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虾油鸡猪舌鸡胗的做法食谱

简单易学的虾油鸡猪舌鸡胗美食做法

  • 虾油鸡猪舌鸡胗

  • 奶奶家常菜，绍兴味道，一般是秋冬天做的用料鱼露黄酒鸡虾油鸡猪舌鸡胗的做法三黄鸡猪舌鸡胗鸭胗都可以用这种做法。以三黄鸡为例，先把鸡清洗干净，煮熟盛出放凉备用。一瓶鱼露，一瓶冷水，放入锅里煮开，等鱼露水自然放凉后，加入一瓶黄酒搅拌均匀。将已经凉了的鸡肉放进调好的汁水中，放...
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油菜爆鸡胗的做法和图解 好吃的油菜爆鸡胗家常做法

  • 油菜爆鸡胗

  • 很喜欢鸡胗的口感用料鸡胗油菜姜丝干辣椒两个白糖豆瓣酱料酒味极鲜米醋油菜爆鸡胗的做法鸡胗洗净，切花刀，放适量料酒，豆瓣酱，味极鲜抓匀，放入冰箱腌制一小时。油菜洗净，手撕成鸡胗大小。热油锅，放入姜丝，辣椒等配料炒至出香味，放入鸡胗爆炒。待鸡胗八成熟，放入油菜翻炒，收汁，放入适量...
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脆鸡胗的做法和图解 好吃的脆鸡胗家常做法

  • 脆鸡胗

  • 用料鸡胗300克葱1段姜1小块大蒜半头香菜1根白芝麻适量料酒1汤匙辣椒粉1汤匙生抽1/2汤匙米醋1茶匙白糖1茶匙花椒1茶匙桂皮1块八角1个脆鸡胗的做法〉鸡胗反复洗几遍，葱切段，一部分姜切片备用，另一部分姜和蒜分别切成末，放在一个小碗中，同时加入辣椒粉备用〉锅中放入清水，大火烧开...
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卤鸡胗鸡蛋的做法和图解 好吃的卤鸡胗鸡蛋家常做法

  • 卤鸡胗鸡蛋

  • 去年来德国留学，德国的食物真的是不吃则以，一吃吓人，每个留学生都被逼迫成为大厨，下厨房是每个留学生的必备神器，虽然很多原材料很难买到，不过利用有限的材料做出满意的吃食，还是收获满满😍😍😍用料鸡胗两盒鸡蛋八个牛心一盒葱适量姜适量老抽适量料酒适量五香粉适量盐适量茶叶一...
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红油鸡胗的做法和图解 好吃的红油鸡胗家常做法

  • 红油鸡胗

  • 用料红油：色拉油，葱，姜，蒜，香叶，小茴香，麻椒，辣椒，辣椒面，盐，糖，白芝麻鸡胗：鸡胗，姜末，蒜末，郫县豆瓣酱，生抽，粮食酒红油鸡胗的做法需要的所有食材鸡胗切片备好葱姜蒜沥干水备用也可用料理机将整个辣椒打碎，我用的买来的辣椒面葱姜蒜变焦后捞出，一定小火熬，别着急芝麻是生的，可以多放点更香锅不...
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糟卤鸭舌，大虾，鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤鸭舌，大虾，鸭胗做法

  • 糟卤鸭舌，大虾，鸭胗

  • 煮了白虾，鸭胗，鸭舌，一半凉水一半糟卤汁，浸入，冰箱冷藏过夜，食材咸鲜可口，带着陈年酒糟的香气。下酒菜，做零食，都可以。买一瓶糟卤，什么食材煮熟都可以用，毛豆，鸡爪，蚕豆，五花肉……说到吃，昨晚和姐妹们一起吃饭，女人见面跳不开的话题总是：“你瘦了我胖了，她怎么还是不变”，想当年姐妹们初相...
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豉油猪舌头的做法和图解 好吃的豉油猪舌头家常做法

  • 豉油猪舌头

  • 用料猪舌1条生抽三分之二碗左右白砂糖4勺蚝油3勺姜片4片蒜头5瓣豉油猪舌头的做法猪舌头洗干净焯水4分钟左右后捞出来洗干净，用刀子把舌苔刮干净备用锅里倒油爆香姜蒜，后倒入6碗左右的清水，放入猪舌头，倒入生抽，白砂糖，蚝油。烧开后试下味，这时候味道比较淡没关系的，煮到后面味道...
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糟毛豆猪舌鸡翅鸡爪鸡胗#糟一切#的做法步骤及图解,美味正宗的糟毛豆猪舌鸡翅鸡爪鸡胗#糟一切#做法

