最简单正宗的明太子意面(冷面)
- 日式料理
- 关注:1.47W次
用料
意面 | 一把 |
黄油 | 10克 |
大蒜 | 5瓣 |
美乃滋 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
盐 | 适量 |
紫苏 | 适量 |
明太子 | 2块 |
最简单正宗的明太子意面(冷面)的做法
拿一个盆,明太子从中间竖着劈开,用刀把鱼子轻轻刮下来扔掉薄膜,加入一半黄油。
大蒜去皮,切碎,锅里加入剩下的黄油炒成金色放凉加入盆中。
意面根据包装上的时间煮,煮的时候加入适量的盐。
时间到捞出直接放进明太子的盆中搅拌到黄油融化,加入炒好的大蒜,美乃滋,糖,搅拌均匀。
最后装盘,撒上紫苏细丝。没有可以用欧芹代替。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/rishiliaoli/k1jljk.html