三时三餐韩式辣海鲜面- 德超食材版
- 韩式料理
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每晚咽着口水追的三时三餐终于又让我对料理的热爱熊熊燃烧!尤其钟爱车婶的辣海鲜面,这道结合了中韩美食文化精髓的面,我在美食沙漠的德国用100%德超食材做出来了,让我久违的想写一写菜谱记录一下。
一人食的分量
用料
胡萝卜 | 1根 |
小红洋葱 | 1个 |
大葱 | 1小段 |
蒜茸 | 适量 |
生姜末 | 适量 |
辣椒丁 | 适量 |
西葫芦 | 一段 |
新鲜青口 | 适量 |
冰冻mix海鲜 | 适量 |
蘑菇 | 2个 |
大白菜叶子 | 一片 |
samba Oelek(德超卖的印尼辣酱) | 2勺 |
韩国拉面 | 半包 |
三时三餐韩式辣海鲜面- 德超食材版的做法
所有材料切好备用。
青口用开水烫熟焖几分钟,开口后稍放凉取肉,把干净的煮青口的汤撇出备用。姜葱蒜洋葱末辣椒丁放油炒香,再放胡萝卜丝,蘑菇片,西葫芦片炒香加入煮青口的水做汤底烧开放入面条。
面条快熟时关火加入白菜丝和samba oelek辣酱和盐搅拌,美味的辣海鲜面就做成啦!
小贴士
烫青口的水做汤底是美味的关键哦!注意不要把底下的泥沙也倒入了。
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