  • 糟毛豆猪舌鸡翅鸡爪鸡胗#糟一切#

  • 一大桶糟卤用完夏天也就结束了用料糟卤毛豆9分钟猪舌40分钟鸡翅15-20分钟鸡爪15分钟鸡胗20分钟糟毛豆猪舌鸡翅鸡爪鸡胗#糟一切#的做法原材料洗干净有的话再洗两个八角锅子水煮沸加入八角和原料按照上面建议的时间先大火后小火煮熟捞出后凉水冲洗后放冰水放冷完全沥干水分...
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鸡胗猪皮冻的做法和图解 好吃的鸡胗猪皮冻家常做法

  • 鸡胗猪皮冻

  • 用料猪皮克八角个葱姜蒜片红烧酱油勺盐克料酒辣酱油茴香花椒鸡胗猪皮冻的做法先把猪皮，鸡胗清洗干净，锅里加水放料酒，姜，煮十分钟捞出把猪皮再刮一遍冲洗干净，鸡胗，猪皮切丝放锅里从新换水煮，放用料里的所有调料煮30～40分钟左右，水的量要适当，因为这个需要把汤汁熬的差不多没有，调料...
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白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）的做法步骤及图解,美味正宗的白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）做法

  • 白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）

  • 白辣椒，又称白椒、卜辣椒、盐辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘，也许大家并没有怎么听说过，但在湖南，它是一种家喻户晓的坛子菜。它不是一种辣椒品种，而是经过人工处理后的青辣椒。把青色和红色都褪尽，辣椒便成了白色，俗称白椒。由于做法稍有差异，白色的程度不一...
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酱鸡胗的做法和图解 好吃的酱鸡胗家常做法

  • 酱鸡胗

  • 脑袋里忽然闪过它的影子便欲罢不能的想念，那个馋劲上来是挡也挡不住的，吃过外面做的，但觉的欠点感觉，看来只有自己动手才行。儿子说不喜欢吃，那就少做点练练手吧。其实做菜不是做烘焙要克重分明，来来回回就是那点料，不用抄袭他人的，凭感觉，不用大师的技能，一样做出不凡的口感，因为这...
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红油猪舌的做法和图解 好吃的红油猪舌家常做法

  • 红油猪舌

  • 猪舌头又叫口条、招财。它肉质平滑、柔软、无骨，煮熟后没有纤维感，是一道传统的四川风味小吃。很多人喜欢把猪舌头作为下酒菜，佐以啤酒、花生米，乘着凉，在夏季夜晚时光慢悠悠地吃。下面，就是小益君为大家特别推荐的家常版“红油猪舌”的经典做法啦！用料猪舌1个姜1块料酒1勺香叶...
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香辣煮猪蹄卤鸡爪鸡心鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的香辣煮猪蹄卤鸡爪鸡心鸡胗做法

  • 香辣煮猪蹄卤鸡爪鸡心鸡胗

  • 用料猪蹄1只鸡爪8只鸡胗10个鸡心20个豆干4片干辣椒适量花椒适量八角2个冰糖适量生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量香叶2片香辣煮猪蹄卤鸡爪鸡心鸡胗的做法猪蹄让商家剁成小块，鸡爪去掉指甲盖，鸡爪鸡心处理干净，所有的肉肉陶洗干净肉肉凉水下锅，加姜片，料酒，...
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鸡胗干的做法和图解 好吃的鸡胗干家常做法

  • 鸡胗干

  • 用料鸡胗500克八角2个花椒1大勺干辣椒5个（喜欢吃辣的多放些）盐8克酱油1大勺白糖一小勺料酒1大勺鸡胗干的做法将鸡胗洗净捞出放入盆中，再放入2勺盐用手多搓洗一会，然后用水多冲洗几遍（这样能去掉鸡胗的异味）后，捞出控净水分将每个鸡胗从两个鼓起相连的部分切开成两部分，再在鼓起的...
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蚝油鸡胗的做法和图解 好吃的蚝油鸡胗家常做法

  • 蚝油鸡胗

  • 鸡胗就是鸡的胃，肉质较脆，口感好吃，含有丰富的蛋白质、维生素A，具有助消化的功能，营养价值比较高。在我的印象中，鸡胗最常见的就是烧烤必备，其实直接炒也是非常好吃的，蚝油或者孜然爆炒都是非常美味的，做法简单还比较快手，只要清洗的干净，只需要简单几样调料，几分钟就可以炒出一盘又...
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卤鸡胗鸡心的做法和图解 好吃的卤鸡胗鸡心家常做法

  • 卤鸡胗鸡心

  • 大家好，我是帅帅。前阵子做酱牛肉的卤汁没有扔掉，放冰箱保存了。今天拿出来卤一些鸡胗和鸡心。鸡胗跟鸡心没有具体的克数量，我也是在菜场随便买的。需要用到的除了老的卤汁之外，其他的配料看下图。用料鸡胗适量鸡心适量卤鸡胗鸡心的做法今天比较懒，第一步忘记拍照了。在这里口...
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油淋猪舌的做法和图解 好吃的油淋猪舌家常做法

