韩式拌饭~省事!
- 韩式料理
- 关注:9.53K次
拌饭酱:两勺子韩式辣酱,一勺子蚝油,白糖一小搓,凉白开水两勺子,香油两勺子,黑白芝麻适量!(我看很多方子都放雪碧,个人觉得无所谓,就是甜口而已。糖的用量依据个人口味,我不喜欢吃甜的,所以放的少。另外以上拌饭酱用量也是根据饭量和个人口味增减,我就没有一次性把酱全放进去,自己自行添加!)
用料
米饭 | 5碗 |
韩国辣酱 | 2勺(吃饭的勺子) |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜丝 | 半根 |
香菇 | 5朵 |
西葫芦 | 半个 |
豆芽 | 一把 |
牛肉丝 | 180克 |
黑白芝麻 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
韩式拌饭~省事!的做法
料酒,胡椒粉,姜粉,抓匀腌制备用。
胡萝卜切丝
香菇切片
西葫芦切片
豆芽洗净备用
砂锅底部抹一层薄油,用电饭锅做熟米饭倒入进去,小火煲米饭的嘎吱。所有菜单独炒熟,豆芽里我放了点生抽。
这就是锅底抹油,形成了薄薄的嘎吱。
饭是不是很诱人?
小贴士
1、雪碧:我看很多方子都放雪碧,个人觉得无所谓,就是甜口而已。糖的用量依据个人口味,我不喜欢吃甜的,所以放的少。
2、另外拌饭酱用量也是根据饭量和个人口味增减,我就没有一次性把酱全放进去,而是单独放在一个碗里自己自行添加的!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/hanshiliaoli/d1pj12.html