韩式炒鱿鱼丝（儿童不辣版本）

韩国小菜很方便，做一个出来，放在冰箱，可以吃几天到一两个星期，味道和口感都不会变，可以为我节省出大量的时间。

用料  

韩式炒鱿鱼丝（儿童不辣版本）的做法  

1. 把鱿鱼丝放冷水里泡5分钟。（不能泡大长时间，否则太软了没有嚼劲）

2. 把鱿鱼丝捞出沥水后放2勺沙拉酱，搅拌均匀待用。

3. 把酱料混合搅拌均匀。酱油1勺，蒜末0.5勺，白糖1勺，糖浆2勺。

4. 在锅里倒入一点食用油或一小块黄油融化，然后再倒入步骤2的酱料，用中火煮开。

5. 倒入步骤1的鱿鱼丝，用中火炒。（全程都不用大火，因为对于新手来说，用大火容易烧焦鱿鱼丝。）

6. 炒两分钟后，转小火放入芝麻和芝麻油搅拌均匀，关火。

7. 完成。是不是超级简单？只要找到合适的菜谱，韩国菜真的很简单。

小贴士

用韩国家庭中喝汤用的不锈钢勺子来量也一样。一大勺大概10克。