- 平日里做的最多的就是戚风蛋糕,有时会变着花样,换换口味做,比如这个可可口味的,就只是添加了可可粉,却可以吃出不同的风味,喜欢的就动手做吧。用料鸡蛋4个低粉60g可可粉5g水40g油40g糖粉92g可可纸杯小蛋糕的做法鸡蛋分离蛋黄蛋清蛋黄中加入26g糖粉拌匀加入水拌匀加入油搅拌到乳...
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- 主要是为了自己记一下配方😄用料鸡蛋4个玉米油70克可可粉20克牛奶70克低粉100克细砂糖50克巧克力可可纸杯蛋糕的做法可可粉20g+牛奶70g搅拌均匀加入玉米油70g加入过筛的低筋面粉100g加入四个蛋黄搅拌均匀预热烤箱160度上下火40分钟加入一滴柠檬汁打发蛋白可可面糊和蛋白...
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- 这个配方的量是可以做9个纸杯蛋糕。纸杯蛋糕是需要低温慢烤的。用料蛋糕面糊部分:水40克可可粉8~10克植物油8克糖5克面粉45克蛋黄2个蛋白霜部分:蛋白2个淀粉1小勺醋几滴就可糖30克🌹*可可纸杯蛋糕*🌹的做法可可粉、糖、植物油和水,一起搅匀,加热至稍烫手(约55℃左右);分二次倒入...
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- 小孩子最爱的巧克力蛋糕.家里没有可可粉了于是尝试只用巧克力做意外的成功了.野生烘焙爱好者仅作为记录.用料鸡蛋3个低筋面粉80克牛奶100克白砂糖40克65%巧克力币100克可可纸杯蛋糕(无玉米油无可可粉)的做法烤箱加热巧克力时间自己掌控软化即可鸡蛋黄鸡蛋白分开无油我用的...
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- 同学生日,就做些小蛋糕来祝她生日快乐吧用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖20克细砂糖(打蛋白用)50克纯牛奶40克玉米油35克玉米淀粉(打蛋白用)8克柠檬(去腥)没有的用醋也行也能不用3滴可爱纸杯小蛋糕🍰🍰的做法准备好材料敲鸡蛋,蛋白蛋黄分离蛋黄搅均匀后加入40克牛奶,20克糖搅拌均匀...
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- 儿子老喜欢吃巧克力,给他做个可可威风蛋糕,看着这颜色他就喜欢,疫情呆家不能出门,自己做个蛋糕🎂用料鸡蛋3个低筋面粉37克玉米油19克细砂糖24克热水38克可可粉8克柠檬汁几滴小号纸杯7只可可威风纸杯蛋糕🎂的做法可可粉用热水冲调溶解,待用。蛋清蛋黄分离,分别装在过两个干净无...
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- 好吃!用料鸡蛋1个低筋面粉125克细砂糖20-30克牛奶90克红糖50克玉米油60克泡打粉5克可可粉20克盐1-2克可可纸杯蛋糕,马芬蛋糕的做法把低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐倒入大碗中把红糖、细砂糖融化到牛奶里,加入鸡蛋,加入植物油,搅拌匀。把粉类过筛进液体中,可以把粉类搅匀一点。z...
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- 蛋糕体用的微博上空心菜菜的日式可可海绵蛋糕的方子,味道不错,完全不会甜腻,比以前做的方子都好!用料蛋白3个白砂糖55g蛋黄3个低粉80g黄油30g牛奶50g可可粉20g可可纸杯蛋糕cupcake的做法将蛋白打至粗泡,第一次放入三分之一白砂糖(因为我不爱太甜的,所以把原方子糖量减了一半),继...
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- 为了处理做多的卡仕达酱结果做了差点累死自己的小蛋糕哭辽....最终成品的量大概有八个小蛋糕。用料鸡蛋4个水25克低筋面粉35克细砂糖50+30克奶油100克左右香草精一小勺玉米油30克可可粉5克卡仕达酱适量香草可可北海道(戚风纸杯小蛋糕)的做法将蛋清蛋黄分离在干净无水无油的...
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- 突然想吃巧克力蛋糕,但又不想做太多,尝试了一下两个装用的是手边的歌帝梵巧克力5g一片用料鸡蛋1个巧克力5克低筋面粉10克细砂糖10克牛奶/水10克玉米油10克小份量cupcake纸杯蛋糕🧁春日可可的做法只用一个鸡蛋,分离蛋黄和蛋清无水盆中蛋清+10g白糖打发成小勾下垫热水融化巧克...
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- 本来想撸个马芬,但这该死的热天气感觉马芬太干且扎实,要好吃得加很多油,吃一个也算是热量小炸弹,临时改了主义做海绵。海绵蛋糕的面粉量介于戚风和马芬之间,热量应该也是吧。由于糕点预拌粉本身是有加过泡打粉的,可以用95克低粉+5克(我猜的,大概一小匙差不多了)泡打粉代替。这个...
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- 此配方也可以制作八寸可可蛋糕哦🍰用料鸡蛋5个低筋面粉70克细砂糖(蛋黄糊)25克细砂糖(蛋白霜)50克可可粉15克热牛奶或热水40克玉米油40克泡打粉3克耐烤可可豆适量可可巧克力纸杯蛋糕🧁的做法准备好材料、将15克的可可粉用热水或热牛奶搅拌均匀(我用的热水哦)放一边备用。蛋清蛋...
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- 杯子蛋糕携带方便,是出门的佳品~以下杯子蛋糕采用戚风蛋糕的制作方法,口感细腻,香甜可人,组织蓬松!比用全蛋、分蛋打发蛋液、无油无水的杯子蛋糕,更滋润嫩爽~朋友和家人都非常喜欢!下面是八寸的配方~也可以用十寸、六寸,只是量多量少的区别哈!用料鸡蛋5个牛奶50克植物油50克低筋面粉7...
