黑椒土豆焗虾

土豆焗虾，是家人聚餐时我的保留菜品。

用料  

黑椒土豆焗虾的做法  

1. 明虾洗净，剔除虾线后从中间剖开。

2. 土豆蒸熟后捣成泥，拌入胡椒粉备用。

3. 青椒和红椒切碎备用。

4. 在剖开的明虾中间填入土豆泥，放置一点奶酪条，撒上青椒碎和红椒碎。

5. 按人数摆好后（我通常是满满一盘），烤箱预热后，风扇烤190度，10分钟。喷喷香的黑椒土豆焗虾出炉啦！