烹调屋韩式茄子
- 韩式料理
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用料
| 茄子 | 2-4个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 小葱 | 1把 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 韩国辣酱 | 2大勺 |
韩式茄子的做法
茄子洗净切5厘米段，中间一劈四瓣，蒸熟或者微波炉高火10分钟，可以稍微撒点盐杀水
洋葱蒜切碎，放适量油炒香后放韩国辣酱，依据个人口味放辣椒粉、生抽、盐、糖
熟的茄子和切大段的香葱放酱汁里，搅拌均匀即可，撒上芝麻冷藏一夜后味道更佳
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