烹调屋日式豆乳子
- 日式料理
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米厨做出来的豆浆做豆乳子
用料
| 鸡蛋 | 2个蛋黄 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 低粉 | 5克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 豆浆 | 220 |
日式豆乳子的做法
豆浆做好必须得过滤出来。 记得豆浆不需要加糖哦
![日式豆乳子的做法步骤图，日式豆乳子怎么做好吃 第2张]( "日式豆乳子的做法步骤图，日式豆乳子怎么做好吃 第2张")
低粉、玉米淀粉、分别过筛装进碗中
![日式豆乳子的做法步骤图，日式豆乳子怎么做好吃 第3张]( "日式豆乳子的做法步骤图，日式豆乳子怎么做好吃 第3张")
2个蛋黄➕40克糖搅拌融化糖再➕低粉、玉米淀粉，进行搅拌均匀
![日式豆乳子的做法步骤图，日式豆乳子怎么做好吃 第4张]( "日式豆乳子的做法步骤图，日式豆乳子怎么做好吃 第4张")
220克豆浆倒进锅里煮开趁热再一点点慢慢倒入蛋黄糊不停搅拌
![日式豆乳子的做法步骤图，日式豆乳子怎么做好吃 第5张]( "日式豆乳子的做法步骤图，日式豆乳子怎么做好吃 第5张")
最后豆浆蛋黄糊全部倒入锅内再加热不停快速搅拌、⚠️注意锅不要糊底哦
![日式豆乳子的做法步骤图，日式豆乳子怎么做好吃 第6张]( "日式豆乳子的做法步骤图，日式豆乳子怎么做好吃 第6张")
这样豆乳子就做好了哦，冷水坐底，冷却后装入裱花袋
![日式豆乳子的做法步骤图，日式豆乳子怎么做好吃 第7张]( "日式豆乳子的做法步骤图，日式豆乳子怎么做好吃 第7张")
装裱花袋✅
![日式豆乳子的做法步骤图，日式豆乳子怎么做好吃 第8张]( "日式豆乳子的做法步骤图，日式豆乳子怎么做好吃 第8张")
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