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滑嫩酸甜辣鱼块的做法食谱

简单易学的滑嫩酸甜辣鱼块美食做法
  • 滑嫩酸甜辣鱼块

  • 鱼是从小的挚爱,无论何种美好的烹饪方法,都乐于尝试。老爸的红烧草鱼、朋友妈妈烧的红烧鲫鱼,每次想起来都会流口水。闺蜜送的蓝莓酒,醇厚;上次朋友来家里做客,用这款蓝莓酒烹煮的草鱼块,嫩滑,酸甜,微辣,朋友们都很喜欢,自个也比较满意。今天再次烹煮,记录下详细步骤用料鱼块400克盐...
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水煮柠檬叉烧,酸酸甜甜嫩滑吃不腻的做法步骤及图解,美味正宗的水煮柠檬叉烧,酸酸甜甜嫩滑吃不腻做法
  • 水煮柠檬叉烧,酸酸甜甜嫩滑吃不腻

  • 这个菜是跟妈妈学的,小时候最爱吃。我们那边叫kuo(音)烧肉。猪肉换鸭肉也可以一样做法。用料梅头肉500克白糖2勺葱头5根生抽1勺老抽半勺腌柠檬1/3个十三香南乳1只水煮柠檬叉烧,酸酸甜甜嫩滑吃不腻的做法配料如上,老抽与生抽合一个碟子了。不用放盐。梅头肉切块,不是片哦!切的时...
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酸酸甜甜的糖醋鱼块儿的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜的糖醋鱼块儿做法
  • 酸酸甜甜的糖醋鱼块儿

  • 用料草鱼1斤(3个人份)盐,白胡椒粉(没有就不放),醋,料酒,糖,蕃茄沙司,淀粉酸酸甜甜的糖醋鱼块儿的做法把1斤草鱼切片儿(够3人吃),约1厘米厚,用料酒,盐,生抽,姜丝,干淀粉抓匀,腌半小时。事实证明,把黑色鱼皮部分去掉,不然后来成品不好看。锅里放油,比煎东西的油多,比炸东西的油少,我把鱼块儿裹上面...
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滑鱼块的做法和图解 好吃的滑鱼块家常做法
  • 滑鱼块

  • 简便易操作,口感滑嫩。用料草鱼块500g杭椒两根小米椒两根姜丝少许蒜瓣少许小葱少许料酒花椒粉滑鱼块的做法鱼块洗净,沥干水分,加盐,料酒,花椒粉,葱,姜,生抽,淀粉拌匀腌制半小时小米椒、青杭椒切圈,蒜瓣剥好(独蒜切成小块),葱切小段,姜切丝待用取剁椒少许待用(自制剁椒,棒棒哒)烧干锅内水分...
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简单易学的滑滑嫩嫩的酸菜鱼美食做法
  • 滑滑嫩嫩的酸菜鱼

  • 用料酸菜1颗鲈鱼1条蒜头姜干辣椒八角桂皮香叶玉米豆腐粉丝香菜淀粉胡椒粉盐油蛋清滑滑嫩嫩的酸菜鱼的做法鱼头鱼骨洗干净擦干,放入盐,胡椒粉拌匀,然后裹上薄薄的淀粉。煎出来比较香鱼肉加入盐,胡椒粉,蛋清,淀粉,抓匀,这样煮出来鱼肉比较滑嫩。准备一点桂皮八角香叶干辣椒姜切片,蒜...
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酸辣瓦块鱼的做法和图解 好吃的酸辣瓦块鱼家常做法
  • 酸辣瓦块鱼

  • 味道不错哦酸,辣,又爽口用料草鱼1条姜一大片料酒1勺糖10克花椒30粒盐30克食材;鱼用量;一条酸辣瓦块鱼的做法切成瓦成形起锅烧油油温7成热淹好的鱼炸至金黄捞出另起锅烧油下入蒜未姜未酸辣子加入少许水放入炸好的鱼煮几分钟以后用水淀粉芶芡...
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酸甜鱼块的做法和图解 好吃的酸甜鱼块家常做法
  • 酸甜鱼块