  • 油淋猪舌

  • 鲜香麻用料猪舌金针菇花椒等油淋猪舌的做法猪舌洗净冷水下锅煮开后三分钟，取出刮去白色舌苔，切薄片加酒和盐腌制一晚。起油锅放入蒜泥煸香放入猪舌再放点花椒面，加水炖煮至猪舌熟透放入焯水后的金针菇一起炒几下到在碗内，切葱花、干辣椒切段放在猪舌碗内，再用一把干花椒粒不放...
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炸鸡胗的详细做法大全,简单又营养的炸鸡胗做法

  • 炸鸡胗

  • 用料鸡胗500克姜片料酒一勺盐适量葱适量十三香一勺鸡精一勺炸鸡胗的做法味上一个小时大火开炸出锅沾点椒盐...
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焗鸡胗的做法和图解 好吃的焗鸡胗家常做法

  • 焗鸡胗

  • 一道简单的下酒菜，整个煮的鸡胗不会太硬好吃用料鸡胗500克南乳1块酱油1勺蚝油1勺姜3片蒜5瓣小洋葱3个胡椒粉5克焗鸡胗的做法鸡胗加几滴油和5克淀粉搓几下，用水清洗干净，鸡胗不用切碎了，洋葱切块（一分为二），鸡胗放高压锅，蒜，姜剁碎，一块南乳，蚝油，酱油一起，加进锅里拌一下腌制20分钟，中...
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焖鸡瓜鸡胗的做法和图解 好吃的焖鸡瓜鸡胗家常做法

  • 焖鸡瓜鸡胗

  • 极易上手焖鸡爪鸡胗用料鸡胗12个鸡爪8只胡椒粉少许厨邦酱油4勺焖鸡瓜鸡胗的做法把鸡爪鸡胗清洗干净，用少许盐再次清洗，把鸡胗多余的脂肪除去。把清洗好的食材放入压力锅，倒入酱油，胡椒粉，用手抓一抓，隔30分钟后再翻拌，让食材更入味。用压力锅哈，这个是没压力的。入压力锅15分钟，退...
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炖鸡胗的做法和图解 好吃的炖鸡胗家常做法

  • 炖鸡胗

  • 美帝人民终于被我大中国同化了，localmarket都有鸡胗卖了！喜大普奔！用料鸡胗1盒八角1个料酒适量胡椒粉少量姜少量盐适量生抽适量糖少量香叶1片肉桂1小块炖鸡胗的做法处理一下鸡胗（美帝人民并不会剔，有些不能吃的部分需要自行摘除）冷水入锅，煮到变色即可炒糖色，给鸡胗上一点焦糖色...
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红油猪舌头的做法和图解 好吃的红油猪舌头家常做法

  • 红油猪舌头

  • 用料猪舌头蒜，小米辣克酱油，辣椒油，蚝油勺花椒粉，鸡精味精红油猪舌头的做法把猪舌头洗干净，记得把舌头上的白白烫一下捞出用刀子剐干净哟，放入锅中加入少许姜，料酒，八角桂皮大香，煮熟后放入凉水使他变冷把猪舌切薄片，把蒜切碎放入，加入少许盐和鸡精水浸泡一会儿把蚝油，辣椒油，酱油，一点...
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炒鸡胗的做法和图解 好吃的炒鸡胗家常做法

  • 炒鸡胗

  • 用料鸡胗料酒蒜青椒泡椒小米椒（红色辣椒）郫县豆瓣酱小芹菜炒鸡胗的做法鸡胗洗净再看自己怎么切都可以。泡椒切段，蒜切片，青椒切圈，小米辣切段，小芹菜切段。放一边备用鸡胗里加入郫县豆瓣酱（放的多就不用放盐了），放入蒜片，青椒圈和小米辣进行腌制最后热油放入泡椒超出香味再放入腌制...
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卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）的做法步骤及图解,美味正宗的卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）做法

  • 卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）

  • 台风温比亚登录，南京下了一天一夜的雨，想着周末也是雨天，去超市采购了大量的食材。周末，宅起来～我买的都是我喜欢吃的食材，大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤，我自己不太爱吃素～用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2个姜3片葱1根料酒3汤匙老抽2汤匙生抽3汤匙盐适量草果1...
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鸡胗的做法和图解 好吃的鸡胗家常做法

  • 鸡胗

  • 用料鸡胗克剁椒勺姜片葱根料酒勺蒜瓣盐克酱油1勺陈醋1勺蒜苗8根马齿苋一把克小米椒若干鸡胗的做法鸡胗焯水去腥-小米椒蒜末炒香-放入其他-出锅前放葱...
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