日本红豆包一次发酵

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用料  

日本红豆包一次发酵的做法  

1. 所有材料混合，面包机和面两个程序

2. 揉出手套膜，然后取出，揉两下，分割成9份，静置20分钟。

3. 整形圆形裹进豆沙馅30克，放在烤盘里，稍微按扁。

4. 整形完毕，刷水，用擀面杖的头沾水粘芝麻在每一个豆沙包上。

5. 放进烤箱发酵至两倍大，取出，再放上一张油纸，再压一个看烤盘，放进预热好的烤箱，上下火180度，烤20分钟左右，烤箱第一层还有一个托盘。

6. 放冷，再用保鲜袋装好。