  • 只要把鱼块炸好,就是成功了一大半,然后把酸甜汁调到适合自己口味,酸甜鱼块就是这样简单。用料鲩鱼500g盐、料酒、葱段腌鱼块番茄酱半袋(150g)蚝油1勺糖1勺生粉20g水半碗酸甜鱼块的做法鲩鱼切成均匀大小块,放入料酒、盐、葱段腌制30分钟,番茄酱半袋备用30分钟后倒掉腌出的汁水,用...
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酸酸甜甜嫩滑超下饭~~番茄鱼滑的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜嫩滑超下饭~~番茄鱼滑做法
  • 酸酸甜甜嫩滑超下饭~~番茄鱼滑

  • 每次出去吃火锅必点番茄锅,为啥呢?还不让不能吃辣的熊孩子也能吃到火锅。鱼滑跟虾滑做法同理,超下饭。用料西红柿2个巴沙鱼300克木薯淀粉1勺清水2勺呷哺的番茄火锅底料1包香菜少许小黄姜酱1勺酸酸甜甜嫩滑超下饭~~番茄鱼滑的做法准备好材料,巴沙鱼将鱼皮鱼腩跟鱼肉分开切块番茄...
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家乐丨酸汤肥牛汁 做酸汤鱼块金针菇芽菜豆皮一样酸辣过瘾 嫩滑鲜香的做法步骤及图解,美味正宗的家乐丨酸汤肥牛汁 做酸汤鱼块金针菇芽菜豆皮一样酸辣过瘾 嫩滑鲜香做法
  • 家乐丨酸汤肥牛汁 做酸汤鱼块金针菇芽菜豆皮一样酸辣过瘾 嫩滑鲜香

  • 喜欢吃🐟鱼的伙伴们有了这酸汤神汁做嫩滑的酸汤鱼,不要太简单美味了!🤣🤣🤣做法简单,跟着配方做按部就班来就好了用料家乐丨酸汤肥牛汁1袋鱼块250g左右金针菇1小把芽菜1小把豆皮千张切丝半张小米椒1-2个姜片4片鱼块调料#盐1小匙胡椒粉1匙料酒2匙马蹄粉2匙家乐丨酸汤肥牛汁做...
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甜酸鲐鱼块的做法和图解 好吃的甜酸鲐鱼块家常做法
  • 甜酸鲐鱼块

  • 鲐鱼肉质紧实。鲐鱼一定要吃新鲜的,一经隔潮(死亡时间超过2天),鱼体内会产生过量组织胺,能引起食物中毒,中毒症状:食后30min到3h内,颜面及上半身潮红,出现酒醉反应,心悸、头痛或出现荨麻疹,但体温正常,无泻下、腹痛表现。为了防止食用鲐鱼中毒,一方面要加强鱼的保鲜,尽量食用鲜度较好的...
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简单易学的酸甜嫩滑番茄🍅鱼美食做法
  • 酸甜嫩滑番茄🍅鱼

  • 番茄鱼,鱼肉嫩滑骨汤醇厚,酸甜适口,特别喜欢番茄鱼汤拌饭,一碗白米饭不到几分钟就吃完了,既有营养又开胃下饭,厨友们收藏一下吧🤗🤗用料西红柿3个黑鱼1条冬瓜适量金针菇适量豆芽适量洋葱适量葱适量蒜一个料酒2勺盐适量生抽2勺淀粉2勺鸡蛋2个酸甜嫩滑番茄🍅鱼的做法黑鱼买的时候...
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简单易学的酸甜麻辣鱼块美食做法
  • 酸甜麻辣鱼块

  • 这道菜是借鉴下厨房中的菜肴不过根据自己的口味又加入了酸甜口味这道菜既有营养也比较有特点家里招待客人可以选择它哦!用料草鱼一条1800g葱姜蒜按鱼多少备料酱油(海鲜酱油生抽老抽都有)适量花椒粒一小把大料瓣2-3瓣黄酒2勺(正常小勺)盐边尝边放糖5勺醋3勺小红辣椒15个酸甜麻...
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鲜香嫩滑的鱼块豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香嫩滑的鱼块豆腐煲做法
  • 鲜香嫩滑的鱼块豆腐煲

