鲜虾日本豆腐煲

这道菜简单美味、鲜嫩的口感与微微的辣恰到好处！

用料  

鲜虾日本豆腐煲的做法  

1. 虾仁去虾线洗净用盐腌一下。日本豆腐用油煎表面干、金黄，虾仁也简单煎一下。金针菇洗净放锅底，放煎好的豆腐，放虾仁。酱油、糖、蚝油、淀粉、水调一下汁。

2. 把调好的汁倒在上面，炖五六分钟就好了！撒葱花、小米椒。

3. 鲜嫩、清香。

小贴士

煎的步骤不能少，加水可以根据菜的多少，我这个大约一小碗。愿意喝汤适当再多点。愿意吃辣多放一点🌶️。