奶油香菇意面
- 西餐
- 关注:2.9W次
一人食
用料
蒜末 | 2~3瓣 |
香菇 | 3~5朵 |
西蓝花 | 3~5小朵 |
火腿肠 | 1根 |
淡奶油 | 100~150毫升 |
纯牛奶 | 150~200毫升 |
意大利面 | 1份 |
芝士片 | 1片(可不加) |
奶油香菇意面的做法
煮意面(忘记拍照了,凑合凑合)。煮的时候加一勺盐和一勺油。意面包装袋上都会写煮几分钟,但是我都会煮多一倍时间,按照它的来,好像煮不熟。煮好捞出,沥干水分,倒入一勺食用油,搅拌下,避免面坨了
煮意面的时候准备食材,蒜切末
蒜末下油锅,油不要太热,容易糊
下香菇,翻炒一下,炒软后,再分别下火腿肠和西蓝花,不需要翻炒很久,主要是要香菇熟,其他两样无所谓的了
调小火,加入半盒淡奶油,喜欢奶味重点的,可以多加
加入半盒牛奶,喜欢浓稠的少加一些,我又加了片芝士,更香哈哈,可以不加
牛奶冒小泡后,把意面倒入,搅拌下,让每根意面均匀裹上酱汁。意面煮的时候加过盐了,而且奶油和芝士片本身有一定咸味,不需要再加盐了(可以自己尝一下,酌情加盐)
收汁,盛出,撒一点胡椒粉,完美~
小贴士
煮意面一直有个传说,捞一根意面,往冰箱上轻轻一甩,能粘住,那就是煮好了哈哈哈~但是好像亲口尝尝更实际一点吼…
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/xican/24845l.html