  • 很久没吃过豆腐了,主要是因为那家卖豆腐的店一直没开门。今天去溜达了一圈,发现它终于开门啦!来了两块嫩豆腐,又顺便在它对面买了条罗非鱼。用料豆腐2块鱼1条青椒1个小米辣2个葱1根姜1块蒜3瓣啤酒半瓶鲜香嫩滑的鱼块豆腐煲的做法姜蒜剁碎,葱切段,青红椒切小块。豆腐一开三,再开...
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甜辣鱼块的做法和图解 好吃的甜辣鱼块家常做法
  • 甜辣鱼块

  • 很喜欢吃上校鸡块,鸡米花啊,炸鳕鱼啊什么的,蘸料必须要好吃的甜辣酱啊!😋用料龙利鱼1条(400克)脆炸粉适量面包糠适量食用油适量味好美泰式甜辣酱2勺甜辣鱼块的做法龙利鱼洗净空干切块。趁着鱼块上湿乎乎的,粘上脆皮炸粉。沾好脆皮炸粉的鱼块沾点水,然后沾面包糠。面包糠要裹住鱼...
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汆鱼块,清淡嫩滑好吃的的做法步骤及图解,美味正宗的汆鱼块,清淡嫩滑好吃的做法
  • 汆鱼块,清淡嫩滑好吃的

  • 我家神兽不喜欢吃淡水鱼,嫌剔刺麻烦。可是,生在江苏水泽之地,哪能不吃鱼呢?汆鱼块是我父亲老家的老吃法,清淡嫩滑。这些年,各地大多以浓烈口味当道,清淡成了不入时,不过,传统味道,我还是喜欢的。父亲老家是座江边小城,吃鱼,吃鸭,有108种吃法吧🤩🤩🤩用料草鱼一大块条姜四五片葱三五根...
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酸酸甜甜、鲜美滑嫩的番茄巴沙鱼柳的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜、鲜美滑嫩的番茄巴沙鱼柳做法
  • 酸酸甜甜、鲜美滑嫩的番茄巴沙鱼柳

  • 用料巴沙鱼柳2条西红柿2个番茄酱2勺生抽1勺蚝油1勺葱1根姜2片蒜3瓣盐3克糖3克黑胡椒碎1克胡萝卜1根土豆1个玉米半根酸酸甜甜、鲜美滑嫩的番茄巴沙鱼柳的做法巴沙鱼柳🐟片薄片加入玉米淀粉、几滴柠檬汁去腥,拌匀上浆西红柿切小块胡萝卜、玉米、土豆切好备用热锅热油下葱姜...
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家常酸菜鱼~滑嫩酸菜龙利鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜鱼~滑嫩酸菜龙利鱼做法
  • 家常酸菜鱼~滑嫩酸菜龙利鱼

  • 喜欢吃酸菜鱼,自己在家做的没有外面吃的那么油,味道适中连汤都可以喝~加了所有喜欢的东西,龙利鱼嫩嫩的还不用吐骨头!完美🥳用料龙利鱼2条袋装酸菜2袋花椒一小把(十几粒)姜片四五片腐竹提前泡好黄豆芽一把黄瓜一根午餐肉一盒火锅料按喜好淀粉少量(薄薄挂糊)香菜适量家常酸菜鱼~滑...
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简单易学的嫩嫩滑滑酸菜鱼美食做法
  • 嫩嫩滑滑酸菜鱼

  • 我们发现食材之间的碰撞能激发完美的舌尖感受,如番茄和大蒜、茄子和大蒜、韭菜和孜然粉等等,我接下来要说的是酸菜和鱼,第一次做菜谱,还是利用午休时间,时间紧所以有点潦草,文本教程都注在图片里,希望各位能看明白,有问题也可以留言大家一起探讨,最后感谢看我食谱的朋友。用料酸菜...
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高酸辣鱼块的做法和图解 好吃的高酸辣鱼块家常做法
  • 高酸辣鱼块

