉是小时候的味道可总觉得又差了点什么所以这次回家特意问了一下妈妈她是怎么腌的事先声明我还没有做过哦……用料芥菜头适量白开水适量腌制盐适量腌老咸菜...
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清炒娃娃菜头（芥菜头）的做法步骤及图解,美味正宗的清炒娃娃菜头（芥菜头）做法

  • 清炒娃娃菜头（芥菜头）

  • 快手下饭的爽口菜！用料娃娃菜头（芥菜头）500克蒜米2～3瓣小米辣1～2个姜适量蚝油1勺盐油适量清炒娃娃菜头（芥菜头）的做法菜头清洗干净，沥干水份。改刀切成片待用。锅热倒入适量的油，下蒜米、姜片、小米辣煸炒出香味。加入菜头下去煸炒至断生。加入适量的盐和蚝油进行调味，翻炒均匀即好...
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酱腌芥兰头的做法和图解 好吃的酱腌芥兰头家常做法

  • 酱腌芥兰头

  • 用料芥兰4斤海天金标生抽4斤盐50克醋130克冰糖100克八角，桂皮，花椒，草果少许酱腌芥兰头的做法购买新鲜芥兰头削皮洗净切片后切条，大概手指粗细切条小贴士腌酱醋芥兰头1.芥兰头削皮洗净后切成手指粗细的条状，加盐揉均匀，出水后腌制两小时，取出晒晾至蔫2.酱油4斤，醋125克，冰糖大半把...
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素炒芥菜头的做法和图解 好吃的素炒芥菜头家常做法

  • 素炒芥菜头

  • 用料新鲜榨菜头1个盐克小米椒3个大蒜叶素炒芥菜头的做法菜头切2毫米厚薄片，用盐腌十五分钟左右，锅烧热倒入植物油，先下红椒丝炒两下，再下莱头片(腌出的水不要)，开中火炒两三分钟至菜头开始变软，放少许白开水从锅边淋入，再炒10秒钟左右，放少许味精，改中小火，下蒜苗段(只取蒜苗叶)炒...
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芥菜头咸菜的做法和图解 好吃的芥菜头咸菜家常做法

  • 芥菜头咸菜

  • 一家人都喜欢的小菜貌不惊人却味道十足暖暖一碗白粥配上它也是一种简单的幸福更是儿时温暖的记忆用料芥菜1000克盐50克糖50克生抽500克花生油40克花椒、大料适量鸡精、白酒适量蒜50克姜50克芥菜头咸菜的做法芥菜头清洗干净，切细丝，加盐腌24小时。ps：这可是个力气活儿拧干水...
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腌芥菜头丝的做法和图解 好吃的腌芥菜头丝家常做法

  • 腌芥菜头丝

  • 用料芥菜头10斤盐，醋，大蒜，辣椒面，花椒，熟芝麻，白糖腌芥菜头丝的做法芥菜头，图片上这种。不同于萝卜和胚兰，含水量相对少，摸着硬硬的。买中间芯不空，不黑的好。整个腌制的可以买小颗的洗净后，滤干水，削皮擦成粗丝。刀切有点费劲呢。切好后加入二到三两盐，拌匀，能杀出水分即可。别太咸了...
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酱芥兰头的做法和图解 好吃的酱芥兰头家常做法

  • 酱芥兰头

  • 这是一个类似于糖醋萝卜的凉菜、酱菜或者叫腌菜，是下饭配粥搭酒酒料餐前餐后菜。用小美70℃烹煮，不同于市面盐腌日晒，干净卫生，酥脆爽口！腌黄瓜、子姜…同样可以这样做。用料芥兰头250克蒜1、2瓣辣椒半根酱油（喜重口味就下多点）30～50克冰糖或者白糖（只是中和咸味，以不吃出甜为主）小...
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拌芥菜头的做法和图解 好吃的拌芥菜头家常做法

  • 拌芥菜头

  • 东北进入了初冬，各种小菜、咸菜、酸菜，也开始制作了！这道拌芥菜头，是认识的阿姨，告诉我的！吃了她做的，特别好吃，阿姨热心的告诉了我制作方法，谢谢阿姨😘😘！我赶紧趁周末买了芥菜头，做了起来！每家的口味都不同，我喜欢的，不一定你也喜欢！所以，建议想做的亲，先少做点，尝尝，喜欢吃，再做，免得浪费食...
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龙抬头芥菜香-古早味的芥菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的龙抬头芥菜香-古早味的芥菜饭做法

  • 龙抬头芥菜香-古早味的芥菜饭

  • 二月二的日子我家是有炒芥菜饭的习惯，常常芥菜饭香满屋跑，人就再也坐不住。今天买菜时看到芥菜鲜嫩就一直记起那阵甜香，忍不住买了芥菜回家。用料芥菜1枝酱油肉150g圆糯米250g盐少许油适量龙抬头芥菜香-古早味的芥菜饭的做法菜洗净切碎，肉洗净切片，米洗净浸泡3小时沥干买的酱...
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芥头炒蕨菜的做法和图解 好吃的芥头炒蕨菜家常做法

  • 芥头炒蕨菜

  • 用料蕨菜1把盐10克姜3片芥头500克猪肉200克芥头炒蕨菜的做法猪肉切片，炒出油，加入蕨菜一起炒，加少许的水焖一下，然后再加入芥头炒两分钟，就可以起锅👍🏻蕨菜煮一下水，用冷水泡着备用芥头切好...
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