赤小豆薏米水的正确煮法
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人的身体特别害怕湿气。它好似从不孤军作战,遇寒则成寒湿,这就好比南方的冬天又冻又湿;遇热则变湿热,好比夏季的桑拿天让人喘不过气。究竟湿气该怎么去除呢?大家学起来~
用料
赤小豆(非红豆) | 20克 |
薏米比(炒熟) | 20克 |
水 | 800克 |
赤小豆薏米水的正确煮法的做法
薏米洗净控干水。锅烧热,中小火下薏米不停翻炒,千万不能停,炒大约5分钟。
炒成这样,薏米发黄,微微膨胀,有炒米的焦香味。
一定要用赤小豆(左图),普通红豆没有作用。
20克薏米,20克赤小豆,加800-1000ml水。
用养生壶的养生汤键来煮。普通锅的话就煮30分钟。
煮好就可以喝了。
小贴士
1.薏米一定要炒熟,不然不但没有祛湿的作用,反而会适而其反,加重体内的寒湿。2.要用赤小豆才有作用,而不是我们做甜品和豆沙的普通红豆。赤小豆是长粒的,久煮不烂的那种豆子。
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