懒人必备的茄汁日本豆腐

简单又开胃，值得试一下。

用料  

懒人必备的茄汁日本豆腐的做法  

1. 日本豆腐对半切开倒出再切厚点的片，切好放入生粉盘里，全部粘上粉备用。

2. 调酱汁，番茄酱2勺+适量白糖+少许盐+1勺生抽+1勺醋+适量清水，搅拌成汁，碗豆先放水里焯断生和大蒜切末放一边待用。

3. 锅里油热放豆腐煎至两面黄色用铲子拔锅边，再放入大蒜末炒香。倒进调好的酱汁。

4. 烧至快干就出锅装盘。

5. 最后撤点白芝麻和焯过水碗豆点缀一下，。

6. 真的好吃。

小贴士

我这里切溥了不饱满，粘上面粉/生粉下锅煎时易翻面。
喜欢吃酸甜的可以放多些番茄汁和醋，糖。