  • 用料草鱼一条泡辣椒泡蒜泡姜泡新鲜花椒盐醋酱油高度白酒鸡精香菜红辣椒食用油高酸辣鱼块的做法将杀好的鱼洗净腹内的黑膜,掏出鱼腮,剁去鱼鳍,剁小块放入盆内加入少许盐、酱油、醋拌匀腌制一小时锅中油烧热放入两片姜,煎至金黄用筷子将鱼块夹入锅内煎至两面金黄将鱼稍微推一边...
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酸辣嫩滑的酸菜肉片汤的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣嫩滑的酸菜肉片汤做法
  • 酸辣嫩滑的酸菜肉片汤

  • 用料瘦肉酸菜山笋排骨小米辣红薯淀粉盐料酒胡椒粉酸辣嫩滑的酸菜肉片汤的做法准备食材,肉需纯瘦肉。将肉切成片,肉片可以稍微厚一点,约3mm左右。肉片放盐,胡椒粉,少许料酒腌制一小时左右。个人口感,没有经过腌制的肉片吃起来过于清淡。喜欢肉片口感嫩一点的可以加点小苏打或者...
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甜酸鱼块的做法和图解 好吃的甜酸鱼块家常做法
  • 甜酸鱼块

  • 我妈对于草鱼块的做法永远都是红烧。。。我表示很不满意。。。所以就做了甜酸汁浇在炸过的鱼块上,加了香菇味道变得有点奇特,但是作为一个香菇爱好者,我表示也挺好吃=。=用料草鱼块生粉番茄香菇番茄酱白砂糖盐料酒甜酸鱼块的做法草鱼块用盐和料酒少许腌制。锅烧热下油,草鱼肉...
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酸辣鱼块的做法和图解 好吃的酸辣鱼块家常做法
  • 酸辣鱼块

  • 以前在深圳上班的时候经常点这一道菜,味道极好的,最近突然想吃了,就凭着当时的味道自创了这个菜谱,虽然酸味不够,但总体还是挺不错的,喜欢吃鱼的亲们不妨可以试一试,也算是换个口味了。家里就只剩几根蒜薹了,就将就一下了。用料草鱼(鱼头跟尾巴可以去掉)1条姜一部分切丝一部分剁碎...
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很滑嫩的烧汁三文鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的很滑嫩的烧汁三文鱼块做法
  • 很滑嫩的烧汁三文鱼块

  • 儿子很喜欢吃海鱼,三文鱼的营养价值很丰富,做了一道口感很好的三文鱼下饭菜,光盘。🐟🍱🍽用料三文鱼350克左右盐少许砂糖少许淀粉少许葱段适量姜片2-3片油少许酱汁:酱油2茶匙老抽1茶匙盐1/3茶匙砂糖2.5茶匙料酒1茶匙水1/5饭碗很滑嫩的烧汁三文鱼块的做法将三文鱼切块,不能太小...
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酸辣炸鱼块的做法和图解 好吃的酸辣炸鱼块家常做法
  • 酸辣炸鱼块

  • 从老家带来的炸鱼块儿,一直浸泡在油里,没有吃完,今天下班晚了没去买菜,只能用炸鱼块来解决了,由于浸泡在油里很久,干吃肯定油腻,而且口感也稍硬,在冰箱找到一些青红辣椒和一棵葱,于是乎就做出了这道酸辣下饭,回味无穷!赣南风味儿的酸辣炸鱼块儿!用料草鱼适量青椒2个红椒2个葱一颗姜,蒜...
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大口吃鱼不吐刺,鱼肉滑嫩,酸甜开胃!的做法步骤及图解,美味正宗的大口吃鱼不吐刺,鱼肉滑嫩,酸甜开胃!做法
  • 大口吃鱼不吐刺,鱼肉滑嫩,酸甜开胃!

  • 听说你吃鱼不爱吐刺,番茄龙利鱼怎么样?用料龙利鱼1片番茄2个番茄酱适量小葱适量橄榄油适量盐适量玉米淀粉适量黑胡椒少量糖适量姜丝适量大口吃鱼不吐刺,鱼肉滑嫩,酸甜开胃!的做法准备好食材龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的小块加入适量橄榄油,少量黑胡椒、姜丝...
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