麦当劳同款內馅苹果派

用料  

麦当劳同款內馅苹果派的做法  

1. 苹果切丁泡在有柠檬汁的水中。

2. 捞出苹果丁放入奶锅中，加入黄油，白砂糖中小火熬煮到咕嘟咕嘟冒泡儿后加入淀粉水。

3. 关火后加入一小勺灵魂肉桂粉。

4. 拌匀后放凉待用。

5. 黄油切小丁室温软化，加糖粉拌匀后筛入低粉，加水用手和面。

6. 放入保鲜袋中擀平后放入冰箱冷藏15分钟。

7. 取出后切分放入容器中，底部扎孔（我忘了扎了），剩余的派皮留着盖盖儿。

8. 倒入苹果馅儿。

9. 将剩余的派皮擀平后切成竖条盖在表面。

10. 表面刷上全蛋液，入烤箱。

11. 提前预热好烤箱，上下火200度烤35分钟。