烹调屋日式香浓炼乳面包环
- 日式料理
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用料
| 高筋面粉 | 200g |
| 糖 | 20G |
| 牛奶 | 125g |
| 酵母 | 3g |
| 盐 | 3g |
| 黄油 | 20g |
| 炼乳 | 15g |
日式香浓炼乳面包环的做法
除黄油以外所有材料混合搅拌，我用的面包机揉面15分钟，揉三次。然后放烤箱发酵50分钟两倍大
取出面团排气，擀成薄片，等分四份
![日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第2张]( "日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第2张")
黄油15个，炼乳20g，搅拌成醬，涂抹在面块上。留三分之一醬后面用。
![日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第3张]( "日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第3张")
四条面块叠成被子状再切成八份，放入吐有黄油的烟囱模具内。再次发酵两倍大。
![日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第4张]( "日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第4张")
发酵后的面团上面再次涂抹剩余的炼乳醬，再撒点葡萄干或者果仁颗粒，入烤箱180堵20分钟烤制脱模。最好撒点糖粉装饰即可。
![日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第5张]( "日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第5张")
恰逢圣诞节，用迷迭香装饰一下更有气氛。
![日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第6张]( "日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第6张")
蓬松口感加上炼乳的香味
![日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第7张]( "日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第7张")
迷迭香仿如松枝一样，增添圣诞气氛！
![日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第8张]( "日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第8张")
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