烹调屋凉拌茄子黄瓜
- 日式料理
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太热了，想吃凉菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 黄瓜（洗净，拍碎） | 1根 |
| 茄子（洗净，竖着切一半，再切成条） | 200g左右 |
| 芝麻油 | 适量 |
| A 白醋 | 2勺 |
| A 白砂糖 | 2勺 |
| A 酱油 | 1勺 |
| A 饮用水 | 1勺 |
| 白芝麻（烤过） | 适量 |
凉拌茄子黄瓜的做法
准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将茄子（皮面朝下）放入锅里，烤制稍微焦。火调为大火。茄子翻面，烤3分钟。灭火。
准备盘子。将A用料，茄子和黄瓜倒入盘子里，腌10分以上。
做好了。将步骤1菜装碗撒上白芝麻就可以吃。
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