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虾仁脆弹豆腐嫩,“舀”的就是这口鲜~
用料
日本豆腐 | 两条 |
青椒 | 适量 |
虾仁 | 5~6只 |
杏鲍菇 | 适量 |
鲍汁蚝油 | 适量 |
芝麻香油 | 少许 |
虾仁日本豆腐:虾仁脆弹豆腐嫩,“舀”的就是这口鲜~的做法
主要食材如图所示示意,日本豆腐两条、虾仁、杏鲍菇、青椒。
杏鲍菇、青椒滚刀切块。
虾仁去壳洗净,去除虾线备用
日本豆腐切厚块
裹一层干淀粉。
锅烧热油,中小火加入豆腐。
两面煎的金黄后,捞出沥干油备用。
切适量蒜丁,锅烧热油,加蒜丁爆炒出香味
加杏鲍菇、青椒炒出香味。
加入虾仁翻炒
然后加太太乐鲍汁蚝油调味,增双份鲜美!
并加适量芝麻香油和清水。
烧至沸腾
然后将豆腐加入其中
翻炒均匀后出锅
豆腐香嫩可口,虾仁弹脆鲜美
赶紧啊呜来一口吧~