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- ☘️一个喜欢吃,一个喜欢做,幸福便是一家人在一起、三餐、四季。😋用料鸡蛋6个细砂糖或白糖)70克柠檬汁(可用橘子汁代替)3-5滴植物油50ml低筋面粉70克牛奶50ml可可粉15克小蛋糕纸杯约20个可可戚风小蛋糕(纸杯版)的做法1.将鸡蛋清和鸡蛋黄分离放在两个大盆里。蛋黄里加10克糖拌...
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- 家里有小朋友的必做早餐,一小个可可爱爱的,非常增加食欲加入酸奶的蛋糕吃起来口感会比加纯牛奶的更软绵,真心推荐你们试试!*自制酸奶可参考食谱市售酸奶方子细砂糖减5克*单个鸡蛋约60-65g*此方子刚好是一盘24连模(5*3.5*2)的量,尺寸不一样的请自行调整配方倍数来制作*制作常见问...
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- 记录自用用料鸡蛋5只面粉100g可可粉10g细砂糖90g黄油40g蔓越莓干适量全蛋法可可纸杯蛋糕的做法黄油隔水融化成液体,蔓越莓干沾上一层面粉,面粉与可可粉混合过筛,备用全蛋分次加入细砂糖,60度温水坐盆法打发面粉分两次加入翻拌均匀,挖出一部分与黄油混合,再倒回面糊翻拌均匀倒入...
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- 做了百香果纸杯蛋糕,大小朋友还要吃可可味的,接着又做了这个品种。怕以后做忘了,记录一下。用料百香果汁60克鸡蛋3个低筋面粉55克糖(蛋黄)15克糖(蛋白)25克植物油35克可可粉8克百香果可可纸杯蛋糕的做法1.植物油倒入器皿中,放微波炉加热30秒,倒进装有可可粉的容器中,搅拌均匀,放凉待...
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- 用料鸡蛋4只低筋面粉40克可可粉10克玉米油45克炼乳35克细砂糖25克柠檬汁几滴可可爱爱纸杯小蛋糕的做法将低筋面粉和可可粉过筛后备用。玉米油放在微波炉里加热40-50秒左右后,加入低粉和可可粉,之字形拌匀到无颗粒,不要过渡搅拌。加入一个全蛋、三个蛋黄、炼乳拌匀。烤箱开始...
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- 满口可可香,很好吃。用料鸡蛋2个低筋面粉80克可可粉20克盐2克细砂糖35克玉米油80g牛奶60g柠檬汁几滴没有也可巧克力豆适量装饰可可巧克力豆纸杯蛋糕的做法准备材料,两个鸡蛋,蛋白跟蛋黄分离倒入牛奶跟玉米油搅拌均匀筛入可可粉低筋面粉还有盐搅拌均匀加入两个蛋黄,搅拌均匀,不...
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- 健康版,不会很甜用料鸡蛋2个低筋面粉34克玉米油7.5克牛奶20克细砂糖(蛋黄)12克细砂糖(蛋白)24克柠檬汁三滴松软可口纸杯小蛋糕的做法准备两个无水干净的容器,蛋白蛋黄分开,蛋黄、糖,牛奶,玉米油混合拌匀,最后加入低筋面粉拌匀准备打发蛋白,糖分三次加入蛋白打发到细腻,提起蛋白有小尖...
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- 用料鸡蛋2个牛奶25克低筋面粉45克油25克可可粉3克糖55克可可纸杯蛋糕(=^_^=)的做法先将材料准备好,蛋黄蛋白分开。蛋黄里加入低筋面粉。搅拌。再加入糖。搅拌。最后再加入牛奶和油,搅拌均匀。搅拌均匀之后就是这样。然后打发蛋白。打发的好的蛋白就是这样。将蛋黄倒入蛋白...
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- “小纸杯”,一直都是上班族和减肥族的最佳拍档。玛芬,可以是百变口味,百吃不腻的。香草红豆,抹茶瓜片,椰香腰果………但最好吃的还是“香蕉可可”。这款玛芬,无论热的还是冷的,都松软湿糯,而且低糖配方,绝不油腻。本配方是8个纸杯的量,亲,事先准备好小纸杯哦!下午茶时间,给自己一个“...
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- #可以被分享的美食,才会感到乐趣跟美好😋继上一次纸杯蛋糕,感觉口感略干,味道略单一后,研究了一下可可纸杯蛋糕(12杯),苦甜参半,绵软润腻,超合心意的说~🤩一起来吃吧用料蛋黄糊蛋黄5个低筋面粉110克牛奶76克绵白糖35克可可粉30克橄榄油(无味油都可以)80克蛋白霜蛋白5个绵白糖65克玉米...
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- 临时起意想做蛋糕,女儿说要吃巧克力口味的,那就做个可可吧~本来想做戚风,准备活儿一堆,还是决定来个全蛋打发,打发的时候腾出时间做其他准备哈哈~一出炉还在拍照小手就伸过来了,迫不及待吃了五个.....我这个纸杯可是挺大的~~真是贪吃的小猫.....用料鸡蛋300克糖65克牛奶35克玉米油1...
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- 第一次尝试做生酮蛋糕,这是一款简单快手的纸杯蛋糕,烤出来满屋都是椰子的香味,太诱人了,这纸杯蛋糕做起来真的很容易成功,搅拌一下就可以开烤了,烤出来的味道也很赞!用料鸡蛋3个椰子油40克代糖35克杏仁粉50克理想燃料防弹可可10克椰子面粉5克泡打粉2克椰蓉少量生酮椰蓉可可纸杯...
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